Пікірлер
@sweetmomento2461 2 күн бұрын
25วิ (+-5วิ) ที่ว่ามาคือต้องรวมเวลาในการพรมน้ำด้วยมั้ยครับ อย่างถ้าผมตั้งพรมน้ำไว้ 5วิ แบบนี้ต้องเป็นกี่ วินาที กันแน่หรอครับ 20วิ +-5 หรือ 30วิ +-5 หรือว่าเท่าเดิม 25วิ +-5 อะครับ
@orlandokitzberger2668 4 күн бұрын
ชงกาแฟคั่วอ่อนแล้วขมแก้ไงดีครับ บาสเกต18กรัม ใช้กาแฟ18กรัม เรโช1:2 น้ำไหล 20-25วิ แต่สังเกตได้ว่า จะสกัดหมดตอน13วิแรก
@Ravirod_c 7 күн бұрын
ใช้ปั้มอะไรหรอครับ
@baristamac7852 10 күн бұрын
ผมชอบคลิปนี้มากครับ สนุกเข้าใจง่าย
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@baristamac7852 ขอบคุณครับ
@mcelloxz 11 күн бұрын
ใช้เมล็ดคั่วเข้ม 18กรัม สกัด 30วิ แรงดัน8-9บาร์ รสชาติติดกลิ่นไหม้เยอะ จะลดเบอร์บดแรงดันก็ไม่ถึง8บาร์ อยากลดกลิ่นไหมต้องทำไงครับ
@ArtArsenal33 10 күн бұрын
คั่วกลางครับ
@ราชัน-ข7ป 9 күн бұрын
ลองลดอุณหภูมิดูครับ
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@mcelloxz กลิ่นไหม้มากหรือน้อยมาจากเมล็ดกาแฟเป็นตัวแปรหลักครับระดับการคั่วยิ่งเข้มยิ่งมากหรือคุณภาพการคั่วที่ทำให้ผิวเมล็ดไหม้เกินไป แต่หากต้องการลดจากวัตถุดิบเดิม ให้สกัดน้อยลงเช่น ลดเวลาการสกัด บดหยายขึ้นหรือลดอุณหภูมิชงครับ
@บีเบล-ฦ3ภ 12 күн бұрын
สอบถามครับ เครื่องชงยี่ห้ออะไรครับ
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@บีเบล-ฦ3ภ Victoria Arduino รุ่น Prima E1 สามาาถสอบถามโปรได้ที่ Line ID : @coffmancoffee ครับ
@Chaiwat1993-i5x 12 күн бұрын
เคยลองใช้คั่วอ่อนมาสกัดเครื่องครั้งหนึ่ง ไหล่โจ้กเลย ขนาดบดละเอียดมากๆ ใช้กระดาษฟิลเตอร์รองก้นด้ามชง เปรี้ยวปี๊ด ครั้งเดียวพอเลยครับ🤣😂😆😁
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@Chaiwat1993-i5x ใช่ครับเป็นกันเยอะเลย😆
@kAomuNkai-v5z 13 күн бұрын
เวลาประมาณ 20 - 30วิ สำหรับ คั่วกลาง-เข้ม อันนี้พรีอินฟิ้วมั้ยหรอครับ แล้วถ้าพรีด้วยจะนับรวมในนี้เลยมั้ยครับ
@poshilla889 10 күн бұрын
พรีนับเวลาตอนน้ำหยดแรกตกลงแก้วครับ
@kAomuNkai-v5z 10 күн бұрын
@@poshilla889 ขอบคุณมากครับผม แล้วจะขึ้นแรงดันเป็น 9 บาร์ ตอนไหนหรอครับ
@poshilla889 10 күн бұрын
@@kAomuNkai-v5z พรี 5 หรือ 10 วิ ที่ 3-4 บาร์ แล้วแต่ชอบ หลังจากนั้นก็ดัน 9 บาร์ จนได้น้ำครบจำนวนที่ตรงการครับ
@kAomuNkai-v5z 9 күн бұрын
@ ขอบคุณมากๆครับผม
