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Пікірлер
@mauriziocarnevale3644 8 сағат бұрын
Capre? Avete un animo così gentile che saprete sicuramente apprezzare…
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 сағат бұрын
@@mauriziocarnevale3644 grazie Maurizio 🤗
@mauriziocarnevale3644 8 сағат бұрын
kzbin.info/www/bejne/jGewpoerh6Z6nbMsi=3wJSP8nToZ5QyqhP
@mireagold3550 8 сағат бұрын
Ciao❤❤❤ Bellissime riprese (adoro le cittadine decorate nel periodo natalizio e, grazie a voi, ne ho goduto ancora un pochino) Grazie anche per tutte le informazioni che ci date che sono sempre accurate.
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 сағат бұрын
@@mireagold3550 🤗 un po' di Natale ci stava ancora. Grazie mille tesoro ❤️
@gaetanoamendola9447 10 сағат бұрын
❤
@scabilloo 23 сағат бұрын
In austria,, spalle larghe, pisellino molto poccolino, e poi cosa te ne fai? Hehehehe
@VIAGGIANDOINCUCINA 22 сағат бұрын
@@scabilloo a mangiar con gli occhi non si fanno briciole 😉
@albycocca3012 Күн бұрын
Bellissima Perugia in un clima natalizio Interessanti cenni storici....ma il cioccolato 🍫 è fantasticherrimo 😂😂😂 Immenso abbraccio a voi Nadia ❤❤
@VIAGGIANDOINCUCINA 13 сағат бұрын
Grazie tesoro ❤️❤️❤️ Un abbraccio grande a te 😘
@mauriziocarnevale3644 Күн бұрын
Grazie per aver visitato la mia città spesso evitata dai circuiti turistici…se posso suggerirvi una meta la prossima volta che decidete di tornare: visitate il museo del Palazzo della Penna dove sono esposte le pitture di Gerardo Dottori (nelle vicinanze troverete anche il laboratorio del maestro) artista futurista legato al movimento di Marinetti e che ideò l’aereo pittura…che all’epoca costituiva una innovazione ardita… Le altre mete sono scontate Museo Etrusco e la Galleria Nazionale dell’Umbria.
@VIAGGIANDOINCUCINA 13 сағат бұрын
Ciao Maurizio. La tua città è bellissima! Torneremo sicuramente in Umbria quest' anno proprio perché pensiamo sia ingiustamente sottovalutata. Se riusciremo seguiremo i tuoi consigli (ma siamo un po' delle capre per quello che riguarda l'arte🫤)
@donaldist7321 Күн бұрын
I would have chosen the same items from the menu, except for the duck. Have had that too often. Many thanks for taking us with you!
@mauroghetti7593 Күн бұрын
E' sempre un grande piacere vedere la meravigliosa Umbria, a maggior ragione quando la mostrate voi !!!
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@mauroghetti7593 grazie Mauro ❤️ È una regione sottovalutata secondo noi. Motivo per il quale torneremo per molti più giorni in estate
@mauroghetti7593 Күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINA Io sono stato parecchie volte. Tra Storia, arte, natura, enogastronomia c'è da sbizzarrirsi!
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@mauroghetti7593 assolutamente d'accordo!!
@Bruno-jc9lx Күн бұрын
Altro nostro gioiello finito in mano straniera, voi siete sempre strepitosi!
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@Bruno-jc9lx suppongo tu intenda la Perugina.... Già. Un disastro purtroppo Grazie ❤️
@mauriziocarnevale3644 Күн бұрын
Già la Buitoni Perugina, prima spolpata da De Benedetti e poi nel giro di 12 mesi ceduta in canna alla Nestlé…
@Bruno-jc9lx 13 сағат бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINA perdonatemi si, intendevo proprio il marchio Perugina.
@VIAGGIANDOINCUCINA 13 сағат бұрын
@Bruno-jc9lx nessun problema, figurati, immaginavamo, perché quando successe pensammo la stessa cosa, e ce n'è una fila infinita purtroppo
@gabriellure9875 Күн бұрын
che bello vedervi!vi adoro!!!
