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Пікірлер
@チュンチュン丸-y5z 3 сағат бұрын
間違えのないように、成分標記を見ています。イオンの製品素晴らしいと思います。みんなが、添加物否定して、買わなかったら、 きっと無添加物が増えると思います。私の理想ですが・・
@さゆりグリーンマーケット 12 сағат бұрын
こんにちは ココア麹を使って ガトーショコラ🍫を 作ったんですが 🥚玉子感が強く 失敗してしまいました チョコ🍫ケーキが 美味しく出来る レシピあったら 教えてほしいです🙇♀️
@ミニザ Күн бұрын
醤油選びに迷っていたので助かりました！良いお品を探す労力がもういやなので、ひろみさんオススメのお醤油を迷わず購入させてもらいました！これで醤油麴作るの楽しみです\(^o^)/
@カオル-s4d Күн бұрын
きのこ麹だけでしたがしっかり味がついてふっくら焼き上がりました！美味しかったです😋
@田中ひろし-k2y Күн бұрын
黒麦醤油麹は、どこのメーカーで、どこで販売していますか？
@Beppinkin Күн бұрын
kojikamakura.thebase.in/categories/3929353 こちらで販売しております。ご検討くださいませ
@水木みぃ Күн бұрын
オーブン買いました♡♡ しかし合う網？がなかったのですが 他に代用できる 網？はありますか？ （かなり高さがあるようですが そんなに高さがないとダメなのでしょうか？）
@michikosakai2065 Күн бұрын
塩麹 醤油麹を初めて有りとあらゆる麹をやり始めKZbinをいつも見ています。今麦味噌が作りたくなり麦麹だと思いました。私はNorthern Californiaに住んでいるので麦麹が簡単には手に入らず麹を作る事に でも2回も上手く作れないでいます。麦麹は甘い匂いはしていますが菌糸の様になってくれません この失敗した麹は 捨てなくてはならないのでしょうか？ 変な匂いにはなっていません 1度目の麹も甘い匂いでしたが乾燥して菌糸がならないので家庭菜園に埋めました。 もし良い使い道があったら教えて下さい。
@Beppinkin 2 күн бұрын
今回は卵レシピ！温泉卵で作る卵かけごはんをご紹介しました！ 低温調理器とお鍋との2種類の作り方をご紹介しますので、ぜひ挑戦してみてください♪
@358クランベリー 2 күн бұрын
塩こうじ蒸し、本当に美味しかったです❤次は醤油こうじで作る予定です。甘味料なしが嬉しいです😊クッキングペーパーに残った汁は翌日私だけのマグカップこうじスープに加えてこれも美味しくいただきました😋
@猿股-e1x 2 күн бұрын
ブルーベリージャムとは別物が出来上がりました笑
@Beppinkin 4 күн бұрын
今回はイオンで見つけたコスパ最強の無添加食品7選を紹介します！麹と合わせるとさらに美味しさと健康効果がパワーアップしますよ♪
@MayumiGino-wf3qz 4 күн бұрын
黒白米って、黒麹のことですか？
@Beppinkin 3 күн бұрын
ご質問ありがとうございます！ご認識の通りです☺️
@羽原美紀 4 күн бұрын
こんには 先日、作りました！ とても優しい味で美味しかったです。 4歳の息子もペロリと食べてくれて嬉しかったです！ 今度は、ハンバーグにチャレンジします。
@Beppinkin 3 күн бұрын
ありがとうございます☺️
@水木みぃ 5 күн бұрын
玉ねぎ麹だけの場合は…🤔 どのぐらい入れたら良いのでしょうか？💦 頭の中が混乱中💦
@まこまこ-m1z 5 күн бұрын
こんにちは かぼちゃ🎃塩麹蒸し簡単、美味でしたー🥰 ありがとございました
@Beppinkin 4 күн бұрын
こんにちは！作って頂きありがとうございました☺️
@user-qw3os8vj7s 5 күн бұрын
玉ねぎ麹の量に驚き‼️
@榮スエ子 5 күн бұрын
おはようございます。昨日偶然にめぐりあいました。塩麹、つくってます。楽しみにしてます。
@Beppinkin 4 күн бұрын
ありがとうございます☺️
@yacco-n 5 күн бұрын
味噌玉便利ですよね！あおさたっぷりが好きです。 乾燥物を買う時は裏面なにか気にされて選んでいますか？
@Beppinkin 3 күн бұрын
ご質問ありがとうございます！原材料がシンプルなものを選ぶようにしております♪
@yacco-n 5 күн бұрын
質問させてください。カボチャが溶けると書いてありましたが例えばじゃがいもも塩麹などでポテトサラダにすると溶けますか？ やってはいけないとまではいかなくても「こうなってしまいますよ』というのがあれば紹介していただけますとありがたいです。
@Beppinkin 4 күн бұрын
ご質問ありがとうございます。おっしゃる通り、じゃがいも塩麹で作ると溶けてしまいますので、食べる直前に入れて頂くのが良いと思います。 ご飯も溶けてしまいますので、ご飯は炊く前に塩麹を入れて頂く方法をお伝えしております☺️
@Beppinkin 6 күн бұрын
フライパンで10分で完成するかぼちゃを使った麹アレンジレシピをご紹介します🎃忙しい朝でも、色んな料理に使える万能食材に大変身！ぜひお試しください！
@あけん彩 6 күн бұрын
ペーパーがまわりにでてると、火がむきそうで心配です、同じようにやるいるので、注意して下さい😔😥
@村木こず江 7 күн бұрын
塩麹をペースト状にしたものは、どのくらい日持ちしますか？ 普通の塩麹と変わらないですか？
