Bardzo dobra rada z tym podgrzaniem wody i nie ubijaniem kawy. Wielkie dzieki ;)
@lalala-fn6ek4 ай бұрын
Szybko i sprawnie
@annarozanska95215 ай бұрын
👍
@merylu44056 ай бұрын
Extra zainwestuję w taką kawiarkę :-) aby mieć w wakacje w górach
@wojmix81498 ай бұрын
Dzięki Wojt :>
@Jacek-px8uw10 ай бұрын
Najlepszy materiał dotyczący parzenia w kawiarce. Jedno tylko zastrzeżenie: żeby zachować idealne proporcje wody względem kawy, powinno się jednak odmierzać ilość wody, a kawę ważyć.
@maciejpater1997 Жыл бұрын
Niestety jak ogladam wielu baristow badz lub zwyklych ludzi robiacych ta metoda, to nie brakuje jakis wiekszych lub mniejszych bledow. Mianowice nie przelanie wyzej niz zawor bezpieczenstwa to oczywiste i tak wskazuje producent, co nie oznacza, ze nalezy wlasnie do tego miejsca lac wode!! Jak to robimy : - Wsypujemy do pojemniku, swiezo zmielona kawe (ziarna) troche ponad (mala gorka) - Kubeczek stawiamy na wadze ( kuchennej, jubilerskiej ) przyklad 3 tz oznaczaja na 3 filizanki z wagi wynika, ze zairen wyszlo 30g, a wiec wiemy na przyszlsoc ile potrzebujemy na zmielenie. - Mielimy na swiezo i wsypumeny np za pomoca lejka, stukajac o na przyklad blat, maly nadmiar czyms poziomym mozna zepchnac. NIE UKELEPUJEMY. - Wode wlewamy najlepiej w okolo 60% stopniach, latwiej bedzie ja pozniej dokrecic ( nie bedzie za goraca ) UWAGA - nie lejemy pod zaden zawor a robimy proporcje odosnie naszej wagi (30g) kawy do wody 1/4 Zatem 30g kawy do 120ml wody - Wowczas stawiamy kawiarke najlepiej na gazie badz wczesniej nagrzane plycie elektrycznej, to sposoby najbardziej miarodajnie oddajce cieplo, z indukcja cos okolo polowy skali . - Od polozenia na grzalce wlaczmy stoper na 2.5 min i otwieramy pokrywke aby spradzac kiedy pojawi sie pierwsza kropla, kiedy sie pojawi zatrzymujemy stoper i po 25 sek sciagamy kawiarke, nie czekajac na zadne kipienie, do tego ilosc wody, ktora wyliczylismy w zaleznosci od kawiarki i ilosci kawy, ktora mamy, sprawia, ze nie ma mozliwosci przelania wody. - Nalewamy od razu i cieszymy sie kawa :)
@babychad2691 Жыл бұрын
Mam pytanie, jest jakieś uzasadnienie dla proporcji 1/4 dla kawy i wody? Czy pojemności bezpieczeństwa zbiornika na wodę nie przyjmujemy jako maksymalnej ilości wody na pełne sitko? Jestem nowy w temacie :)
@maciejpater1997 Жыл бұрын
@@babychad2691 Chodzi o proporcje naparu, ktory pozniej wyjdzie czyli z 1/4 zrobi sie 1/2 okolo 60ml cos na wzor espresso. A ilosc wody juz jest odpowiednia, wiec nie musimy sie martwic czy wlalismy za duzo i nie przelejmy. Wlanie pod zawor to tylko tyle, ze w razie zbyt dlugiego podgrzania cisnienie bedzie moglo wtedy mniec ujscie. Mozna powiedziec, ze majac odpowiednia ilosc skupiamy sie glownie na ustawieniu ognia i odliczaniu czasu po zobaczeniu pierwszej kropli i po 25sek sciagamy i szybko schladzamy pod woda albo do garka aby przerwac dalsza ekstrakcje.
@janmirosawski721111 ай бұрын
@maciejpater1997 po co odliczanie na stoperze 2,5 min, pierwsza kropla może się pojawić w różnym czasie?
