Mi sembrano pallide.

Complimenti sono buonissime bravo

che spettacolo 😳😳😳😋😋😋

Non sono freschi , gamberi argentini L1 surgelati comunque buoni ma non dire freschi

Grande cucina Romana cucina di cuore ❤️🎉❤😋🤤😋🤗

Caro Marco, sei bravissimo e sei simpaticissimo e....sei romano e sento che ne sei orgoglioso, Io pure so romana e per questo ti vorrei pregare caldamente da Romana a Romano, di voler eliminare tutti quegli ok che tu infili continuamente nelle tue frasi, che sapessi quanto ce sta brutto!

Vorrei provare a fare la pizza con la biga, solo 2 domande però 1)posso dimezzare le dosi e viene lo stesso? La percentuale di idratazione sarà la stessa 2)nella planetaria tradizionale con il gancio e non quella professionale viene lo stesso?

Perfetto!.....Tu si che sei un vero cuoco....Complimenti sei bravissimo, la semplicita' non e' comune a tutti. Bravissimo

Perche' non Hai fatto vedere La cottura Della Pizza?

Ma la biga quanto Tempo deve lievitare?

👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹

👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹👍❤️🇮🇹

Finalmente un supplì saporito complimenti!👏🔝😋

se è una merda stai sicuro che è cucina romana

Grande

Bona... La romana!!!

Dajeeeeee!! S P Q R forever… ❤🇮🇹

Mamma mia marco che hai combinato!!!! Da squaglio di tonsille proprio!🎉🎉🎉🎉🎉

La farina per la biga va bene una doppio 0???, invece quello per il giorno dopo va bene quella per pizza??, se la faccio nel forno di casa posso aggiungere 15 gr di zucchero su 1 kg?

Si può anche tagliarla a coltello?

Mi mangerei pure il telefono adesso😋

👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋🇨🇵👋👋👋👋😋👏😋😋👏👏👏👏😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Devono essere buonissimi, complimenti 😊😊

questa e’ la signora pizza!!!!

squisita👍😊

Se ciaoooo 👎

Per friggere cosa usi?

Preparati,cotti e mangiati. Si sente molto il mix di sapori. Grande. Bella ricetta

A CHI DOBBIAMO CREDERE A TE O A UN ALTRO CHEF DIFFERENZA: NON TOSTATOLO IL RISO E/O TOSTATOLO? BOH

Ma che bravo complimenti per vome spiegji e come la preseti domani la farò senz'altro Bravissimo

Bravo,İtalyanca bilmiyoruz ama yinede çok güzel anlatım şema ile anlattinizz uyguladınız anladık sonsuz teşşekkurler.abone oluyorum devamını bekliyoruz

Bravo! M'hai commosso sono tornato in dietro di 30 anni. Mi mancano all'appello solo un paio di foglie di alloro mentre cuoce il riso.

Grazie!!!

Daje !

Ottima ricetta, e pure veg! Grazie.

Ai ai ai nel supplì romano ce và la noce moscata ! E poi il.vero supplì vuole anche i rigagli di pollo ! Peccato! Non è il supplì più buono di Roma!

Scusa se ti contraddico ma l'aceto viene dal vino 😅quindi avevano il vino e ti assicuro che una volta si beveva e non rimaneva nulla 😅😅 la pasta anche poco va sempre salata altrimenti sentirai i sapori che si dividono

Quanto tempo deve lievitare la biga ? Grazie

I fili di peperoncino essiccato checchè lei simula di averli prodotti in casa, sono un prodotto commerciale che lei li compra lei in vasetto come li compro io, impossibili da produrre in casa, sia sincero. Ps io sono intollerante all'aglio, come penso altri, quindi uso uno spicchio intero e poi lo tolgo (e il mio alito ringrazia)

"Andiamo a... andremo a... vado a... " Ma che è, uno slang dei cuochi??

Le penne vogliono lisceeeeee!!!

Grande Marco

non è un piatto semplice attenzione...diciamolo che necessità di accortezze particolari..è uno dei piatti più difficili da fare seppure ci sono solo 3 ingredienti

ho delle correzioni da farti...il peperoncino va messo nell'olio e non nel sugo. l'Arrabbiata non è un sugo pastoso per cui gli amidi non ci servono

Ciao chef Marco ma quanti chili di pelati avete messo ??? Per un chilo di riso e di carne ??

Buonnissima😊❤

😋👏

Non ho capito una cosa. Sì butta la pasta e dopo tre minuti circa metti il pomodoro a cuocere per 15 minuti. Come fa la pasta a rimanere al dente dopo 20 minuti in acqua?

Perfetto quello che cercavo grazie mille 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

Bravissimo Raga’!! 🤟🇮🇹🇨🇭