福家德老厨东北菜

有了商业版秘制酱、料配方，新乡一绝红焖羊肉在家吃，浓香酥烂老厨分享新乡红焖羊肉如何做，重点掌握商业版酱、料配方及羊肉炖制技巧。学会了，羊肉酥烂浓香，不膻不柴，真解馋。

5:42

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6 сағат бұрын

撇了疙瘩素水饺只要你会调馅，是真鲜亮脆爽，杠杠好吃，技巧来了老厨分享撇了疙瘩素水饺如何做，重点掌握和面、调馅技巧。学会了，饺子皮薄Q弹，饺馅鲜亮脆爽，杠杠好吃。

6:24

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2 сағат бұрын

提到下饭咸菜，东北辣炒芥菜疙瘩是必不可少，香辣咸鲜，脆爽开胃老厨分享辣炒鲜芥菜疙瘩咸菜如何做，掌握正确炒制技巧。学会了，芥菜疙瘩咸鲜入味，脆爽开胃，下酒下饭。

4:53

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2 сағат бұрын

排骨冬瓜玉米汤，排骨炖制有诀窍，无需打焯，嫩而不柴，鲜美清淡老厨分享排骨冬瓜玉米汤如何做，掌握正确炖制技巧。学会了，排骨嫩而不干柴，鲜美清淡，营养美味。

5:24

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4 сағат бұрын

懂的都懂，菜铁锅炖柴鸡家常炖法才更香，无繁杂香料味，鸡香味浓老厨分享铁锅炖柴鸡的家常做法，掌握正确炖制技巧。学会了，鸡肉香浓入味，嚼劲十足不干柴。

7:06

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4 сағат бұрын

很多人都爱吃的火腿肠炒鸡蛋，跟老厨学碗汁这样调味道独特真不错老厨分享火腿肠炒鸡蛋如何做，重点掌握碗汁调制及炒制技巧。学会了，鸡蛋咸鲜干香略带酸，必备营养家常下饭菜。

3:52

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7 сағат бұрын

开锅鲜气扑鼻的东北老式汆锅底，老厨说锅底调制嘎嘎简单，嘎嘎香老厨分享东北老式汆锅底如何做，掌握正确锅底调制技巧。学会了，汤底鲜香无比，涮啥都好吃。

4:03

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7 сағат бұрын

年年都要腌酸菜的东北老厨子有妙招，腌前多一步，色好味正不易坏老厨分享如何腌制东北酸菜，掌握正确腌制技巧。酸菜保你腌的酸香脆爽，解馋开胃。

6:08

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9 сағат бұрын

山楂树红了，老厨教你无添加熬山楂糕技巧，只放盐和糖够了！老厨分享在家如何熬制山楂糕，掌握正确熬制技巧，健康无添加，只放盐和糖就够了。

5:18

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9 сағат бұрын

家常菜首选东北酱炒大葱鸡蛋，老厨这样炒制，酱香浓郁，下饭必备老厨分享东北酱炒大葱鸡蛋如何做，掌握正确炒制技巧，酱香浓郁，葱香可口，杠杠下饭

4:02

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12 сағат бұрын

家常油饼太适合不会发面、醒面的朋友了，柔软有层次，凉了也不硬老厨分享家常油饼，掌握简单和面技巧，不需发面、醒面，就能烙制出一锅软而不硬有层次的家常油饼。

6:03

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12 сағат бұрын

家常必备酱油泡菜，一熬、一泡，操作简单快捷，可即食，咸香脆爽老厨分享酱油泡菜如何做，重点掌握酱油腌汁熬制技巧。学会了，泡菜脆爽咸香，解腻开胃，家常必备。

3:52

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14 сағат бұрын

学会了老厨这酱、料配方，在家做麻辣鱼锅，麻辣解馋，鲜香不腥气老厨分享麻辣鱼锅在家如何做，重点掌握酱、料配方及鱼块腌、炖技巧。学会了，入口鱼肉麻辣鲜香不腥气，解馋过瘾。

5:44

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14 сағат бұрын

好吃下饭家常菜肉末尖椒烧豆腐，烧制有技巧，焦香滑嫩，咸鲜入味老厨分享肉末尖椒烧豆腐如何做，掌握正确烧制技巧。学会了，豆腐咸香滑嫩，家常下饭。

3:59

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16 сағат бұрын

天津名菜素烩，老厨因地制宜教你炖制技巧，香而浓郁，解馋下饭！老厨分享天津素烩如何做，在异地食材不足，不用怕。教你因地制宜炖制技巧，学会了，入口食材香而浓郁，解馋下饭。

