제조사마다 색의 차이가 있어서 그런 것 같네요ㅠㅠ 저는 선인(SIB)에서 제조한 메론레진을 사용하였습니다! 인터넷에 선인 메론레진이라고 검색하시면 될거에요! :)

​@@Dessertat4pm네 감사합니다.^^ 다음엔 그걸 사봐야겠어요. 지금 구우려구요❤

여기에 들어가는 치즈 재료 중에 황치즈가루가 가장 치즈향이 많이 나는 재료라 이걸 빼면 맛이 많이 달라질 것으로 보입니다! 또한 황치즈가루 자체가 조금 짭짤한편이라 간도 달라질 확률이 높아보입니다ㅠㅠ 가능하면 황치즈가루는 넣는게 좋을 것 같아요 ☺️

댓글 감사합니다❤️

저는 2차 발효도 4개씩(1판) 진행했기때문에 1판 발효가 끝나면 그 다음판을 바로 발효시키는 방식을 사용했습니다! 첫판이 발효되는동안 두번째판 성형에 들어가고, 첫판이 오븐에서 구워지는동안 두번째판 발효를 진행하는 식이라고 생각하시면 됩니다 ☺️ 저는 좁은 발효실안에 온도와 습도를 좀 높게했더니 20분정도면 2차발효가 되더라구요! 다만 1차발효는 한번에 끝나기때문에 뒷판으로 갈수록 성형할때 반죽의 크기가 조금씩 더 커지더라구요 ㅎㅎ 근데 심한 차이는 아니여서 저는 이렇게 진행하고 있습니다~ 이건 저만의 방식이고 절대적인 답안은 아니니 참고만 부탁드립니다 🙇‍♀️

맛있게 만드셨다니 제가 다 기쁘네요! ㅎㅎ 감사합니다 🙇‍♀️

저는 통밀가루랑 크림치즈의 조합이 좋다고 생각해서 넣은거라 필수재료는 아닙니다! 동량의 강력분으로 대체 가능하니 참고부탁드립니다 :) 👍

@@Dessertat4pm 감사합니다! 이전 영상들 보며 베이킹 넘 잘 하고 있어요ㅎㅎ 새로운 영상도 기다리겠습니다 :)

@ha_soo8490 오오 업로드 끊긴지 몇년 됐는데 아직도 찾아와주시다니 감동입니다 ㅠㅠ 제가 지금은 개인 사정때문에 업로드가 중단된 상태지만 나중에라도 영상 제작할 수 있도록 노력해보겠습니다!! 좋은 저녁시간 보내세요~🥰

안녕하세요~ 레몬즙은 신맛이 나기때문에 바닐라오일의 대체제로 쓰기는 어렵습니다 ㅠㅠ 바닐라오일은 계란 비린내를 잡는용이기때문에 만약 오일이 없다면 차라리 아무것도 넣지 않는게 더 좋습니다!

안녕하세요! 넵 익스트랙으로 대체하셔도 무관합니다 ☺️

헉 한탕님 여기서 뭐하세요!! 근데 맛있게 잘 만들어 드셨나요?

안녕하세요~ 저는 크리미비트 제품을 사용하였습니다! 다만 커스터드 믹스는 회사가 달라도 맛에 큰차이를 보이지는 않아서 선인 커스터드 믹스를 사용하셔도 무관할 것 같습니다 ㅎㅎ 감사합니다 ☺️

안녕하세요~ 생크림은 열을 가하면 녹아버리기때문에 만약 생크림을 사용하신다면 영상처럼 반죽단계에 크림을 충전하지 않고 구워낸빵을 식힌 후 반으로 갈라서 넣어주어야 합니다!

