こちらこそ嬉しいコメントありがとうございます！

すみません！仰る通りで解説のままだと高すぎますね。4人家族で1日に1キロの生ゴミが出ると仮定した場合、1回のゴミ袋から作れる堆肥が300円以上になるという計算式を説明するつもりでしたが、チキストのチェック段階で修正するのを失念して投稿していまいました。ご指摘ありがとうございます。

ご両親の思い出の品ですか！とても素敵ですね。うちも祖父母の時代から受け継いでいたコンポストの作り方がありましたが、色々と学んでよりパワーアップさせて使いやすく改良しました。祖母も届いています（笑） 発酵完了の判断は難しいですが、好気性発酵の場合は温度が高くなったり低くなったりするので、こまめに温度を測ればコツが掴めると思います。また、嫌気性発酵の場合は何度か繰り返していると、見た目と臭いで判断できるようになっていくかと思います。 いつもコメントありがとうございます！

ありがとうございます。ランキングやおすすめが多い中で一覧的なものもあったら便利だと思って作成いたしました！楽しいというコメント嬉しいです。また宜しくお願いします。

こちらこそ嬉しいコメントありがとうございます。今は旬に関係なく店先に並ぶので季節感がないですよね。ちなみに玉ねぎの出荷は九州から北上して淡路島、北海道と言う感じで、年中店先に並びます。

元肥えとしてやぼかし肥で使うなら基本的にどの野菜ても大丈夫です。追肥に使う場合は、生で使って未熟な状態にならない様にご注意下さい。

8:3 🎉

こちらこそご視聴&お礼のコメントありがとうございます！これからも宜しくお願いします！

ご指導宜しくお願いします

仰る通りで、特別な栽培技術という内容ではなく、どうしてそうなるのかを少し深掘りした内容になっています。 このチャンネルには同じ品種の動画に、〇〇の育て方と〇〇栽培の裏技という2本がありますが、前者は栽培が初めての方向けに、後者は何度か栽培された方向けに作っています。前者が表としたら後者は裏という感じです。 裏技というネーミングはKZbinによくある釣りタイトルですが、このような理由で付けさせてもらっています。 栽培を何度か繰り返していると、なぜ？どうして？というさまざまな疑問が生まれると思います。 裏技シリーズでは、それにお答えしていけたらと思っています。

@vegetablebeginnersguide8958 なるほど(*^^*) よく理解できました。

ご丁寧に返答のコメントまでありがとうございます！正統的な栽培方法と仰って頂いて嬉しかったです。今後とも宜しくお願いします。

このような感想をいただけて本当に嬉しいです！畑をフル活用して、美味しい野菜をたくさん収穫してくださいませ。コメントありがとうございます。

嬉しいコメントありがとうございます。これからもお役に立てるように動画作成頑張っていきます。

玄米は体に良いですね。白米は美味しいですが、おっしゃる通りで栄養価は玄米にはかないません。うちは白米派ですが、自宅で精米しているので糠は漬物に利用しています。ぬか漬けにすると糠本来の栄養のほか、ビタミンEが玄米の10倍になり、抗酸化作用や抗脂肪作用などのある、γ-オリザノール、フェルラ酸、フィチン酸：抗ガン作用、抗酸化作用、プロバイオティクス効果と腸内環境改善に良いイノシトール乳酸菌などが摂取できるのでおすすめです。コメントありがとうございます。

安価に堆肥を作る方法、とても参考になります！もみ殻は廃棄物という印象が強いですが使い方次第ですね。うちでは粉砕して使うことが多いですが、粉砕すると吸水性と保水性が4倍になるので、普通地の場合はこの方法がおすすめです。

ご質問ありがとうございます。植物が低温下で葉が赤くなるのはアントシアニンというポリフェノールの一種で紫外線から身をみるためのものです。生育が順調かどうかのサインは分かりかねますが、生育過程における成長がうまく出来ていると言えるのではないかと思います。また調べておきますね。

早速の回答ありがとうございます。白イチゴの葉先は、白いんだけど、不思議です。実の色に関係あるんですかね？

返事が遅くなり申し訳ありません。知り合いのイチゴ農家に聞いてきました！白いいちごは、遺伝的な要因でアントシアニンという色素を合成できない、品種によっては白くなりにくい性質を持っていますが、果実だけでなく葉や茎にも同様に遺伝性があるとのことです。

