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Пікірлер
@cesarvasconcelos4060 2 күн бұрын
Ola rita. Muito obrigado pelas dicas! Eu também gostaria de partilhar uma dica que aprendi sozinho e que ainda não vi nenhum video. É a seguinte, quando lavo a bimby no programa, aproveito e lavo o cesto também, fica bem lavadinho ! 😁 Se não é recomendado, por favor diga. Espero ter ajudado.
@cookingwithritacardoso 19 минут бұрын
Olá Cesar. De nada. Sim, essa dica também é muito boa. Também faço assim e fica bem limpinho. É muito bom para retirar as gordorinhas que ficam no cesto. Eu também faço a pré-lavagem com a borboleta mas não partilhei essa dica porque tenho receio que a borboleta de alguém se parta. Bons cozinhados
@aureapina6933 5 күн бұрын
Não é preciso fazer tantas dobras, o próprio tempo se encarrega de desenvolver o glúten. Para 500g de farinha se usa 150g de massa madre. O segredo desse pão é tempo, para dar textura e muito sabor. Não dá para saber o tempo exato de fermentação, vai depender da temperatura e da qualidade da farinha.
@cookingwithritacardoso 18 минут бұрын
Olá Aurea. Muito obrigada pelas dicas e informações. Eu dei as dobras porque é o que a receita diz. Como disse no video, ainda estou a iniciar este tipo de pães e preciso mesmo de aprender. Não tenho conhecimento suficiente. Beijinhos 😘
@orlandabaptista5623 6 күн бұрын
Olá Rita!! Tem algumas dicas de limpeza da Bimby? Gostei destas 2 ultimas dicas para tirar o excesso da massa. Mas quanto à limpeza tenho achado muito dificil lavá-la mesmo depois de utilizar os programas de lavagem. Sinto que tenho de lavar a bimby 4 ou 5 vezes. Isto acontece-me quando cozo feijão ou faço por exemplo um risotto. Inclusive um dos copos ficou manchado no fundo do feijão 😢 um beijinho
@cookingwithritacardoso 6 күн бұрын
Olá Orlanda. Acho a limpeza do copo bastante fácil com o modo de lavagem. Coloca 1 litro de água e umas gotas de detergente da loiça? Se o fundo do copo está muito sujo, desmonte o copo e coloque um bocadinho de cif. Deixe actuar uns minutos e esfregue bem com uma espinjinha amarela e verde. Sai sempre tudo. Se o copo tiver mesmo muito mau pode usar uma pastilha de detergente e fazer uma pré-lavagem intensiva. Vai sair tudo decerteza. Beijinhos 😘
@orlandabaptista5623 6 күн бұрын
@cookingwithritacardoso vou experimentar estas dicas. Qual é o Cif que devo usar? Eu costumo usar o modo de limpeza e jáexperimentei os vários níveis. O que mais me desiludiu na Bimby foi a limpeza achei seria muito mais prática. Quando faço uma sopa é simples. Mas outros tipos de cozinhados agarram mais e tenho de esfregar. Vamos la ver se com a prática me torno melhor com a Bimby.
@gracindapinto517 8 күн бұрын
A minha balança está desregulada, como faço para regular?
@cookingwithritacardoso 8 күн бұрын
Olá Gracinda. Tem que a levar para arranjar. Você não a consegue calibrar sozinha. Tem que ser os técnicos da marca a arranjarem. Beijinhos 😘
@gracindapinto517 7 күн бұрын
Oh😮 Obrigada
@cookingwithritacardoso 7 күн бұрын
@@gracindapinto517 De nada. Depois de estar calibrada tenha cuidado para não descalibrar. É muito importante não arrastar a Thermomix nem dar aquela batidinha com a colher de pau no copo. Beijinhos
@bethromao3934 9 күн бұрын
E como se faz para calcular os ciclos velocidade e tempo se a receita nao tem. Obg
@cookingwithritacardoso 8 күн бұрын
Veja a resposta ao seu comentário anterior
@bethromao3934 9 күн бұрын
Poderia me dizer como chegou as temperatura e os ciclos na Bimby uma vez q pegou a receita de outro lugar. Obg
@cookingwithritacardoso 8 күн бұрын
@bethromao3934 Olá. Fazer as receitas na Thermomix é muito ir testando e ver como fica. Quanto mais usar a Thermomix mais vai perceber como ela funciona e como pode adptar as receitas. O que eu digo às minhas clientes é para elas verem receitas primeiro no cookidoo. Se você quer adptar uma receita de um bolo, veja algumas receitas de bolos no cookidoo para perceber como ela usa os tempos e velocidades.