후기글 남겨주셔서 감사드립니다!! 저도 시럽을 베이킹에 사용해보지는 않아서 이건 몰랐던 사실인데 알려주셔서 감사해요... 초록빛이어서 색이 날줄 알았는데 ㅜㅜ 앞으로 물어보시면 시럽은 권장하지 않는다고 말씀드려야겠어요🥹 댓글 남겨주셔서 다시한번 감사하다는 말씀 드려요! 좋은밤 보내세요 🌙

메론시럽에 식용색소를 첨가하여 사용하면 레진과 비슷할까요

안녕하세요~ 이 방법은 저도 사용해보지 않아서 정확하게 말씀드리기가 어렵습니다 ㅠㅠ 아마 식용색소를 넣으면 더 진해지긴할텐데 레진만큼의 색감이 나올지는 잘 모르겠네요😂 가급적이면 안정적인 결과물이 보장되는 레진 사용을 권합니다!

커스터드 믹스를 밀가루로 바꾸시겠다는 말씀이신걸까요?? 커스터드믹스는 일반 가루류가 아닌 액체를 넣었을때 풍미가 있는 크림형태로 바꾸어주는 일종의 혼합제제입니다. 강력분,박력분과는 완전히 다른 재료이며 대체 불가능합니다 ㅜㅜ

@@Dessertat4pm 그럿큔요ㅠㅠ 혹시 그럼 커스타드 크림을 만드는 레시피에서 메론시럽을 넣으면 믹스 대신 사용하면 될까욥

@user-ck1tb2ig5o 메론시럽은 메론레진 대신 사용할수 있지만, 커스터드 믹스는 대체할 수 있는 재료가 없습니다. 믹스가 없으시면 계란 노른자를 이용한 정석 커스터드 크림 레시피를 사용하셔야합니다. 정석 커스터드 크림 레시피는 유튜브나 네이버에 검색하면 많이 나오니 참고 부탁드립니다 ☺️

메론 레진 대신 시럽을 사용하셔도 괜찮을 것 같습니다. 다만 어떤 제품을 사용하느냐에 따라 제형이나 향의 차이가 있을 수 있으니, 반죽의 상태를 봐가면서 조금씩 가감하시는걸 추천드립니다 :) 또한 대부분의 시럽류는 베이킹보다는 음료에 사용되고 있어서 레진보다는 농도가 옅다는 점 참고 부탁드립니다 ☺️

늦게 답변드려서 죄송합니다. 해당 채널은 운영중지 상태라 상시로그인해두지 않아서 댓글 알림이 오지 않습니다 ㅠ 제품마다 상이하겠지만 일반적인 가염버터는 꽤 많은 양의 소금이 함유 되어있는것으로 알고 있습니다 (버터를 맛보면 짠맛이 바로 느껴질 정도이기때문에) 그런데 일반적인 베이킹 레시피를 보면 소금이 아주 소량으로 들어가고 있는 것을 알 수 있습니다. 그래서 가염버터를 베이킹에 사용하면 짠맛이 많이 날 확률이 높습니다. 가염버터를 사용해도 못먹을 정도로 짜지지는 않겠지만, 디저트 특성상 단맛이 많이 나야하기 때문에 고유의 단맛을 해치지 않는 무염버터를 사용하는 것을 추천 드립니다. 감사합니다 :)

안녕하세요~ 현재 이 채널은 운영중지 상태라 댓글 알림이 오지 않아 빠르게 답변을 드리지 못했습니다 죄송합니다 ㅠㅠ 메론맛 우유에 커스터드 믹스를 사용해도 되지만, 메론맛 우유도 당분이 높고 커스터드 믹스도 단맛이 나기 때문에 그 둘을 믹스하면 원레시피보다 많이 달아질 수 있다는 점 참고 부탁드립니다. 또한 레진에 비해 우유는 연한 녹색을 띄고 있어서 크림 완성 시 색이 연해질 수 있다는 점도 유의해주세요! 감사합니다 ☺️

안녕하세요! 현재 이 채널을 운영하고 있지 않아서 댓글 확인이 늦어졌습니다 죄송합니다 ㅠㅠ 커스터드 믹스가 없는경우 일반적인 커스터드 크림 제조 공법 중간단계에 메론 레진을 더하시면 됩니다! (우유에 레진을 풀어서 메론 우유를 만드는 것을 추천 합니다) 다만 믹스를 사용할때와 공정이 다르기때문에 크림의 질감이나 상태를 보고 레진을 가감하셔야할 것 같습니다 감사합니다 ☺️

