素人質問で申し訳ございません。 スープを一度茹でるのはどのような効果があるのでしょうか😂

最初に作った時に肉の脂とルーの油がくどくなったので、今回は肉の脂をしっかりキッチンペーパーで吸って、ルー少なめのカレー粉で調整したら最高に美味しくなりました！ありがとうございます😊

マッチ棒くらい　このフレーズにキュンやで❤

道の駅で夏野菜をたっぷり買って入れてみました。食べ方がわからない野菜もとても簡単においしくいただけました🤗また作ります。

作ってみました にんにくが効いていてサッパリしていて、食欲の落ちる猛暑日にもってこいのパスタでした！ 美味しかったです！ありがとうございます😊

煮ブタ作りたくなって検索してたどり着きました。砂糖2割減くらいで作りましたが、美味しかったです。残った煮汁でどんこ煮ましたがこれもすごくよかった。割と何煮ても美味しくなりそうですね。

こんにちは〜😊 私は、絹どうふ派です〜 麻婆豆腐は、大好物です❤ 市販じゃなく、1からって言うのが良いですね👍 是非作りたいと思います❣️

出先から帰りの電車の中で「麻婆豆腐食べに行こ」と思っていたら通知が来たので予定変更、スーパーで買い物してご飯炊いて、早速作って食べてます♪自分が作ったとは思えません😮ありがとうございます🎉

今晩のおかずに間に合いました〜これから足りない材料買ってきます。絶対に美味しいの間違い無しですね。

動画ご視聴ありがとうございます😊 コメント&高評価頂けると喜びます✨ ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！ 是非画質を上げてご覧ください♪

■ポイント■ 水分は大敵!!しっかり絞り拭き取るべし 塩分濃度は2%が基本 プチトマトの分量は守るべし 冷たい料理は特に味がブレやすくボケやすいので水分は必ずしっかりとりましょう。 パスタもペーパーで拭き取るくらいが良いでしょう。 冷たいと塩分も感じにくいので２％と強い塩分濃度で茹でましょう。 プチトマトは多すぎても薄くなるので分量を守りましょう・ ポイントを守ればビシッと塩分が決まるのでぜひこの３つを頭に入れて作りましょう。 もうお店の味そのもになりますので是非お試しを😇 ■材料 ■ プチトマト130g パスタ 100g あればカッペリーニなどの細いパスタがおすすめです。 ニンニク 1かけら モッツァレラチーズ お好みの量 生ハム お好みの量 味 塩 小さじ半分 砂糖 小さじ半分 レモン汁 小さじ1 ニンニクすりおろし 少々 Exバージンオリーブオイル 大さじ2 黒胡椒 お好みの量 パスタのお湯 水1L 塩 2% 20g ■作り方■ 01.大葉はみじん切り、トマトはヘタをとり４等分にカットしておきます。 02.トマトに塩小さじ半分加えよく混ぜ、水分がでてきたら調味料を加えよく和えて冷やしておきます。 03.パスタは２％のお湯でプラス1分ゆで流水と氷水で締めしっかりと絞り、ペーパーで水分を拭き取ります。 04.キンキンに冷えたトマトとパスタを絡め大葉、モッツァレラを加え冷えたお皿に盛り付け 　　お好みで生ハムを添えたら完成。

こんにちは！いつも本当に参考にさせて頂いております！焼きそば3玉の場合はソースの分量の適正はどうなるでしょうか！？

母が不在で、作りました！ 妹と弟が美味しいって言ってくれて、嬉しかったです！ レシピありがとうございました！

雰囲気のいい音楽と美味しそうなもつ鍋とのコラボがとても素敵でした。🥹

夕飯にこれから作ってみます！

緑は大葉なんですね🫢 細いパスタ見つけたらやってみよ〜❣️美味しそ〜😋

何人前ですか? 水が900ccは？

美味しそう❗️作ってみます。音楽のセンスもなかなかですね。どちらも気に入りました😊

はじめてコメントします！いつも晩ごはんの参考にしていて、ドラゴンさんを勝手に師匠と呼んでいます😂映像もきれいで料理のやる気もupします🎉冷製パスタ作ります！！

😊 あなたはとても上手に料理することができます❤

いつもありがとうございます😊 パスタはいつもレパートリーがなくワンパターンばっかりで…😅 冷製パスタ作ってみよ！ 夏にはサッパリいただけそうですねー(^^)

