갈치국 칼칼하니 정말 맛있는데 한그릇 뚝딱하고 싶네요. 혹시 제주식 성게국은 끓이는방법 아시나요? 가끔씩 그맛을 못잊어 유튜브레시피 여럿 따라해봤지만 그맛 아니더군요. 조개다시다맛나는 성게국말고 진짜 제주식성게국 레시피가 간절해요. 채널주인장님이 제주분인거같아 아실것같아 염치불구 여쭤봅니다. 꼭 답변 부탁드립니다.
@user-og7nt1mi7z9 күн бұрын
입맛에 맞으실지 모르지만 간단한 성게국레시피 알려 드립니다. 성게미역국 끓이는 법 재료 : 성게 100g, 불린미역 적당량, 국간장 3~4스푼, 참기름, 소금 1. 물 1L 정도를 넣고 끓인다. 2. 물이 끓으면 썰어 놓은 미역을 넣고 10분~15분 끓인다. 3. 성게를 넣어 5분 정도 끓인다.(국물이 넘칠 수 있으니 넉넉한 냄비 사용) 4. 국간장과 소금으로 간하고 참기름을 1~2스푼 넣어 완성