바닐라오일은 계란 비린내를 잡아주는 역할을 하며, 필수 재료는 아닙니다! 비린향에 민감하지 않으시면 꼭 넣지 않으셔도 됩니다 :)

답변이 늦어서 죄송합니다! 코코넛 가루는 향이 강해서 아몬드가루로 대체시 코코넛 쿠키 특유의 향미가 없어져 아예 다른 쿠키가 될 수 있습니다 ㅠㅠ 일반적인 견과류 쿠키의 맛으로 변해도 상관 없으시다면 대체하셔도 됩니다 :) 다만 가루 제형이 다르므로 반죽의 되기를 보고 액체류를 가감해주세요~

안녕하세요~ 저는 선인(SIB)에서 제조된 메론 레진을 사용하였습니다! 아마 '선인 메론 레진' 이라고 검색하시면 나올거에요! 그리고 레진 대신 시럽을 사용하셔도 괜찮을 것 같습니다~ 다만 어떤 제품을 사용하느냐에 따라 제형이나 향의 차이가 있을 수 있으니, 반죽의 상태를 봐가면서 조금씩 가감하시는걸 추천드립니다 :)

안녕하세요 답변이 늦어서 죄송합니다ㅠㅠ 에어프라이기도 불가능한것은 아닙니다만 오븐형에어프라이기가 아니면 열기가 윗쪽에서만 가해져서 추천하지는 않습니다..! 중간중간 빵 윗면의 상태를 보시면서 베이킹하시면 가능은 할 것 같습니다 :) ☺️

랩으로 싸거나 지퍼백으로 밀봉해서 냉장보관해주시면 됩니다만, 커스터드는 전분기 때문에 시간이 지날수록 점점 단단해지는 특성을 가지고 있어서 웬만하면 오래 두지 않고 바로 소진하시는것을 추천드립니다 :)

환경에 따라 다를 수 있어서 정확하게 말씀드리기는 어렵지만 요즘같이 선선한 날씨에는 이틀정도 보관하시는 것은 문제 없을 것 같습니다! 다만 겉에 쌓여있는 쿠키 반죽은 시간이 갈수록 눅눅해지기때문에 만들자마자 드시거나, 냉동보관 후 필요할때마다 오븐에 데워드시는 걸 추천드립니다 :)

안녕하세요! 제가 사용하고 있는 반죽기 모델명은 키친아트 MBF-020 입니다 ㅎㅎ 출시한지 오래된 모델이라 지금은 단종된 것 같습니다 ㅠㅠ

안녕하세요~ 저는 인스턴트 이스트가 드라이 이스트로 알고 있습니다! 가루형태로 되어있는 이스트가 맞을까요? 그럼 그 이스트는 드라이이스트가 맞을겁니다 :) 이스트의 종류는 생이스트 / 인스턴트 드라이이스트 / 세미 드라이이스트로 나뉘는데 생이스트는 버터 같은 덩어리 제형, 인스턴트 드라이이스트와 세미 드라이이스트는 완전한 가루 제형입니다! 인스턴트 이스트를 보유하고 계시면 제가 사용한 이스트와 동일하므로 레시피대로 계량하시면 됩니다 감사합니다 ♥

마지막 단계에서 반죽 표면에 물을 바르는 이유는 설탕을 뿌리기 위해서 입니다! 메론빵 표면에는 설탕이 골고루 붙어있어야 하는데 물을 바르지 않고 바로 설탕을 뿌리면 잘 달라붙지 않습니다! ㅎㅎ 영상 시청해주셔서 감사드리고 즐거운 저녁시간 보내세요♥

⁠​⁠@@Dessertat4pm헉 감사합니다! 설명란에도 적혀있었는데 못봤네요..!! 혹시 오븐이 작아서 8개를 4개씩 따로 구워야 할 것 같은데 괜찮을까요?