こんばんわ〜☺️ わぁい😆冷製パスタ〜🥰嬉しいです☺️ 私…いつも味がキマらないのは、トマトの量が多すぎたんですね😅トマト大好きなので、つい入れすぎちゃってました😁 今年のドラゴンさんの素麺レシピも、ヤバかったです😋素麺がいくつあっても足りないんです🤣揖保乃糸、中華麺も販売しているみたいなので、いつか入手できたら食べてみたいです🤤 いつも、美味しいレシピをありがとうございます☺️

簡単そうだしうまそう

動画ご視聴ありがとうございます😊 コメント&高評価頂けると喜びます✨ ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！ 是非画質を上げてご覧ください♪

拝見して真似して作ってみたらあっと言う間に子供達に食われました😅

美味しそうです♡ さっそく作ってみます❗️

いくつかやったけど今のところこれが一番おいしいです！ありがとうございます。

作ってみました！シンプルで美味しいって最高です。

今日作りました！旦那もパクパク箸が止まりませんでしたー！ とっても美味しかったです❤

凄く分かりやすく見やすく作れました！ありがとうございます！

スープを冷やす時はどうやって冷やしてますか？氷入れたら味薄くなってしまいませんか？

揖保乃糸！私も大好きです😍 島原素麺も手延べ素麺でいけまっせ〜！

春雨のかわりに中華麺を入れて、えのきのかわりに椎茸にしました! 少し味付を濃い目にして 美味しくいただきました!

■ポイント■ ザラメを使うべし(砂糖でも代用は可能) 今回唯一特殊なのがザラメを使っていることです。 スーパーには売っていますが、なかなか使い道がないので砂糖でも代用可能です。 できれば上白糖よりは三温糖などのブラウンシュガーが好ましいです。 酢豚にしなくても甘酢餡かけみたいにしたり、天津飯のあんにしてみたり 使い方は色々ありますので、是非タレだけでも作ってみてくださいね😇 ■材料 ■ 豚肩ロース 300g 玉ねぎ 半個 白ねぎ 半本 ピーマン2個 人参 3分の２本 油 ごま油 たれ 水 90cc 濃口醤油 大さじ6 90g ザラメ 大さじ4.5 75g 酢 大さじ4 70g ケチャップ 60g レモン汁 大さじ半分 肉の下味 塩 小さじ4分の1 胡椒 少々 こいくち醤油 大さじ半分 酒 大さじ1 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1.5 水 大さじ1.5 ■作り方■ 01.玉ねぎは三角形にカット。白ねぎはななめに輪切り。ピーマンは三角形にカット 人参は小さめの乱切り。肩ロースは一口大にそれぞれカットします 02.肉は下味をつけておきます。 03.人参は水からゆでスッと串が入るくらいまでゆでておきます 04.豚肉を５〜6分あげとりだし、人参と他の野菜もさっと揚げておきます。 05.ごま油を少量引き白ねぎを炒めたらたれをくわえます。 06.沸いたら材料をもどしいれ水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

すみません、こちらパスタの量を倍にするときは、他のすべての具材やソースも倍にすればいいですか？😢 明日息子の誕生日で作りたいので教えてほしいです😞🙏🏻

今晩のおかずに決定。

凄く美味しかったです😊

素敵な音楽癒されますにこ😊

😊 私はそれがとても好き❤

とても丁寧な、説明と映像そして調理の仕事。参考になりました❤

2回作りました！！ これ最初の時に味見した瞬間、作ってよかったと思いました。 美味しいです。ありがとうございます。