Brödet med Håkan Johansson

Пікірлер

@huanwahlin5683 7 күн бұрын

So much sugar...😅 But looks very tasty 😋

@jeffrox947 8 ай бұрын

b-baka >_<

@littap2281 11 ай бұрын

😊

@hannasamuelsson2993 Жыл бұрын

Fråga: vilka alternativ finns till äpplet? (För den som inte tål sådana.)

@ianbon9528 Жыл бұрын

Älskar dig 😍

@tonywinmag5738 Жыл бұрын

Om man ska blanda ett 12 kilo säck mjöl, hur mycket % av den skulle vara surdeg?🙏

@ianbon9528 2 жыл бұрын

Älskar dig ❤

@ianbon9528 2 жыл бұрын

Du är bäst Håkan 🎉

@alialib7629 2 жыл бұрын

Gracias por la receta. Siempre la hago. Y salen riquísimos! Saludos desde Argentina

@spartanjoe7867 2 жыл бұрын

kan någon svara vad ska man göra efter när man tar ut bollarna från kylskåpet och hur länge måste de stå tills man börjar baka pizza

@spartanjoe7867 2 жыл бұрын

är du förfarande aktiv på nätet

@fredrikbladlund4042 3 жыл бұрын

Hur mycket mandel i gram skall rostas? Tackar för en bra video!😁

@fredrikbladlund4042 3 жыл бұрын

Haha såg precis hur mycket det skulle va 100g, missade det första gången!🤣

@valeryfromer6159 3 жыл бұрын

schysst

@madlindavid4183 3 жыл бұрын

Du är grym👍👍

@susse80 3 жыл бұрын

Samma musik som till Mordpodden..

@mademarsi5494 3 жыл бұрын

Emm gotti gotti!. Kommer att baka detta😀😀😀 Tack

@dalalhamo7656 3 жыл бұрын

Hej Håkan! Jag ska öppna restaurang Och jag vill baka själv ,hamburgerbröd Den recept bra för restaurang, Tack.

@k3mt3r 3 жыл бұрын

Och hög musik när du pratar tyst var ingen bra kombination...

@cleander97 4 жыл бұрын

What does “CA 2 TIMMAR” mean?

@mssueni9624 3 жыл бұрын

About 2 hours.

@dalalhamo7656 4 жыл бұрын

👍bra,tack

@ingobingo21 4 жыл бұрын

Är det på en grundsurdeg eller en försurdeg?

@moneysolomon1010 4 жыл бұрын

Im goona open a cafe With Swedish bakelse

@Ktds876 4 жыл бұрын

Can I do an an overnight cold rise in the refrigerator with the dough? Or would I need to let it rise for a few hours, then put in the fridge overnight?

@marg9131 4 жыл бұрын

Before putting the buns in the oven what does he brush them with? Egg, water and... salt? Did I get that right?

@yohannesawet593 3 жыл бұрын

Yep

@pornpimonboonrod5445 4 жыл бұрын

Härligt! som ni visa att hur man göra croissant utan maskinen.

@marg9131 4 жыл бұрын

I love this so much! Majority of English cooking videos are 75% chatter. I understood this recipe better, even though I don't speak Swedish.

@claudianoren 4 жыл бұрын

Mycket jobb för några croissants! Nästa gång ska jag äta dem med andakt!

@marcosfarina5309 4 жыл бұрын

Omg I love you so much

@tengrismisturkishreligion 4 жыл бұрын

I liked watching your hands 😍

@titareephattarachaiyakhup1671 4 жыл бұрын

Tack

@novellabaroni6450 4 жыл бұрын

Sa gott kanelbullar!!

@nimetnimetstc 4 жыл бұрын

vad enkelt du gjorde😻

@nimetnimetstc 4 жыл бұрын

@brillobagaren finns inte 😢

@nimetnimetstc 4 жыл бұрын

ingen berättade hemligheten äpplet 😇

@pathip 4 жыл бұрын

Man, I have made them today and they have been absolutely fantastic!!! Thank’s for sharing your recipe, really awesome! Regards...

@janmayedatinguinoo 4 жыл бұрын

I'm going to try this receipe now💪🏽💙

@arshamsh 4 жыл бұрын

Om den som filmar hade fokus på bordet och dina händer skulle vara mycket bättre! Han filmar din ansikte och inte händerna!! Tack 🙏

@Ktds876 4 жыл бұрын

Does anyone know how much dry yeast this would equal? We can't find this kind of yeast where I live anymore!

@stefantrandafir1099 4 жыл бұрын

About 15 grams

@Ktds876 4 жыл бұрын

@@stefantrandafir1099 thanks!

@svetamorgan2563 4 жыл бұрын

Объедение, super, perfecto👌👌👌

@MilanaithmaSuleimanova 4 жыл бұрын

Ты пробовала рецепт и как вкусно 🤤

@ایرانبانو-ح6ر 4 жыл бұрын

Hej! Jag vet inte varför min surdeg växer inte?

@Adrian-wn2du 2 жыл бұрын

Jag blandar rågmjöl och vatten, dagen efter slänger jag gårdagens och fyller på nytt sedan ställer jag glasburken i fönstret på elementet och håll koll på burken, det går fort beroende på värmen. Obs: Använd inte plastburk.

@ایرانبانو-ح6ر 4 жыл бұрын

Varför har man äpple i surdegen?

@evagyberg8870 4 жыл бұрын

Tack för detta! Bakade dessa idag. Naturligtvis var jag tvungen att smaka på en. Himmelskt goda! Till helgen blir det blir stekta/grillade hamburgare gjorda på grovmalet högrevsfärs från Lilla spännefalla till dessa godbitar. Kanske lite picklad rödlök och någon god dressing. LÄNGTAR :)

@theresejanson8368 3 жыл бұрын

Eva Gyberg 👍🙂

@FSKUISTO 4 жыл бұрын

Brillant ✨

@Aiki0005 5 жыл бұрын

Nice recipe, I will try that with some modifications, like using Rye Sourdough starter, a part wholegrain flour to two parts pastry- & Breadflour, adding bourbon vanilla to the dough-mix & using a bit less sugar (but toasted cane sugar). If it comes to the Cinnamon I'd go for the higher quality but more expensive Ceylon-Cinnamon instead of using the cheaper Cassia-Cinnamon. It also would be interesting to laminate two different kinds of dough, a brioche-dough like it's typical in this recipe & a high hydration bread dough to get more variety in texture, but I guess those two different doughs also bakes very different fast. But I think It's fun experimenting with this recipe.

@Aiki0005 5 жыл бұрын

Also what I guess is that the higher the fat content is, the denser & heavier becomes the Kanelbullar, but fat also adds flavour & texture, while less fat in the dough & higher hydration will make the Kanelbullar crunchier, like a bread, but they also would need to bake longer. But I just should start with your ratios and change them if I bake Kanelbullars again.