@@구라같은데1 네~ 개수를 적게 팬닝하는것은 상관이 없으나 오븐에 들어가는 빵의 개수 or 오븐의 크기에 따라 빵으로 전도되는 오븐열의 세기도 달라질 수 있으므로 레시피에 나와있는 시간보다 3-4분 적게 구워보고 빵표면 확인 후 조금 더 구워주시는것을 추천합니다!😉

메론 레진 대신 시럽을 사용하셔도 무방합니다! 다만 어떤 제품을 사용하느냐에 따라 제형이나 향의 차이가 있을 수 있으니, 반죽의 상태를 봐가면서 조금씩 가감하시는걸 추천드립니다 :) 그리고 믹스가 아닌 노른자를 이용한 정석 커스터드 크림을 만들어서 메론 시럽을 넣어도 괜찮습니다만, 커스터드 크림 자체가 단맛이 강한편이기 때문에 크림에 들어가는 설탕량을 조금 줄여준 다음에 메론시럽을 넣어 커스터드를 만드는 것이 좋을 것 같습니다😃

@@Dessertat4pm 2년전 영상인데도 빠르게 답변 주셔서 감사합니다! 제과제빵 전공준비중인 중학생이라 이것저것 해보려 했는데 감사합니다 도움이 많이 되었어요!

안녕하세요!! 제가 질문주신 내용을 잘못 이해하고 어제 이상한 답변을 드렸네요ㅠㅠ 이 레시피에는 강력분+약간의 박력분이 들어가는데 only 강력분만 쓸때랑 무슨 차이점이 있는지 궁금하다는 말씀이신거죠?? 😂 강력분만 사용시 식빵처럼 폭신하고 부드러운 질감의 빵을 만들 수 있고, 이 경우 빵이 좀 더 빵빵하게 부풉니다! 강력분에 약간의 박력분을 추가한다면 강력분만 사용할때 보다 조금 더 밀도가 높고 조직이 쫀쫀한 빵이 만들어집니다 :) 박력분을 첨가하면 강력분만 사용할때보다 부푸는 정도가 줄어들어서 저는 커피번이나 메론빵 같이 위에 쿠키를 올려주는 레시피에 이 조합을 애용합니다 ㅎㅎ 이렇게 해야 모양변형이 많이 없고 쿠키 터짐이 적어지더라구요..! 강력분만 사용하셔도 드라마틱한 차이는 없어서 큰 상관 없을 것 같긴합니다 ㅎㅎ 처음에 이상한 답변드려서 죄송합니다..🫠 편안한밤 되세요 🌙❤️

@@Dessertat4pm너무 성의있게 답변 남겨주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 좋은밤되세요😌

레시피대로 계량을 하신게 맞으실까요?? 이 레시피에는 다량의 버터와 식용유가 들어가기때문에 반죽표면에 기름이 돌아서 웬만하면 손에 달라붙지 않거든요....! 유지류가 제대로 들어가지 않았던지, 아니면 계란이나 우유가 레시피보다 많이 들어간건지 둘 중에 하나일 것 같습니다! 수분율이 높아지면 반죽이 질어질 수 있답니다 ㅠㅠ 이 부분 한번 확인후 재도전해보시는것을 추천드립니다! 😊

손반죽도 불가능한것은 아니지만, 글루텐이 생성되려면 20분 이상 치대주어야해서 굉장히 힘드실거에요 ㅠㅠ 그리고 손반죽은 손힘에 따라 치대는 시간이 달라져서 글루텐 생성 정도를 잘 판단하기 어려우신 초보자분들은 반죽기를 사용하시는것을 추천드리고 있습니다! 영상 시청해주셔서 감사드립니다. 굿밤되세요 :) 😍