@cristinaisabel7459 10 күн бұрын
Olá Rita Fiquei com uma Dúvida em relacao à massa. A receita escrita aqui no canal já é a dobrar? Obrigada. Muito grata por nos explicar detalhadamente. A mãe está a fazer ❤
@cookingwithritacardoso 10 күн бұрын
@@cristinaisabel7459 Olá Cristina. Sim, a receita que eu escrevi e fiz já é a dobrar. A receita original só dava para 6 paezinhos. Beijinhos 😘
@cristinaisabel7459 10 күн бұрын
Muito obrigada❤ A nossa massa deu para paezinhos com 90 g cada. Parecia ser menos mas ficou a medida certa@@cookingwithritacardoso
@alicepereira1047 12 күн бұрын
Muito obrigada ❤❤❤
@cookingwithritacardoso 11 күн бұрын
De nada 😘
@margaridarodrigues4584 13 күн бұрын
Obrigada
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
De nada 🥰
@elisaferreira5201 13 күн бұрын
Gostei muito alguma coisa eu não conhecia obrig
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
Que bom Elisa. Fico muito contente em ajudar 😘
@ritaandrade243 13 күн бұрын
Pode-se usar fermento fresco ? Obrigada:)
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
@@ritaandrade243 Olá Rita. Pode sim. A proporção entre o fermento fresco e seco é sempre de 1 para 3. Se quer saber a quantidade de fermento fresco a usar é só multiplar por 3. Beijinhos 😘
@mariamelo2133 14 күн бұрын
Obrigado Rita 😘❤️
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
Espero que tenha gostado do vídeo e que as dicas sejam úteis! Beijinhos ❤
@alexandracarmo9705 14 күн бұрын
Olá Rita 🌼 Ótimo esclarecimento tenho vindo a aprender muito consigo Muito obrigado top 🔝 Bjs 🥰
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
Muito obrigada Alexandra. Fico muito contente por ajudar. Beijinhos ❤❤
@emiliadiaslopesmedina9332 14 күн бұрын
Excelente estava mesmo a precisar 👏🏾👏🏾👏🏾🙏🏾obrigada
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
Que bom Emilia. Fico muito contente que tenha ajudado. Um beijinho 😘
@domingascoutinho1014 14 күн бұрын
Hoje experimentei o folar de Trás os Montes e não sabia que a caixa tinha de estar junto do sensor e já tinha passado algum tempo quando a Bimby me avisou. Esse pormenor deveria ser destacado pois o folar não saiu a 100%. Amanhã vou fazer lombinho de porco. Vamos ver. Mas obrigada pelo vídeo.
