鹿肉(ウチんとこはエゾシカ)普通に食べると まー、臭みはありますね。固いし。 3日くらい血抜きして、ミンチにして キーマカレーにしたらめっちゃ美味しかったです。 ただ焼いて固くて臭くて人間が食べられなかった鹿肉は、犬が喜んで喜んで(笑)そんなに食うか？ってくらいがっついてました。犬にしたらあの臭みがたまらないらしい(笑) その後ドッグフード食べなくなって困った困った(笑) たまにだけど、生肉ブロックをドカッともらうんですが、私の素人の聞きかじりで処理しても美味くない。ちゃんと知ってる人に処理調理してもらった肉はきっと美味しいんじゃないかしら。

たかたん！ たかたん！ たかたん！ 一日一力一心（たかたんのタスキ）

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