Жыл бұрын
Жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
6 жыл бұрын
Пікірлер
@zer00rdie 19 күн бұрын
Mums, svart kött.
@nietzsche7384 Жыл бұрын
Jesus Kristersson, ser gott ut de där nåh
@540605 Жыл бұрын
Ska köra detta i helgen, är väll ändå bra på julbordet ?? 😂 vad hade du för ungefärlig totaltid på grillen ? 8-10h ?
@mattiasthornblom5503 2 жыл бұрын
Hur lång tid tar det på grillen?
@grillfen 2 жыл бұрын
För många beror på… jag kör alltid med termometer så då är den klar när rätt temp uppnåtts.
@mattiasthornblom5503 2 жыл бұрын
Tack för svaret, många kör även med refektor platta. Har du provat med det också?
@grillfen 2 жыл бұрын
@@mattiasthornblom5503 nej kör utan, det blir ett bättre resultat (jag har provat båda)
@karibollar8328 2 жыл бұрын
Hur länge ska dem vara i ugnen
@grillfen 2 жыл бұрын
Du hittar receptet här www.grilfve.com/Recept/Sides/tillbehoer/Burger-Buns/ men ca 15 minuter.
@tomasandersson2236 2 жыл бұрын
Sjukt snygg grill!! Men, en nackdel jag såg, är att gallret är lägre än kanten på bottenkrukan. Jag föredrar helt klart när gallret är i samma nivå som kanten. 🙂
@zorakzoran1 3 жыл бұрын
Det där såg löjligt gott ut!
@grillfen 3 жыл бұрын
Tack! Du får testa 😊😎
@zorakzoran1 3 жыл бұрын
@@grillfen Det ska jag göra!
@ulfeklund7693 3 жыл бұрын
Visa när du lyfter grillen på plats i ställningen :)
@tordkarl Жыл бұрын
Precis! Viktigaste momentet kom inte med på filmen. Var det fler än en person som lyfte?
@ulfeklund7693 Жыл бұрын
@@tordkarl Vi var två och monterade av locket för att minska vikten.
@anitasall8438 3 жыл бұрын
Tack
@pellebengtsson6662 3 жыл бұрын
Vad hände med rotsellerin?
@grillfen 3 жыл бұрын
Nu står det iofs rotisseri, inte rotselleri ;)
@jorgenpaulsson7999 3 жыл бұрын
Det såg smarrigt ut Jimmy😋
@grillfen 3 жыл бұрын
Tack Jörgen 😀
@hansjohansson8053 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@thefouxes810 3 жыл бұрын
Tjäna! Snygg video. Gött när det bara är kärnfullt. Fråga, efter du låtit köttet vila, värmer du på det till servering sen? Borde vara kallt annars tänker jag.
@grillfen 3 жыл бұрын
Tackar! Slå in det i folie eller slaktarpapper. Linda in det i några handdukar och lägg ner i en kylväska. Håller många timmar och resultatet blir ännu bättre när det vilat dig ner till ungefär 70 grader.
@thefouxes810 3 жыл бұрын
@@grillfen då förstår jag!!! Låter helt magiskt. Skall testa till helgen. Stort tack för ditt svar.
@grillfen 3 жыл бұрын
@@thefouxes810 inga problem! Va kör du för grill? Återkom gärna med hur det blev! Har en killer rub för beef också om du är intresserad:) www.grilfve.com/Webshop/
@thefouxes810 3 жыл бұрын
@@grillfen kör webers klotgrill. Det funkar sjukt bra. Är egentligen bara platsbrist som kan bli problemet. Nice ska kolla!
@grillfen 3 жыл бұрын
@@thefouxes810 du får allt köpa dig en kamado 😋
@gorred60 4 жыл бұрын
Det är nåt speciellt med att laga mat över "öppen eld".
@grillfen 4 жыл бұрын
Göran Redmo ja det är ju så trevligt!
@jonssonarobin 4 жыл бұрын
Vad är grejen med kylboxen och filten? Är det en rolig grej eller det genererar i värde för resultatet ? 🙈😎
@grillfen 4 жыл бұрын
Robin Jönsson köttet vilar sig till rätt temp. Kylboxen och handduk håller inne värmen så att köttet svalnar långsamt. Vid 70 grader ungefär är det dags att skära upp köttet 😀 man kan således med fördel ha kvar en probe i köttet för att se när det är dags att äta.
