stáčení chleba ma takovem mnozstvi mouky musi byt znat na střídě, stačím na vodě a je to úplně super. Navíc tento způsob stáčení je zbytečně složitý....
@KKKkiri2 жыл бұрын
děkuji, už nebudu kupovat v obchodě za předraženou cenu že to vyrobí stroj, marži obchodníkům + DPH státu.
@evkahalasova41322 жыл бұрын
Hydratovany chleba
@antoninzahor45522 жыл бұрын
Krásný ale pracný a zdlouhavy
@lenkapravcova31372 жыл бұрын
Dobrý den, prosím o radu, rozkvas jsem dělala ze 150g vody a 150g zitne chlebove 12 hod. Potom jsem přidala psenicnou chlebovou a 1/3 zitnou chlebovou, vodu stejne jak vy píšete, ale mám to i při třetím překládání v mise porad řídké. Jsem z toho trochu nešťastná, přidávám trochu psenicne mouky, ale moc to nepomáhá… kde delam chybu? 🙈🙏🌹
@nadanovotna83882 жыл бұрын
Konečně recept, kde se I mě chleba povedl a je supér. Moc děkuji. Naďa
@domaupeceno65022 жыл бұрын
Tak to jsem opravdu ráda 🙏
@lenkagurinova50783 жыл бұрын
Chleba vypadá krásně, ale zhlédnout video celé až do konce chce pevné nervy. Je to zbytečně zdlouhavé.
@stanislavsvebis6523 жыл бұрын
Zdravím,jak docílit toho,aby po rozkrojení byl tak bublinkovej,mě se to nedaří děkuji
@reznikjiriduchon3 жыл бұрын
Bezva, šikovná.
@domaupeceno65023 жыл бұрын
Díky, já zase ráda sleduji, když něco udíte. To je vždy koncert
@marier.53603 жыл бұрын
U toho nemám trpělivost, zdlouhavé bez textu či komentáře. Dobrý může být, ale než to projde...
@agatapechyova44874 жыл бұрын
Krasna praca/radost pozerat😍
@hedva92mic4 жыл бұрын
horkovzduch nebo horní+dolní?
@domaupeceno65024 жыл бұрын
Horní + dolní. Můžete i rorkovzduch, ale chleba se může vyrušit a musela byste snížit teplotu.
@mrzatec4 жыл бұрын
Dobrý den, ten štětec po vyklopení z ošatky je suchý? Jakou plní funkci? Díky za odpověď
@zuzanauhrincatova24544 жыл бұрын
@mrzatec je suchy, podla mna nim iba dava prec resp. omieta zvysnu muku/skrob, ktorou bola vysypana osatka pocas finalneho kysnutia
@EduArdo-pb6lj4 жыл бұрын
Žádné kynutí v lednici tedy netřeba? Nebo jsem to jen nepostřehl? Jinak tleskám, výborné, názorné.
@frantafakus74464 жыл бұрын
První video, kde paní používá správný postup !! VŽDY se dává mouka do vody, nebo rozkvasu !! Nikde ne voda do mouky !! Jinak pěkná práce. Jen bych raděj mluvené slovo s případnými radami, než ta muzika :-(
@domaupeceno65024 жыл бұрын
Děkuji za pochvalu, ale to víte. Ne každý si troufne to okecat sám :-)
@priskakissova74144 жыл бұрын
Fantasticky,nádherny chlebík,gratulujem 👏👍👌😊
@irenakristova74804 жыл бұрын
Kde je nejaky postup ? Kolik vseho tam dava, kde je ukazka hotovyho chleba ?
@domaupeceno65024 жыл бұрын
To je návod jak hnist testo. Návod na chleba najdete v jiném mém videu. Třeba Snadný chléb pro každého
@marekmiko60034 жыл бұрын
Děkuji za recept, jen by mě zajímalo, jestli to není tajemství , co tam dáváte v těch skleničkách a kolik ? Děkuji
@milusebursova83415 жыл бұрын
Poučné...hezky natočené....děkuji...
@juliannaszollosiova23555 жыл бұрын
prosím jak dlouho to tak propracovavate
@domaupeceno65025 жыл бұрын
To je různé. Záleží na kvalitě mouky. Testo musí být pružné, hladké a krásně se odlepovat od stolu i rukou
@juliannaszollosiova23555 жыл бұрын
@@domaupeceno6502 děkuji
@ivonamartinkova95165 жыл бұрын
Mne nedrzal tvar , ked som ho vybrala z ošatky , kde bude chyba ???? 😢
@domaupeceno65025 жыл бұрын
Špatně vypracované těsto, vysoká teplota při kynutí a nebo byl celkově překynutý. Důvodů může být hodně
@ivonamartinkova95165 жыл бұрын
DOMA upečeno 🤔😢
@honzahubner5 жыл бұрын
Uzasny
@bububacek5 жыл бұрын
Dobrý den, mohu se zeptat? Když bych chtěla dát místo pšeničné mouky špaldovou, bude poměr ostatních surovin stejný? Děkuji ... bude to můj první chléb :-)
@HONZIKADA5 жыл бұрын
Co nemá tuk, nemá chuť....