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
Olá Domingas. Sim, a caixa tem que estar perto do sensor porque faz a ligação com o sensor. Nas instruções do sensor vem essa parte a explicar. Temos que ter atenção à maneira que colocamos o sensor, ele tem que ficar mesmo a meio. Se ficar mais perto das laterais vai dar uma temperatura errada e apitar antes do tempo de estar pronto. Tenha a certeza que coloca sempre o sensor no meio. Bons cozinhados😘
@tuxasa 14 күн бұрын
Muito BOM, obrigado pela informação que. Realmente vai ajudar imensas pessoas
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
@@tuxasa muito obrigada pelo carinho. Espero mesmo ajudar porque vejo muitas pessoas sem saber usar e como usar os acessórios. Um beijinho 😘
@lidiasilva10 14 күн бұрын
Gratidão 🙏
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
@@lidiasilva10 de nada. Espero ajudar 💚😘
@lidiasilva10 14 күн бұрын
Amei Tenho uma mas ainda não sei usa lá muito bem ainda
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
@@lidiasilva10 que bom Lidia. Fico muito contente que tenha gostado. Explore o cookidoo e vá se aventurando. Vai ver como é simples. Bons cozinhados 💚😘
@tuxasa 14 күн бұрын
No minuto 20 esqueceu de mencionar a velocidade invertida para cozinhar carne sem desfazer. No método manual
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
@@tuxasa muito obrigada 🙏🙏🙏. Vou apontar para uma parte 2 do video. Beijinhos 😘
@tuxasa 14 күн бұрын
@cookingwithritacardoso e ter cuidado de manter os pés da Bimby sempre limpos ou a superfície onde a colocamos porque pode alterar a medida ao pesar, porque ouvi do que os pés da Bimby são a balança ⚖️.. Obrigado mais uma vez, pelo vídeo, que está muito bem feito. Gratidão e muito sucesso
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
@@tuxasa Sim, essa parte já falei no video que fiz sobre o modo balança. Agora com tempo quero fazer os restantes videos sobre os outros modos. Assim fica mais fácil para aceder às informações e este não fica exageradamente longo.
@mariamelo2133 17 күн бұрын
Que pãozinhos de lindos obrigada por estes linda receita 😘❤️
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
Ficam muito bonitos e super deliciosos. Beijinhos 😘 😘
@deysecri9123 17 күн бұрын
Lindo seus pães vou fazer parabéns
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
Muito obrigada. Faça que vai gostar. Um beijinho 😘
@mariamelo2133 17 күн бұрын
Bom dia Rita obrigada por este lindo vídeo adorei a receita obrigada 😘❤️
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
Olá Maria. Muito obrigada pelo carinho. Esta receita fica muito deliciosa. É uma das minhas preferidas. Beijinhos 😘
@domingascoutinho1014 17 күн бұрын
Acabei de comprar o sensor e vou experimentar. Não fazia ideia como funciona mas o seu vídeo ajuda mesmo muito e fiquei espantada pois não é preciso por exemplo para pão ou bolos esperar que o forno atinja a temperatura desejada para introduzir no forno. Depois dou feedback. Obrigada
@cookingwithritacardoso 14 күн бұрын
Que bom que o video ajuda. Eu gosto muito do sensor e ajuda muito. Tenha a certeza que o coloca correctamente para não lhe dar a temperatura incorrecta. Um beijinho 😘
@domingascoutinho1014 13 күн бұрын
Muito obrigada.
@cookingwithritacardoso 13 күн бұрын
@domingascoutinho1014 de nada 😘
@nutristephaniemadeira4125 18 күн бұрын
Muito bom! Fiz com as minhas meninas e nos divertimos muito ❤
@cookingwithritacardoso 18 күн бұрын
@@nutristephaniemadeira4125 que bom. Fico muito feliz. Estas bolachinhas ficam uma delicia mesmo. Beijinhos 😘
@Sandra-up1ul 18 күн бұрын
Muito obrigado Rita pela partilha
@cookingwithritacardoso 18 күн бұрын
@@Sandra-up1ul de nada 😘
@MariaJoseBarroseCunha 19 күн бұрын
que pão com aspecto delicioso. A farinha a usar é a T65, certo? Qual a temperatura do forno em graus centígrados?. Muito obrigada. Beijinhos.