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@kAomuNkai-v5z สามารถนับได้ทั้ง 2 แบบแล้วแต่ความสะดวกในการทำงานและสื่อสารกับบาริสต้าในร้านได้ตรงกันทุกคนเวลาตั้งช็อตครับ นับตั้งแต่น้ำโดนผงเลย กรณีดูเวลาจากเครื่องชง หรือนับตอนน้ำตกลงแก้วกรณีดูเวลาจากเครื่องชั่งบางรุ่นมีจับเวลาอัตโนมติตอนน้ำหยดครับ
@jeabjeab9201 13 күн бұрын
เยี่ยมมากเลยครับ
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@jeabjeab9201 ขอบคุณครับ
@Godkung191 13 күн бұрын
ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ🙏
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@Godkung191 ขอบคุณครับ
@supilottrainee 22 күн бұрын
มีแบบหัวเดียวมั้ยครับ
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@supilottrainee ยังไม่มีครับผมเรามี 1 หัวหลายรุ่นสามารถสอบถามโปรและรุ่นอื่นๆได้ที่ Line ID : @coffmancoffee
@พี่บัวสุจิมงคล 29 күн бұрын
❤❤ซึ้อทางไหน
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@พี่บัวสุจิมงคล สามารถสั่งสินค้าได้ที่ Line ID : @coffmancoffee ครับผม
@norimadong6195 Ай бұрын
ราคาเท่าไหร่คะ
@singthong1810 8 күн бұрын
16,900
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@norimadong6195 เครื่องเดี่ยวอยู่ที่ 16,900 บาทครับ สามารถสอบถามโปรโมชั่นจับเซ็มเครื่องบดได้ที่ Line ID :@coffmancoffee ครับ
@thanaphatt.6281 Ай бұрын
กินดริปคั่วอ่อนไปกลางตลอดเลย กะว่าหลังจะากนี้จะลงอช้อตหลายๆร้านละครับ เพิ่มมิติการชิมกาแฟ😂❤
@นิวัฒน์ทองประไพ Ай бұрын
😂🎉ใช้น้ำมันอะไรครับ
@geforceg2304 Ай бұрын
คลิปหน้าขอฝากประเด็น Flow late น้ำที่หัวชง มาก/น้อยส่งผลอย่างไรต่อรสชาติ+basket รูน้อย/รูเยอะ HIGH,LOW ล่วงหน้าด้วยนะครับ ทำคลิปออกมาเยอะๆนะครับ ชอบมากๆครับ ได้ความรู้เเละข้อตัดสินใจได้อย่างดีเลยครับผม
@DJFANREMiXOFFiCiAL2016 Ай бұрын
น้ำที่หัวชง เป็นจุดที่สำคัญมากครับ เครืองแพงๆ ดีๆ ส่วนมากจะเน้น และเอกลักษณ์เฉพาะ ก็ตรงหัวนี่แหละครับ พวก บอยเลอร์ ปั้มน้ำ เหมือนๆกัน
@birdychan7337 Ай бұрын
สวดยอด..น่าสนฮะ❤
@thanakornch2779 2 ай бұрын
น้ำหนักตัวเครื่องเท่าไหร่ครับ
@cesefrancis2190 2 ай бұрын
เขามีรายละเอียดบอกไว้อยู่ใต้คลิป.
@coffmanchannel Ай бұрын
@@thanakornch2779 น้ำหนักตัวเครื่อง 12.5 กก ครับผม สอบถาทรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Line ID : @coffmancoffee ครับ
@อรรถชัยณบางช้าง 2 ай бұрын