せっかく作った燻炭器も出番がなくて残念でしたね。 うちの地域でも籾殻を田んぼに鋤き込む方はおられますが、そこまで大量に入れても大丈夫なのでしょうか… 落ち葉堆肥を作ったんですね、完全無料の有機栽培、素晴らしいです。もみ殻も無事に手に入りますように。 丁寧な長文コメントをありがとうございました！

@@vegetablebeginnersguide8958 様。 私もそれを聞いたのですが、『気を付けて入れてます。』との事でした。 気を付けようがあるのでしょうかね;;;;;？ まぁ彼はプロなので、経験上、解った上での行動だとは思いますがw私の地域は粘土質なので、もみ殻の様な高炭素物に対しての耐性？が高いだろうとは思いますしね^^;;;

どちらの資材も上手に使いこなしておられて素晴らしいです！最近は資材が高騰しているので、お安く手に入るのは本当に助かりますね。コメントありがとうございます！

一点、追加でお教えいただきたいのですが、籾殻燻炭と籾殻の違いのひとつに、土壌pHの調整があると思いますが、これはどの程度考慮すべきかについて知りたいです。 理由は、先日、春ジャガイモの土壌作りを行いましたが、その際に籾殻燻炭を入れてしまいました。これがアルカリ側に影響する、ジャガイモ栽培に悪影響をする可能性はどの程度考える必要があるか、お教えください。 籾殻燻炭は籾殻に比べれば影響する可能性はあるとは思いますが、その影響は石灰施肥に比べれば無視できるくらいでないかと考えておりますが、如何でしょうか。よろしくお願いします。

もみ殻を上手に使いこなせたら最強の資材だと思います。うちは玉ねぎの裏作で米も作ってますが、さすがに10反分のもみ殻は使いきれません（笑）余ったもみ殻は家畜用に使ったあと、牛糞堆肥に混ぜるなどしています。コメントありがとうございます！

仰る通りでイネ科の植物はケイ酸を必要とするので良いと思います。トウモロコシは痩せ地で育ちが良くなるで一石二鳥ですね。結果を楽しみにしています。コメントありがとうございます！

うちは淡路島のド田舎なのでまったく問題ないですが、仰る通り、人口が多い都市部では難しいでしょうね。 冗談抜きで隣の家まで100メートルの世界で、近所は農家しかないという野焼きには恵まれた環境です。 コメントありがとうございました！

23区内でも江戸川区とか板橋だと 水田でくん炭を作っているのが見られたかと思いますが…… 公共施設か教育受けるで行われる事なのでメジャーではないかもしれませんね

東京都内でももみ殻くん炭を作っている場所があるんですね！驚きです。くん炭作りは風情があって良いですが、あの煙が問題ですね。体中に籾殻の匂いが染み付いてしまいますが、個人的には好きな香りです。

イノシシ被害は深刻ですよね。淡路島もイノブタの被害が問題になっています。罠に米ぬかを入れるので畑にまいたら大変なことになります（笑）コメントありがとうございます！

気持ちはよく分かります。何とか残してあげられないかなと思いますよね。間引きが苦手なら移植できる野菜はポットまきで一粒まきしてみるのもおすすめです。複数種を蒔くのは発芽不良のためという目的もありますので、一粒まきなら間引きはなくなります。

仰る通りですね。微生物あっての土作りだと思います。そのような畑は、糠に限らずどんな有機物でも有用に使えるのだと思います。初めての方や微生物の少ない視聴者も居られるのでバランスを取りながら動画を作っている面もあり、有機栽培のベテランの方には、物足りなさやご不満な箇所もあったかと思います。貴重なコメントありがとうございます！

素晴らしいです！さぞかし上手に土壌の微生物を育てていらっしゃるのですね。私も見習って土壌改良を頑張りたいです。我が家は農家で大規模圃場なので有機栽培は難しいのですが、自宅用の畑はなるべく有機栽培で頑張っております。コメントありがとうございました！

