Ustam bu tarif evi tantuniciye çevirir valla çok güzel olmuş,eline sağlık ❤Sanırım çoğumuzun derdi evde pamuk yağı bulunmaması olacak. Bu durumda ayçiçek yağı ile zeytinyağını karıştırıp kullansak olur mu?Ya da sadece ayçiçek yağı veya sadece zeytinyağı mı kullananalım ne önerirsiniz?

Denedim..süpper şefim..teşekkürler müthiş tarifiniz için..

Göz hakkımız helal olsun . Sizin ve hanımınızın( lavaşı ekmeği hazırlamış olduğundan ) ellerinize sağlık…

Verilen tarifleri aynen yapıyorum çok güzel oluyor elinize sağlık

helal olsun, Afiyet olsun ellerinize sağlık, güzel paylaşımlar için teşekkürler, sayın bayram usta

🇹🇷🍩🥪🥖🍟🫑🫕🍡🌶🇹🇷

Emeği emeğinize sağlık.

ustam ellerine sağlık

Gerçek tarif gerçek Usta'dan alınır 👍🏻 Yaklaşık 5 senedir Bayram Ustamdan deneyimlediğim tüm tarifler tuttu👈🏻

Ellerinize sağlık Bayram ustam

👏👏👏👏👏ustam ellerine sağlık her hareketin ustalığını tastik ediyor selamlar sayğılar

Hocam bulguru sıcak suile ıslatıp bütün malzemeler robota atsam çeksem olur mu ?

Ustam kuzu kol etinin sağ tarafımı yoksa sol tarafindanmı olur eline emeğine sağlık çok teşekkür ederiz ustam

Adamsın eline sağlık

❤❤

Ustam Mükemmel oldu maşallah. Malzemeler kısmında vanilyayı yazmayı unutmuşsun. Bende tarifini şimdi yaptım. Ellerine sağlık ❤

Şimdi yapıyorum iş yerinde inşallah güzel olacak

Her yemeğinizi denedim aynı şekilde devam ediyorum bıçak markasını bile sizden aldım, parmakları korumak için biraz fazla yapıyorum mecburen hocam bana göre Türkiye'de en iyi şef olarak sizi görmek istiyorum Ankara'da yeriniz nerede acaba, bugün bu yemeği yapacağım emeklerinize sağlık elleriniz dert görmesin 🎉🎉💯👏🧿🇹🇷

Tam yağlı sütü nerden bulacağız usta herşeyi sahtekarlık bu ülkede

muhteşem bir tarif.. yaza iki kavanoz sakladım taze domatesten yapılan çorbadan bile lezzetli oldu

İlk defa çiğköfte yaptım ve çok güzel oldu

Bu tarifinizi denemistim çok begenildi elinize emeğinize sağlık

Ustam ellerinize sağlık muhteşem lezzetli oldu. Tekrar tekrar pişiriyorum ve sevdiklerime de tarifini gönderiyorum.❤

😊

Eyvallah. üstat saygılar selamlar,❤️😊

Şu anda yapıyorum. Loading…

O kadar çok tarif denedimki, tereddütsüz söyleyebilirimkien iyi tarifim bu oldu. Ellerinize sağlık, sade anlaşılır anlatımınız, hele hamuru büyütme kısmını tarif etmeniz gibi detaylara bayıldım. Oğullarım çok sevdi, teekkür ederiz bu mükemmel tarif için ustam😊

Yikanmayan maydanoz ve yağ konulmasasiydi eksiginiz afiyet olsun.😊

bu kazan kebabi degil ama ,kazan kebabi urfa yöresine aittir ve böyle yapilmaz kesinlikle

❤

❤

Kavram yağ dediğiniz nedir

Ustam selamün aleyküm. Ben genel pirinç pilavının su oranıyla ilgili bir soru soracaktım. Normalde evde pilav yaparken 2 su bardağından yapıyorum ve ölçüm Osmancık pirinç için 1'e 1.5, Baldo pirinç için ise 1'e 1.75 kullanıyorum ideal oluyor ama otel gibi ortamlarda 7-10 kg ve daha fazla miktarda yapılan pirinç pilavları için hem baldo hem osmancık için 1'e 1 veya en fazla 1.2 (+0.2lik pay benim pilav pişirme tekniğim ile ilgili suyunu verdikten sonra 30 sn falan alevi harliyorum ekstra buharlasmayi telafi etmek icin +0.2lik pay koydum) kullansam ideal olur mu? Bana bir usta şey demişti otel gibi ortamlarda tencereler geniş hacimli olduğu için buharlaşma çok söz konusu olmaz demişti. Ama kullanacağın pirinç miktarı 5 kilonun altına düşerse evdeki ölçüleri kullan demişti. Siz ne diyorsunuz ustam bu konu hakkında? Pirinç pilavı basit gibi ama komplike. Bu konuda hic hata yapmak istemiyorum.

Ben yemek yapmasını pek beceremem genelde yaptıklarım güzel olmaz ya bir şeyleri eksik yaparım ya fazla bir şekilde olmaz ama bu inanılmaz güzel lezzetli oldu çok aşırı beğenildi tekrar yapmak için geldim 2.kez unutmuşum da kanalı neydi kimdi derken buldum ellerinize sağlık

Güzel abim, tariflerin annemin yemekleriyle o kadar paralel ki, senden baskasindan tarif alinca olmuyor. İlle de senin tarifler 😀🙏

Pişmemiş hocam

Teşekkürler şef

Elinize sağlık ben de aynısından yaptım Allah huzurlu yedirmeyi nasip etsin emeğinize sağlık

ALLAH sizi başımızdan eksik etmesin Ustam, sağlıkla huzurla kalın ailecek. Amin, Amin.

Ustam elinize sağlık mükemmel oldu şimdi ben de yapmayı deneyeceğim sayenizde tarifi çok güzel verdiniz umarım benim yaptığım da size yakın bir şeyler olur saygılar

Sakın tavuk ciğeri yemeyin tavuklara aşırı hormon yükledikleri için ciğerde birikiyor uzmanlar önermiyor

Püreye kaşar koyucakmıyız

Nane ne alaka? Çiğ kçftede naneyi ilk defa görüyorum.

Tarifleriniz için çok teşekkürler.

Şahane oldu ustam tarifleriniz birebir tutuyor çok teşekkürler

Ustam tarifiniz çok güzel oluyor

Nerede çalışıyorsunuz gelmek istiyoruz hocam

Çok güzel oldu Teşekkürler

Elinize sağlık çok güzel olmuş 🙏

Denediğim en güzel tarif.Teşekkürler Ustam.