@lenkabrychtova90755 жыл бұрын
Moc děkuji za video, můj druhý chlebík se mi povedl a to díky Vám. Na první jsem zvolila jinou techniku, byl dobrý, ale rozjetý. Vášzpůsob je mi moc sympatický a zdotazů jsem se dozvěděla hodně, díky, že nás vedete :-)
@domaupeceno65025 жыл бұрын
Je radost číst, že se vám daří. Jen tak dál a přeji ať co nejdříve upecete první stý pecen
@jirikrula84715 жыл бұрын
A pak to velice opatrně zabalíme a pečlivě uložíme do popelnice, tolik tuku najednou? To je děs.
@hartman123492 жыл бұрын
Jedl si nekdy chleba se sadlem a snitlikem ? , asi ne co ? , to by te nejspis zabilo :-) , a coz takova topinka na sadle s cenekem a syrem ?
@ggsloppy15775 жыл бұрын
Pako který je Pako
@romanhdsykora11695 жыл бұрын
Zdravím,recept super,jen už při kladení do ošatky těsto podstatně řidší než máte vy,recept dodržen,kde se stala chyba?Ubrat vodu?Změnit mouku?Děkuji za odpověď/byl jsem nucen těsto z ošatky nouzově přemístit do litinoveho hrnce/ Dnes nový pokus,výsledek stejný,po vyklopení z ošatky se bochnik rozjede...😢..POMÓC!!!
@domaupeceno65025 жыл бұрын
Pokud se vyloženě rozjel, tak mohl být i prekynuty. Pokud máte testo více tekute, tak uberte malinko vody. Jinak hodně záleží na mouce a taky a zpracování. Častým překládáním získá testo větší pružnost. U vyšších hydrataci těsta se s ním vyloženě mlátí o stůl, aby začal fungovat lepek
@ruzenkasipkova48315 жыл бұрын
Dakujem za užasne video.Poprosim z rozkvasu ste odobrala 1 pl ,kam ste ju prosim dala?dakujem
@domaupeceno65025 жыл бұрын
Do skleničky na příště. Stačí k ní přidat lžíci mouky a malinko vody, aby kvasek měl z čeho žít a nehladovel
@annapetrash12685 жыл бұрын
Nepouzivejte plastic na jidlo ,je to jedovate a vytvari rakovinu u lidi !!
@domaupeceno65025 жыл бұрын
Za studena ? Nenechte se vysmát 😃
@userse96435 жыл бұрын
@@domaupeceno6502 No já bych řekl, že i za studena (limonády jsou také studené a z obalů se do nich vypouštějí mikročástice)... On je ale problém i v tom, že se různé podivné věci uvolňují i z kovového nádobí (zkuste i umýt po třech měsících již jednou umytý nerezový hrnec - houbička bude šedivá...). Ale to bychom museli vše dělat ve skle a ve smaltu....
@milmas1006 жыл бұрын
Dobrý deň. Pani Gabriela, tak som upiekol a i keď bol trochu rozplácnutý, predsa len to bol prvý lepší, mnou upečený chleba. Ďalší už bude lepší (dám trochu menej vody). A vďaka.
@milmas1006 жыл бұрын
Dobrý deň. Pani Gabriela, práve pripravujem chleba podľa Vášho receptu, ale chýba my údaj, ako dlho má v ošatke kynúť cesto (to vo videu chýba). Podľa iného návodu by malo kynúť 12 hod. v chladničke. Tak neviem. Skúsim ho nechať kynúť v teple, len neviem ako dlho.
@domaupeceno65026 жыл бұрын
milmas100 je to tam, ale musíte to sledovat na PC a ne na mobilu či tabletu. Nechte ho kynout dvě hodiny při pokojove teplotě. Pokud bude letní vedro, štaci min
Tak k tomuhle receptu se budu vracet často :D :D :D Moc hezky udělané, radost pohledět :) Palec nahoru!
@gabrielazindlerova76056 жыл бұрын
ta hudba by tam nemusela byť,radšej ustný komertár
@suzymon16 жыл бұрын
Ten chléb vypadá luxusně. Úplně jsem cítila i jeho vůni
@domaupeceno65026 жыл бұрын
Dagmon Dellta Děkuji
@pavlickovamarie45636 жыл бұрын
Prosím prosím co to tam přidává z těch štamprlí?
@domaupeceno65026 жыл бұрын
PAVLÍČKOVÁ MARIE Sul, pepř a malinko vody
@alenaprochazkova9946 жыл бұрын
Dobrý den paní Gabrielo , mám dotaz , jak velkou ošatku v tomto videu používáte , na 1 kg , nebo menší na 700(750) g ?