@Jacek-px8uw10 ай бұрын
@@babychad2691Zawsze precyzyjne odmierzanie wody i ważenie kawy, będzie bezpieczniejsze, niż wlewanie wody i wsypywanie kawy "na oko" - to oczywiste. Zatem nie tylko fizyka, ale i matematyka.
@kacper660 Жыл бұрын
Witam jak się można z Panem skontaktować ?
@florianka86 Жыл бұрын
Jakiej marki kawiarkę Pan użył?
@slawomir535616 күн бұрын
To ważne, bo to barista? Kawiarkę polecam wybrać na bazie opinii użytkowników a nie, że została w prawdopodobnie sponsorowanym, video przez baristę. A odpowiadając na pytanie, to kawiarka jest firmy Bialetti. Robią stosunkowo dobry sprzęt i mają dostępne części zamienne (uszczelki itp.)
@ewelinaradon14562 жыл бұрын
Proszę mi podpowiedzieć, jak dużą kawiarkę powinnam wybrać na dwie małe kawki...?
@marcin3686 Жыл бұрын
Na dwa malutkie espresso wystarczy 2-3tz. Jak ktoś pije kawę w kubku 250ml z mlekiem to minimum 4tz
@Pshemek2 жыл бұрын
Przydatny odcinek 💪🏻
@prezesstowarzyszeniapaskoz87742 жыл бұрын
zastanawiam się nad wyborem nowego młynka do domu co lepiej wybrać EUREKA Atom 60E czy Fiorenzato AllGround ?
@paweklonowski91332 жыл бұрын
lelit,proffitec tańsze w espresso chodzi o umiejętności ,a nie o cene cene
@tomaszbejnarowicz2 жыл бұрын
Jaka jest cena takiego zestawu? I jak ze spienianiem mleka, ile po zaparzeniu espresso trzeba poczekać aż dysza się nagrzeje?
@coffeeportal83452 жыл бұрын
Cześć, ekspres ma gotowość to spieniania mleka w tym samym czasie co do przygotowania espresso, wynika to z konstrukcji.W razie pytań zapraszam do kontaktu drogą mailową :) Pozdrawiam, Wojciech Szymański
@ukaszbednarczyk38172 жыл бұрын
Ja bym naklejkę dał czarną lub białą :) nie trzeba czytać :D
@rigorsmedia3 жыл бұрын
👍👍👍
@home99bychana753 жыл бұрын
Price?
@antirelax2 жыл бұрын
price for what? "You" €5000+
@dariuszpiatak86753 жыл бұрын
Jeśli You nie doszlusuje ceną do ceny Slayera, to będzie chyba najlepsze, co można mieć w domu. Eh, piękne maszynki!
@sercheese3 жыл бұрын
Nie wspomniałeś nic o wadach, np. mały zbiornik na czystą wodę, mała tacka na brudną wodę, no spieniacz do mleka robi się gorący, więc trzeba uważać i łapać tylko za tą gumową obrączkę. Ale poza tym to piękny ekspres, sam się nad nim zastanawiam 😊
@JaszczurTheGreat3 жыл бұрын
Wow! Wojtek, niezła robota! Tera to mi zaimponowałeś! Zapraszam na kawę, Arkadiusz Szalej Cafe
@@wojciechszymanski1093 does that mean you can't recommend this for commerical use?
@wojciechszymanski10933 жыл бұрын
@@itsChanandler actually I think that Cube wouldn't be the greatest choice for commercial use, it's the first coffee machine from Sanremo which is made for home baristas. If you would be interested in something what would be perfect choice for the commercial use, please call me or text me! +48 604 993 286 or [email protected] Take care!
@profesorkawka48133 жыл бұрын
Ekspres genialny tylko cenowo każdego wybije z marzeń 😀
@wojciechszymanski10933 жыл бұрын
Za taką jakość marzenia się spełniają w gratisie😄
@profesorkawka48133 жыл бұрын
@@wojciechszymanski1093 to poproszę ten gratis 😁😅
@LechMadej3 жыл бұрын
Aż miło patrzeć na radość i pasję z która opowiadasz!
@LechMadej3 жыл бұрын
Super! Konkretne informacje i lekkość wypowiedzi sprawia ogromną radość oglądania.