@@vegetablebeginnersguide8958 私は農家の栽培方法ビデオを見ていて 大変だなぁ。と見ています。 それは様々な薬剤を入れまくってて、その費用だけでも大変だな。と。 それに降雨によって、土壌が葉や実にはねると、そこから病気になる。と、言うのも不思議に思っています。 何故か、私の畑では実の重さで土に密着していても、土をはらえば綺麗な実だし葉も綺麗。と。 なので、はね上げ防止用のマルチが考えられない。となる。 しかも、連作が出来ないとする、ナス科を同じ畝に同じモノを毎年栽培しています。 また、糠の為か赤紫蘇の高さが1,8mを超える位に育っている。 私式の場合、春に苗を植え付ける直前に、糠＋で入れる肥料で、ピーマンは初冬まで収穫して その1畝15mの肥料代は約¥100−。これで団粒化構造の土壌に成っている。 なので、色々入れて多額な費用をかけて大変だな。と思って見ています。 小さい内は防虫ネットをかけています。 あと草は、作物が元気なら、その株周りには生えない。 弱った株元には草が生える。 なので、元気な作物の雑草は、畝の肩から谷にかけて生えている様になる。 こんな感じです。

素晴らしい栽培方法ですね。初めて知りました！うちは鳴門金時で有名な徳島県が近いのですが、そのあたりでは砂浜のような土壌でさつまいもを栽培しています。もみ殻も養分含有量が相当少ないので、似たような土壌環境なのかもしれませんね。視聴者さんの為にもなる解説コメントありがとうございました！

ご質問ありがとうございます。白菜の玉が巻かないのは、低温期に入った時点で、外葉の枚数が少ない、外葉が小さいといった原因が多いです。その他にも葉が巻かない原因はあり、こちらの動画で詳しくまとめてありますので、良かったらご参考下さい。 kzbin.info/www/bejne/b5C6fKNngruGl5o

嬉しいです！たくさん収穫できますように！

こちらこそご視聴下さって感謝です。あと少しでシーズンインですね。お互い良いジャガイモが育つように頑張っていきましょう！ご丁寧にお礼のコメントありがとうございます。

発酵は基本は人間の手で止めます。動画内で解説している通り、通常は2〜3回ほど上昇と下降を繰り返したら、ブルーシートなどに広げて天日下で乾燥させれば発酵が止まります。どの程度まで発酵させるかは材料などによって変わるので、実際に栽培している野菜に使ってみて、一番ベストな状態を見つけていけば良いかと思います。ご質問ありがとうございました！

根野菜は見えない地下の根を食用にするので、追肥のタイミングが本当に難しいですよね。原因が見つかって良かったです。もうすぐ春まきのシーズンですね。次回は良い結果が出ますように。ご丁寧にお礼のコメントありがとうございました！

ご質問ありがとうございます。生ゴミは水分が多く腐敗しやすいので米ぬかとの相性は抜群です。水気を切った生ゴミと米ぬかの比率をざっくり1:1にして混ぜ、水分をなるべく米ぬかに吸わせます。発酵菌はスコップ2杯ほどの畑の土と水（適当な量）をバケツに入れて混ぜ、その泥水をコップ1〜２杯ほど加えます。畑の土にも発酵を促進する土着菌がたくさんいます。生ゴミには腐敗菌が多く存在するので発酵菌が少ないと失敗しやすいです。 コツは水分を40%以下にすることです。水分が多いと生ゴミはすぐに腐ります。手でぎゅっと掴んで玉を作り、それを地面に置いたときにすぐに崩れる程度の固さが目安です。

ありがとうございます！コンポストの中で、生ごみと米糠を混ぜないといけないのですね？米ぬかと生ゴミを層のようにするのどと効果薄いですか？私は生ゴミを1回天日干しして水とばしていますがこれはどうなのでしょう？泥水をいれるというのは初耳どした。生ごみ、米ぬか、泥水をまぜるようなイメージですかね？

うちは生ゴミと米ぬかに鶏糞を加えて、畑の用土をサンドイッチにしてます。（プランターの場合は古い用土の再生になりますし、土着菌もいます） 生ゴミから水分が出るので、ゴミの種類に合わせて、米ぬかの量を調整しています。 資材の投入後は、途中で混ぜても混ぜなくてもそれなりの堆肥にはなります。正直なところ完成後の成分については分からないのでかなり適当です。 好気発酵の場合は丁寧に作るなら、温度が上がりすぎないようにときどきかき混ぜるほうが良いと思いますが、生ゴミは夏場は匂いも出ますし、難しく考えると面倒になるので、密閉して放置する嫌気発酵が楽だと思います。