안녕하세요~ 물이랑 덩어리로 분리가 되셨다는걸로 보아 너무 오래 휘핑해서 유지방이 분리된걸로 추측 됩니다! 60-70% 휘핑이 끝난 상태에서 땅콩버터를 넣고 덩어리 진 것이 없이 풀어주는 정도로 휘핑을 해주셔야합니다! 땅콩버터를 넣고 휘핑하는 시간은 1분 이내 정도가 적당합니다 :) 땅콩버터를 넣고 1분 정도 휘핑했는데도 크림이 단단해지지 않으셨다면 크림이 많이 올라오지 않은 상태에서 땅콩버터를 넣어서 그런 것으로 보입니다. 쉽게 말해서 크림이 2/3정도 올라온 상태에서 땅콩버터를 넣고 가볍게 섞어준다고 생각하시면 될 것 같습니다! 추가적으로 레시피 관련 궁금하신 사항이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요!💖

아 그리구 만약 크림의 농도를 잡기 어려우시다면 동물성 크림 대신 식물성 크림을 사용하시는것도 방법이 될 수 있습니다! 동물성 크림은 맛이 좋긴하지만... 온도 변화에 민감하고 안정성이 떨어져서, 쉽게 단단한 제형으로 올라오는 식물성 크림이 좀 더 작업하기 좋답니다 :)

@@Dessertat4pm 아하! 그렇군요! 감사합니다~~~~^0^

저는 저 당시 상온 보관 하면서 3-4일 안으로 소진하긴 했는데요! 장기보관 하시려면 냉동보관을 하시는게 나을 것 같습니다! 😊 다만 저도 누가크래커는 냉동 보관을 한번도 해보지 않아서 해동했을때 처음과 동일한 맛이 유지될지는 잘 모르겠습니다 ㅠㅠ 그렇지만 누가에 들어가는 재료만 보았을때 냉동 시 형태가 변해버리는 것들은 없어서 냉동 후 자연해동 시키면 크게 문제는 없을 것으로 추측됩니다! (예를들어 크림치즈류는 냉동하면 유청과 덩어리가 분리되기 때문에 냉동보관을 지양합니다) 정확한 답변을 드리지 못해서 죄송합니다..! 레시피 관련하여 다른 궁금하신 부분이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요~ 아는 부분 안에서는 최대한 답변 드리겠습니다 :)

안녕하세요 정수님~ 혹시 말씀하시는 반죽이 빵반죽인건가요, 아니면 위에 올라가는 메론쿠키 반죽인건가요?? 전자의 경우 액체류가 많이 들어가서 반죽이 질어졌을 확률이 높습니다 ㅠㅠ 이 경우에는 강력분을 조금 더 넣어서 반죽의 되기를 맞춰주시면 됩니다! 후자의 경우 살짝 끈적거리는 질감이 정상입니다! 빵반죽보다 설탕과 버터가 많이들어가는 반죽이기 때문에 끈적거릴수밖에 없습니다! 그래서 성형을 위해 잠시 냉장휴지를 시켜서 반죽을 딱딱하게 만들어주는거랍니다 ㅎㅎ 만약 레시피대로 했는데도 반죽이 끈적거린다면 냉장말고 냉동휴지를 시켜서 반죽의 온도를 더 낮춘 후 사용해보시길 바랍니다! 반죽의 온도가 내려가면 질감이 딱딱해지면서 손에 덜 달라붙게 됩니다~ 혹시 제가 알려드린 방법으로 해결되지 않으셨다면 반죽 전후과정을 저한테 알려주세요! 그럼 제가 확인해보고 도움 드릴 수 있는 부분은 도와드리겠습니다 :) 감사합니다 굿밤되세요💚

10번 넘게 만들어드셨다니 ㅠㅠㅠ 너무 감사드립니다 ㅠㅠㅠㅠ!!! 지금은 개인적인 사정으로 영상이 올라가고 있지 않지만 추후에 업로드를 하게된다면, 더 좋은 레시피로 찾아뵐 수 있도록 노력하겠습니다 😍 제 레시피 애용해주셔서 다시한번 감사드립니다!! 좋은 밤 되세요~👍💕

