Ska köra detta i helgen, är väll ändå bra på julbordet ?? 😂 vad hade du för ungefärlig totaltid på grillen ? 8-10h ?
@mattiasthornblom55032 жыл бұрын
Hur lång tid tar det på grillen?
@grillfen2 жыл бұрын
För många beror på… jag kör alltid med termometer så då är den klar när rätt temp uppnåtts.
@mattiasthornblom55032 жыл бұрын
Tack för svaret, många kör även med refektor platta. Har du provat med det också?
@grillfen2 жыл бұрын
@@mattiasthornblom5503 nej kör utan, det blir ett bättre resultat (jag har provat båda)
@karibollar83282 жыл бұрын
Hur länge ska dem vara i ugnen
@grillfen2 жыл бұрын
Du hittar receptet här www.grilfve.com/Recept/Sides/tillbehoer/Burger-Buns/ men ca 15 minuter.
@tomasandersson22362 жыл бұрын
Sjukt snygg grill!! Men, en nackdel jag såg, är att gallret är lägre än kanten på bottenkrukan. Jag föredrar helt klart när gallret är i samma nivå som kanten. 🙂
@zorakzoran13 жыл бұрын
Det där såg löjligt gott ut!
@grillfen3 жыл бұрын
Tack! Du får testa 😊😎
@zorakzoran13 жыл бұрын
@@grillfen Det ska jag göra!
@ulfeklund76933 жыл бұрын
Visa när du lyfter grillen på plats i ställningen :)
@tordkarl Жыл бұрын
Precis! Viktigaste momentet kom inte med på filmen. Var det fler än en person som lyfte?
@ulfeklund7693 Жыл бұрын
@@tordkarl Vi var två och monterade av locket för att minska vikten.
@anitasall84383 жыл бұрын
Tack
@pellebengtsson66623 жыл бұрын
Vad hände med rotsellerin?
@grillfen3 жыл бұрын
Nu står det iofs rotisseri, inte rotselleri ;)
@jorgenpaulsson79993 жыл бұрын
Det såg smarrigt ut Jimmy😋
@grillfen3 жыл бұрын
Tack Jörgen 😀
@hansjohansson80533 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@thefouxes8103 жыл бұрын
Tjäna! Snygg video. Gött när det bara är kärnfullt. Fråga, efter du låtit köttet vila, värmer du på det till servering sen? Borde vara kallt annars tänker jag.
@grillfen3 жыл бұрын
Tackar! Slå in det i folie eller slaktarpapper. Linda in det i några handdukar och lägg ner i en kylväska. Håller många timmar och resultatet blir ännu bättre när det vilat dig ner till ungefär 70 grader.
@thefouxes8103 жыл бұрын
@@grillfen då förstår jag!!! Låter helt magiskt. Skall testa till helgen. Stort tack för ditt svar.
@grillfen3 жыл бұрын
@@thefouxes810 inga problem! Va kör du för grill? Återkom gärna med hur det blev! Har en killer rub för beef också om du är intresserad:) www.grilfve.com/Webshop/
@thefouxes8103 жыл бұрын
@@grillfen kör webers klotgrill. Det funkar sjukt bra. Är egentligen bara platsbrist som kan bli problemet. Nice ska kolla!
@grillfen3 жыл бұрын
@@thefouxes810 du får allt köpa dig en kamado 😋
@gorred604 жыл бұрын
Det är nåt speciellt med att laga mat över "öppen eld".
@grillfen4 жыл бұрын
Göran Redmo ja det är ju så trevligt!
@jonssonarobin4 жыл бұрын
Vad är grejen med kylboxen och filten? Är det en rolig grej eller det genererar i värde för resultatet ? 🙈😎
@grillfen4 жыл бұрын
Robin Jönsson köttet vilar sig till rätt temp. Kylboxen och handduk håller inne värmen så att köttet svalnar långsamt. Vid 70 grader ungefär är det dags att skära upp köttet 😀 man kan således med fördel ha kvar en probe i köttet för att se när det är dags att äta.
@jonssonarobin4 жыл бұрын
@@grillfen snyggt! Stort tack för svaret
@goolgehatter15974 жыл бұрын
Det där gjorde du riktigt bra!