@Beppinkin 4 күн бұрын
ご質問ありがとうございます。 塩麹をペーストにした状態でも、普通の塩麹と同じ保存期間となります☺️
@Beppinkin 7 күн бұрын
今日は肌荒れや酒さなどの肌トラブルを食事で改善する方法についてお話しました。腸内環境を整えるとお肌にもいい影響がありますよ♪
@髙山直美 7 күн бұрын
7月麹レシピ
@Beppinkin 3 күн бұрын
キーワードありがとうございます☺️下記の公式LINEからレシピプレゼントをしております。shonankitchen.com/beppinnkinnline
@匿名-w9v 8 күн бұрын
今日はコーヒーにオーツミルク🥛を入れてみたよ。
@masayo_ 8 күн бұрын
黒ニンニク 手作りしています。 有り難うございます。
@aimana-zi3xr 8 күн бұрын
甘酒お湯割、生姜入れて飲んでみました！温まって、とても良かったです♡結構多めに甘酒入れたのですが、甘酒とお湯のおすすめの分量ってありますか？
@m.m1601 8 күн бұрын
お味噌を婦人会で手作りして大きな樽で旦那の姉からもらいます。常に発酵が進み1年かけて段々おいしくなっていきますけど、上はビニールで覆って空気に触れない様にしてます。カビてきたら上っ面だけ削いでたりしますが、常温だめなの？お味噌屋さんもお店に樽で並んでて常温なのでは？涼しい場所には置いてはいるけど樽で仕込んでるけど爆発なんてした事ないなー😅
@tenpai. 8 күн бұрын
福来純は三年熟成だっけ我が家もこれしか使わない。料理酒も福来純
@チュンチュン丸-y5z 9 күн бұрын
乾燥あさりなど、アレンジも簡単にできそうですね? 自分好みの味噌玉楽しいです。 何より、家族がおいしいって言ってくれると幸せだと思います。 オートミールと一緒に食べて見るのも考えています。ああー幸せ感じます
@あまちゃん-k1t 9 күн бұрын
椎茸 お湯で注ぐだけで大丈夫ですか？
@Beppinkin 6 күн бұрын
乾燥椎茸なので、お湯で戻せば召し上がっていただけますよー
@Beppinkin 9 күн бұрын
忙しい朝でも簡単にお味噌汁が楽しめる丸めない味噌玉！無添加でアレンジ次第でバリエーションも広がりますので是非お試しください♪
@福岡札幌 9 күн бұрын
納豆は北海産の特別栽培、有機栽培、自然栽培の大豆を購入し、圧力鍋で煮た後、市販の納豆を少しだけ加えてヨーグルティアで作ります
@匿名-w9v 9 күн бұрын
今日も甘酒を入れてコーヒーを飲んでいます。
@エカ-n6h 9 күн бұрын
先日 国産ひじきの煮物に納豆をタレごと混ぜて食べたら美味しかったので→昆布＋麹も納豆に合うのがよくわかります。ネバネバ最高😊
@さすらいのコメンテーター-q7t 9 күн бұрын
コイン精米に行った時、米糠を貰って来て、ジッパー袋に具材、糠、博多の塩少し、麹、ステビアスープを入れて、かき混ぜ空気を抜いてチャックします、数回ひっくり返しながら常温で２〜３日で甘酸っぱく成ったら食べ頃ですね、糠ごと食べますが腸活に最高ですね。😮
@maya-gi9mx 9 күн бұрын
麹は、生でも乾燥でもどちらでもいいのでしょうか？
@Beppinkin 7 күн бұрын
乾燥麹は試しておりませんが、乾燥麹でも大丈夫だと思います☺️
@thideo1979 10 күн бұрын
で、結局何が危険な食品なのですか？返答してね😂
@かな-h6x2x 10 күн бұрын
麹酢キャベツ、もう何度も作っています！ 私の好みは、麹スタイルさんの黒麦麹で作った黒麦塩麹＋りんご酢です。 おいしくて食べすぎちゃうのですぐに終わっちゃいます😅
@Beppinkin 7 күн бұрын
何度も作って頂き嬉しいです☺️ありがとうございます！
@fumichan4 10 күн бұрын
初めまして。 納豆麹を作りたいと思いますが、切り干し大根は手に入りません。 生麹の代わりに米麹を使用することが出来ますか？
@Beppinkin 7 күн бұрын
ありがとうございます！生麹の代わりに米麹でも作る事ができます☺️
@fumichan4 7 күн бұрын
@@Beppinkin ご返事有り難うございました。。
@あまちゃん-k1t 10 күн бұрын
来週までに作っておきます
@さすらいのコメンテーター-q7t 10 күн бұрын
オッ❗、これは、便利だ❗😮。
@チュンチュン丸-y5z 10 күн бұрын
発酵食は、愛情でしょう? 自分で作る食べ物には、愛情はこだわれます。 そんな自分になろうと思っています。 これからも、自分も家族も健康につながってくれるといいなぁー
@宮原美穂-k4q 11 күн бұрын
キムチは娘が作ってくれます❗
@五月鈴木-j9t 11 күн бұрын
麹キャラメルソース美味しそうですね😊 味醂と甘酒、醤油麹とかで作れるなんて凄いですね😮 甘いの大好きなので作ってみます😊 クッキーに挟んでもいいですね。
@匿名-w9v 11 күн бұрын
今コーヒーに甘酒を入れて飲んでいます。
@山田末子-g3i 11 күн бұрын
貴女の会話だけで手元が見えないけど
@カオル-s4d 11 күн бұрын
火を入れるの忘れたーでしたがフープロでペーストにして生のまま使う作り方見つけました😅
@匿名-w9v 11 күн бұрын
今の時間に観ていますよ。😮
@AA-bx4sw 11 күн бұрын
無印はよく利用していたのですが、前にコオロギせんべいを売っていたのでそれから買えなくなりました