Ай бұрын
3 ай бұрын
Пікірлер
@Viajeiporaqui1 12 сағат бұрын
Que massa, um desse quantas pessoas come? Acho que a família toda e ainda sobra
@gastronomiaprofissional 11 сағат бұрын
@@Viajeiporaqui1 difícil dizer, mas no mínimo 15 pessoas!
@Viajeiporaqui1 10 сағат бұрын
@@gastronomiaprofissional algum dia vou provar, se minha namorada concordar vamos pro Brasil para ver algum que seja bom igual o do vídeo ♥️❤️✌️
@michelgg5623 22 сағат бұрын
Cadê refrigeração da comida , montado antes da festa ,perigo de estragar e os insetos sentado em cima , grande ideia de merda
@gastronomiaprofissional 18 сағат бұрын
@@michelgg5623 você poderia comentar de forma mais educada né? Chamar o trabalho de outras pessoas de m... Ou é inveja por não saber fazer igual ou é falta de educação mesmo. Mas fique tranquila, esse cara é um chef bastante conhecido e faz esse tipo de serviço há anos. Ele sabe muito melhor do que você o que está fazendo. (Uma dica, apaga seu comentário para não passar vergonha).
@Wesley-w8w 13 сағат бұрын
Esse é o Michel, o homem mais higienico do mundo. Pena que não tem dinheiro para comer um sushizinho :(
@CarlosHenriqueNoronhadeAguiar 23 сағат бұрын
Isso tudo é pra não lavar louça?
@gastronomiaprofissional 18 сағат бұрын
@@CarlosHenriqueNoronhadeAguiar não, isso é para proporcionar um serviço diferente do tradicional.
@gastronomiaprofissional 18 сағат бұрын
@@CarlosHenriqueNoronhadeAguiar se não gosta, não tem problema, é só não fazer!!!
@matiasmama3614 3 күн бұрын
Seu conteúdo como sempre excelente
@georgewilliams8063 3 күн бұрын
Oii bom noite
@gustavocervi8127 3 күн бұрын
bateria não durou seis meses. não consegui abrir para trocar.
@SamaraCristina-uj9bz 3 күн бұрын
Bom dia auxiliar e ajudante é a mesma função ou não?
@gastronomiaprofissional 3 күн бұрын
Sim, em geral são as mesmas funções.
@felipewinchester2833 4 күн бұрын
Quantas receitas cozinheiro profissional tem que saber fazer?
@gastronomiaprofissional 4 күн бұрын
@@felipewinchester2833 cara, não existe isso. Você tem que se aperfeiçoar e dominar as técnicas de cozinhas, conhecer os ingredientes e se especializar em uma área que goste.
@Viajeiporaqui1 4 күн бұрын
A quem for sua entrevista amanhã, tudo vai dar certo! Tenha uma excelente entrevista ❤
@TheRafaelaug 5 күн бұрын
obrigado me ajudou bastante
@gastronomiaprofissional 3 күн бұрын
Que bom, conte sempre comigo.
@betesouza743 7 күн бұрын
Sou auxiliar de coxinha e a patroa é a cozinheira,agora ela está mandando eu lavar os panos de pratos,sendo que ja limpo os banheiros, salão, faço as saladas as vezes cozinho alguma coisa e lavo toda a louça . está correto eu ter que lavar os panos de pratos?
@fatnerd5883 7 күн бұрын
Só serve uma vez?! " Posso pedir para deixar toda á travessa? " 🤗
@yurileuzinger 8 күн бұрын
Curso de Gastronomia da Uniso(Universidade de Sorocaba) é bom?
@gastronomiaprofissional 3 күн бұрын
Não sei dizer amigo. Não conheço a faculdade.
@jocilenepinto9210 9 күн бұрын
O que eu não concordo é que quando agente vai trabalhar em alguma empresa eles falam pra gente fazer uma função depois ja mandam fazer de tudo um pouco e eu não gosto porque eu acredito que agente têm que se valorizar porque se agente não valorizar o trabalho da gente patrão e ninguém valoriza o nosso trabalho só explorar.
