5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
Пікірлер
@lorenzofavilli6749 Күн бұрын
Ho provato a farlo e, fino allo zabaione è andato tutto bene. Al passaggio finale però, quello in cui si unisce il mascarpone, qualcosa è andato storto e la crema non ha montato bene come si vede nel video, ma è rimasta di una consistenza verso il liquido (seppur cremoso). Molto buono comunque!
@RicetteSimpatichefatteinsieme 14 сағат бұрын
Ciao , mi dispiace che non ti sia venuta bene , domanda scontata ma te lo chiedo, hai usato la grammatura che ho usato nella video ricetta ? Perché l'ho rifatta un mese fa e mi è venuta bene
@gltrout 9 күн бұрын
Buonissime,le ho fatte l’anno scorso seguendo la modifica di ricetta. Ho aggiunto birra a fiumi e acqua di bottiglia perché non si secchi e si bruci. Ora mi sono riguardato la ricetta perché domani le rifaccio. Ho visto che certi mettono la salsiccia,sono sempre sofegae o cambia nome? Un’ora di cottura nel n basta. Minimo dalle 2 alle 3 ore di cottura a fuoco lento e controllate che non si attacchi alla casseruola.
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 күн бұрын
Ciao infatti hai ragione bisogna stare molto attenti alla cottura , non sono sofegae con la salsiccia ma rimane comunque un'ottima pietanza che devo dire quest'anno non l'ho ancora fatta
@vincenzocanta9783 9 күн бұрын
Io preferisco al cartoccio, con salsa, a doppio isolamento (carta forno a contatto con la carne, poi alluminio); 20 min a 200°C, forno preriscaldato. Ottimo!
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 күн бұрын
Ciao sono buone al cartoccio , devo provarle
@MultiBoxxa 9 күн бұрын
Ma perché si chiama così se non vuene fatto con un sugo? Scusa la domanda banale..
@RicetteSimpatichefatteinsieme 9 күн бұрын
Ciao, si chiama così perché c'e quella soda che si taglia a fette oppure quella al cucchiaio che è tenera una volta cotta oppure c'è la salama da sugo a fette per fare i panini , la salama da sugo ha innumerevoli utilizzi , ha un sapore forte che consiglio accompagnato con purè di patate per smorzare il sapore della salama , è mangiata principalmente a Natale a Ferrara , è venduta nei negozi di gastronomia oppure mangiarla nei ristoranti , si può trovare in vendita anche online per cui lo puoi ricevere comodamente a casa , spero di esserti utile , per qualsiasi dubbio sulla procedura della ricetta chiedimi pure, buona giornata
@Piso99-w7g 11 күн бұрын
É buonissima, grazie mille
@RicetteSimpatichefatteinsieme 10 күн бұрын
Grazie buona giornata
@dodocombinaguai-dg4yg 12 күн бұрын
L'idea è buona, senza dubbio, peccato per la pasta stracotta e distrutta a forchettate...
@RicetteSimpatichefatteinsieme 10 күн бұрын
Ciao la ricetta prevede che la ricetta abbia la pasta tagliata a pezzi, per la questione della cottura di pasta va in base alle proprie abitudini, se ti piace la cottura al dente puoi farla tenendola meno cotta, va in base ai propri gusti , mi dispiace che non ti sia piaciuta la ricetta
@marcoterrastudio 18 күн бұрын
Si chiama verdesca. La ventresca è n'altra cosa... Chef... De noattri
@RicetteSimpatichefatteinsieme 9 күн бұрын
Ok
@ichidubsgaming 24 күн бұрын
I have to lead a dessert course in culinary school tonight and we have to make this be regular zabaglione and this was very helpful with learning what to expect. I have to do 48 egg yolks
@RicetteSimpatichefatteinsieme 21 күн бұрын
Grazie mille
@milenaparrotta2081 26 күн бұрын
Xke nn usa mestoli?
@RicetteSimpatichefatteinsieme 25 күн бұрын
Ciao eh.... non sono abituato ad usarli anche se andrebbero utilizzati
@rosannamarcuzzi6503 29 күн бұрын
👍👍👋👏
@RicetteSimpatichefatteinsieme 29 күн бұрын
Grazie
@saramagro3916 29 күн бұрын
Ciao ciao, quanti ricordi 😢la mia nonna la preparava mettendoci anche i semi di finocchio…
@RicetteSimpatichefatteinsieme 29 күн бұрын
Mi fa piacere averti ricordato un piacevole ricordo , è una ricetta per me della tradizione
@granellodisale327 Ай бұрын
Come si mangiano? Come si conservano?
