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日本茶バリスタchabari
日本茶バリスタ倉橋のKZbinチャンネル。
日本茶の淹れ方が学べて、お茶の入り口になる新しいお茶の楽しみ方があなたのおうち時間を楽しくさせてくれます。
東京錦糸町で日本茶プラントミルクティー専門店「And Tei」のオーナーでもあります。日本茶の新しい体験をぜひお店でも味わいに来てくださいね。
○日本茶バリスタのお店○
日本茶とプラントミルクの日本茶ミルクティー専門店「And Tei」
お茶と自身が向き合うお茶時間。
日本茶バリスタが一杯づつお淹れします。
日本茶に合わせて作ったプラントベースの「プラントベイク」。
唯一無二の新しいお茶時間を東京錦糸町にて体験しに来てください。
平日 12:00-17:30
土日 10:00-17:30
※店内・テイクアウト
17:00ラストオーダー
詳細はInstagramにて▼
_and_teiinstagram.com/_and_tei/
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Пікірлер
@rc0mplex
Ай бұрын
これはとても素晴らしい技術です。使用した玄米茶のグラム数、湯温、オートミルクを加える前の浸し時間を教えてください。どうもありがとうございます!
@chabari
2 ай бұрын
玄米茶ですよ
@じむりじんじむ
2 ай бұрын
玄米茶ですか?
@chabari
Ай бұрын
玄米茶ですよ
@食わいん
2 ай бұрын
なんだか美味しそうすぎて屋上で仲のいい後輩と飲みたくなってきました😋
@chabari
2 ай бұрын
ぜひお楽しみください
@名無しの権兵衛-v6h
4 ай бұрын
じゃけん今度飲みましょうね〜
@yuli_pre
4 ай бұрын
最後のほうで字幕の縁取りがなくなって白背景と同化して読めなくなってます(「ソーダ割りもオススメです」辺り) 作り方自体は参考になりました
@chabari
4 ай бұрын
ご覧頂きありがとうございます。 ご指摘の部分、以後動画作りの参考に致します!
@hairo8944
4 ай бұрын
レシピ通りで作りましたがかなり甘くなってしまったので甘さ控えめが良い方は砂糖半量以下でも十分かと思います、コメント欄を開いた方はご参考までに
@chabari
4 ай бұрын
ありがとうございます。こちらはわかりやすいように甘めに作ってますので自分好みに調整してもらえると嬉しいです。
@大木和子-y1z
5 ай бұрын
夜中に失礼します 東京なんですね~ 遠いなぁ… 宮城は今日は36℃まであがりました 東京はにわか雨とか(知り合いから知らされました)ぜひ飲ませていただきたいなぁ 暑さの中ご自愛くださいね🎉👏👏👏
@chabari
5 ай бұрын
ありがとうございます。東京と変わらない暑さですね。暑さに負けずお茶時間をおうちでもお楽しみください。東京に来る際はぜひお店にお立ち寄りください。
@大木和子-y1z
5 ай бұрын
今日 登録させていただきました 頑張ってくださいね🎉🎉🎉👏👏👏
@chabari
5 ай бұрын
ありがとうございます! これからもお茶時間をお楽しみください🍵
@ずんだもん-w5g
5 ай бұрын
ここで言うのもアレなんですが、常滑焼の磯部さんが製作している平形急須(¥38,000)を購入しようと思ってるのですが、アリだと思いますか?
@chabari
5 ай бұрын
僕は持ってないので使い勝手などはわかりませんが、それで有意義なお茶時間を作ると考えたらアリだと思います!
@大木和子-y1z
5 ай бұрын
そりゃ美味しいでしょうね~👏👏👏
@chabari
5 ай бұрын
ぜひお楽しみください
@大木和子-y1z
5 ай бұрын
下を向いてる顔が 若い頃の井上陽水に似てる😮
@chabari
5 ай бұрын
ありがとうございます
@さんたくろーす-b4u
5 ай бұрын
おお! 出がらしと言わせないほどの… 出がらしよ! 品評会に出るほどの茶葉は… 出がらしを…ポン酢で頂くと! タマラナイ😎😎
@chabari
5 ай бұрын
おいしいですよねぇ
@日本のちぇるしー
5 ай бұрын
おいちぃ(tea)。
@Gooogle-user
5 ай бұрын
暑い季節にピッタリだと思います。 今度、屋上で日焼けした時に後輩に飲ませます。
@chabari
5 ай бұрын
ありがとうございます。 ぜひお楽しみください😌
@Yoshi-yb9rv
6 ай бұрын
以前パウダーを使ったほうじ茶ラテがありましたが、パウダーとの違い等を教えてもらえますか?