@teologiasincera3889 10 күн бұрын
Exatamente 👏👏👏, na minha opinião o caminho é primeiramente se apaixonar por cores, aromas e sabores, todos os aspectos que envolvem uma boa preparação gastronômica e estudar sim, atrelar a prática ao estudo, muuuuuito estudo é essencial ❤
@gastronomiaprofissional 3 күн бұрын
Perfeito
@teologiasincera3889 10 күн бұрын
Opa! Já estou na espera prof Pedro
@teologiasincera3889 10 күн бұрын
Sensacional essa mesa tomada por névoa, lindo demais ❤
@teologiasincera3889 10 күн бұрын
O que causa essa fumaça?
@gastronomiaprofissional 3 күн бұрын
Pelo que percebi é gelo seco!
@douglasdasilva5423 11 күн бұрын
Opa o podrão sempre existiu e vai continuar existindo, agora pagar bem mais pra se exibir, não me apetece. Boa experiencia para vocês todos. Ah o Podrão!!!!
@gastronomiaprofissional 11 күн бұрын
Essa é a ideia! Adorei seu comentário!
@teologiasincera3889 12 күн бұрын
Essa entrevista é digna de um Oscar, parabéns e muito obrigado pela tão bela contribuição com seu público
@gastronomiaprofissional 11 күн бұрын
Que bom que gostou!!! Agradeço demais a parceria!!!
@teologiasincera3889 16 күн бұрын
Perfeito 👌
@teologiasincera3889 16 күн бұрын
Meu sonho é ter uma horta vertical em casa❤
@o.danicarvalho 15 күн бұрын
Prefiro comprar o alface por 1 dólar
@rafaelsouza4574 17 күн бұрын
Excelente
@gastronomiaprofissional 17 күн бұрын
Ficou bom demais!! Obrigado!
@vidafeliz739 17 күн бұрын
Como posso ser seu aluno?
@gastronomiaprofissional 13 күн бұрын
Olá, boa tarde. Temos nossos cursos online. Links nas descrições dos nossos vídeos ou na Bio do nosso Instagram! Se for de Brasília, sou professor no Centro de aperfeiçoamento em gastronomia do Senac Nacional.
@matiasmama3614 17 күн бұрын
Que conteúdo top
@matiasmama3614 17 күн бұрын
Amei como o intrevistado usa a empatia pra motivar a equipe.
@rafaelsouza4574 17 күн бұрын
Obrigado pelo feedback!
@matiasmama3614 17 күн бұрын
@rafaelsouza4574 Tmj
@matheusreis6005 18 күн бұрын
Um legítimo engenheiro de alimentos
@gastronomiaprofissional 18 күн бұрын
Quase lá!!! Kkkkkk
@Othavioaraujo97 20 күн бұрын
Já trabalhei cm essa máquina
@gastronomiaprofissional 18 күн бұрын
E o que você achou? Vale a pena?
@teologiasincera3889 21 күн бұрын
Perfeito
@matiasmama3614 22 күн бұрын
Seu lucro pode está no lixo .
@matiasmama3614 22 күн бұрын
Video excelente, parabéns irmão.. mano , eu faço gastronomia e gostaria de me especializar em consultoria, gestão de restaurante. Qual dica você me daria ? O devo fazer ?
@gastronomiaprofissional 18 күн бұрын
Fala Matias! Obrigado pelo elogio! Cara, aprenda muito sobre gestão. E entenda que o consultor nunca impõe sua visão, mas oferece caminhos!! Quem decide o caminho é o dono ou gerente!!
@matiasmama3614 18 күн бұрын
@@gastronomiaprofissional certinho..muito obrigado.
@jhessenpinho4640 22 күн бұрын
essa cozinha foi feita para que tipo de cardapio ?
@gastronomiaprofissional 18 күн бұрын
Para serviço a lá carte. Precisava de mais boca de fogão, mas o espaço não dava!
@Viajecomigo1000 23 күн бұрын
Só propaganda da Kibon. Ah vá!
@gastronomiaprofissional 22 күн бұрын
Kkkkk que loucura o cara precisar pagar contas né?