안녕하세요~ 커스터드 믹스는 메론빵 크림을 만들기 위한 필수재료이며, 생략이 어렵습니다 ㅠㅠ 만약 커스터드 믹스가 없다면 계란노른자를 이용해 커스터드 크림을 직접 만드시면 됩니다만, 믹스를 사용했을때보다 공정이 까다로워서 믹스를 구매하시는게 더 나을 것 같습니다! 도움되는 답변을 드리지 못해서 죄송합니다 ㅠㅠ 영상 시청해주셔서 감사드려요 :)♥👍

밀가루 냄새가 난다면 반죽이 덜 구워졌을 확률이 높습니다! 식감은 수분감이 없고 바삭하셨나요?? 만약 덜 익은 느낌이 난다면 오븐에 넣고 조금 더 구워주시기 바랍니다 :) 혹, 식감은 완벽한 파이 느낌인데 맛만 이상했다면 밀가루 자체의 문제일 수 있습니다 ㅠㅠ 박력분을 쓰셨는지, 유통기한이 지난 오래된 밀가루를 쓰지 않으셨는지 등을 확인해 보시는게 좋을 것 같습니다🥺 명희님이 만드신 파이의 상태를 직접 확인할 수 없어서 정확한 답변을 드리기 어려운 점 양해부탁드려요..! 추가로 궁금하신점이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요🌺

넵 물엿이 들어가야 찐득한 고구마 무스의 식감을 살릴 수 있답니다! 물엿이 없다면 올리고당으로라도 대체하시는것이 좋습니다 :) 만약 올리고당도 없다면 동량의 설탕으로 대체하셔도 됩니다만, 물엿을 넣은 레시피보다 찐득한 느낌이 덜할 수 있다는 점만 참고 부탁드립니다! 감사합니다 좋은 밤 되세요 💛

넵 물엿이 없으시면 동량의 올리고당을 사용하시면 됩니다! 다만 올리고당은 물엿보다 점도가 높지않아서 물엿을 사용한 누가보다 단단함이 부족해질 수 있다는 점 참고 부탁드립니다 :) 영상 시청해주셔서 감사합니다 즐거운 저녁시간 보내세요~💕

안녕하세요 답변이 늦어져서 죄송합니다 ㅠㅠ 저는 시판 판초콜릿을 사용하였고 커버춰 초콜릿이 아니라서 템퍼링은 하지 않았습니다! 커버춰는 온도변화에 민감해서 제작 과정이 까다로우므로 일반 판초콜릿이나 코팅 초콜릿을 사용하는걸 추천 드립니다 ☺️ 영상 시청해주셔서 감사드리고 추가적인 문의사항 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요! 굿밤 되세요 🌙🥰

어떤 종류의 메론시럽을 말씀하시는지는 정확히 모르겠지만 메론향이 나는 달달한 액체류라면 대체하셔도 될 것 같습니다! 다만 시럽은 일반적인 메론 레진보다 농도가 묽을 수 있으니 반죽에 섞어보고 양을 조절해주세요 ㅎㅎ 영상처럼 연두색이 나고 코를 가까이 대지 않아도 메론향이 잘 베어나올 정도까지 시럽을 넣어주셔야 구워냈을때 메론맛이 많이 난답니다 :) 영상 시청해주셔서 감사드리고 레시피 관련 궁금하신 사항이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요 😃🙇🏼‍♀

구운고구마도 으깼을때 무스 형태로 촉촉하게 풀어진다면 상관 없지만 구운고구마는 표면이 딱딱하기때문에 무스 형태로 변형 시 딱딱한 부분이 그대로 남아서 식감을 해칠 것으로 예상됩니다 ㅠㅠ 같은 고구마니까 아예 불가능하다고 할 수는 없지만 일반적인 촉촉한 식감의 무스로는 만들기 어렵다는 점 참고 부탁드립니다! 영상 시청해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 :) 즐거운 오후시간 보내세요 💛