@cookingwithritacardoso 19 күн бұрын
@@MariaJoseBarroseCunha Olá Maria Jose. Aqui no Canadá eu uso o all purpose flour para tudo mas em Portugal usem a farinha para pão. Que, se não me engano, é a T65. Eu pré-aqueci o forno a 450°F (230°C) e depois baixei para os 400°F (200°C). Beijinhos 😘
@rosacostafernandes3414 20 күн бұрын
Amanhã vou fazer obrigada ❤
@cookingwithritacardoso 19 күн бұрын
Bom dia Rosa. Faça e diga-me se gostou. Aqui em casa todos gostamos deste paozinho. Beijinhos 😘
@loveyourlifestyle 20 күн бұрын
Olá Rita, que pãozinho de lindo…. Tenho que experimentar esses pãozinho 👏🏻👏🏻👏🏻! Obrigada por mais uma partilha 🥰! Beijinhos
@cookingwithritacardoso 19 күн бұрын
@@loveyourlifestyle Olá Fatinha. Experimenta sim porque fica muito delicioso e bem fofinho. Aqui em casa foi um sucesso. Beijinhos 😘
@cristinaalves7837 20 күн бұрын
Olá Rita. Obrigada pela partilha, vou fazer 😊
@cookingwithritacardoso 19 күн бұрын
Bom dia Cristina. Faça e diga-me se gostou. Aqui em casa todos gostamos deste paozinho. Beijinhos 😘
@maryalmeida5460 20 күн бұрын
Lindo pãozinho 👍💕
@cookingwithritacardoso 20 күн бұрын
@@maryalmeida5460 Muito obrigada. Ficou muito bonito e super delicioso. Beijinhos 😘
@marizateixeira9513 20 күн бұрын
Delícia eu quero fazer. ❤❤
@cookingwithritacardoso 19 күн бұрын
Bom dia. Faça e diga-me se gostou. Aqui em casa todos gostamos deste paozinho. Beijinhos 😘
@anacosta7402 21 күн бұрын
Olá Rita Não consigo fazer manteiga 😞 as natas levantam, acabam por voltar a ficar líquidas e não separam o soro da gordura! Já experimentei varias marcas de natas, da mimosa , do Lidl, do continente e nada resulta 😞 alguma dica ?
@cookingwithritacardoso 20 күн бұрын
@@anacosta7402 Olá Ana. Que estranho. Eu faço várias vezes e já experimentei várias marcas. Todas elas funcionam. As natas teem que ter uma gordura de 35% e o copo tem que estar bem limpo e bem seco. De resto é só bater até separar o soro da manteiga. Por norma demora cerca de 4 minutos mas pode levar mais um pouco. Quanto tempo deixou as suas?
@alexandracarmo9705 21 күн бұрын
Olá Rita Que espetáculo ❤vou fazer essa receita aqui em casa habituaram-se ao pão feito em casa e realmente e muito melhor Obrigada pela partilha Bjs 🥰🌼
@cookingwithritacardoso 20 күн бұрын
@@alexandracarmo9705 Olá Alexandra. Sem dúvida que fazer o pão em casa tem outro sabor. Esta receita fica muito boa e o pão super fofinho. Depois diz se gostaram. Beijinhos 😘
@joseoliveirasantoslima1150 21 күн бұрын
Muito bom aspecto esse pãozinho obrigado.❤
@cookingwithritacardoso 20 күн бұрын
@@joseoliveirasantoslima1150 Experimente porque fica muito bom 🙃
@alicefresco7834 21 күн бұрын
Isso é uma perdição !
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Ficam muito bons, Alice. Depois faço quando estiverem cá 😘
@alicefresco7834 20 күн бұрын
@cookingwithritacardoso 🤪🥰🥰
@PilarMelo-ml6dp 21 күн бұрын
Saudades dos teus vídeos 😊❤❤❤❤❤
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
@@PilarMelo-ml6dp muito obrigada pelo carinho Pilar ♥️♥️
@mariacmelo2024 21 күн бұрын
Ola Rita Omgosh Que bom estos pãozinhos. tenho que espermentar esta receita. Obrigada por esto vídeo. Muito bom aspecto e todo muito bem explicado ❤❤❤❤❤
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Olá Marie. Thank you ♥️♥️ Experimenta que ficaram tão bons. Super fofinhos e saborosos. Aqui em casa todos gostaram. Beijinhos 😘
@dulcepaias2688 25 күн бұрын
Adorei a receita. Ansiosa por experimentar. Obrigada.
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Que bom Dulce. Experimente sim e diga-me se gostou. Fica muito boa. Beijinhos 😘
@ClaudiaRodrigues-Wanderlust 25 күн бұрын
SUPER interesante! Tenho que fazer a Picanha assium, eu adoro Picanha! Nunca comi Escondidinho, adorei a receita.
