맛 있는 사찰만두! 표고버섯은 확실히 말린 것이 향도 진하고 쫄깃한 식감이 좋다. 밑간을 해둔다. 3번 해 먹었는데 이번엔 청량고추가 빠졌다. 게다가 제주도 마른 모 한 모로 했더니 두부가 넘 많고 무도 오래 절였더니 .. 무 맛도 덜하다. 역시 가을이나 겨울에 해 먹는 것과 차이가 난다.
건강식 무전 아 예쁘네요 중국인들이 먹는 루어보까오(萝卜糕,무떡) 무척 좋아하는데 복잡해서 이 레시피 대로 따라해봐야겠어요. 광현스님 감사합니다 ☘️
@baobei-v8c2 жыл бұрын
감자 밀쌈 첨 보고 듣네요. 색감이 아름답네요. 감자가 으깨지자 않게 삶아지네요. 오이 돌려깍기를 칼로 할 수 있는데 저는 오이돌려깎기 파채 감자칼 작은 건데 주문했어요. 칼집을 가운데 넣고 써는 것 지난 번에 무 채식 만두할 때 봤는데, 잊어 먹을 뻔 했네요. 잡채에 들어가는 검은색 버섯 데쳐 놓아도 좋겠네요
@baobei-v8c2 жыл бұрын
건강식일 수록 온갖 양념을 빼는 마이너티가 필요한 것 같아요. 몸을 편안하게 해 주는 음식으론 사찰음식이 아주 좋은 것 같아요. 광현스님 덕분에 조금씩 배우고 있습니다.
@baobei-v8c2 жыл бұрын
호박 만두는 여름에 해 먹었는데 사철 야채가 많으니 겨울에 해도 단백하겠다. 쪄서 바로 먹고 싶다 ! 지난번 무 만두 🥟 훌륭했는데 … 이것도 해봐야겠다 . 광현스님 레시피 감사합니다.
@baobei-v8c2 жыл бұрын
완전 건강식입니다. 몸을 따뜻하게 해주는 찹쌀 옹심이 미역국 , 레시피 대로 해 보겠습니다. 광현 스님 감사합니다.
@baobei-v8c2 жыл бұрын
무만두 많이 먹어도 속이 편안하고 가벼웠어요 . 무 밥도 해야겠네요
@baobei-v8c2 жыл бұрын
재료 다 있는데 야채 초밥도 해야겠네요. 색감도 예쁘고 완전 다이어트 채식 초밥 ! 광현 스님 레시피 감사드립니다!
@baobei-v8c2 жыл бұрын
대만에 가면 무떡 루오보까오(萝卜糕)을 꼭 사먹고 오는데 스님 레시피 덕분에 무 만두 해 봐야겠습니다. 사찰 만두는 정말 맛 있는데 아주 오래 전에 홍콩 사찰에서 스님들과 함께 만들었는데 그 맛은 대단했지요. 땅콩을 다져 넣는 것이 기억나는데 잣을 다져 넣는군요.