12 сағат бұрын
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9 ай бұрын
10 ай бұрын
Пікірлер
@heokwanjun7080 15 сағат бұрын
넘 건강식 맛나 보여요 저도 도전해볼께요 고맙습니다 🙏
@user-iu9so3xd9x Күн бұрын
❤
@user-mk4oz6em7d Күн бұрын
뭐가 그렇게 많이 들어가
@slow.36 Күн бұрын
@@user-mk4oz6em7d mSG사용 하지않으니까. 천연 재료만을 사용하니 많이 들어가지
@user-yh2du9iv3m 2 күн бұрын
가지로 조청하는거 보고싶어요
@_trailskitchen6380 3 күн бұрын
215 장아찌 빈혈에효과있고 여성분들은 많이좋아하시고 약간 화장품 향이 난다니 남성들이 싫어하겠군요 다보기하고갑니다
@slow.36 3 күн бұрын
@@_trailskitchen6380 응원 해주셔서 감사합니다.
@user-zk3tn5tm5p 4 күн бұрын
목련꽃봉오리 술도좋아요 대단 하세요 정말효과 좋아요
@slow.36 4 күн бұрын
@@user-zk3tn5tm5p 응원 해주셔서 감사합니다.
@user-he2gd9xg7s 4 күн бұрын
머리도 수건을쓰시지 수고하시네요..
@user-zs8ni2dd1b 4 күн бұрын
와~ 산초 김치를 만들 수 있네요 나름 향이 강해서 김치는 생각도 못했는데 사과와 청각이 꼭 들어 가야 하는 이유를 알것 같네요 감사 합니다
@slow.36 4 күн бұрын
@@user-zs8ni2dd1b 응원 감사합니다.
@user-mh8wl9lr4h 5 күн бұрын
좋아요 화이팅ㅡ
@slow.36 5 күн бұрын
@@user-mh8wl9lr4h 변함없는 응원 해주셔서 감사합니다.
@user-nb8dq5ek4d 5 күн бұрын
안녕하세요 선생님! 여름은 건강하게 잘 나셨지요? 오랜만에 뵈니까 반갑습니다. 산초김치 맛보고 싶네요.♡♡♡
@slow.36 5 күн бұрын
@@user-nb8dq5ek4d 슬로시티약초밥상 식당도 운영합니다. 맛보러 오세요.
@user-ml7bo4qd6d 7 күн бұрын
안녕하세요. 영상 보고 코끼리마늘로 흑마늘조청 시도해봤는데 맛이 좀 시큼한데 실패한건가요?
@slow.36 7 күн бұрын
@@user-ml7bo4qd6d 글쎄요 약간은 신맛이 나긴한데 심하진 않아요.
@user-um4wq1it3i 9 күн бұрын
간장은 뭐니 뭐니 해도 메주가 들어가야 제대로 된 간장 맛이 나오지 아무리 다른 걸로 한다 해도 간장 말은 못 합니다 메주로 띄운 것이 제일
@user-um4wq1it3i 9 күн бұрын
차라리 설탕을 넣어 먹은게 백 배 천 배났습니다
@user-um4wq1it3i 9 күн бұрын
요즘에는 누가 하나 하면 다 따라서 똑같이 하던데 절대 따라서 하지 마세요 양파 껍질 대파 껍질 과일 껍질 좋다고 모두 다 따라서 똑같이 먹지 않아요 농약을 엄청나게 많이 해요 저도 그거 보고 깜짝 놀랬습니다 절대 따라서 먹지 마세요
@user-um4wq1it3i 9 күн бұрын
모든 과일도 대추도 약을 많이 치지 않으면 그 속에 벌레가 다 먹어서 하나도 먹지를 못 한답니다 그래서 농약을 엄청나게 많이 해요 저 그거 보고 깜짝 놀랐어요
@user-ii8mv1dm1h 9 күн бұрын
농약 안하면 아무것도 못먹습니다
@user-tb7mk2vs6s 9 күн бұрын
천연모시 원피스만들려고합니다 감 염색될까요?
@slow.36 9 күн бұрын
@@user-tb7mk2vs6s 네 됩니다.
@user-ui9gi2uz7i 12 күн бұрын
여긴 쌀누룩분말 안넣네
@slow.36 12 күн бұрын
@@user-ui9gi2uz7i 누룩가루를 외 넣어야 하는지 이유 부탁드립니다. 6개월 지나서 양파소금 물로 매주넣어서 간장을 담그는데요.
@slow.36 12 күн бұрын
일년지나서 사용하면 더좋아요.
@user-ch9gl2hu9i 14 күн бұрын
저도 시골아낙이라서 여쭙니다 먹을때 쪄서 먹나요 아니면 그냥먹어도 부드러운지요. 답변 부탁드립니다.
@slow.36 14 күн бұрын
@@user-ch9gl2hu9i 그냥 그대로 먹어요.
@slow.36 14 күн бұрын
@@user-ch9gl2hu9i 영상 자세히 보시면 답이있어요.