@swedish37584 жыл бұрын
var kan man köpa short ribs i sverige. Bra video❤️
@grillfen4 жыл бұрын
Swedish tack! Var bor du? I Stockholm på Kötthallen i Viksjö bl.a.
@swedish37584 жыл бұрын
var fick du tag på bringan?
@grillfen4 жыл бұрын
Kötthallen i Viksjö :) Sorry för sent svar
@oscarbergner4 жыл бұрын
godare om man använder rubbingen på korrekt sätt.
@grillfen4 жыл бұрын
oscarbergner berätta mer!
@oscarbergner4 жыл бұрын
@@grillfen ja om man som namnet tyder gnider in den på och i kycklingen man kan ta en gnutta olja beroende om kycklingen är fuktig eller ej, men det blir mer kryddor kvar på kycklingen vilket betyder mer smak 😁👍🏾
@grillfen4 жыл бұрын
Nja, att det heter rub har faktiskt inget med att gnida in den i köttet. Men som du säger kan man ha en ”binder” som gör att kryddan fastnar bra. Ett tunt lager utspritt över kycklingen blir i min mening bäst. Du kan när det dragit in sig ta ett lager till om du vill. Vi kom 3:a på SM med min metod (som alla vettiga namn i USA använder, kolla in Franklin han beskriver detta i detalj) så det funkar hyggligt. Lycka till med ditt grillande!
@hoalchn5 жыл бұрын
Fy. Fan. Så. Gott.
@grillfen5 жыл бұрын
Kobolt ja visst är det 😊👌
@hoalchn5 жыл бұрын
Grillfén (The BBQ fairy) riktigt bra kanal! ny sub här 😃
@grillfen5 жыл бұрын
Kobolt kul att du gillar den! Har du förslag på något som jag kan göra?
@christianfreires29435 жыл бұрын
Bästa jag sett, riktiga tacos.
@grillfen5 жыл бұрын
Christian Freires tack snälla 😊
@robinandersson42285 жыл бұрын
Snyggt👍🏼 Antar att flaten får en högre slut temp än pointen då pointen borde nå slut temp senare pga tjockleken eller har ja fel?:)
@grillfen5 жыл бұрын
Robin Andersson tack Robin. Det är faktiskt inte så stor skillnad. Pointen är ju så mycket fetare så kan vara därför. Dock kan man ju dela på dem så får du ju bättre kontroll.
@bosundberg39765 жыл бұрын
Vad använder du för kock kniv?
@grillfen5 жыл бұрын
Bo Sundberg jag använder mestadels knivar från Masahiro. www.vassaknivar.se/masahiro.html
@Erna1135 жыл бұрын
Laddar för kalkon i morgon, hur lång tid tog den på grillen?
@grillfen5 жыл бұрын
Andreas Eriksson oj, det var ett tag sen jag gjorde den men 2,5 timme tror jag det var men då var den ganska liten också.
@Erna1135 жыл бұрын
@@grillfen Tack för svaret!
@lamano52445 жыл бұрын
Va du tvungen? Du måste ju skriva på engelska Swedish meatballs..... 😂😂😂
@grillfen5 жыл бұрын
Swedish christmas balls?
@lamano52445 жыл бұрын
Perfekt samarbete det saknades faktisk... bra jobbat jymmi
@grillfen5 жыл бұрын
Manda Panda tack! Kommer upp på deras Facebook i eftermiddag tror jag.
@lamano52445 жыл бұрын
Bra förklarat... precis som du påpekar ska man nog ta tjockare skivor eller bit...själv gillar jag 4 cm tjocka skivor “1 1/2 inch “ steak
@grillfen5 жыл бұрын
Ja minst 3 cm, 4 funkar också, tycker jag egentligen. Nu fick jag tag i en riktigt fin entrecote från Skottland och den var tyvärr redan skuren men blev ju grymt saftig ändå :)
@FetMule6 жыл бұрын
Ser grymt gott ut! Blir att prova
@lamano52446 жыл бұрын
Som vanlig är du tung på din grej...den kommer vi att göra hemma.