グラウンドペチカ、デストロイヤーですね！珍しい品種を育てていらっしゃるのですね。栽培したことはないのですが、甘みが強くて味も美味しいと聞いたことがあります。今回は流通しやすい品種に絞って紹介しましたが、機会があれば珍しい品種も動画にしていきたいと思います。貴重なご意見をありがとうございました！

ご質問ありがとうございます。うちの場合ですが、中晩生種の追肥は、12月下旬と2月中旬と3月下旬に化成肥料（15:10:10）を1㎡あたり20-30gを目安に与えています。早生の場合は同比同量を1月初旬と2月中旬（止め肥）です。

貴重な情報ありがとうございます！ネギ類とレタスを一緒に植えるのは組み合わせ的にも良いですね。コメントありがとうございました！

明けましておめでとうございます。本年も当チャンネルを宜しくお願いします。 高栄養価の米ぬかぼかし肥を与えてもらったお野菜たちはさぞかし美味しいことでしょうね。 不耕起栽培で立派に野菜が作れているのは本当に素晴らしいですね。 コメントいつもありがとうございます。

ご視聴＆質問ありがとうございます！レタスにアブラムシが発生しているとのことですが、原因はいくつか考えられます。 アブラムシは成虫が飛来して植物に寄生した後、産卵して数が増えていきます。同じ畑でもキャベツよりもレタスの方が多いのは、レタスを好むアブラムシの種類であったり、茎葉が柔らかく吸汁しやすかったりするからだと思います。 また、窒素系の肥料を多く与えているとアブラムシが集まりやすくなります。白菜が結球野菜なので窒素系の肥料が多かったのかもしれませんね。 害虫の発生予防と対策については以下の動画内で解説しているので、良かったらそちらで紹介している方法を試してみてください。 害虫の防除と駆除 kzbin.info/www/bejne/bIGVepykjbCghJI 害虫駆除剤の作り方 kzbin.info/www/bejne/f4CtmpyGlLaNatU

ご質問ありがとうございます。品種にもよりますが、関東以西の場合は、発芽適温が確保出来れば発芽は可能です。その後も温度管理は必要ですので、冬の野菜作りについてはこちらの動画で詳しく解説しているので機会があれば参考にして頂けたらと思います。 kzbin.info/www/bejne/r6PUqohuebt-Y8k

ありがとうございます！概要欄はテキストで見たい方向けに書いてます。公式サイトにコンテンツがある場合はURLを記載するようにしています。 仰るように米ぬかは使いようによっては本当に万能です。この動画が米ぬかをうまく使いこなせる手助けになれば嬉しいです。 うちは米農家なので米ぬかは大量に出るので有効に使っていきたいと思っています。昔は牛も飼っていたので稲作で出る糠・藁・もみ殻などの副産物は余ることなく使えてたんですが、今は使わない分は休耕地に撒いて破棄しています。 コメントありがとうございました。

@@vegetablebeginnersguide8958 ご返信ありがとうございます。米農家をされているのですね。我が家は分家なので田畑はなく、家庭菜園のみ。親戚からお米を買っています。お願いしておくと稲わらやもみ殻もいただけるので、本当にありがたいことと思っていましたが、先だっての米騒動でありがたみが増しました。自給自足はとうてい無理ですが、おいしく家計の足しになる程度の野菜が作れるようになりたいと思っています。これからも配信よろしくお願いします。

自然界の植物の灰も上手に利用されて野菜作りをされているんですね、素晴らしいです！うちは農家なので化成肥料は使っておりますが、引退後の農業へ向けて自家消費用の野菜で長年有機栽培も同時にチャレンジしています。

@@vegetablebeginnersguide8958 さん、何分、老後の暇つぶしですから趣味と実益を兼ねて、健康維持しています、プロ農家さんは、大変ですね、頑張ってください。😯

