صح ايدك بس والله كل هذه الاشياء سهلة ممكن اتجاوزها لكن امي حبيبتي هي التي لن تعوض رحمة الله عليها و الله اني اشتقت اليها

وصفة جميلة ❤ بس ملحوظة الصوت منخفض شوي

ميشنمبضظظيسس

اذا ممكن المقادير

تتبيلة اللحم بعجين الطرابلسي 😍 لذيذة و فيكن تحضروها قبل بوقت و حتى فيكن تفرزوها 🤗 المكونات: ‏🔸1kg من اللحم المفروم ‏🔸1kg بصل مفروم ناعم 🔸1 ملعقة طعام سمن 🔸1 كوب طحينة 🔸1 كوب دبس الرمان ( استعملت ماركة قرطاس) 🔸1/4 كوب خل أبيض 🔸1 1/4 كوب بقدونس مفروم ( باقة صغيرة) 🔸3/4 كوب نعنع مفروم ( نصف باقة) 🔷طريقة التحضير: 🔸في وعاء أضيفي السمن و اطهي اللحم ثم أضيفي البصل، دعيهم على نار متوسطة الى حين ان يصبح البصل شفافاً ( تأخذ من ٣٠-٤٥ دقيقة) و تتبخر معظم الماء الناتجة عن البصل ( نريدها ان تبقى رطبة لا تتخلصي من الماء) أضيفي الملح، البهار، و باقي المكونات. دعيها تبرد تماما قبل وضعها على العجين. 🔸مدي طبقة من اللحم على العجين زينيها بالصنوبر و اخبزيها. قدميها مع البندورة و النعنع 😍😍😍 و ادعيلي ❤️❤️

لازم الخبز يكون بطنجرة ؟ وشكرا على الجواب

يسلم هالايدين ،، ان شاءالله ،، اح جرلها

لو دهنت وجهها شىء يجعلها تلمع هتكون احلى من كده

عن جد بتجننن ما شاء الله تسلم إيديكييييي❤❤

عجينة الفطاير رائعة ناجحة و لذيذة و تصلح لجميع المعجنات 😍😍 لا تنسوا تسجيل بريدكم الإلكتروني في موقعي www.amanikhazaal.com لتكونوا أول من يعلم في موعد إطلاقه 🥰🤗 المقادير: 🔹500 غرام طحين الخبز 🔹10غرام ملح 🔹20 غرام سكر 🔹3 غرام خميرة فورية 🔹50 غرام زيت 🔹300 غرام ماء طريقة التحضير: في العجانة أضيفي جميع المكونات و اعجنيها من ٣-٥ دقائق أو حتى تصبح عندك عجينة لينة. دعيها ترتاح لمدة ساعة ثم كوريها ، شكليها و احشيها بالسبانخ. اخبزيها في فرن منزل محمى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ لمدة ٧-٨ دقائق أو في فرن بيتزا لمدة دقيقتين. بالعافية عليكم ❤️ The perfect dough for pies, successful and delicious, suitable for all pastries 😍😍 Don’t forget to sign up with your email on my website www.amanikhazaal.com to be the first to know the latest updates 🥰🤗 Ingredients: 🔹500g bread flour 🔹10g salt 🔹20g sugar 🔹3g instant yeast 🔹50g oil 🔹300g water Preparation: In a mixer, add all the ingredients and knead for 3-5 minutes or until you have a soft dough. Let it rest for an hour, then shape it into balls, form it, and stuff it with spinach. Bake in a preheated home oven at 200°C for 7-8 minutes or in a pizza oven for 2 minutes. Enjoy ❤️😍

لبنان الذوق والجمال❤❤

عمل العجينه كيف

عمل العجينه كيف

كيف عمل العجينه لو سمحتي

I want to tell you how fun is that

يا سلام شو هالعجينة ما شاء الله بتشهي

يا سلامممم بدي وحدة هلأ 🥴

😻😻

يعطيكي العافيه تابعي رح تنجحي

مميزة الطريقة ❤

هل بيتزا ستون مناسب للفرن الكهربائي او ممنوع؟

تاكل الاكلة ورة ٣ ايام الله يديمكم على فعل الخير

شيف ممكن أعرف اللي حطيتيه قبل فرد عجينة البيتزاء ووضع النكهات إيش كان؟ دقيق عادي أو أشي تاني