안녕하세요 윤서님~ 발효를 하는 제빵류는 이스트가 필수로 들어가야 한답니다! 이스트가 들어가지 않으면 반죽이 발효되지 않아서 푹신하고 결대로 찢어지는 빵을 만들 수 없습니다...😂만약 이스트가 없으시다면 발효를 진행하는 제빵류 말고 케이크나 쿠키 같은 제과류를 만들어보시는걸 추천합니다! 댓글 남겨주셔서 감사드립니다 :) 편안한 저녁시간 보내세요! 🥰

구워서 보관하실 경우엔 냉동 했다가 오븐에 데워서 드시면 됩니다! 근데 그냥 데우면 표면이 딱딱할 수 있어서 데우기 전에 분무기로 빵에 스팀을 주고 오븐에 넣으시는걸 추천합니다 :) 귀찮으시면 전자레인지에 데우셔도 됩니다! 다만 전자레인지로 데우면 표면이 바삭하지 않고 흐물흐물 해질 수 있으니 이 점 참고 부탁드립니다. 반죽상태로 보관을 원하시면 성형까지 마친 상태의 반죽을 밀봉하여 냉동보관하시면 됩니다~ 굽기 몇시간 전 반죽을 미리 꺼내서 해동한 다음에 (반죽이 말랑말랑해지는 상태) 구워야 합니다 😃 댓글 남겨주셔서 감사드립니다! 편안한 저녁시간 보내세요 👋💗

@@Dessertat4pm 친절하고 자세한 설명 감사드립니다!!

안녕하세요 예깅님! 댓글을 지금 확인했습니다 죄송합니다 ㅠㅠ 제가 사용하고있는 제품은 키친아트 MBF-020 모델입니다! 현재는 단종이라 판매중지됐더라구요 ㅠㅠ 제껀 옛날모델이라 성능이 그렇게 좋지는 않아요...! 요즘 나오는 제품은 제꺼보다 훨씬 컴팩트하게 잘 나오더라구요! 아마 뭘 구매하시든 제꺼보다 더 좋을거에요 ㅎㅎ 영상 시청해주셔서 감사드려요! 남은 연휴도 즐겁게 보내시길 바랍니다 :)♥👍

아닙니다 오래된 영상인데도 이렇게 시청해주시고 댓글까지 남겨주셔서 제가 더 감사드려요 ㅎㅎ 제가 올린 1배합이 부담되시면 1/2배합으로 줄여서 만드셔도 무관하답니다 :) 다만 반죽을 만들때 재료 양이 적어서 한배합으로 만들때보다 재료 섞임이 빨라져, 글루텐도 빨리 생성될 수 있으니 반죽 상태를 보고 치댐 시간을 조절해주세요!😉영상 시청해주셔서 다시한번 감사드리고 즐거운 주말 보내시길 바랍니다 ♥♥

@@Dessertat4pm 답변 너무 감사합니다 알려주신대로 해볼게요 .ᐟ.ᐟ 오네디님도 좋은 저녁, 좋은 주말 보내시길 바랍니다 😍🫶

발효 시간과 오븐팬 한판에 빵 몇개를 올릴 수 있느냐에 따라 달라지겠지만 보통 발효빵류는 2-3시간정도 걸린다고 보시면 됩니다! 댓글 남겨주셔서 감사드려요 ㅎㅎ 즐거운 주말 보내세요 💚👍

쫀득거리지 않았다는건 누가가 묽었다는 말씀이실까요?? 저도 많이 실패해봤는데 누가가 묽게 나왔을 경우에는 모두 시럽의 온도가 낮았을때더라구요! 가장 좋은건 온도계로 시럽의 온도를 120-130도로 맞추는거랍니다 :) 처음엔 온도계 없이 시럽이 팔팔끓으면 되지 않을까?했었는데 시럽이 냄비에서 팔팔끓어도 끓어오른지 얼마 안됐을땐 온도가 낮더라구요...! 다음번에 만드실땐 시럽온도를 조절해보시기 바랍니다 ☺️ 영상 시청해주시고 댓글 남겨주셔서 감사드립니다 ㅎㅎ 추가적으로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요! 👍💕