@grillfen6 жыл бұрын
Manda Panda tack Amanda. Ja det är riktigt gott 💪
@lamano52446 жыл бұрын
Har du gjort pizza på 900˚F i kamadon? Tänkte på neapolitansk pizza... fredstone!?
@grillfen6 жыл бұрын
Hej! Om du kollar in min Instagram så gjorde jag en sådan fast en egen variant för någon vecka sen på en av mina Fredstones. Brukar du också göra det? instagram.com/grillfen/?hl=sv
@tommyleohlsson6 жыл бұрын
Beercan Chicken utan beer?!
@grillfen6 жыл бұрын
Tommy Ohlsson det heter ju bara beer can chicken, inte beer can chicken with beer in it 😋 Nä skämt och sido, det finns ju de som gjort jämförelser med och utan öl som kommit fram till att det inte var någon skillnad. Kamadon i sig ger ett väldigt saftigt resultat och att ställa den i en ölburk ger hela kycklingen en schysst grillyta.
@fredriklannebrink40876 жыл бұрын
Smarrig 👍
@grillfen6 жыл бұрын
tack Fredrik :)
@albiningbrant76666 жыл бұрын
Ska göra dom på söndag. Roligt med en ny film :)
@grillfen6 жыл бұрын
Albin Ingbrant kul att du gillade videon. Kommer snart en burgarvideo också 😊
@fredrikb2406 жыл бұрын
Ser gött ut! Jag brukar även ha i riven morot och stjälkselleri :)
@grillfen6 жыл бұрын
Fredrik Barnelius det är ju det som är perfekt med ett sådant recept man kan ju ha i det man gillar 😊👌
@albiningbrant76666 жыл бұрын
Ser gott ut. God jul och gott nytt år på dig, så hoppas vi på fler spännande filmer 2018 :)
@grillfen6 жыл бұрын
Detsamma till dig Albin :) Några filmer ska vi allt se till att det blir 2018 också!
@ParOhlson6 жыл бұрын
Riktigt trevligt recept. Snor det rakt av men kör med en gigantisk bit kalkonfilé istället och grillar det indirekt med lite rökspån.
@grillfen6 жыл бұрын
Det tror jag kommer bli toppen! Du får berätta hur det blev!
@TurboJonte7 жыл бұрын
Detta ska absolut provas! Har du någon liknande metod för nötkött?
@grillfen7 жыл бұрын
Jonathan Johansson har tyvärr inte gjort Burnt ends med brisket ännu men det kan komma i en nära framtid 😊
@BraennBocken7 жыл бұрын
Tack! Dina videor är toppen. Rakt på Sak utan en massa krusiduller!
@grillfen7 жыл бұрын
Tack snälla för den fina feedbacken :)
@TurboJonte7 жыл бұрын
Vad är det för ost du använder?
@grillfen7 жыл бұрын
Jonathan Johansson Hej Jonathan! Det är Ica's röda cheddarost.
@mrmindstorms7 жыл бұрын
Så jävla vackert.
@grillfen7 жыл бұрын
mrmindstorms tack! 👍
@Qbagdotcom7 жыл бұрын
Great video! Thank you for featuring Qbag at 4:50 :-)
@albiningbrant76667 жыл бұрын
Bra och tydlig video för oss nybörjare :)
@albiningbrant76667 жыл бұрын
Grym film. Hoppas du fortsätter lägga upp filmer :)
@tomchipego8 жыл бұрын
I cant understand what you are saying, but i can see you are using butcher paper after it reaches 160 degrees approximately, a Franklin technique. his method is very good and popular. as a change up, after it it 160, put it in a aluminum pan, pour some apple juice in it , wrap everything in aluminum wrap, put it back in until it reaches your desired temperature. give that a shot and see what you think. great job on the cook
@grillfen8 жыл бұрын
Hi Thomas!It´s not so easy to understand swedish, but I´m glad you watched the video anyway :) Yes I wrap the meat at the stall at app. 160 degress or 3-4 hours. I think it´s a good method an as you said it´s Franklins method. Have you tried to do baby backs with Coca-cola when you wrap them? THAT´s delicious :) Thank you for the tip!