ماعندي بال طويل اعمل هيك بس فكرة حلوة❤️

شكرا با جربها❤

التخمير البطيء بيعطيكن عجينة رائعة و نكهة لذيذة 😍 الوصفة جداً بسيطة بس لازم تتركوا العجينة تتخمر عرياحتها لأن معتمدين على كمية قليلة من الخميرة. فيكن تعجنوها بالعجانة أو بالإيد بإعتماد طريقة ال Strech & fold الي سبق و شاركتكم إياها بالفيديو السابق اللي حضرنا فيه الخبز الريفي. عجينة أماني للبيتزا بالتخمير البطيء: المكونات: ‎1 كيلوغرام من طحين عالي البروتين ‎700 غرام من الماء ‎20 غرام من الملح ‎0.8 غرام من الخميرة الفورية طريقة التحضير: 🔹تخلط جميع المكونات في العجانة و يتم العجن لمدة لاتقل عن ٦ دقائق مع مراعاة حرارة الجو. 🔹ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون، غطيها و اتركيها على bench المطبخ ليلة كاملة إلى أن بتضاعف حجمها. 🔹في اليوم التالي صباحاً قسمي العجينة إلى كرات متساوية حجم الكرة 280g، ضعي الكرات في صينية مرشوشة بالطحين او طحين الفرخة المتخصص للبيتزا، و غطيها بإحكام أنا غطيتها بالنايلون طبعاً مع رش وجه الكرات بالطحين لكي لا يلصق. ▪️دعيها في البراد لمدة ٦ ساعات. أخرجيها من البراد و دعيها تأخذ حرارة الغرفة ( ٦٠-٩٠ دقيقة حسب الجو) 🔹ابدئي بمد العجينة و فردها، ضعي ما شئت عليها و اخبزيها على أعلى حرارة في فرن المنزل، إن لم يتوفر فرن بيتزا أنصحك جداً بال pizza stone لفرن البيت و ذلك لأنها تخزن حرارة مما يعني أنها ستعطيني نتيجة خبز أفضل 🤗 🔶يمكنكم حفظ العجينة لمدة يومين في البراد ١ كيلوغرام من الطحين يعطيكي ٦ كرات بيتزا بالعافية عليكم متابعيني ❤️❤️

وصفة العجينةةةة بليز😢😢😢😢

Mama mia ! 😙🤌

شكرااااا على الفوكاتشا Focacca الإيطالية ...ما شاء الله

من أسهل أنواع الخبز الغربي دون عجانة ممكن تحضريها في البيت بسهولة. 🔶‏في وعاء اضيفي 500 جرام من طحين المخبوزات يجب أن تكون نسبة البروتين فيه عالية. ‏ثم اضيفي 390 جرام من الماء اخلطيهم جيدا بيدك و دعيهم يتجانسوا لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة هذة العملية اسمها Autolyse. 🔶رشي 11 غرام من الملح و 0.4 غرام من الخميرة الفورية، ثم بللي يدك و ابدئي بدعك العجينة مثل الفيديو هذه العملية ليتجانس الخليط. غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة. 🔶ابدئي بعملية ال Strech & Fold و هي عمليه سحب العجين إلى أعلى ثم تطبيقه إلى الجهة الأخرى، قومي بها من جميع جهات العجينة، ثم غطيها و دعيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة، كرري هذه العملية ٢-٣ مرات، لنتيجة أفضل ٣ مرات. ال Strech & Fold تساعد تطوير مادة الغلوتين في العجينة و بتعطي مرونة و قوة. 🔶غطي العجينة و اتركيها تتخمر إلى اليوم التالي من ١٢-١٤ ساعة أو إلى أن تظهر الفقاعات مثل الفيديو. 🔶رشي الطاولة بالطحين و اقلبي العجينة، لميها على بعضها لتشكيلها، ضعيها في وعاء للتخمير مرشوش بالطحين أو أي وعاء يمكنك وضع عليه فوطة المطبخ و الطحين. 🔶دعيها تتخمر في الوعاء لمدة ساعة إلى ساعة و نصف. 🔶حمي الفرن إلى ٢٤٥ درجة مئوية و حمي الطنجرة Dutch oven أيضاً. 🔶إقلبي العجينة على ورق زبدة، بإستعمال شفرة أو سكين حاد شقيها من الأعلى ثم ضعيها في الطنجرة المحماة، إخبزيها مغطاة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة ثم أزيلي غطاء الطنجرة و أكملي خبزها إلى أن تحصلي على لون بني جميل لمدة ٢٠-٢٥ . و بذلك تكوني حصلتي على ألذ خبز منزلي ❤️❤️ بالعافية عليكم 🤗

Неприятно смотреть... Нарукавники где?..