7:00

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16 сағат бұрын

天凉来一锅砂锅白菜羊肉丸子，鲜香不膻柴，热气腾腾，暖到心坎里老厨分享砂锅白菜羊肉丸子如何做，重点掌握羊肉调馅及炖制技巧。学会了，丸子鲜香不腥膻，汤汁鲜美，暖身暖心。

4:58

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19 сағат бұрын

夜市摊、快餐店里的孜然火腿炒面为啥那么好吃，炒制技巧老厨教你老厨分享孜然火腿炒面如何做，掌握正确炒制技巧。学会了，炒面香而不干巴，筋道Q弹，孜然味浓，简单快捷，还好吃。

3:52

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19 сағат бұрын

在家做卤货酱鸡胗，卤方香料味恰到好处，酱香可口，Q弹无异味老厨分享在家如何做卤鸡胗，从鸡胗的清理到卤制技巧，全讲解。学会了，鸡胗酱香入味，香料口十足，口感Q弹有嚼劲，下酒好菜。

4:25

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21 сағат бұрын

土豆片烧油菜，老厨子烧制有技巧，咸香入味，汁芡透亮，家常下饭老厨分享土豆片烧油菜如何做，掌握正确烧制技巧。学会了，食材片片挂汁，片片挂芡，汁芡均匀透亮，咸香下饭。

5:53

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21 сағат бұрын

鸡丁杏鲍菇一起炒是绝配，咸鲜入味，焦香滑嫩，家常炒制，不费油老厨分享鸡丁杏鲍菇如何做，掌握正确炒制技巧。操作简单，不费油，咸香滑嫩，家常必备下饭菜。

5:15

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Күн бұрын

鲤鱼别总红烧了，葱烧鲤鱼好吃的很，葱香可口，不腥气，咸鲜下饭老厨分享葱烧鸡鲤鱼如何做，从改刀倒烧制技巧，全讲解。学会了，鱼肉葱香可口，咸鲜入味，下酒下饭。

6:17

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Күн бұрын

香酥麻辣土豆片，油温火候是关键，不抖粉无添加，想吃不用外面买 #做菜我是认真的努力做好每一道菜

5:52

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Күн бұрын

香煎鸡蛋饼加里根茄子，味道立马不一样了，干香软糯，家常必备老厨分享香煎茄子饼如何做，比平时摊鸡蛋饼多一步，味道更香更解馋。

3:54

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Күн бұрын

馋了一定试试老厨这道五香麻辣猪肉干，麻辣咸甜，比小零食还解馋老厨分享五香麻辣猪肉干如何做，掌握正确腌、炒技巧。学会了，猪肉干麻辣咸甜，干香入味，超解馋。

5:29

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Күн бұрын

饭店热销甜菜奶香脆皮山药，酥脆香甜不回软，脆炸糊、挂糖有技巧老厨分享奶香脆皮山药如何做，从脆炸糊到挂糖技巧，全讲解。学会了，山药脆皮香甜，久放不回软。

6:43

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Күн бұрын

韭菜素馅包子，馅得鲜亮，皮要软糯不渗汁，二次醒面、调馅是关键老厨韭菜素馅包子如何做，和面、二次醒面及调鲜技巧，全讲解。学会了，包子皮薄软糯，不渗汤、补掉底，鲜亮可口。#自制香喷喷的包子

8:52

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Күн бұрын

青鱼不用费劲烤着吃，孜然手撕凉拌青鱼，烧烤味十足，解馋下酒老厨分享私房菜孜然手撕凉拌青鱼如何做，重点掌握正确拌制技。学会了，青鱼肉香有嚼劲，烧烤味十足，解馋下酒必备。