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
E'un prodotto che dovrebbe essere fatto e mangiato in tempi brevi non è adatto alla lunga conservazione
@marcelad9525 Ай бұрын
Buongiorno,1la cola de pez es como la gelatina?.2las dos cremas se unen y forman un relleno?
@elenamangia8944 Ай бұрын
Mandate una della puglia sono uno spettacolo io le daccio non so mandarle
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Grazie
@eliopolverelli6772 Ай бұрын
Ottima ricetta , sicuramente la farò tra breve. Sono un ex macellaio ex gastronomo ed ex cuciniere in pensione e le ricette di cucina sono il mio svago migliore. Ancora complimenti , ogni ricetta sarda è di mio grande piacere Sono venuto in Sardegna per ben 30 anni , ovviamente per lavoro ed un anno sono rimasto sull isola ed ho avuto modo di fare e di assaggiare moltissimi piatti della tradizione sarda Buon lavoro , adesso mi iscrivo a questo sito
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Grazie
@ednasantini9733 Ай бұрын
Olá. Per curiosita .mete tutto adentro de lá pasta e vai in forno? Qui maraviglia ❤
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Si
@RobertoCarrino-p2l Ай бұрын
Ma non sai parlare? E neanche scrivere??🤪
@claudiabrambilla8957 Ай бұрын
Ricetta buonissima,ottimo risultato grazie😂
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Grazie
@genoveseivano8959 Ай бұрын
....UNO SPETTACOLO!!! CHAPEAU...
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Grazie
@genoveseivano8959 Ай бұрын
...secondo me URGE affilare quel coltello... :-)
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Eh.....hai ragione....
@daliladeromanus Ай бұрын
❤ buonaaaaa devo provarle. Ma non credo ci riuscirò. 😢 Ma devo provare e riuscire a farle
@RicetteSimpatichefatteinsieme Ай бұрын
Ciao se avessi dei problemi nell'esecuzione chiedimi pure
@rossanacareccia9369 2 ай бұрын
Bravo/a
@RicetteSimpatichefatteinsieme 2 ай бұрын
Grazie
@eriasfavini5222 2 ай бұрын
Per favore si possono mettere in freezer e cucinare all’occorrenza ? Grazie
@RicetteSimpatichefatteinsieme 2 ай бұрын
Ciao, mi dispiace ma vanno preparati e consumati una volta preparati
@giacondariccelli4090 2 ай бұрын
Com'è si fanno
@RicetteSimpatichefatteinsieme 2 ай бұрын
Ciao ogni video shorts che faccio è una anteprima della ricetta completa : ti giro il link della mia video ricetta completa kzbin.info/www/bejne/bGq9omR5j6mtqsU
@dinaagostino7981 2 ай бұрын
Brava una che non si perde in chiacchiere e spiegato molto bene brava 😊😊😊😊😊
@RicetteSimpatichefatteinsieme 2 ай бұрын
Grazie , per qualsiasi dubbio sulla procedura chiedimi pure ti rispondo il prima possibile
@fallsmaps651 3 ай бұрын
perö sta musica é troppo drammatica bro
@RicetteSimpatichefatteinsieme 3 ай бұрын
Ciao, hai ragione infatti l'ho tolta la musica negli ultimi video, sono d'accordo
@annagianoglio 3 ай бұрын
Quali sono le erbe aromatiche????
@RicetteSimpatichefatteinsieme 3 ай бұрын
Ciao per erbe aromatiche per questa ricetta sono : origano, rosmarino, prezzemolo , buona serata
@lucapesci6129 4 ай бұрын
Le ricette sono sempre buone Ne ho adottate molte😊
@RicetteSimpatichefatteinsieme 4 ай бұрын
Grazie , metto normalmente ogni 4 giorni una ricetta nuova , mi fa piacere che ti siano piaciute
@lucapesci6129 4 ай бұрын
Molto pratiche (non sono un cuoco)
@lucapesci6129 4 ай бұрын
Qualche tempo fa mettevi della bella musica in sottofondo....
@RicetteSimpatichefatteinsieme 4 ай бұрын
Si preferisco senza musica non a tutti piacciono per cui non la metto più
@lucapesci6129 4 ай бұрын
😊
@monicarotamartir1761 5 ай бұрын
Buona che delizia
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
Grazie
@LianaRaimondi-ts4vz 5 ай бұрын
Bravissima anch'io le faccio così le costine devono cuocere due ore bravaaaaa
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
Grazie
@عليةألاسدامالياس 5 ай бұрын
ممممم يبدو لديد جدا ماشاء الله
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
Grazie
@عليةألاسدامالياس 5 ай бұрын
ممممم يبدو لديد جدا ماشاء الله ❤
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
Grazie
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
Grazie
@monicaproietti-x8l 5 ай бұрын
La ricetta che mi hanno insegnato, non prevedeva la farina.Le risulta che possano esservi piccole differenze a seconda della zona dell'Emilia Romagna?