อยากให้พี่คั่วกลางเข้ม บอดี้ดีๆ ให้ดูบ้างจังครับ จะได้ศึกษาแนวทาง
@awboiano4391 2 ай бұрын
เพลงดังไปมากแทบจะกลบเสียงตอนอธิบายเลยค่ะ ไม่มีเพลงจะดีกว่า ฟังชัดๆ เคลียร์ๆ เพราะมคนสำคัญอยู่ที่กาแฟที่ได้ เพลงไม่จำเป็นเลยค่ะ
@WS-Tumming 2 ай бұрын
ผมว่าแล้วแต่ flow rate ที่เครื่องทำด้วยครับ ถ้าใช้เทคนิคของ slayer จะใช้ flow rate ประมาณ 1.5-1.8 m/s ต้องใช้เวลาราวๆ 20-25วิ แรงดันจะวิ่งสุดราวๆ 1-2bar ก้อนกาแฟถึงจะอิ่มน้ำ แล้วค่อยสกัดอีก 25-30 วิ ผมไม่มีเครื่องวัดแต่ลองชิมแล้วชอบรสของเทคนิค slayer ทั้งคั่วอ่อนและกลางสุดแล้วครับ
@coffmanchannel Ай бұрын
@@WS-Tumming ใช่เลยครับขึ้นอยู่กับระบบแต่ละเครื่องด้วยและสุดท้ายอยู่ที่รสชาติที่เราพอใจที่สุดจากการทดลอง ขอบคุณที่แบ่งปันครับ
@numnaichat 2 ай бұрын
คั่วอ่อนถ้า Pre นานเกินกาแฟจะติดเหม็นเขียวครับ
@wathanyouvoraharn8131 2 ай бұрын
มีประโยชน์มากครับ ทำคลิปแบบนี้บ่อยๆนะครับ😊
@coffmanchannel Ай бұрын
@@wathanyouvoraharn8131 ขอบคุณครับ เดี๋ยวจัดให้เรื่อยๆครับ
@OatSuperjet 2 ай бұрын
ชอบมากคับ มีประโยชน์มากอธิบายได้เห็นภาพเข้าใจง่าย
@coffmanchannel Ай бұрын
@@OatSuperjet ขอบคุณครับ
@yupadeeboontiam7370 2 ай бұрын
ก้านชงตัวนี้ใช้มาการอง53mmได้ไหมคะ
@coffmanchannel Ай бұрын
@@yupadeeboontiam7370 ใช้ได้ครับ
@chaiwan177 2 ай бұрын
เรียนที่ ไหนคะ
@coffmanchannel Ай бұрын
@@chaiwan177 เรียนที่ คอฟแมน สนญ. วิภาวดีรังสิต ซอย 56 ครับ สามารถสอบถาทคอร์สเรียนได้ที่ Line ID : @coffmancoffee
@user-tq1bv4ux4k 2 ай бұрын
ทำให้ดูแค่นี้ ไม่ต้องพูดว่าแจกสูตร
@GOD-BlessYou 2 ай бұрын
อย่าเอาใบหน้าไปจ่อใกล้ๆด้วยคับ.
@sukitchaitib02 2 ай бұрын
มีพรีฟิลชั่นไหมครับ
@coffmanchannel Ай бұрын
@@sukitchaitib02 มีครับผมคุณลูกค้าสามารถสอบถามข้อมูลเครื่องชงรุ่นอื่นๆได้ที่ Line ID : @coffmancoffee
@ยังโคม-พ1บ 2 ай бұрын
อจ.ครับ 🙏❤️ ปัจจัยใด ที่ทำให้เมล็ดคั่วเข้ม มีกลิ่นควันไฟติด เมล็ดครับ ดีแก๊ส 10 วันแล้ว ก็กลิ่นไม่หมด พอชงออกมา ก็มีกลิ่นควันไฟ ออกมาด้วย 😗
@coffmanchannel 2 ай бұрын
@@ยังโคม-พ1บ ปกติคั่วเข้มจะมีกลิ่นควันอยู่แล้วครับ หากไม่ชอบแนะนำให้เลือกเมล็ดคั่วอ่อนลงมาครับ แต่หากตัวคั่วเข้มมีกลิ่นควันแรงผิดปกติอาจเกิดจากการคั่วที่ใช้ไฟแรงหรือคั่วเข้มเกินไปหรือคั่วแล้วไม่ได้ปล่อยคลายแก๊ซก่อนบรรจุถุงครับ
@ยังโคม-พ1บ Ай бұрын
@coffmanchannel ขอบพระคุณ สำหรับคำแนะนำ มากครับผม 🙏❤️🤎