@slow.36 14 күн бұрын
@@user-ch9gl2hu9i 그그냥드시는데 냉장보관 하고 1개월쭘 후나 1년이지나면 더 맛있어요. 위에 천깔고 된장으로 넣어서 꼭꼭 눌러 보관하세요.
@user-ch9gl2hu9i 14 күн бұрын
@@slow.36 답변 감사드립니다 고맙습니다.
@user-hf2lv1eh3b 15 күн бұрын
양에 놀라고 레시피에 놀랐어요. 깻잎으로 담아보겠어요
@slow.36 15 күн бұрын
@@user-hf2lv1eh3b 🌷
@user-gr1uq5qs7b 15 күн бұрын
가루는요그트나 꿀에제어서먹습니다
@YANGDONGHA1 15 күн бұрын
박사님 자소옆 김치 영상 잘 보았습니다 감사합니다 ^^
@slow.36 15 күн бұрын
@@YANGDONGHA1 응원 감사합니다. 날마다 건강하시고 행복하시길 기원합니다.
@_trailskitchen6380 16 күн бұрын
왕고들빼기 김치당뇨에좋군요
@_trailskitchen6380 16 күн бұрын
97 끝까지 잘보고 구독누르고가요 텃밭에 자소엽 깻잎따러가야겠어요 레시피대로 깻잎김치 만들어볼게요
@user-jh1gp1in3r 16 күн бұрын
코끼리마늘이란게있나봐요
@slow.36 16 күн бұрын
@@user-jh1gp1in3r 네 내년 봄에 저희식당 오시면 코끼리 마늘 나눔하지요.
@user-jh1gp1in3r 16 күн бұрын
악까그물은무엇인가요?
@love....1143 16 күн бұрын
아로니아 처음으로 10kg 구입했는데 어째요 이렇게 먹는게 까다로우니 ! ㅎㅎ
@user-iv3tp9nf2q 18 күн бұрын
선생님 제가 생청각을 사서 말렸더니 바삭거리지 않고 부들거려서 가루내기가 쉽지 않던데 어찌하면 곱게 갈수 있을까요 ?
@slow.36 17 күн бұрын
@@user-iv3tp9nf2q 건조직전에 소금을 첨가해서 건조하세요. 그리고 우리는 백키로 이상씩 해서 방아간에서 갈아옴니다. 조금씩 할때는 냉동했다가 사용하는 방법도 있어요. 영사믈 자세히 보세요.
@user-xw5sk5fn9n 18 күн бұрын
남편이 목에 가래가 치료가 안되어서 힘들었는대 은행엑기스 주문 해서 보내주신거 먹 고 치료 되었습니다 은행엑기스 너무 감사드립니다 항상 건강하세요 응원합니다
@slow.36 18 күн бұрын
@@user-xw5sk5fn9n 응원 해주셔서 감사합니다. 향상 건강하시고 즐거운 날 되세요.
@user-mc8ok9vf8m 18 күн бұрын
너무도 정직하시고 선하시고 약선의 태초음식을 연구하시는 선생님께 가까이서 약초를 배우고 장아찌 수업을 받다보면 존경스럽고 행복하고 감동스럽습니다 자연을너무 사랑하시는 선생님 믁소리만 들어도 행복합니다 연꽃향기 그윽한 연꽃밥ᆢ그리고 선생님의 💕 사랑ᆢ
@slow.36 18 күн бұрын
@@user-mc8ok9vf8m 응원 감사합니다. 늘 건강하시고 행복하시길 두손모아 기원합니다.
@user-rz2kd4ru9f 18 күн бұрын
사모님의 약초와 건강 밥상을 멀리 창원에서 가끔 시청 하는 나이좀먹은 남자가 본답니다 감사드립니다
@slow.36 16 күн бұрын
감사합니다. 늘상 건강하시고 행복하시길 두손모아 기원합니다.
@slow.36 16 күн бұрын
그리고 시간되시면 저희 슬로시티약초밥상 식사도하시고 놀러오세요. 오시는길 전남담양군 창평면사무소에 주차하고 후문으로 나오시면 또랑이보이면 죄축3번째 집입니다. 오셔서 못찾으시면 전화주세요.
@user-rz2kd4ru9f 18 күн бұрын
최여사님 더운 날씨에 쉬시지도 않고 좋은 영상 과 정보 감사드립니다 항상 건강하옵소서
@slow.36 18 күн бұрын
@@user-rz2kd4ru9f 응원 감사합니다. 늘 건강하시고 행복하시길 빕니다.
@user-cs3hi7nm2h 18 күн бұрын
된장도 판매하셔요
@slow.36 18 күн бұрын
@@user-cs3hi7nm2h 네 슬로시티약초밥상 오시면 판매합니다.
@user-cs3hi7nm2h 18 күн бұрын
아까빨강물은 멸치육수인가요
@user-jq6rm7ft7m 19 күн бұрын
메주대신 표고버섯을 쓰시나요???
@slow.36 18 күн бұрын
@@user-jq6rm7ft7m 표고간장 담그려고 표고소금 물을 만드는거지요. 표고간장 담은거 영상보세요.
