Так и есть. У нас на канале есть плейлист "Что за гриб?". Сами учимся и другим рассказываем о разных грибах. Посмотрите)))

@GribKino я про свойство грибов имел ввиду, мы не умеем их использовать по назначению.

@@Yurikprichepov212 Что-то уже умеем. Что хорошо исследовано. Чага, к примеру. Исследования ведутся по всему миру, но мало. А ведь в каждом грибе кладезь полезных веществ. Но, видимо, не все заинтересованы в их лечебных свойствах.

Мы тоже в лесу ели. Но она безвкусная, неинтересная. А вот с соусом очень даже понравилась!)

У нас растет так же на деревьях, размеры намного больше, бывает до килограмма и более💪🏻, народное название - куриное мясо ☝🏻 🤔, это один и тот же гриб​, как вы думаете?@@GribKino

@ Куриным мясом в народе чаще называют трутовик серно-желтый. Дрожалка оранжевая такой огромной не вырастает. Упадет, оторвется от ветки, тяжелой становится, влагу впитывает. Если вы о трутовике - посмотрите наш ролик "Этот гриб не боится засухи". Еще есть рецепт котлет из Трутовика серно-желтого🙂

Широколиственные. Отмершие ветки в основном, каких много под деревьями или на дереве, но еще не свалились. Вся дрожалка в ролике найдена рядом дубами побольше, или на каких-то обломках. Лес смешанный, с преобладанием лиственного.

@GribKino я сегодня ходил в лесу где преобладает Осина и есть Дубы, Ольха. Нашёл несколько маленьких штук и пару крупных, ветки вроде осыновые были, ещё одну на пеньке каком то совсем старом. Сложность в поиске из-за того что на ветках ещё растёт какой то жёлтый лишайник и он отвлекает на себя внимание, так то бы дрожалку было заметно, но приходится приглядываться.

@@anise1125 Мы сегодня тоже собирали. Снега уже нет, хорошо заметна. Много маленьких было на кучах мелкого валежника (непонятно, какие деревья), подняв несколько веток нашли и побольше!🙂

Для закрепления теории нужна практика, хотя бы раз найти!)

@GribKino наверное съесть под присмотром))

Не сложилось, не получилось найти?

Ищите в лиственных лесах. Мы в смешанном лесу, с преобладанием дуба искали. Отмершие ветки, как вверху, так и упавшие, на земле. Если нет снега - хорошо видны издалека)))

Это нормальное состояние перед сбором любого нового гриба. Попробуйте рядом с кем-то из знатоков собрать)

Спасибо! А грибы съедобные, почему бы не попробовать!))

Мы в этом году засолили. Очень понравились!)

На себе не проверяли. Зависимости нет)))

Строение грибницы хорошо описано в учебнике биологии. Грибница - гораздо глубже, чем вам кажется, гриб - ее плодовое тело, плод. Как яблоко на яблоне, как тыква на плети. И ей все равно, срезают ее плоды или выкручивают! Вы яблоко, тыкву тоже частично срезаете или все-таки срываете(выкручиваете)? Корней у грибов нет! Так что делайте как вам удобно. Что-то срезайте, сразу проверив на червивость, что-то выкручивайте - дабы не оставить гнить часть вкусной ножки. Подосиновика или белого, к примеру!)))

Обоснуйте, почему "надо срезать"??! Только без аргумента, что "так бабушка учила", а основываясь на данных ученых-микологов. Те, которых мы читаем, смотрим и слушаем, давно доказали, что грибнице все равно, срезают ее плоды или выкручивают. Гриб - плодовое тело грибницы! Корней у гриба нет! Как их нет у других плодов: вишни, яблока и .д!)))

Пишут, что степень горечи различается, в некоторых экземплярах в сыром виде не чувствуется. Но усиливается при термообработке. Горечь уходит лишь при сушке гриба.

Горчаки весьма разнообразны по цвету шляпки, форме. Какие-то экземпляры похожи на белые сетчатые, какие-то на подберезовики. Мы встречали разные, и, бывало, радовались, что нашли белый еловый. Но, увы, при ближайшем рассмотрении он оказывался ложным)))

@GribKino так ведь сразу видно же

@ О, при всем нашем опыте, бывают экземпляры, которые только взяв в руки можно идентифицировать🙂!

Нет, ни в коем случае. Сено не годится. Всё сгниет. Возможно в Беларуси проблемы с отходами хлопка или с лузгой подсолнечника, но Солома в Беларуси есть. И её здесь немерянно. На каждом поле стог. Но подгнившая тоже не пойдёт. Солома пшеничная лучше всего. Ржаная кислая не годится. Можно солома овсяную, измельчённые початки кукурузы, ячменную солому. Но, лучше прошлогоднюю солому пшеницы. Сухую без признаков гнили и плесени. Можно на стружке лиственных деревьев, но её нужно дольше подвергать термообработке. На стружке, но не на опилках. На опилках получится сильно плотный субстрат, плохо будет поступать кислород. Могут закиснуть блоки.