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Olá Claudia. Experimenta que vais gostar. A picanha fica tão saborosa assim e o escondidinho é muito bom. Beijinhos 😘
@alicepereira1047 25 күн бұрын
❤❤🙏😘
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Beijinhos 😘
@joseoliveirasantoslima1150 26 күн бұрын
Parabéns Rita adorei a sua receita ❤ vou fazer esse escondidinho fiquei a salivar 😂 muito obrigado ❤
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Olá 🙃. Faça sim e depois diga-me se gostou. Fica mesmo muito bom. Obrigada
@fabiostones 26 күн бұрын
Que legal Rita ver uma receita aqui da minha terra.❤
@fabiostones 26 күн бұрын
Aqui no sul do Brasil também fazemos com carne moída sem a necessidade de ser carne seca.
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Olá Fabio. Eu gosto muito desta receita, é mesmo muito boa 🙃
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Que interessante. Em Portugal fazemos o empadão com a carne moída e o puré é com batata. Mas sem dúvida que a carne seca deixa a receita mais saborosa. Gosto mesmo do sabor desta carne.
@mariacmelo2024 26 күн бұрын
Wow. Looks delicious. Very different ❤
@fabiostones 26 күн бұрын
Really delicious. You can do other meat.
@mariacmelo2024 26 күн бұрын
@fabiostones which meats.
@fabiostones 26 күн бұрын
@@mariacmelo2024 here in Brazil, I use knuckle minced meat. I needed to search what the name of cow part in English. I saw that we cut the different way. Interesting in Brazil the name of this part is "Patinho".
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Hi Maria. Yes, it's so delicious and tasty. You have to try it. I'm sure you will like it 😘😘
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Muito obrigada Fabio
@alicefresco7834 26 күн бұрын
Já estou com água na boca
@cookingwithritacardoso 21 күн бұрын
Fica mesmo muito bom 😘
@mariamelo2133 Ай бұрын
Olá Rita obrigado por este vídeo obrigado pela receita 😘❤️
@cookingwithritacardoso Ай бұрын
@@mariamelo2133 de nada Maria. Beijinhos grandes 😘😘
@monicasouza2969 Ай бұрын
Qual o seu Instagran?
@cookingwithritacardoso Ай бұрын
Olá Monica. O meu Instagram é Cooking With Rita Cardoso. Se clicar na descrição dos videos tem o link que vai directamente para a minha página. Beijinhos ♥️
@bagudao Ай бұрын
, MUITO TOOOOP CHEF👌🏼🔥🤍🇵🇹
@cookingwithritacardoso Ай бұрын
Muito obrigada. Esta receita fica muito boa 🙃
@hortensegomes9611 Ай бұрын
Bom dia Rita eu fiz a mesma receita na termomix e ficou mais liquida não ficom como a sua . Beijinhos
@cookingwithritacardoso Ай бұрын
Bom dia. Talvez seja o tipo de farinha. Quando é assim é só juntar mais um bocadinho de farinha. Esta massa não pode ficar muito liquida para as panquecas crescerem e ficarem altinhas. Experimente colocar mais 50g de farinha e veja se fica com uma consistência mais parecida com a minha. Beijinhos
@ruirui549 Ай бұрын
Sou de Portugal. Como posso importar a receita ?
@cookingwithritacardoso Ай бұрын
Olá Rui. Quando abre a receita para importar, se não deixar, vai ter que a colocar no seu cookidoo manualmente.
@cirfigueiredo Ай бұрын
Obg pela partilha Rita! Vou fazer para levar para um almoço de amigos que tenho amanhã. Pergunta: posso fazer a massa hoje e deixar a levedar durante a noite e cozer amanhã? Obg 😊
@cookingwithritacardoso Ай бұрын
Olá. Muito provavelmente já venho muito tarde responder ao seu comentário mas pode sim. Desde que a deixe a levedar no frigorífico não há problema. Espero que goste porque fica muito bom. Beijinhos