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
Ciao, si ci possono essere piccole differenze tra zona a zona., mi interessa questa cosa proverò a farla senza farina
@RicetteSimpatichefatteinsieme 5 ай бұрын
in certe zone per esempio usano solamente uova, parmigiano e pangrattato , va da zona a zona come dici tu e dalle tradizioni tramandate nel tempo ma è interessante proverò a farla senza farina.
@cinziarossi8708 6 ай бұрын
Quella è zia
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Ciao è la salama da sugo di Ferrara a fette, la puoi trovare dal salumificio o supermercato, buon pomeriggio
@MariaTarricone-ii2fi 6 ай бұрын
Chissà che bontà ❤
@danielaarmani9628 6 ай бұрын
DELIZIOSO! Grazie, lo devo fare!!!
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Ti ringrazio, se avessi qualche dubbio sulla procedura della ricetta chiedimi pure ti rispondo il prima possibile, buona serata
@teclita72 6 ай бұрын
Scusi quelle non sono le uova
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Ciao, sono uova di seppia , le puoi trovare in pescheria , buona giornata
@paololargavagno8440 6 ай бұрын
Finalmente una procedura degna di nota. Sono marchigiano ma amo tutti i salumi italiani ed esteri e non avevo mai trovato una descrizione così ben fatta di come si debba cuocere questo prodotto che ogni tanto acquisto ed insieme ai miei cotechini e allo zampone di Modena non manca mai d'inverno sulla mia tavola che preferisco accompagnati da lenticchie ma trovo che purea e crauti non siano disdicevoli. Facevo l'errore di immergere il salume in acqua all'ebollizione come facevo per cotechini e zamponi ma adesso proverò a farlo come mi ha suggerito.
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Grazie, per qualsiasi dubbio mi chieda pure le risponderò il prima possibile, buona serata.
@lucadona8809 6 ай бұрын
😂
@عليةألاسدامالياس 6 ай бұрын
جميل جدا ماشاء الله تبارك الرحمن اتمنى لك التوفيق والنجاح دائماً
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Grazie
@EnjoyJapan1 6 ай бұрын
💞Wow💙💙💙💙💙💙💚💙
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Grazie
@AdrianoBernese 6 ай бұрын
Ottima ricetta... Molto bene 😋👍✨🌹
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Ciao, ti ringrazio , buona giornata
@mariap51 6 ай бұрын
Mah
@RicetteSimpatichefatteinsieme 6 ай бұрын
Ciao, non ti piace come ricetta ?
@ornellavillata3345 7 ай бұрын
Molto bello ma con cosa lo farcisci ?😊
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 ай бұрын
Ciao , scusa se ti rispondo solo ora , la torta è farcita con crema pasticcera aggiungendo il mascarpone quando la crema è fredda . Per la crema al cioccolato va sciolta con un goccio di latte , una volta che la cioccolata fondente è sciolta aggiungo la crema pasticcera calda lasciandola raffreddare aggiungendo il mascarpone .
@ornellavillata3345 7 ай бұрын
@@RicetteSimpatichefatteinsieme buonoooo😋😋👏 !!!!!
@ilgokuforte 7 ай бұрын
Mhhh molto buona
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 ай бұрын
Grazie mille, buona serata
@robertofazio6589 7 ай бұрын
Mma mia signora.. SPETTACOLO. ACQUOLINA.❤🙋♂️
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 ай бұрын
Grazie molto gentile
@Anna-po9cu 7 ай бұрын
Ma sei ore di cottura come mai😊😊
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 ай бұрын
Ciao perché la cottura è a fiamma molto bassa , quando l'osso si stacca dalla carne le costolette sono pronte
@Anna-po9cu 7 ай бұрын
Ma sei ore di cottura come mai😊😊
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 ай бұрын
Ciao perché la cottura è a fiamma molto bassa , quando l'osso si stacca dalla carne le costolette sono pronte
@erima213 7 ай бұрын
Bella ricetta.. eventualmente al posto della zucca potrei mettere .. cosa mi consigli?
@RicetteSimpatichefatteinsieme 7 ай бұрын
Ciao scusa se ti rispondo solo ora, al posto della zucca puoi eventualmente mettere i spinaci , mettendoli sul fuoco in un tegame senza acqua con un pezzetto di burro e sale fino fino a che il liquido dei spinaci non viene assorbito dagli stessi spinaci , sempre a fuoco basso , per qualsiasi dubbio chiedi pure, buona giornata