@jonssonarobin 4 жыл бұрын
@@grillfen snyggt! Stort tack för svaret
@goolgehatter1597 4 жыл бұрын
Det där gjorde du riktigt bra!
@swedish3758 4 жыл бұрын
var kan man köpa short ribs i sverige. Bra video❤️
@grillfen 4 жыл бұрын
Swedish tack! Var bor du? I Stockholm på Kötthallen i Viksjö bl.a.
@swedish3758 4 жыл бұрын
var fick du tag på bringan?
@grillfen 4 жыл бұрын
Kötthallen i Viksjö :) Sorry för sent svar
@oscarbergner 4 жыл бұрын
godare om man använder rubbingen på korrekt sätt.
@grillfen 4 жыл бұрын
oscarbergner berätta mer!
@oscarbergner 4 жыл бұрын
@@grillfen ja om man som namnet tyder gnider in den på och i kycklingen man kan ta en gnutta olja beroende om kycklingen är fuktig eller ej, men det blir mer kryddor kvar på kycklingen vilket betyder mer smak 😁👍🏾
@grillfen 4 жыл бұрын
Nja, att det heter rub har faktiskt inget med att gnida in den i köttet. Men som du säger kan man ha en ”binder” som gör att kryddan fastnar bra. Ett tunt lager utspritt över kycklingen blir i min mening bäst. Du kan när det dragit in sig ta ett lager till om du vill. Vi kom 3:a på SM med min metod (som alla vettiga namn i USA använder, kolla in Franklin han beskriver detta i detalj) så det funkar hyggligt. Lycka till med ditt grillande!
@hoalchn 5 жыл бұрын
Fy. Fan. Så. Gott.
@grillfen 5 жыл бұрын
Kobolt ja visst är det 😊👌
@hoalchn 5 жыл бұрын
Grillfén (The BBQ fairy) riktigt bra kanal! ny sub här 😃
@grillfen 5 жыл бұрын
Kobolt kul att du gillar den! Har du förslag på något som jag kan göra?
@christianfreires2943 5 жыл бұрын
Bästa jag sett, riktiga tacos.
@grillfen 5 жыл бұрын
Christian Freires tack snälla 😊
@robinandersson4228 5 жыл бұрын
Snyggt👍🏼 Antar att flaten får en högre slut temp än pointen då pointen borde nå slut temp senare pga tjockleken eller har ja fel?:)
@grillfen 5 жыл бұрын
Robin Andersson tack Robin. Det är faktiskt inte så stor skillnad. Pointen är ju så mycket fetare så kan vara därför. Dock kan man ju dela på dem så får du ju bättre kontroll.
@bosundberg3976 5 жыл бұрын
Vad använder du för kock kniv?
@grillfen 5 жыл бұрын
Bo Sundberg jag använder mestadels knivar från Masahiro. www.vassaknivar.se/masahiro.html
@Erna113 5 жыл бұрын
Laddar för kalkon i morgon, hur lång tid tog den på grillen?
@grillfen 5 жыл бұрын
Andreas Eriksson oj, det var ett tag sen jag gjorde den men 2,5 timme tror jag det var men då var den ganska liten också.
@Erna113 5 жыл бұрын
@@grillfen Tack för svaret!
@lamano5244 5 жыл бұрын
Va du tvungen? Du måste ju skriva på engelska Swedish meatballs..... 😂😂😂
@grillfen 5 жыл бұрын
Swedish christmas balls?
@lamano5244 5 жыл бұрын
Perfekt samarbete det saknades faktisk... bra jobbat jymmi
@grillfen 5 жыл бұрын
Manda Panda tack! Kommer upp på deras Facebook i eftermiddag tror jag.
@lamano5244 5 жыл бұрын
Bra förklarat... precis som du påpekar ska man nog ta tjockare skivor eller bit...själv gillar jag 4 cm tjocka skivor “1 1/2 inch “ steak
@grillfen 5 жыл бұрын
Ja minst 3 cm, 4 funkar också, tycker jag egentligen. Nu fick jag tag i en riktigt fin entrecote från Skottland och den var tyvärr redan skuren men blev ju grymt saftig ändå :)
@FetMule 6 жыл бұрын
Ser grymt gott ut! Blir att prova
@lamano5244 6 жыл бұрын
Som vanlig är du tung på din grej...den kommer vi att göra hemma.