Гриб синеножка и гриб рядовка фиолетовая - разные грибы! В Беларуси синеножку мы не встречали. Но одно из народных названий фиолетовой рядовки у нас - синеножка!)))

А когда ежовик пёстрый был ежовиком игольчатым?😉

Вот и мне хочется спросить, когда ежовик пестрый был ежовиком игольчатым? Не нашла ни в одном грибном справочнике)))

Добрый день! Нет, ни в коем случае. Сено не годится. Всё сгниет.

Солома пшеничная лучше всего. Ржаная кислая не годится. Можно солома овсяную, измельчённые початки кукурузы.

Ячменную солому. Но, лучше прошлогоднюю солому пшеницы. Сухую без признаков гнили и плесени,

Можно на стружке лиственных деревьев, но её нужно дольше подвергать термообработке. На стружке, но не на опилках. На опилках получится сильно плотный субстрат, плохо будет поступать кислород. Могут закиснуть блоки. Это я вам переслала ответы Александра. Посмотрите длинное видео (прикреплено к ролику), там много подробностей!

А зачем? Только без аргумента, что "так бабушка учила", а основываясь на данных ученых-микологов! Те, которых мы читаем, смотрим и слушаем, давно доказали, что грибнице все равно, срезают ее плоды или выкручивают. Гриб - плодовое тело грибницы! Корней у гриба нет! Как их нет у других плодов: вишни, яблока и .д.!)))

@GribKino Просто гигиеничней выглядит, чем когда вы по локти погружаетесь в почву. Бабушка тут ни причём. Мои дети ходят только с ножами. Я не фанат грибособирания. Поэтому меня мало интересует этот процесс. Просто с эстетической точки зрения.

@@MIMIKA7395 Все грибы подчищаем и слегка подрезаем у машины, когда перекладываем в контейнеры. Домой приезжают без грязи. У каждого своя технология сбора. Зато большая часть вкусной крепкой ножки не остается гнить🙂

Гриб синеножка и фиолетовая рядовка - разные грибы. В Беларуси фиолетовую рядовку некоторые все же называют синеножкой, народное название. Но синеножка, как гриб, у нас не растет.)

Съедобный и вкусный гриб!)))

Строение грибницы хорошо описано в учебнике биологии. Грибница - гораздо глубже, чем вам кажется, гриб - ее плодовое тело, плод. Как яблоко на яблоне, как тыква на плети. И ей все равно, срезают ее плоды или выкручивают! Вы яблоко, тыкву тоже частично срезаете или все-таки срываете(выкручиваете)? Корней у грибов нет! Так что делайте как вам удобно. Что-то срезайте, сразу проверив на червивость, что-то выкручивайте - дабы не оставить гнить часть вкусной ножки. Подосиновика или белого, к примеру!)))

Сочувствуем... Это как в огороде - и землю обработал, и семена лучшие, и все вроде хорошо на начальном этапе, и вдруг - заморозок, град и т.д.

Не поспоришь - это верно!)

Ну... как бы... можно было и без всего этого...)

@@GribKino а пальцы дьявола- норм?😅

@@TheLorizel Без этого тоже!😀 Но хотелось бы найти эти грибы!

@@GribKino это синоним названия гриба. Везде ж по разному называют…

@@TheLorizel Мы в курсе. Хотелось бы Антурус Анчера найти. В Беларуси уже встречается🙂

Не хрустит, все очищается и отмывается. Внутри гриба песка нет)

Все зависит от леса и почвы, в которых собрали. Мы в разных лесах бываем, в разных локациях и насыщенность аромата отличается очень сильно!

Эти грибы съедобные!)))

В Европе в умеренной зоне растут, мы в Беларуси собираем)

Ого! Не знали, не бывали в ваших краях!)

Строение грибницы хорошо описано в учебнике биологии. Грибница - гораздо глубже, чем вам кажется, гриб - ее плодовое тело, плод. Как яблоко на яблоне, как тыква на плети. И ей все равно, срезают ее плоды или выкручивают! Вы яблоко, тыкву тоже частично срезаете или все-таки срываете(выкручиваете)? Корней у грибов нет! Так что делайте как вам удобно. Что-то срезайте, сразу проверив на червивость, что-то выкручивайте - дабы не оставить гнить часть вкусной ножки. Подосиновика или белого, к примеру!)))

@GribKino незнал, спасибо за информацию ;)

Это верно!)))

Не хрустит! Внутри гриба песка нет, а снаружи можно подчистить и отмыть. Правда, постараться придется!)

Да, недолго живет гриб, несколько часов. А вот алкоголь с белым навозником совместим, несовместим с серым. Посмотрите один из наших последних роликов!)

Мы очень рады, что вам нравятся наши ролики!)))

Спасибо огромное!)))

Здравствуйте! И вам спасибо! Удачи в 2025!)))

Не всегда, не во всех лесах. Но по одной не растут, это верно)

Каждому свой гриб! На вкус и цвет...)))