@PawsPawsPaws 2 ай бұрын
ผมคั่ว1kg bullet r1 fcที่160° 7-8 นาทีนี่ปกตืไหมครับ ทำไมมันดูต่ำๆ แต่ชิมแล้วออกหวาน อมเปรี้ยวหน่อยๆ de 4 maillard 4 dev 2.45 โดยประมาณครับ ปล.ไม่ได้ใช้โปรแกรมดูช่วย แมนน่วลล้วนๆครับ พอดีเป็นมือใหม่เจ้าของร้านเขาสอนนิดเดียว แล้วก็ไม่ได้มีคอมมีโปรแกรมช่วย 😅
@coffmanchannel 2 ай бұрын
@@PawsPawsPaws อุณหภูมิอาจเพี้ยนจากโพรบวัดหรือการคั่วต่ำกว่าสเปคหม้อ แต่ให้สังเกตุที่ปฎิกิริยาถูกต้องแล้วครับ สุดท้ายอยู่ที่ผลลัพธ์ว่าเราพอใจกับรสชาติหรือไม่ครับ
@PawsPawsPaws 2 ай бұрын
@@coffmanchannel ขอบคุณมากๆเลยครับได้ไอเดียจากวิดิโอพี่เลยมาลองปรับใช้ดูหวานฉ่ำจริงๆครับ / ขอถามเพิ่มเติมหน่อยครับ ยังมีบางหม้อที่ยังแอบติด ฝาด , ฝื่น อยู่บ้างเราสามารถแก้ไขยังไงได้บ้างครับ หรือเป็นเพราะการชงสกัด ปล.หลักๆคั่วเมล็ดไทยน่านครับ
@pongsakornbumrungphong6725 2 ай бұрын
ขอคั่วอื่นด้วยครับ กลางกับอ่อน
@coffmanchannel 2 ай бұрын
@@pongsakornbumrungphong6725 ได้เลยครับ
@jankungmoo4992 2 ай бұрын
เป็นประโยชน์มากๆเลยครับ ติดตามตลอดครับ
@coffmanchannel 2 ай бұрын
@@jankungmoo4992 ขอบคุณครับผม
@PawsPawsPaws 2 ай бұрын
ถ้าทำแล้วติดขมหล่ะครับ เติมเกลือช่วยได้ไหมหรือแก้ยังไงดี ส่วนตัวผมชิมแล้วคิดว่าเป็นขมแบบพอรับได้ แต่คนอื่นกินเขาบอกว่าขมเลย555
@coffmanchannel 2 ай бұрын
@@PawsPawsPaws สามารถปรับจากการสกัดกาแฟให้เร็วขึ้น หรือลดสัดส่วนของน้ำกาแฟให้น้อยลงเพื่อบาลานซ์ครับ หรือหากยังขมไปให้เลือกเมล็ดกาแฟที่คั่วอ่อนลงได้ครับ
@Tboy2513 2 ай бұрын
กรดกาแฟขึ้นกับวัสดุที่สกัดรึเปล่าคะ
@coffmanchannel 2 ай бұрын
@@Tboy2513 กรดหลักมาจากตัวเมล็ดครับ ส่วนวัสดุส่งผลต่อการสกัดซึ่งส่งผลถึงกรดเช่นเดียวกันครับผม
@พีรณัฐสิทธิเลิศเจริญ 3 ай бұрын
เครื่องตัวนี้ เหมาะกับเครื่องกรองน้ำตัวไหนหรอครับ
@coffmanchannel Ай бұрын
@@พีรณัฐสิทธิเลิศเจริญ เครื่องกรองคุณภาพที่สามารถกรองของแข็งให้ต่ำกว่า 100ppm ทุกรุ่นครับถึงจะถนอมเครื่องครับ
@nokgoodyear9279 3 ай бұрын
ตอนสกัดกาแฟ เข็มแรงดันวิ่งภปที่เกือบ15 bar เป็นเรื่องปกติมั้ยคะ
@SantoBaez-l6j 3 ай бұрын
คุณกำลังทำงานที่ยอดเยี่ยม! นอกเรื่องไปหน่อย แต่ฉันอยากถาม: ฉันมี SafePal wallet พร้อม USDT และฉันมีวลีการกู้คืน. (alarm fetch churn bridge exercise tape speak race clerk couch crater letter). ฉันควรดำเนินการอย่างไรเพื่อโอนพวกมันไปยัง Binance?