@grillfen 6 жыл бұрын
Manda Panda tack Amanda. Ja det är riktigt gott 💪
@lamano5244 6 жыл бұрын
Har du gjort pizza på 900˚F i kamadon? Tänkte på neapolitansk pizza... fredstone!?
@grillfen 6 жыл бұрын
Hej! Om du kollar in min Instagram så gjorde jag en sådan fast en egen variant för någon vecka sen på en av mina Fredstones. Brukar du också göra det? instagram.com/grillfen/?hl=sv
@tommyleohlsson 6 жыл бұрын
Beercan Chicken utan beer?!
@grillfen 6 жыл бұрын
Tommy Ohlsson det heter ju bara beer can chicken, inte beer can chicken with beer in it 😋 Nä skämt och sido, det finns ju de som gjort jämförelser med och utan öl som kommit fram till att det inte var någon skillnad. Kamadon i sig ger ett väldigt saftigt resultat och att ställa den i en ölburk ger hela kycklingen en schysst grillyta.
@fredriklannebrink4087 6 жыл бұрын
Smarrig 👍
@grillfen 6 жыл бұрын
tack Fredrik :)
@albiningbrant7666 6 жыл бұрын
Ska göra dom på söndag. Roligt med en ny film :)
@grillfen 6 жыл бұрын
Albin Ingbrant kul att du gillade videon. Kommer snart en burgarvideo också 😊
@fredrikb240 6 жыл бұрын
Ser gött ut! Jag brukar även ha i riven morot och stjälkselleri :)
@grillfen 6 жыл бұрын
Fredrik Barnelius det är ju det som är perfekt med ett sådant recept man kan ju ha i det man gillar 😊👌
@albiningbrant7666 6 жыл бұрын
Ser gott ut. God jul och gott nytt år på dig, så hoppas vi på fler spännande filmer 2018 :)
@grillfen 6 жыл бұрын
Detsamma till dig Albin :) Några filmer ska vi allt se till att det blir 2018 också!
@ParOhlson 6 жыл бұрын
Riktigt trevligt recept. Snor det rakt av men kör med en gigantisk bit kalkonfilé istället och grillar det indirekt med lite rökspån.
@grillfen 6 жыл бұрын
Det tror jag kommer bli toppen! Du får berätta hur det blev!
@TurboJonte 7 жыл бұрын
Detta ska absolut provas! Har du någon liknande metod för nötkött?
@grillfen 7 жыл бұрын
Jonathan Johansson har tyvärr inte gjort Burnt ends med brisket ännu men det kan komma i en nära framtid 😊
@BraennBocken 7 жыл бұрын
Tack! Dina videor är toppen. Rakt på Sak utan en massa krusiduller!
@grillfen 7 жыл бұрын
Tack snälla för den fina feedbacken :)
@TurboJonte 7 жыл бұрын
Vad är det för ost du använder?
@grillfen 7 жыл бұрын
Jonathan Johansson Hej Jonathan! Det är Ica's röda cheddarost.
@mrmindstorms 7 жыл бұрын
Så jävla vackert.
@grillfen 7 жыл бұрын
mrmindstorms tack! 👍
@Qbagdotcom 7 жыл бұрын
Great video! Thank you for featuring Qbag at 4:50 :-)
@albiningbrant7666 7 жыл бұрын
Bra och tydlig video för oss nybörjare :)
@albiningbrant7666 7 жыл бұрын
Grym film. Hoppas du fortsätter lägga upp filmer :)
@tomchipego 8 жыл бұрын
I cant understand what you are saying, but i can see you are using butcher paper after it reaches 160 degrees approximately, a Franklin technique. his method is very good and popular. as a change up, after it it 160, put it in a aluminum pan, pour some apple juice in it , wrap everything in aluminum wrap, put it back in until it reaches your desired temperature. give that a shot and see what you think. great job on the cook
@grillfen 8 жыл бұрын
Hi Thomas!It´s not so easy to understand swedish, but I´m glad you watched the video anyway :) Yes I wrap the meat at the stall at app. 160 degress or 3-4 hours. I think it´s a good method an as you said it´s Franklins method. Have you tried to do baby backs with Coca-cola when you wrap them? THAT´s delicious :) Thank you for the tip!
@tomchipego 8 жыл бұрын
No I haven't, but I will have to try that. thanks
@jonasdorell3060 8 жыл бұрын
Kör hårt!!
@grillfen 8 жыл бұрын
Tack Jonas! Det ska jag göra :)