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@gabriellure9875 grazie tesoro 😘
@lollokrav182 Күн бұрын
😍😍😍😍😍😍
@ivanosalomoni7007 Күн бұрын
Bella città Perugia, ma sono indietro mille anni, non hanno i portici.
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@ivanosalomoni7007 modestamente, noi bolognesi siamo avanti da sempre 😊
@mauriziocarnevale3644 Күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINAvero
@ziofanale3853 Күн бұрын
Azz bellissimo. Vedere il monster che sbrana fa venir voglia di mangiare le gambe del tavolo. 😁
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@ziofanale3853 😂 si fa venire fame da solo alle volte a guardarsi
@amaliadimeco69 Күн бұрын
Non è la Crescentino è gnocco fritto 😢
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
No Amalia, a Bologna si chiama crescentina
@amaliadimeco69 Күн бұрын
@VIAGGIANDOINCUCINA e le Crescentino o tigelle come le chiamate ? Grazie
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@@amaliadimeco69 noi bolognesi siamo sempre diversi 😅 le crescentine sono lo gnocco fritto e le tigelle sono quelle pagnottine da farcire che si fanno nella tigelliera di alluminio
@amaliadimeco69 Күн бұрын
@VIAGGIANDOINCUCINA grazie
@VIAGGIANDOINCUCINA Күн бұрын
@amaliadimeco69 figurati 😊
@corrado53 2 күн бұрын
la panna è la morte sua.
@VIAGGIANDOINCUCINA 2 күн бұрын
Decisamente sì!
@francescamacchiavelli1116 3 күн бұрын
Sei bravissima c🎉
@VIAGGIANDOINCUCINA 3 күн бұрын
Grazie mille 🤗❤️
@annapasquetti634 3 күн бұрын
Ma quanto sei cretino uomo 👨
@esmeraldazappala1156 3 күн бұрын
Fantastica ricetta green 💗
@VIAGGIANDOINCUCINA 3 күн бұрын
@@esmeraldazappala1156 grazie Esmeralda! 🤗
@gabriellure9875 4 күн бұрын
invitatemi a cena!!!! uffa!!!
@VIAGGIANDOINCUCINA 4 күн бұрын
@@gabriellure9875 sarebbe bello 🤗
@mireagold3550 4 күн бұрын
Ciao "anima gemella da tavola"! Affine nei gusti goloserrimi, ma anche in quelli salubri.
@VIAGGIANDOINCUCINA 4 күн бұрын
@@mireagold3550 🥰 ci siamo decisamente trovate 🤗
@lollokrav182 4 күн бұрын
❤
@donaldist7321 4 күн бұрын
what a beautiful recipe! I love how you scrape the leaves. Nothing is lost. That's how I cook and Americans find that weird. Fresh artichokes are ridiculously expensive in the States. When we lived in Spain, we paid 3 euros per kilo at our local store.
@VIAGGIANDOINCUCINA 4 күн бұрын
@@donaldist7321 grazie Donald 🤗 In America so che frutta e verdura sono molto care ... In Spagna è tutto più economico, anche rispetto all'Italia
@michelamarconi 4 күн бұрын
Ma il dolce non lo prendete più?????
@VIAGGIANDOINCUCINA 4 күн бұрын
@@michelamarconi in effetti è abbastanza raro Michela... Dobbiamo essere non troppo pieni, e comunque deve meritare 😉
@michelamarconi 4 күн бұрын
Eagazzi, con questa trattoria mi avete steso!!!! TOP
@VIAGGIANDOINCUCINA 4 күн бұрын
@@michelamarconi molto bene 😁❤️
@michelamarconi 4 күн бұрын
Sapevo che il monster avrebbe preso la GRAMIGNA!!!!!!😅 bravo!!!!❤❤❤❤
@VIAGGIANDOINCUCINA 4 күн бұрын
🤣 ormai ci conosci
@belvedere555 6 күн бұрын
Chissà perchè chiamata solamente via della Secchia. Questo perchè la via arriva in via Saffi dove c'è un grande tombino chiuso in ricordo di un pozzo dove c'era, anticamente, una secchia che si contendevano i Modenesi con i bolognesi ed è poi rimasta dai Modenesi, chiamandosi la vicenda della Secchia rapita !!!