いえ、理想の農業だと思いますし、憧れます。まだ我が家は子育て中の世代なのですが、いつかはそのようなライフスタイルを実現したいです。励ましのコメントまでありがとうございます。

なるほど、風呂桶でトマトを育てて、その土を畑に利用するとは、とても良い循環ですね！コメントありがとうございます。

😅 2:04

嬉しいコメントありがとうございます。ご質問にお答えいたします。 1.生の米ぬかは投入直後に一時的に微生物が大量発生し、微生物の活動に必要な土壌中の窒素が不足、反対に発酵完了後は有機物が無機物（窒素など）に変換されるため、窒素過多が起こりやすくなります。それぞれ一時的にということなので、時間の経過とともに落ち着いていきます。 2.分解中の酸性化の影響を受けやすいのは発芽時です。土壌の極度の酸性化は多くの品種で発芽率が低下します。 3.根野菜の特徴はまず主根を深くまで伸ばしたあとに側根を伸ばします。用土の表面に根を広げていく品種の場合は酸素不足が起こりにくいですが、根野菜は酸素が少ない深土層まで幼苗期に根が到達するので影響を受けやすい傾向があります。 以上が回答になります。文字数の関係で簡単な説明になりますことご了承ください。

他の農業系KZbinrではみられない“科学的な回答”、誠にありがとうございました。 「なるほど」と感心しました。 また、よろしくお願いします。

仰る通りですね。米ぬかは思っているより扱いが難しい資材だと思います。うちは米と玉ねぎをメインに作っている農家ですが、当然ながらそれらには米ぬか、ぼかし肥ともに施用しません。自家消費用の野菜のみですね。農家さんからの貴重なコメントありがとうございます！

本当に米糠の扱い方難しい！面倒だ！😅

こちらこそご視聴、ありがとうございます。 解説にある通り、幼苗期の生の米ぬかの使い過ぎは一時的な生育遅れになるので、適量で使用したり開花期以降に量を増やしていったりすれば良いかと思っています。家庭菜園の場合は生育の遅れは大きな問題にはならないとは思いますが、窒素飢餓よりも発酵中の発熱による根のダメージは問題かもですね。 とにかく、生でもぼかしでも適度な使用をすれば大きな問題にはならないと思います。 微生物の死骸は腐植（粘性物質）となり、土の粒子とくっついて団粒構造を形成してくれます。つまり、米ぬかそのものが団粒構造を作ると言うのではなく腐植によるものです。肥料になるというのは聞いたことがなかったのでまた調べてみますね。 ちなみに微生物が死滅後に土中でどのような役割をしているかはこちらの動画で解説しているので良かったらご参考下さいませ。 kzbin.info/www/bejne/g6KcaGWVmciKbrssi=RUpndGO3Ox0UUSgb

😅

コメントありがとうございます。情報が多すぎてすみません！ 収益を中心に考えると同じ品種を小分けしてたくさん出す方が圧倒的に増えるのですが、見る側のことを考えると、１つの動画に情報がまとまっていて、かつ目次が設定してあると後から見直ししやすいのかなと思っています。 このチャンネルの趣旨は、同じ品種で何本も作らないということになっていますが、これは私自身が似たようなテーマの動画が散乱していて、目的の動画や動画内の情報を見つけられなかったという経験が大きいです。 ですが、分かりやすい動画のテーマ、動画内での情報の整理を心がけていきたいと思います。引き続きよろしくお願いいたします。

​ @vegetablebeginnersguide8958 ご丁寧に、ご返信ありがとうございます！ 3月頃、芽が出たから、速攻植えてましたので、芽出しと浴光催芽の必要性がよくわかり、準備したいと思います。 土作りは、この秋から、実施したいと思いますが、春に間に合う方法があれば、教えていただけると嬉しいです。

ご質問ありがとうございます。品種差や地力差はありますが、小づるや孫づるに着いた実は、球が小さくなったり、雌花の数が少なったりはしますが、もちろん小づるや孫づるにも実をつけることはできますよ。

@@vegetablebeginnersguide8958 ご返信ありがとうございました。参考になりました。

そうなんですか、産地ならではの販売方式ですね。うちは淡路島ですが、確かに玉ねぎも似たような感じで売られています。コメントありがとうございます！