Egyáltalán nem mondta a hölgy, hogy télen készítette a levest, csak azt, hogy náluk már megkezdődött a disznóvágás szezonja....!! Késő ősszel még találunk a kertben paradicsomot, paprikát, friss fejtett babot meg bármikor elő tudok venni a mélyhűtőmből, mert teszek el akkor, amikor épp annak van az érési ideje! De végül is, mi a lényeg...? Talán az, hogy finom étel kerüljön az asztalra!!! Ezzel a recepttel pedig ezt elérte a kedves posztoló hölgy...!!! Ha valaki kivetni valót talált benne, azt csak az irigység élteti...!! :( Annak ne is jusson ebből a finom levesből még csak egy kanállal se...!! :)

Idegesítő a zene!

Igy van!!

Egyetértünk! Itt nagy baj van az arányokkal és a technológiával is! Minek ételízesítő? Minek a paradicsom (nem fog megfőni a káposzta ha előre beleteszed a paradicsomlevet) Minek 4 evőkanál pirospaprika? Minek az olaj, hiszen van annyi zsír a darált húsban, hogy nem kell hozzáadni. ? Minek annyi rizs, negyedannyi is elég ... a rizst félig meg kell főzni és úgy tesszük a töltetékbe, hol a fokhagyma, a kapor, a csombor. A fazék aljára tesszük az apróra vágott káposztát, majd belerakjuk sorban a töltelékeket, megint egy sor aprókáposzta, ami lehet savanyúkáposzta is ...sőt! Nagyon jó ízt ad neki. A tetejére is aprókáposzta jön, majd néhány szelet oldalassal befedjük, akkor felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön főzzük, nem kevergetjük, hanem csak forgatjuk, rázogatjuk a fazekat, a végén önthetünk bele paradicsomlevet, de ne vigyük túlzásba és ami a lényeg: én soha nem teszek bele rántást. Semmivel sem lehet jobban elrontani egy jó töltött káposztát, mint a rántással. Részemről ennyi. Én szakács vagyok de ha ilyen töltött káposztát tettem volna a vendégek elé a főnököm fejembe húzta volna fazekastól.

Egyetértünk, fentebb kifejtettem részletesen a véleményemet!