@VIAGGIANDOINCUCINA 6 күн бұрын
@@belvedere555 grazie per la spiegazione!! Non conoscevamo questa curiosità
@belvedere555 6 күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINA E' stato un piacere ! In quella trattoria dell'Autotreno ci sono stato più di 40 anni fa e all''epoca il posto non era così bello come adesso. Attualmente in città vado con la prenotazione The Fork. La Hostaria LA ZDAURA in via Vinazzetti ( vicino Piazza Aldrovandi ) fa delle fantastiche tagliatelle al ragù del giorno dopo....! Porzione abbondante. Oppure durante la settimana a pranzo in posti dove c'è il prezzo fisso menu del giorno, Ottima la cotoletta alla milanese alla Trattoria LE SORELLE a Casalecchio di Reno, locale piccolino, frequentato da operai e lavoratori vari, aperto solo a pranzo, dal lunedi al venerdi prezzo fisso 18 euro, scelta su 3 primi 3 secondi 3 contorni ( primo secondo contorno mezza minerale quartino di vino pane ) caffè e dolce esclusi.Fanno delle eccezionali cotolette alla milanese. Tagliatelle o tagliolini ci sono sempre. Necessaria prenotazione. Al sabato costa 5 euro in più ma tortellini nel menu. DI DOVE SIETE ?
@VIAGGIANDOINCUCINA 6 күн бұрын
Ci appuntiamo le dritte, e cercheremo di andarci 🤗 Noi siamo di Altedo
@belvedere555 6 күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINA Ottimo, sono stato tanti anni fa alla sagra dell asparago ! Poi ora lo acquisto quando arriva alla coop !
@VIAGGIANDOINCUCINA 5 күн бұрын
@belvedere555 🤗
@maryrosmary570 7 күн бұрын
BOLOGNA UNICA❤
@VIAGGIANDOINCUCINA 6 күн бұрын
Indiscutibilmente 😊❤️
@IO..900 7 күн бұрын
Ma tu bambina, nn sei bolognese,con questa inflessione dialettale, mi sembra familiare Brescia, Bergamo o giù di lì...🤔
@VIAGGIANDOINCUCINA 7 күн бұрын
@@IO..900 io sono nata all'ospedale di Bentivoglio e vissuta sempre fino ad oggi ad Altedo (BO). L'inflessione bresciana (ci hai preso) viene dal fatto che mia mamma è di Brescia, e io come pronuncia sono venuta su 'ibrida' 😜
@IO..900 7 күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINA io nn sono di Brescia, ma ho vissuto a Brescia x parecchi anni, infatti mi sembrava " familiare" 😂
@IO..900 7 күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINAun legame molto forte e profondo con la tua mamma....💚
@VIAGGIANDOINCUCINA 6 күн бұрын
@@IO..900 infatti generalmente scambiano la mia pronuncia per veneta 😅
@IO..900 6 күн бұрын
@@VIAGGIANDOINCUCINA beh ce ne vuole eh.... 😂😂😂😂 io sono veneta, ma nn posso dire di certo che linflessione è di una veneta, ma ti pare?!!!! Pota...😉
@gabriellure9875 7 күн бұрын
siete fenomenali!!!!vi adoro!!!!!!!!!
@VIAGGIANDOINCUCINA 7 күн бұрын
@@gabriellure9875 grazie mille tesoro 🤗
@augustomarini6858 7 күн бұрын
Complimenti. Hai provato la pasta con carciofi e bottarga?
@VIAGGIANDOINCUCINA 6 күн бұрын
Ciao Augusto, no non ho mai provato... In realtà credo di non aver mai usato la bottarga. Dovrò rimediare
@nicolabroccoli2267 7 күн бұрын
Della mia nonna ricordo il tagliere che sembrava una piazza d'armi, il vulcano di farina nel cui cratere tuffava le uova e iniziava ad impastare. Il caramello fatto cuocere sul fornello e la camicia nello stampo per fare il budino brulè
@VIAGGIANDOINCUCINA 7 күн бұрын
Ricordi come questi son qualcosa di meraviglioso ❤️
@nicolabroccoli2267 7 күн бұрын
Grazie ragazzi. Era estremamente ospitale, soprattutto quando venivano ospiti, parenti da Bologna. Non parliamo poi del coniglio alla cacciatora. Mmmmm!