@domaupeceno65026 жыл бұрын
Alena Procházková je na 1kg. Chléb má sice 1200g, ale ve větší osatce by se zbytecne rozjel do sirky
@matburt90206 жыл бұрын
Pekná práca..
@martinhor99_cz906 жыл бұрын
Dobrý den.Chleba je výborný, jen ho mám asi 5 cm vysoký:(. Mám tu podlouhlou ošatku a když ho vyklepnu tak drží dobře ale po upečení se splácne. Nemáte nějakou radu. Děkuji.
@domaupeceno65026 жыл бұрын
Martin Horák az po upečení. To je divne. Většinou je chyba v tom, že je prekynuty. To by se ale musel roztect už v troubě a jen mirne vyběhnout.
@martinhor99_cz906 жыл бұрын
Dobrý den. ten kvásek musí být z celornné mouky? Já mám doma hladkou žitnou jestli může být. Z té dělám chleba + normální pšeničná hladká.
@TEREZKATERKA1006 жыл бұрын
Bolo by to video lepšie, keby nebolo nemé.
@emiliacicmisova57853 жыл бұрын
Supper
@alenaprochazkova9946 жыл бұрын
Paní Gabrielo , moc by mne zajímal ten váš robot hnětač . Už vám určitě hodně posloužil a můžete ho ohodnotit zda jste s ním spokojená .Já si musím nějaký pořídit a nrada bych šlápla vedle . Doposud jsem používala na mísení těst domácí pekárnu , ale už podruhé jsme museli měnit řemen a letos opět na vánočkách klekla . Chce to něco silnějšího - spolehlivějšího . Předem děkuji za odpověď Alena
@domaupeceno65026 жыл бұрын
Možná vás překvapím, ale není to žádný extra drahý robot. Koupila jsem ho vlastně z nouze, protože mi ten můj těsně před vánoci klekl a já potřebovala dodělat cukroví. Stál tenkrát nějakých 1700,- a tak jsem ho vzala. Jako příslušenství tam byl mixér( ten jsem ani jednou nepoužila.mám velký se skleněnou nádobou) a krouhač zeleniny s třemi planžetami. Ten sice krouhal, ale ke konci se vždy zbytek zeleniny dostal do prostoru mezi víko a planžetu. Robot se sekl a bylo.Tudíž jsem krouhač vyřadila z provozu a používala robot pouze k hnětení a šlehání. Takto robot používám už 10let a spolehlivě uhněte i ty nejtěžší chlebová těsta. Pokud bych vám měla doporučit a nebo poradit, tak bych volila firmu Bosch. Není třeba kupovat nejdražší třídu. Tedy pokud nechcete využit možnosti dokupování dalších nádstavců jako je mlýnek na maso, strojek na nudle a pod. Raději bych vybrala typ, který má kokové převody a kvalitní nerezovou nádobu na šlehání. Musíte si zkrátka dobře rozmyslet co od něho bude chtít. Já se s oblibou držím zásady, že čím víc toho umí, tím se toho více může pokazit. Já ten můj stařičký tenkrát koupila v Lidlu s tím, že je to na chvilku a jak slouží ;-) Ne všechno drahé musí být nutně nejlepší. Zde je odkaz,jak vypadá www.aktualniletaky.eu/kuchynsky-robot-silver-crest-produkt/ www.aktualniletaky.eu/kuchynsky-robot-silver-crest-8184-produkt/
@janabartoskova35556 жыл бұрын
Ráda se k tomuto receptu vracím. Opravdu se povede
@domaupeceno65026 жыл бұрын
Jana Bartošková to jsem opravdu ráda. Ocenuji, že recept stále zije a sirite ho dal. Děkuji
@pavilek92587 жыл бұрын
nedodíváno - zoufalý zápas :-( doporučuji: kzbin.info/www/bejne/gKDbl4x6eqeenrs
@zezulkazdenka33867 жыл бұрын
Jěště připojuji,že je chutově výbornej,měkoučkej a kůrka krásně křupavá
@zezulkazdenka33867 жыл бұрын
Dobrý den,ted jsem chlebík dopekla a jdu si pro radu,nevím zatím jak bude chutnat,ale až na to, že se mi roztekl na plechu,vypada dobře.Je nízkej a bylo takové řídčí těsto,kde jsem prosim ,udělala chybu,moc vody?Díky za odpověd .
@kasobik6 жыл бұрын
mám stejný problém - poradí mi prosím někdo?
@kumalena17 жыл бұрын
Nadhera. Krasna, nezna praca.
@zuzkaburianova91467 жыл бұрын
dobrý den,tak jsen koukala na Vas chleba a zkusim to udělat.
@domaupeceno65027 жыл бұрын
Zuzka Burianova tak to jsem ráda. Ať se vam podaří 😉
@zuzkaburianova91467 жыл бұрын
DOMA upečeno snad mi to půjde ,jsem tepeve začátečník