コメントいただきありがとうございます。誠に申し訳ございませんが、弊社は業務用卸会社となりますので、一般販売は行っておりません。 ネット通販などで、弊社の販売先が一般向けに販売されている可能性はございますがあいにく弊社にて把握ができておりません。お手数ですがそちらをご確認ください。 トップトレーディング株式会社

@top_trading1970 返答ありがとうございますm(*_ _)m

コメントいただきありがとうございます。付け合わせは、とうもろこしのタルトに載せたフォアグラのブリュレ、余った仔牛のムースを白菜で円錐状に巻いたもの、トリュフのチュイールとなりますが、あいにくどれも詳細のレシピはございません。ご了承いただけますと幸いです。 トップトレーディング株式会社

コメントいただきありがとうございます。ミンチ肉については十分に火を入れる必要がありますが、今回のレシピのオーブンの設定でしっかりと火が入るようになっております。オーブンやミンチの温度、厚み等による差もございますのでご心配な場合は芯温計などを使用して火通りの状態を確認いただくとよいかと思われます。 トップトレーディング株式会社