روووعه تسلم يدك❤

الأكل شكله لذيذذذذ😋😋😋

جوعتينا🥴

من وين اخذتيه

تسلم ايديكي❤️❤️

Wowwwww betshahiiiiii روووووعة

احلي شي بالدنيا العيـله♥️🌿

Nice 😍😍

ما شاء الله كتري لنا من هالوصفات

ممكن الوصفة

لذيذ يسلمو ايديكم

اش نوع القشطه؟؟؟

عنبر

عمبر

La recette s’il vous plaît merci ☺️

English recipe 👇🏼 الوصفة باللغة العربية I know most of us had those delicious toffee apples 🍏 when we were kids but have you ever made them ?? There’s on secret to having the toffee stick to your apples 🍎 and I will be sharing it with you 🥰🥰 🔷Ingredients: 🔸1 1/2 cups of sugar 🔸1 cup of water 🔸1 cup of glucose 🔸2 1/2 capfuls of Queen red colouring 🔸1kg of green apples ( I chose mini apples) 🔷Method: 🔸Place a skewer in your apples 🔸Place all your ingredients into a sauce pan and heat until the sugar has dissolved. 🔸Then bring the mixture to a simmer for about 10min or until it has thickened, if you have a sugar thermometer ( that’s different than your basic kitchen thermometer) you want it to reach approx 150c . 🔸Let it stand for a bit then start coating the apples with the toffee 😍 and place them on a tray lined with baking paper. Enjoy 😍😍 your kids are going to love them ❤️❤️ 📝 MAKE SURE THE APPLES ARE NOT COATED WITH WAX 😊 AS IT WILL PREVENT THE TOFFEE FROM STICKING. من أجمل ذكريات الطفولة بس كنا نشتري عنبر التفاح. جربوه بالبيت كتير سهل تحضيره. المقادير: 🔸1 1/2 كوب سكر 🔸1 كوب ماء 🔸1 كوب غلوكوز 🔸2 1/2 ملىء غطاء ملون الطعام ( حوالي ٢ و نصف ملعقة صغيرة) 🔸1 كيلو تفاح أخضر 🍏 🔷طريقة التحضير: 🔸اغرزي عيدان خشب في كل تفاحة 🔸مدي ورقة زبدة على صينية 🔸 ضعي جميع المكونات في وعاء على نار متوسطة، عندما يذوب السكر دعيه يغلي لمدة تقريباً ١٠ دقائق أو حتى يثقل المزيج ، اذا لديك ميزان حراري للسكر ( هذا يختلف عن ميزان حرارة اللحم ) يجب ان تصل الحرارة الى حوالي ١٥٠ درجة مئوية. أطفئي النار و ابدئي بتغطيس التفاح بخليط السكر. ضعيه على ورق الزبدة و عندما يبرد يكون جاهزا 😍 بالعافية عليكم ❤️❤️❤️🥰

لو سمحتي من وين مكينة بيتيفور

❤❤

This upside down caramelised banana cake is everything you need during these cold nights! Serve warm with a scoop of vanilla ice cream or some fresh cream 😍 and enjoy with your loved ones 🫶🫶 Recipe: Caramel ingredients: 🔸100g of sugar 🔸1 tbsp of butter at room temperature 🔸50g of cream ( about 1/4 cup) 🔸 A sprinkle of salt Banana cake ingredients: 🔸4 large bananas ( about 400gm, 2 banana will go inside the cake batter and 2 bananas will sit on the bottom of the pan, refer to the reel) 🔸100g butter at room temp 🔸150g of brown sugar 🔸2 eggs 🔸160g of flour 🔸1/2 tbsp of baking powder 🔷Method: 🔸Preheat your oven to 160 degrees celicius. 🔸Line your cake tin with baking paper, slice 2 bananas and place them on the baking paper. 🔸Start by making dry caramel, add your sugar to a saucepan and caramelise on medium heat until it turns into golden caramel, add your butter and once it melts turn off the stove and add the cream, be careful you don’t burn yourself while making the caramel. 🔸Place the caramel on top of the sliced bananas and spread evenly using a spatula then set aside. 🔹In a bowl mash the bananas and add the rest of your ingredients, mix well and pour over the caramel. 🔸Bake in the over for 30-35 min or poke it with skewer if it comes out clean that means the cake is ready. 🔸Let it cool sit for about 5min before flipping it. Serve warm with a side of vanilla ice cream or fresh cream 😍 Enjoyyyy ❤️ www.amanikhazaal.com launching soon 🔜 Subscribe now 🥳 من أكثر الكيكات الطرية هي كيكة الموز المكرمل 🥰 ما في اطيب منها و مناسبة لجميع الجمعات. 🔷مكونات الكراميل: 🔸100 غرام سكر 🔸1 ملعقة طعام زبدة غير مملحة 🔸50 غرام كريمة الحلويات ( حوالي ربع كوب) 🔸 رشة ملح 🔷مقادير كيكة الموز: 🔸2 موز لقاع قالب الكيك 🔸2 موز لخليط الكيك ( حوالي ١٠٠غرام الواحدة) 🔸100 غرام زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة 🔸150 غرام سكر بني 🔸بيض عدد 2 🔸160 غرام طحين متعدد الاستعمالات 🔸1/2 ملعقة طعام بايكنج باودر 🔷طريقة التحضير: 🔸حمي الفرن على حرارة ١٦٠ مئوية 🔸غلفي قاع قالب الكيك بورق الزبدة، 🔸قطعي الموز الى دوائر و صفيه في قاع القالب. 🔸في وعاء على نار متوسطة اضيفي السكر و دعيه يتكرمل، أضيفي الزبدة و عندما تذوب اطفئي النار و 🔸اضيفي الكريما تدريجياً، اضيفيها بتأني . 🔸صبي خليط الكراميل فوق الموز و مديه ليغطي كل طبقة الموز. 🔸في وعاء اهرسي موز عدد ٢ ثم أضيفي باقي المكونات ( شاهدي الفيديو) و صبي خليط الكيك فوق الكراميل. 🔸اخبزيه في الرف الوسط لمدة 30-35 دقيقة او حتى تدخلي الى قلب الكيك سيخ خشب، اذا خرج ناشفاً يكون الكيك جاهز. قدميه دافىء مع البوظة بنكهة الفانيلا او الكريم شانتيي ❤️❤️ بالعافية عليكم 🌹