@chabari
6 ай бұрын
メッセージありがとうございます。 ほうじ茶パウダーは茶葉ごと楽しめて、ほうじ茶シロップは茶葉から抽出し香りを引き出しています。
@Yoshi-yb9rv
6 ай бұрын
ありがとうございます! 参考にさせていただきます😊
@jedimasterhiro5940
7 ай бұрын
なるほどー!これはいい!試してみます。
@chabari
7 ай бұрын
ぜひ楽しんで淹れてください
@増本浩一-b8m
7 ай бұрын
急須なくて万事休す(急須)
@増本浩一-b8m
7 ай бұрын
美味しそう アイスティー大好き(愛す ice)です笑
@chabari
7 ай бұрын
簡単ですのでぜひお試しください!
@Gooogle-user
5 ай бұрын
@@増本浩一-b8m 田所先輩「遠野を愛すティー」
@tem-xg9qo
8 ай бұрын
日本茶ミルクティのレシピうれしいです!早速実践します! それと、もしよろしければガラスサーバーどこで買えるかも教えて欲しいです
@chabari
8 ай бұрын
ご視聴ありがとうございます。 以下amazonで購入可能です。 もしよければ動画のシェアなどもして頂けますと嬉しいです。 www.amazon.co.jp/KINTO-%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%BC-%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%B0-300ml-28887/dp/B07647YKHS
@tem-xg9qo
8 ай бұрын
@@chabari ありがとうございます!!
@焼き鯖-h6m
9 ай бұрын
カップが可愛すぎる
@達川峰子
10 ай бұрын
1000ミリリットル程の大容量のプレスで、大人数分作りたい時はどのようにしますか?
@chabari
10 ай бұрын
単純に5倍にしてもいいですが茶葉は若干調整してもいいと思います。
@toptt4161
Жыл бұрын
映像も美しくて素敵な動画ですね! このシロップでホットのほうじ茶ラテはどうのように作ればいいですか?
@chabari
Жыл бұрын
ありがとうございます。 ミルクを温めてシロップと割るだけで大丈夫めすよ。
@aco1226
Жыл бұрын
最近、お煎茶教室に買い始めました。 それまでは、お抹茶を習っておりましたが、お煎茶の奥深さも、少しラフなところもすごく良くて もっと楽しみたいと、こちらのチャンネルが見つかりました!お若いのにお茶をとても美味しそうに淹れられるのに びっくりしました。こんな世界もあるんだと嬉しくもなりました。 そしてお茶の道具がオシャレ!どちらの急須ですか?お道具探しも楽しみながら朝茶を始めてみたいと思います😊
@chabari
Жыл бұрын
ありがとうございます。 できるだけ気軽に入れられるようにチャンネルではご紹介してます。 急須は、作家さんのものです。 Instagramなどでもご紹介しております。 機会があればご覧ください。 これからもお茶時間をお楽しみ下さい。
@marimo-timoshenko
Жыл бұрын
低温のお湯ではなく、氷と90度のお湯で淹れる理由は何でしょうか。
@chabari
Жыл бұрын
簡単に温度を測らずに淹れられるようにしました。
@soyumo
Жыл бұрын
中国茶の蓋碗みたいですね
@chabari
Жыл бұрын
蓋碗の形で日本茶を淹れやすい形と素材になってますね。
@ituki-kj9cr
Жыл бұрын
透明のグラスはどこのですか?
@chabari
Жыл бұрын
グラスは中国のものです
@ituki-kj9cr
Жыл бұрын
銀のやつ(?)と急須はどこのですか?
@chabari
Жыл бұрын
急須→「イイホシユミコ」の急須です 茶匙→終売してました
@ほこほこ-p7x
Жыл бұрын
このやり方で作ってみました。美味しいです。ありがとうございます。 最後にこすときに使われているのは、ふつうのロウトですか? いわゆる網のステンレスの茶漉しを使っていて、茶葉が隙間に入り込んで掃除が大変なのが悩みなのですが、網になっていないロウトで茶葉が液に入ってこないのでしょうか😳
@chabari
Жыл бұрын
コメントありがとうございます。 動画で使っているのはコーヒー用のステンレスフィルターです。 茶漉しでも大丈夫ですよ。
@ひよりん-r5i
Жыл бұрын
作ってみましたが私には甘すぎました。お砂糖調整して次回少な目で作ろうかと思います このガムシロ糖度なん%ですか?
@chabari
Жыл бұрын
質問の糖度についてはわかりませんが、キビトウではなく甜菜糖にするなど種類を変えたりするのも良いと思いますよ。
@tem-xg9qo
Жыл бұрын
金属っぽい見た目の茶則?(茶葉を乗せて計るもの)はどちらで購入されましたでしょうか? 可能でしたら教えて頂きたいです。
@chabari
Жыл бұрын
だいぶ前に買ってそのお店も無くなってしまったのでわかりません。お力になれずすいません。
@tem-xg9qo
Жыл бұрын
@@chabari 返信ありがとうございます!自分が気に入ったものをさがしてみることにします!
@焼き鯖-h6m
Жыл бұрын
お家にある古めのチャイの茶葉で作りました! 冷蔵庫で保管する予定だったのに家族から好評で一日で全部なくなってしまいました。 カフェで飲むものより美味しかったのでまた作ります。
@chabari
Жыл бұрын
お試し頂きありがとうございます😊 ぜひ何度も作って楽しんでくださいね。
@tem-xg9qo
Жыл бұрын
最近茶バリさんの動画見つけて勉強してます!
