200 gr broccoli romaneschi,2 cucchiai non pieni di olio d’oliva extravergine,brodo o l’acqua in qui i broccoli sono bolliti , 2 spicchi di aglio tritati.Si lasciano sul fuoco finché il brodo si evapora. Si aggiungono 20 grammi di parmigiano reggiano grattugiato. Prima di mettere a bollire i broccoli romaneschi si mette nell’acqua un po’ di sale grosso. 😍