5:09

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Күн бұрын

闽南名菜豆腐卤，入口豆腐滑嫩细腻，咸鲜可口，家常不可多得美味老厨分享豆腐卤如何做，操作简单快捷。学会了，绝对是一道不可多得下饭家常菜。

3:46

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Күн бұрын

酱油腌咸菜，腌汁就该这样调，无需熬制，腌泡可即食，保质期长老厨分享如何做酱油腌咸菜，掌握腌汁正确调制技巧。学会了，操作简单快捷，味道好，可即时，保质期时间长。

3:49

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14 күн бұрын

Пікірлер

@alfaromeo2006 2 сағат бұрын

哎呦，超爱吃烩面。

@王苓菱-x4f 4 сағат бұрын

❤

@ningningzhang8596

@ningningzhang8596 3 күн бұрын

发面不需要放酵母粉？

@wangkimyung7245

@wangkimyung7245 5 күн бұрын

什么都不用,

@winnielin8208 5 күн бұрын

咸蛋黄是假货

@chitony3773 5 күн бұрын

螃蟹放進去時是肚子朝上，但出鍋時是肚子朝下？

@chitchitlau5950

@chitchitlau5950 5 күн бұрын

雞蛋黃是買回來，你在賣廣告嗎？

@陳殿鎮-g9l 6 күн бұрын

橡皮筋不剪掉？可怕

@aimpiano5509 7 күн бұрын

自己翻身了？

@grclam8998 7 күн бұрын

太好辦法了，謝謝！！

@德富楊 7 күн бұрын

蛋呢？

@chichuentin8406

@chichuentin8406 7 күн бұрын

应该还有膠味

@巧珊徐 9 күн бұрын

❤❤❤❤😂❤

@黃翠屏-i4h 10 күн бұрын

❤

@jinjangpeng7014

@jinjangpeng7014 10 күн бұрын

繼續唬爛😢騙點閱率😢

@hongyingbi4270

@hongyingbi4270 11 күн бұрын

打好的2个鸡蛋呢？ 😅

@ylho8661 11 күн бұрын

❤

@waiyeeyue7795 11 күн бұрын

帶鱼沒镔

@小惠-p1d 11 күн бұрын

說了又的沒有什麼我剛下的蛋

@NiyeonOUO 17 күн бұрын

酒不能殺菌。。。

@linjunhui1971 28 күн бұрын

❤

@linjunhui1971 28 күн бұрын

請問一下，蒸蓋完，可放多久？

@王块儿块儿 Ай бұрын

看着完全没食欲啊。。。

@gghit1 Ай бұрын

视频做的很详细，谢谢你

@彭至健 Ай бұрын

頭一次知道有冬瓜水餃，看起來好好吃

@samtao4412 2 ай бұрын

这菜做的地道，少见！

@自由奔驣 2 ай бұрын

辛苦了，感谢分享！❤❤❤

@hilro0928 2 ай бұрын

炸完的花椒還可以拿去滷製東西嗎? 謝謝

@hilro0928 2 ай бұрын

師傅的刀工太厲害,這個沒學過得無法片那麼薄,感謝

@hilro0928 2 ай бұрын

這道菜好有趣,改天來試試,假設一顆蛋50g,那兩顆100g所以是加100g馬鈴薯澱粉?和多少的水,影片中的馬鈴薯粉水看起來水很少,感謝

@hilro0928 2 ай бұрын

擺盤漂亮

@hilro0928 2 ай бұрын

配方裡的脆炸粉是市售的是嗎?還是用你的另一個影片:广东五香小酥肉裡面脆炸粉? 感謝

@hilro0928 2 ай бұрын

豬肘因為不要滷得太軟爛所以才沒有讓滷水蓋過豬肘對嗎? 脆皮起泡漿可以運用在雞皮或者鴨皮上嗎?豬肘抹完脆皮起泡漿後至少要等多久?需要吹電風扇嗎?假如我一次滷3支,一天只吃一支,可以抹好漿後放冰箱冷藏和冷凍嗎?要吃時再拿出來蒸過再炸嗎?還是直接先低溫油炸,讓裡面變熱後再高溫淋皮讓他脆? 感謝你的分享

@hilro0928 2 ай бұрын

請問醃製時的三種醬是哪三種?沒有醃製直接煮是不是就變成滷牛肉? 謝謝老師傅的傳承

@TangGe-songs 2 ай бұрын

只能用葱白啊，谢谢解说！

@luoyangwang422

@luoyangwang422 2 ай бұрын

胡椒粉那么多啊。谢谢

@lsws8307 2 ай бұрын

最后呈现的那盘上喷灯了吧······

@yadongzhao4017

@yadongzhao4017 2 ай бұрын

放碱啊

@laughing278 3 ай бұрын

请问师傅能做猪肉汗堡吗？

@蝴蝶-g9c 4 ай бұрын

太棒了👏👏👏

@黒諏利絵 4 ай бұрын

漂亮👍到底是老师傅真功夫啊！

@masa-pg7is 5 ай бұрын

这个是技术活！现在认真做菜的不多了

@masa-pg7is 5 ай бұрын

这个颜色正，不错👍

@oonchanleetwwwa3854

@oonchanleetwwwa3854 5 ай бұрын

朋友一包盐焗鸡粉很咸吗？而且是干煮哦！爱你哦！❤😜😜😜

@白美娟-s1x 5 ай бұрын

看起來好吃❤❤❤❤😊😊😊😊

@癒し郷 5 ай бұрын

這是一道非常好的菜！既可以當主食也可以當副食！更有意想不到的益處！

@htht5266 5 ай бұрын

😂😂😂😂

@victoryeung88 6 ай бұрын

明明就是黑芝麻

@陳普聖 6 ай бұрын

亂搞一通😂😂😂

@Vaidurya821202

@Vaidurya821202 6 ай бұрын

鱼的甜味在煮的过程流失了

@liqiu2122 6 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