@nunosoares8500 23 күн бұрын
Gosto mais do mil folhas português! Pastelaria Moinho Velho
@alexandrasantejo1438 23 күн бұрын
A maior parte do aquecimento global é causado por plantas exóticas trazidas de outros biomas. Elas se tornam invasoras pois tem luz natural e nenhum predador, tomando o lugar de outras plantas nativas. Os animais que dependiam das plantas nativas que foram substituídas deixam de existir e sem esses animais não existe a polinização. Sem contar que as plantas "invasoras" não agem no ecossistema como as nativas, formando assim,um caos no meio ambiente. Tanto plantas , como animais exóticos desconstroem nosso bioma e acabam com nossa biodiversidade. Um meio sustentável começa pela vegetação. Vamos dar mais valor ao nosso bioma, frutas, flores, folhagens, forragens, trepadeiras, plantas medicinais , aromáticas , usadas na culinária e árvores do nosso bioma. Mata Atlântida, cerrado... ❤
@gastronomiaprofissional 22 күн бұрын
O seu comentário é excelente, mas vai com calma. Nem toda especie "exótica" causa o que disse. Além de que, o que tem a ver seu comentário com o vídeo?
@alexandrasantejo1438 22 күн бұрын
@@gastronomiaprofissional nada, só conscientização mesmo rs. As pessoas ficam fascinadas por árvores exóticas e suas belezas e não tem conhecimento do quanto isso interfere nas nossas vidas de maneira geral. Obrigada pela compreensão 😊🙏🏻. Aproveitando e dando engajamento
@alexandrasantejo1438 22 күн бұрын
@@gastronomiaprofissionalmas tem tudo a ver com o vídeo, afinal, essa planta é exótica, sendo assim, não é nativa rs🤭
@JoséCarlos-q7j 23 күн бұрын
😮😮😮😮😮 que legal
@eduardocesarfagundes7783 23 күн бұрын
Gostei muinto👍
@janicemaria270 26 күн бұрын
Boas dicas !!!
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Obrigado 😃
@TommyShelby-b6l 26 күн бұрын
Nunca será um feito a mão... sabem pq não existem sushigirls? Por causa da temperatura da mão do homem e da mulher. Altera o sabor do sushi!
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Não mesmo, são produtos diferentes. Cada um com seu público! Não confunda as coisas!
@berenicegusmao5752 27 күн бұрын
😋😋😋
@teologiasincera3889 27 күн бұрын
Restaurante com conceito aberto de cozinha é show de bola, a cozinha do restaurante do Chef Salvatore Loi em São Paulo é aberta, muito top
@teologiasincera3889 27 күн бұрын
Alguns obtêm resultados medíocres em seus restaurantes, bem abaixo do que poderiam produzir, se acostumam com resultados medíocres e não se dão conta de que precisam de consultoria
@teologiasincera3889 27 күн бұрын
Exatamente, este vídeo é ótimo
@EduardoAlmeida-c7c 28 күн бұрын
Por que não se pode inves de mecher com o bastão rolar o barrio?
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Porque acho que daria muito mais trabalho! Imagina rolar um barril com esse peso. E usar uma máquina acredito que seria caro demais.
@taiszu7392 28 күн бұрын
Prefiro a frigideira modulada para ovo 😅
@taiszu7392 28 күн бұрын
Uma excelente técnica. Aprendo muito aqui 👍Agradecida 🙏
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Eu que agradeço
@tatianemaragno812 28 күн бұрын
Mais higiênico
@ThiagohenriqueSouzamarinho-h6x 29 күн бұрын
E o "chorinho" fica como???😅
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Nesse tipo de serviço não tem chorinho. Mas pode ter certeza que local que coloca chorinho, está cobrando por isso. Porque se não estiver, o local está perdendo dinheiro.
@necynarapereira903 29 күн бұрын
Adorei,vou compartilhar
@gastronomiaprofissional 29 күн бұрын
Muitíssimo obrigado!!
@belenconztanz1847 Ай бұрын
Não não é , é pq essa sobremesa não dá pra cortar assim e armazenar ponto
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Kkkk hein? Não entendi o que escreveu!
@fer_santoos Ай бұрын
Ótimo vídeo! Parabéns, devia ter assistido antes de comprar o da cetro que foi bem caro kkkkk
@gastronomiaprofissional 25 күн бұрын
Obrigado!!
@danimaioral86 Ай бұрын
Maioria da vinícolas não usam tanques de inox? Barris de madeira somente para mostrar para turistas...
@gastronomiaprofissional Ай бұрын
@@danimaioral86 sim, exatamente. Maioria usa inox na fermentação e amadurecimento e dependendo do vinho, madeira para amadurecer tbm.