خطأ نقلي البصل والثوم على النص ثم نصف قطع السمك ونضيف البهارات والنومي بصرة والملح والخضرة من الكرفس او المعدنوس وتبقى على النار لمدة خمس اوعشر دقائق حتى تحمس اكثر ونسيت قطع السمك نتبلها بمسحوق السماق ولا يصح السمك ألا بالسماق وبعد ان تحمس نضيف عصي المعجون او الطماطة ومعها دبس الرمان والتمر الهند بحيث يغطي القطع ثم نتركه يغلي ونذيقه اذا كان الحامض اكثر نضيف قليل من الدبس او السكر
مع كل التقدير لك فالطريقة غير دقيقة فلاوجود للثوم والكزبرة وكذلك طريقة العجينة خطا فالعجينة تتكون من التمن المنقوع في الماء والمجفف في الشمس ثم ينعم بالهاون او الجاون وبعد تنعيمه 80% يضاف له كمية بمقدار كوب لكل كيلو تمن من طحين التمن ثم يضاف له كيلو لحظ مقطع مكعبات ويهرس معه بالهاون الى ان يتجانسا ثم يعجن عحن يظوي بحيث تتماسك العجينة ثم يوضع الحشو والذي يفضل كونه مقطع مكعبات صغيرة وكذلك لاوجود للمعجون في سوبه
@mn__cookАй бұрын
@@باسمالشحماني-ع9خ لاحبيبتي هذي طريقتنه
@Ali-sb7uiАй бұрын
اللهم صلي على محمد الأمين وآله الطاهرين، الطريقة تبدو رائعة ، إن شاء الله راح نجرب ونشوف النتيجة شلون تطلع ❤
@imanh9193Ай бұрын
الخضرة لازم تنحمس بالزيت عدل قبل عصير الطماطم . و لا تنسون التمرهند شوية .
@MustafaAbass-i9vАй бұрын
عاشت الايادي ❤❤❤
@وانجندنالهمالغلبونوانجندنالهماАй бұрын
وليمون وقصبرة
@وانجندنالهمالغلبونوانجندنالهماАй бұрын
امممم السمك لا ياكل الا مع الارز❤
@MustafaAbass-i9v2 ай бұрын
عاشت ايدج ❤❤❤
@S-102 ай бұрын
إستمري صوت الطير كلش حلو بالمقطع وشفتلچ مقاطع قديمة بيها أصوات طبيعية كلش رائعة هاي الفقرة
@زيہتہونہ2 ай бұрын
ما شاء الله ❤ عاشت ايدج
@زيہتہونہ2 ай бұрын
عاشت ايدج ❤
@sdfbfjddgdhdh13002 ай бұрын
شنوا كزبره اكرفس
@mn__cook2 ай бұрын
@@sdfbfjddgdhdh1300 لا الكزبرة الخضرة الي نستخدمها بالشبزي
@user-bp1wg6ku7n2 ай бұрын
الصوت مزعج جدا وانت مامسرعه الفيديو شكو 😮
@mahde-3292 ай бұрын
❤❤❤
@Akla_wasfa_sahla3 ай бұрын
تسلم ايدك روعه مشاء الله 🌹 بالتوفيق يا رب إن شاء الله 🌹
@Akla_wasfa_sahla3 ай бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك روعه ❤ بالتوفيق يارب إن شاء الله 🌹
@ZolfaqarAhmed3 ай бұрын
حلوه
@د.عبدالأميرصمدالحميد3 ай бұрын
عاشت الأيادي علطبخه التراثيه المحترمه🙏
@Shifa-e5m3 ай бұрын
كم يوم يقعد برى ثلاجه
@mn__cook3 ай бұрын
@@Shifa-e5m بلفريزر احسن وبثلاجة يبقى اسبوع
@karrarkarrar68584 ай бұрын
مين جربها الطريقه
@حسينمرزه-س8ج4 ай бұрын
يصير هذا الكباب اقلي وشكرا على كل الوصفات وعاشت ايدج
@mn__cook3 ай бұрын
طريقته شوي اطيب
@Sdoor904 ай бұрын
ما شاء اللة
@sarajlal65194 ай бұрын
عاشت ايدج
@أسديون4 ай бұрын
منظرها بيجنن😋
@zeinabjassim3004 ай бұрын
عاشت ايدج روعه ماشاءالله
@hwdhjsahdj7454 ай бұрын
تجنن😍
@abdullahzaid51054 ай бұрын
عاشت الايادي ألف عافيه عليكم ❤
@العراقالعراق-ق5ظ4 ай бұрын
❤مبدعه
@الفائدهللجميع-ش1م4 ай бұрын
انت بصراويه
@mn__cook4 ай бұрын
نعم بصراوية
@ابوحسينابوحسينالجسمي4 ай бұрын
كلش.عجبني.هاذه.طبق❤❤😊😊
@hajahabib12464 ай бұрын
حلو
@hajahabib12464 ай бұрын
حلو
@Joker0b5 ай бұрын
جاري التجربة الان .. الساعة 2 من منتصف الليل
@هاديطالب-ك2ي5 ай бұрын
كلش حلو ❤
@0_3ra5 ай бұрын
صوت كلش مزعج ياريت تشيلينة أو تخلين بدالة قرآن
@زينبعبداللطيفجميلالأسدي5 ай бұрын
عاشت الايادي
@rose-of-theoasis5 ай бұрын
ماهو الـ "بطنج"؟!
@mn__cook5 ай бұрын
نوع من انواع النعناع
@noorahmad19045 ай бұрын
لو حطيت عسل اسود يدر
@زينب-ط5غ1ز5 ай бұрын
❤❤❤
@شيماز-ي7ز5 ай бұрын
عاشت ايدج بس جربي طريقتي اكلي السمج نص قلية والزيت البقى اكلي بي البصل وياخذ لون اضيف ثوم ٣ونومي بصرة سن وكرفس وشبنت ومعجون وعصير طماطة ومي وانزل السمك يكمل الاستواء واللف عافية مرات اضيف تمن عمبر قليل تثخانة