@VIAGGIANDOINCUCINA 7 күн бұрын
@nicolabroccoli2267 grazie a te Nicola ❤️
@esmeraldazappala1156 7 күн бұрын
1953 ....bisnonni no i nostri padri più veritiero 😂
@VIAGGIANDOINCUCINA 7 күн бұрын
@@esmeraldazappala1156 😂 ah sì, ma anche i bisnonni dai, o almeno, mio papà è del '50 😜
@giacomobologna7369 8 күн бұрын
Andate all osteria la civichella a san martino in pedriolo a castel san Pietro terme e all oste silvano , ditegli che vi manda Giacomo. Vi consiglio di prenotare. Non scorderete più quel posticino.. fidatevi ❤️
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 күн бұрын
Ciao Giacomo, grazie mille. Credo di esserne la già segnata perché ce l'aveva già consigliata qualcun altro, quindi direi che cercheremo di andarci il prima possibile 🤗 grazie mille!!
@giacomobologna7369 8 күн бұрын
i tortellini della nonna a noi bolognesi fanno sempre scendere una lacrima, è inevitabile
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 күн бұрын
Sacrosanta verità ❤️
@mauroghetti7593 8 күн бұрын
Solo queste Trattorie sanno evocare in noi l'effetto Madeleine. Vedere tirare la sfoglia e preparare i tortellini come li facevano mia nonna e mia mamma, mi hanno veramente commosso ! Grazie Barbara e Luca per questo bellissimo dono !!! ❤
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 күн бұрын
Grazie a te Mauro ❤️
@ivanosalomoni7007 8 күн бұрын
Ottima trattoria, ci sono andato tante volte.
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 күн бұрын
Ci fa molto piacere saperlo! Una conferma gradita 🤗
@lollokrav182 8 күн бұрын
❤
@federicaflori1002 8 күн бұрын
Ma valá che robetta. Adoro i tortelli anche la mia nonna li faceva sempre però il lunedi ❤ giusto per sgrassare dal giorno prima un po di brodino😂😂da noi si usava così. La domenica erano fettuccine o lasagna. 😊😊😊un saluto ragazzi
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 күн бұрын
Sgrassare col brodino, eccellente! 😊
@belvedere555 6 күн бұрын
Robetta un coran ! Mo sorbole ! Mo valà, vieni qua ! Le megga vaira ! La domenica tortellini in brodo ! A volte le lasagne è giusto ! E con la pasta avanzata tagliatelle ! Con il ragù rimasto al lunedì spaghetti al ragù !!! Am per che tè ti brisa bulgneis car amig ! Di fuori porta ma paracc !! Le fettuccine NON esistevano a Bologna e alla casalinga o al ristorante NON c'erano. Oggi al ristorante ci possono essere ma non è un piatto bolognese e in ogni caso le chiamiamo tagliatelle ! Ciao Federica !
@federicaflori1002 6 күн бұрын
@@belvedere555 non ho capito un accidente comunque ciao
@belvedere555 6 күн бұрын
@@federicaflori1002 Ciao ! Tu al viaza pur Bulagna pò al t'al spièg mè ! Tu vieni pure a Bologna poi ti spiego io e ti porto proprio in questa trattoria, stai mo bene intanto !
@mauriziocarnevale3644 8 күн бұрын
Quanta grazia, genuinità ed entusiasmo nei vostri video!!! E mi commuove l’ascoltare il vostro ricordo del pranzo della domenica dei nonni ricolmo di calore ed affetto che purtroppo non ho potuto vivere …come voi…
@VIAGGIANDOINCUCINA 8 күн бұрын
I ricordi belli evocano sempre dolcezza e un pizzico di tristezza 😊