@user-mx7xs3pk1z 19 күн бұрын
이앙하실려면 머리수건 앞치마단정히입으시면 더고급스럽겠는데요 좀그렇네요
@user-yi1hc1mq2u 21 күн бұрын
멀그리 복잡하고 어렵게 ᆢ 쉽고 얫날방식이 최고
@slow.36 18 күн бұрын
@@user-yi1hc1mq2u 무우즙 입니다.
@user-ou6us4ub5e 21 күн бұрын
은행청은 얼마에 파시는지요.아니면 알맹이도 파시나요?
@slow.36 21 күн бұрын
@@user-ou6us4ub5e 전화주세요. 010ㅡ2716ㅡ6312 최금옥입니다.
@user-lj5ix9zg9o 23 күн бұрын
선생님~~ 주로 설탕으로 만드는법밖에없어 당뇨있는사람에겐 안좋아 설탕없이 만드는법 찾다 보게 됐어요 아로니아를 지인께서 엄청 많이 주셔서요ㅎㅎ 많이 만들어야 하는데요 보통 보관은 어느정도가능 한가요?
@aesk8407 24 күн бұрын
정성이 가득이군요 정말 약된장 맛있겠어요^^
@user-zr8gt3oo2y 24 күн бұрын
아로니아. 조청 영상 넘. 잘들었습니다 조청만들어. 보관방법은요? 예) 냉장보관하게되면 그 기간은. 몆개내에 소진시켜되는지요??
@slow.36 24 күн бұрын
@@user-zr8gt3oo2y 냉장보관 필수조건 입니다.
@user-kk4mq4tk3u 25 күн бұрын
감사 합니다 수고 많으십니다
@user-zr8gt3oo2y 25 күн бұрын
마이크?? 음향시설?? 무언가 듣기가. 불편해요
@slow.36 25 күн бұрын
@@user-zr8gt3oo2y 죄송합니다. 요즘에는 업그레이드를 하긴 했는데 ㅋ ㅋㅋㅋ 아직도 미비...
@bluezone4428 26 күн бұрын
왕고들빼기 좋아하는중 한사람인대 요즘은 억세 졌답니다.
@slow.36 26 күн бұрын
@@bluezone4428 자주 순을 꺽어다 먹으면 부드러운 새순이 나와요. 봄부터 가을 서리 올때까지 먹을수있어요.
@user-zr9tf2tu5v 26 күн бұрын
선생님 덕분에 많이 보고 살아가는 이치가 있다면 식재료에 이치와 쓰임과 적용은 쌤 영상을 보면서 많이 배우고 있읍니다 늘 감사합니다 건강하세여 🙏
@user-xn1be7th3s 26 күн бұрын
자수매실발효액 인가요? 발음이 잘 안들려서요
@slow.36 26 күн бұрын
@@user-xn1be7th3s 자소매실액 이라고 합니다.
@user-kk4mq4tk3u 26 күн бұрын
감사 합니다 잘 배우고 있습니다 건강 하세요
@slow.36 26 күн бұрын
@@user-kk4mq4tk3u 늘 건강하시고 행복하시길 빕니다.
@bongpark2332 26 күн бұрын
새로운 방법을 배웁니다 감사합니다 혹시 짤래 쓰시는 보자기는 어떤것을 쓰시는지 궁금합니다 제가 사용할것입니다 조금만 짜도 금방 처져서....
@slow.36 26 күн бұрын
@@bongpark2332 한복 속지나 건강원에서 짤주머니 구입해서 쓰시면 아주좋아요.
@user-nq5hf1qc2r 26 күн бұрын
내가 삼베를 감따다 핸는데 소금이나 백반을 안넣어 잘안되더라 고요 백반이나 소금넣어야되나요
@slow.36 26 күн бұрын
@@user-nq5hf1qc2r 감물염색은 그런 매염재는 필요없어요. 다만 천연 비누를 사용해서 삶아 빨아서 건조후 생콩물에 주물주물 다시 건조해서 감물염색을 하셔야 염색이 잘 되지요.
@user-lq8th6qb2x 28 күн бұрын
고추장 재료들이 생소해서 도무지 뭐가뭔지 이해가안되네요 좀알아먹기십게 했으면
@pbj1234 29 күн бұрын
연줄기 짱아찌👨🍳👨🍳👨🍳 건강 레시피😋😋😋 항상 최고입니다. 👍👍👍👀💯
@slow.36 29 күн бұрын
@@pbj1234 응원 감사합니다. 늘 건강하시길 바랍니다.
@View-Flower Ай бұрын
다이옥신에 대한 질문인데요. 다이옥신은 죽염소금등 아주 고열에 반복적으로(600 온도 )태운 소금에서 나오는거 아닌가요? 일반 볶음 온도로는 괜찮은거 아닌지 궁금합니다. 만약 일반 온도로 볶았을때도 그렇다면 소금 넣고 요리하는 볶음요리는 다이옥신이 들어있다는 얘기잖아요.
@김순희-v6f Ай бұрын
말을못알아듣겠다