@chabari
Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@tsutsuren
Жыл бұрын
(*´﹃`*)
@shiro6792
Жыл бұрын
これはなぜ直接器に注がないのですか?😢
@chabari
Жыл бұрын
見て色がわかりやすいようにするのと、注ぐ時の量の目安になればと思いビーカーにしました。
@chabari
Жыл бұрын
直接注いでも問題ありません。 別の容器にしておくと分けて飲んだり、カップや湯呑みに入らない分を淹れられるのでおススメです。
@taro.mutsuzaki
2 жыл бұрын
外来種の花茶で冷たいものを作りましたkzbin.info/www/bejne/g6KbZ6Clhc96otk
@coffeecamp3984
2 жыл бұрын
こんばんは❗️ えんどう豆・・・私の想像を超えた組み合わせでしたー😆 やはりラテアートは、ミルクの性質上描きにくいんでしょうね😅それなのに綺麗で素敵でした❗️ 黄えんどう豆のことも知らなかったので ありがとうございました😊
@chabari
2 жыл бұрын
早速ご覧頂きありがとうございます✨ ラテアートするときは普通のミルクとまた違う感じはしますが慣れるともっと綺麗に出来そうです👍 日本では新しいプラントミルクなのでぜひ試してもらいたいです😉
@daijyo_obungu
2 жыл бұрын
オシャレですね〜! この急須は、どこがで買えたりしますか?
@chabari
2 жыл бұрын
今販売してないみたいです🥺
@daijyo_obungu
3 жыл бұрын
この淹れ方って、深蒸し茶とかでやると、逆に渋みとかが出たりしておすすめ出来ないですか?
@chabari
3 жыл бұрын
深蒸し茶でも大丈夫ですよ🙆♂️温度が低いので渋味は少ないです。 気になるようでしたら時間を短くしてくださいね。
@maki1150
3 жыл бұрын
はじめまして、お茶を使ったデザートを考えています。 薫り高くお茶を入れる方法を教えて欲しいです。
@chabari
3 жыл бұрын
香りは温度が大事なので高めに淹れてください👍
@maki1150
3 жыл бұрын
はやい返信ありがとうございます。 100℃で大丈夫ですか? エグミが出ない蒸らし時間はありますか?
@chabari
3 жыл бұрын
熱湯で抽出時間は短めにしてください! 味が出る前に香りだけ抽出するイメージです。
@chabari
3 жыл бұрын
デザートにもよりますがミルクなど使う場合はミルクにつけておいてから温めて抽出もできますよ!
@maki1150
3 жыл бұрын
アドバイスありがとうございます。🙇♂️
@chabari
3 жыл бұрын
お気軽にご意見など頂けましたら幸いです
@sleepingrabbit2525
3 жыл бұрын
この湯呑みはどこで買えますか?
@chabari
3 жыл бұрын
instagram.com/kihara_porcelain? こちらで買えますよ💁♂️
@なお-n9w
3 жыл бұрын
私これ好きすぎてコンビニ行ったら必ず買ってます🥰😂 3日に1本のペースで飲んでるかも!w
@chabari
3 жыл бұрын
ぜひ自身でも抹茶ラテも作ってみてくださいね kzbin.info/www/bejne/hHuzXn-geredg9E
@hati825
3 жыл бұрын
これ美味しいよね
@san21pero15
3 жыл бұрын
とてもわかりやすく、今まで気づかなかったお茶の楽しみ方に気づけました。動画楽しみにしてます!
@chabari
3 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます😊ぜひ今後もお茶の楽しさを配信していくので楽しんでくださいね🍵
@さとうちよこ
3 жыл бұрын
緑茶好きの母の為に、早速作ってみます。登録しました😄 リバースのボトルも、アマゾンで探します。 ありがとうございました🙇
@chabari
3 жыл бұрын
ご覧頂きありがとうございます😊 お母さんにも喜んでもらえたら嬉しいですね✨
@さとうちよこ
3 жыл бұрын
@@chabari 様 早速作りました。 好評でした。美味しかったです。毎日飲んでます
@chabari
3 жыл бұрын
@@さとうちよこ それは嬉しいです😊 ぜひこれからもお楽しみくださいね🍵
@akiakane000M
3 жыл бұрын
すごく美味しそうですね!スーパーでも買える材料なのがまたいいですね 余談ですが、分量の表示は英語と合わせて日本語の字幕もあると分かりやすいかもしれないなって思いました
@chabari
3 жыл бұрын
そうですね!ご意見参考にさせてもらいます!!
@圭子-i2n
3 жыл бұрын
緑茶カルピス名付けてお茶ピスは、好きで良く飲みます。今は、巨峰のお茶ピスを飲みながら、動画見てます。良かったら、巨峰味も試してみてくだね。