@วรัทธิญาณ์วราห์ณธนันทน์ 3 ай бұрын
สวัสดีค่ะคุณเมษ ได้เทคนิคดีๆ ไป Drip. เลยค่ะ
@coffmanchannel 3 ай бұрын
@@วรัทธิญาณ์วราห์ณธนันทน์ ไว้มาอัพเดทกันนะครับ
@NST201 3 ай бұрын
มีประโยชน์มากๆครับ
@coffmanchannel 3 ай бұрын
@@NST201 ขอบคุณครับ
@MrIttiporn 3 ай бұрын
❤❤❤
@วรรษภรณ์คงอยู่-ย6ต 4 ай бұрын
สอบถามหน่อยค่ะ ใช้ๆไปมันขึ้นคำว่าทำความสะอาดคืออะไรค่ะ
@coffmanchannel 8 күн бұрын
@@วรรษภรณ์คงอยู่-ย6ต คาดว่าเป็นระบบเตือนอัตโนมัติสามารถถ่ายรูปและสอบถามทางดีลเลอร์ที่จำหน่ายได้เลยครับหรือหากเครื่องมีปัญหาหลังประกันสามารถส่งซ่อมและเช็คอสการได้ที่ Line ID : @coffmansure ครับผม
@จิระประเสริฐจิเริดปะซ๊ะ 4 ай бұрын
เครื่องบดอะไรราคาสูงแบบนี้ มันทำมาจากทองคำขาวเหรอ จะกินกาแฟแต่ละที อุปกรณ์ราคาสูงมาก เอาไปทำขายนี่เจ๋งกับเจ๋ง
@enzoianniello7144 4 ай бұрын
Great machine what is f0 F1 f2 on pid ? Eco mode 1,2,3,4,5 ? I don't speak Thai. I'm sure you explained it perfectly
@coffmanchannel 3 ай бұрын
@@enzoianniello7144 F0 = pull water from machine’s water tank. F1 = pull water from outside water tank. F3 = pull water from water main. Eco mode, the more number is the longer time machine waits until it cut off the power to saving mode, as keeping low temperature at 70 degree celsius
@พีรยุทธมาลัยนั่น 4 ай бұрын
อยากสอบถามเรื่องของการคั่วกาแฟครับ ไม่ทราบว่าสามารถตอบผ่านช่องทางนี้ได้ไหมครับ
@coffmanchannel 4 ай бұрын
@@พีรยุทธมาลัยนั่น สอบถามได้เลยครับผมหรือสามารถดูคลิปเกี่ยวกับการคั่วในช่องเราได้นะครับ แต่หากยังไม่มีคอนเท้นตอบเผื่อมีโอกาสจะอัดคลิปเพิ่มเติมให้ครับ
@พิจักษณ์พลเดช-ธ1ง 4 ай бұрын
แก้ว22ออนซ์ควรตั้ง คาราเท่าไรครับ ขอบคุณครับ
@coffmanchannel 4 ай бұрын
@@พิจักษณ์พลเดช-ธ1ง การคิดราคาเมนูขึ้นอยู่กับต้นทุนวัตถุดิบและต้นทุน fix cost ด้วยครับ เช่นค่าเช่า ค่าพนักงานและอื่นๆ แต่ทั่วไปแล้วกำไรขั้นต้นควรอยู่ที่ประมาณ 50% หรือมากกว่า ถึงจะพอที่จะนำไปจ่ายค่าใช้จ่ายอื่นๆได้ครับ
@dohsaharat9839 4 ай бұрын
ฟังไม่ทัน คั่วสำหรับ ดริปใช่ไหมครับ และ หลังจาก1st crack เอาออกที่1นาที โดยประมาน ถูกไหมครับ
@coffmanchannel 4 ай бұрын
@@dohsaharat9839 คั่วอ่อนสำหรับดริปใช่ครับผม แต่ก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นด้วยหาก 1 นาทีเพิ่มจากจุด FC มาแค่ 2-3 องศาแนะนำให้ยืดเวลาอีกหน่อยครับ
@อากรถาวรวงษ์ 4 ай бұрын
สอบถามครับคั่วอ่อน ถ้า FC ตอน 180 องศา ช่วง 7:30 นาที ช่วง dev เราควร dev เท่าไหร่ครับ แล้วอุณหภูมิไม่ควรเกินเท่าไหร่ครับ สาร Ethiopia ครับ
@coffmanchannel 4 ай бұрын
เนื่องจากปัจจัยอยู่ที่เครื่องและพลังงานด้วยต้องทดลองดูครับ อาจเริ่มจาก Dev 1.30 นาที อุณหภูมิจบ 187(+7) เป็นค่ากลางแล้วลองชิมลองปรับจากตรงนี้ดูครับผม ปกติกลางๆสำหรับคั่วอ่อน Filter จะ Dev 1.15-2.15 นาทีครับ อุณหภูมิ+ไม่เกิน 10องศาจากจุด FC ครับ
@อากรถาวรวงษ์ 4 ай бұрын
@@coffmanchannel ขอบคุณมากครับ
@salamanderoli4856 4 ай бұрын
ราคาเท่าไหร่คร้าบ
@coffmanchannel 4 ай бұрын
Trusher Rotativa เครื่องเดี่ยว 69,000- ครับ สามารถสอบถามโปรเพิ่มเติมได้ที่ Line ID : @coffmancoffee ครับผม
@superbankandboom 5 ай бұрын
อาจารย์คั่วกลางใช้น้ำอุณหภูมิเท่าไรครับ
@coffmanchannel 4 ай бұрын
ผมจะเริ่มที่ 93 องศาก่อนครับ หากดริปแล้วมีติดขมฝาดแก้จากไซด์บดก็ยังไม่หายให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 88-90 ดูครับ