Vielen Dank für das Feedback. Ich kenne aus vergangener Zeit Oberharmersbach sehr gut. In jungen Jahren war ich dort vielfacher und sehr häufiger Gast im Bärenhof. War dann viele Jahre nicht dort, bis ich dann vor kurzem den Ort für ein paar Tage nochmals besucht habe. Und genau daraus resultiert meine Kritik. In gut 35 Jahren hatte sich nahezu nichts verändert. Keine Frage, man muss nicht immer alles verändern und erneuern. Aber im Segment der touristischen Hotels, Gasthöfe und im Bereich der gastronomischen Kulinarik sind die Ansprüche der Menschen nun mal gestiegen. Wenn ich mir dann einen Freihof oder schlimmer noch den Bären und die Stube anschaue, sorry aber da klebt der Muff der 70/80/90 er Jahre noch in jeder Ecke. Da ist nichts mehr zeitgemäß. Nicht das Essen, nicht die Zimmer - einfach alles nicht mehr einladend. Da fängt schon mit Internet-Auftritten an, deren Homepage aus der "Steinzeit" stammt und vor allem erkennbar nicht aktualisiert sind. Natürlich habe ich den Link zum www.Stineshof.de angeklickt und muss sagen, Bravo - so sollte es sein. Freundliche, frische Bilder, überschaubare Texte mit verständlichen Inhalten, eine ordentliche Kommunikation. Nicht perfekt, aber diesen Anspruch muss man auch nicht zwingend anstreben. So wie Sie sich auf der Homepage präsentieren, ist das völlig in Ordnung. Dagegen sind ihre Gastro-und Gasthof Kollegen aus der Ortsmitte schon kaum noch akzeptabel. So gewinnt man keine neuen Gäste. Obwohl ich inzwischen schon sehr viel von unserer schönen Welt gesehen habe - bis auf Australien jeden Kontinent - denke ich gerne an Oberharmersbach zurück. Ein Kurzurlaub, ein verlängertes Wochenende, Ostern oder Pfingsten in Kombination mit Besuchen in Straßburg, Freiburg etc. alles vorstellbar. Allerdings nicht in diesen Hotels und mit dieser Gastronomie. Nein, 5 Sterne wie in Bad Peterstal auf dem Dollenbeg müssen es nicht zwingend sein. Aber etwas mehr Qualität und eine kreative Küche, sollten schon Standard sein. Davon ist Oberharmersbach leider inzwischen meilenweit entfernt. Und ich mutmaße auch, das die touristische Entwicklung "im Dorf" rückläufig ist. Ihnen jedenfalls wünsche ich viel Erfolg, verkaufen Sie sich weiter gut und dazu allerbeste Gesundheit. Eine Gruß aus dem Rheinland. H.S. ps Leider gibt es im Umfeld auch eine keine spürbaren Veränderungen. Damals vor mehr als 35 Jahren war z.B. die Sonne in Zell a.H. die Adresse für eine (sehr) gute Küche. Als wir jetzt dort vor kurzem herein schauten, dass gleiche wie in Oberharmersbach. Antiquiert, überholt, nicht mehr einladend, eine langweilige Küche ! So gewinnt man keine neuen Gäste, obwohl das Tal im Harmersbach genau das verdient hätte. Schade !

Leider ist es genau so: So schön O'Ha auch ist - und wir genießen dass seit mehr als 30 Jahren - es gibt keine vernünftige Restauration mehr, daher fahren wir - seit die Stube durch den Bären übernommen wurde - bis Oberprechtal, Gengenbach, Berghaupten oder Unterentersbach. Schade eigentlich.

Das kommt darauf an welche Ansprüche und was für einen Geschmack man hat. Die Gegend um Oberharmersbach ist tatsächlich nicht berühmt für 5-Sterne Restaurants in denen man Essen serviert bekommt das man auf den Tellern suchen muss. Da würde ich eher zu einem Urlaub in St. Moritz raten. Wer aber sehr gute ehrliche und schmackhaft zubereitete Hausmannskost mag, in allen vielfältigen Variationen der Badischen Küche, der ist in dieser Gegend genau richtig. Es gibt wirklich einige Restaurants die qualitativ absolut zu empfehlen sind wie zum Beispiel „Zuwälder Stüble“, „Bärenstube usw.. Bei den Übernachtungsmöglichkeiten mögen einige Hotels oder Pensionen den Schritt zur modernen Form der Präsentation ein wenig verschlafen haben. Dennoch gibt es beim genaueren Hinsehen einige Anbieter die sich durch die ständige Modernisierung ihrer Räumlichkeiten sowie der kontinuierlichen Aktualisierung ihres Internetauftritts hervorheben.

@@@wolframmachhold1927 Vielen Dank für das Feedback, dass allerdings einiger Korrekturen bedarf: 1.) Es gibt zwar in der Hotellerie 5 Sterne Häuser, aber kein 5 Sterne Restaurants, wie Sie es hier anführen. Die höchste Auszeichnung für ein Restaurant sind 3 Sterne. Insofern ist bereits Ihre Kommentierung dazu abseits der Realität, oder simpel ausgedrückt ganz einfach falsch ! 2.) An keiner Stelle meiner Anmerkungen habe ich für die Region Oberharmersbach ein Sterne Restaurant als wünschenswert erachtet. Weder 1, 2 noch 3 Sterne. Ich habe lediglich kritisiert, dass das vorhandene gastronomische Angebot nicht mehr dem Zeitgeist entspricht. Eine moderne, frische und kreative Küche kann auch eine eher einfach aufgestellte Restaurant-Küche gestalten und muss daher nicht zwingend eine Sterne-Küche sein, die im übrigen für den Standort Oberharmersbach auch nicht geeignet wäre. Die von Ihnen angeführten Beispiele (z.B. Bärenstube) sind allerdings leider ganz weit von einer modernen und zeitgemäßen Küche entfernt. 3.) Wie ich inzwischen gelesen habe, ist die touristische Entwicklung in Oberharmersbach spürbar rückläufig. Daran ist sicherlich nicht alleine die Hotellerie und Gastronomie Schuld, trägt aber dazu bei. Wo die Attraktivität für den Touristen nicht mehr den (gestiegenen) Ansprüchen entspricht, wendet sich der Tourist ab. In der wunderbaren Landschaft in und um Oberharmersbach, entspricht die gastronomische Qualität selbst bürgerlichen Ansprüchen nicht mehr. 4.) Ihre Anmerkung "St. Moritz" ist provozierend und abseits jeder Sachlichkeit, da ich an keiner Stelle ähnliches für Oberharmersbach anregen würde. Wenn Sie allerdings schon dieses Thema ansprechen (Sterne-Gastronomie) müssten Sie eigentlich wissen das es in Baiersbronn und Umgebung im Schwarzwald mehr Sterne Restaurants gibt, als in St. Moritz. Sorry ich spreche es mal etwas salopp aus. Ihre Kommentierung macht sehr deutlich, dass Sie im Segment der modernen Hotellerie und Gastronomie nicht gerade über ein fundiertes Wissen verfügen.