시그니처cook

Пікірлер

@Jinita-r3t 6 күн бұрын

손 진짜 많이 간다

@스완-l1v Ай бұрын

원장님의 노하우가 뭍어나는 수업이네요 감사합니다.

@스완-l1v Ай бұрын

꿀팁감사합니다^^

@스완-l1v Ай бұрын

깨알꿀팁♡감사해요

@스완-l1v Ай бұрын

귀에 쏙쏙 들어옵니다.^^

@송지영-q7w Ай бұрын

❤❤❤❤

@IJuly-m6w 3 ай бұрын

선생님! 최고!!!

@무음장-f2q 3 ай бұрын

선생님 목소리 좋고 강의 내용, 설명, 좋습니다 이번 9월 27일 표고전과 생선찌게가 나왔어요 발표가 아직 많이 남은 상태인데 다시공부하려고 영상봅니다

@재재삼둥이-d1s 4 ай бұрын

원장님 예습완료 했습니다~😊

@한예정 4 ай бұрын

언제나 핫팅^^입니다

@나스엘 5 ай бұрын

영상 잘보았습니다 감사합니다

@영익-w6v 5 ай бұрын

실파 대신 대파를 넣어버렸네요... 실격이겠죠

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고의영상입니다❤❤❤

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고의강의갑사드림며양식시험대비열공합니더❤❤❤

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고십니더❤❤❤

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고십니더선생님❤❤❤

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고의길술입니다 셈무더위건강유의하소서❤❤❤

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고이십니더선생님❤❤❤

@김해진-p6s 6 ай бұрын

최고십니더❤❤❤

@gracepark1571 7 ай бұрын

원장님 여기는 서울입니다. 깔끔하고 정확하신 설명듣고 한식조리기능사 시험 준비중 입니다. 오이소박이.배추김치 영상 올려주세요.

@잉어-g6k 7 ай бұрын

오늘시험봤는데 홍합초하고 잡채였어요 너무잘하다가 잡채을잊었어요 어떻게든잡채는했는데 홍합초을 정석으로하다 쪼리질못해 못냈어요 두가지씩하시는것을 넣어주세요 포인트는너무 잘 이해대고 고맙습니다 부탁드립니다 🙏

@한예정 7 ай бұрын

네 수고하셨습니다. 합격의 지름길을 계속 연습! 또 연습입니다. 꼭 합격하시길 바랍니다. 감사합니다

@잉어-g6k 8 ай бұрын

꿀팁이였어요 완자탕 감사

@한예정 8 ай бұрын

도움이 되셨다니 제가 오히려 감사합니다.^^

@낭만고양이-v9d 8 ай бұрын

양파막은 안벗겨도 되나요?

@한예정 8 ай бұрын

양파막은 스프를 끓이면 표면에 뜨기때문에 불순물제거하듯이 숟가락으로 건져 내시면 됩니다. 제거 되지 않은 것은 스프 끓이고 나면 가라앉기 때문에 위에 맑은 상태의 스프만 부으시면 맑고 깨끗한 어니언스프가 됩니다. 도움되셨길 바랍니다. 감사합니다

@소미-b5r 9 ай бұрын

최고예요 😊

@오월의햇살-d4k Жыл бұрын

선생님의 강의가 제겐 제일 도움이 됩니다.간결하면서도 디테일하고,어디서도 볼 수 없는 진짜 꿀팁~ 메모하며,외우며 넘 좋아요~ 콩나물 밥이서는 수증기 난 후 불 줄이기전 냄비 한 번 흔들어 주셨쟎아요~ 비빔밥에선 그 모션이 없으셔서 비빔밥도 냄비 흔들어 주는지 여쭈어요?다음주 목포에서 올 해 마지막 실기 시험 치룹니다~~ 실용적이고 좋은 영상 올려 주셔서 고맙습니다^^

@한예정 Жыл бұрын

칭찬해 주셔서 감사합니다. 좋은 결과 있길 기대합니다

@나비날다-r5v Жыл бұрын

육회는사이즈 안나오면 결대로 썰어도되나요?

@한예정 Жыл бұрын

육회 고기는 결반대로 썰어 부드럽게 먹는 요리이지만 시험장에서는 사이즈를 준수하는 것이 중요합니다. 그래서 고기의 결이 중요한 것이 아니라 요구사항 길이를 맞쳐서 써는 것이 좋습니다. 답변이 도움이 되시길 바랍니다

@나비날다-r5v Жыл бұрын

두부 소금에절인후 바로 후라이팬에 올려굽나요?수분제거 안해도될까요

@한예정 Жыл бұрын

두부는 소금에 밑간 한 후 키친타올로 살짝 수분제거하시고 구우셔야 구울 실때 기름이 튀지 않습니다. 참고하세요. 감사합니다

@나비날다-r5v Жыл бұрын

@@한예정 넵!

@나비날다-r5v Жыл бұрын

쌤~지단코팅할때 센불로 하다 불끄고 지단올리나요?

@한예정 Жыл бұрын

네 불끄고 중간 열에서 지단을 구워야 타지 않아용^^

@나비날다-r5v Жыл бұрын

완자굴리때는 제일센불인가요~?

@한예정 Жыл бұрын

완자는 흰자단 구울 때의 중불 온도로 구우시는 것이 타지 않게 구울수 있어요^^

@heradice305 Жыл бұрын

영상 고맙습니다 ❤ 학원에서는 계란을 스크램블 해서 따로 놔두고, 채소와 새우,밥을 볶은 후에 섞었는데 조금 혼란스럽네요 요구사항 생각하면 이게 맞는데, 학원 선생님도 깔끔하게 답을 못주시더라구요 아시는 분 있으실까요

@한예정 Жыл бұрын

새우볶음밥 조리과정은 여러가지 방법이 있습니다. 어느 하나가 정확한 답은 아닙니다. 제일 중요한 팁은! 요구사항에 맞쳐서 시험에 응하시면 됩니다. 다른 학원에서 배운 방식도 가능하고 제가 올린 유트뷰 방식도 가능합니다. 편하신 조리법 선택하시고 반드시 밥과 재료가 익어야 한다는 점과 달걀스크램블이 밥과 잘 어우러져야 한다는 것 만 기억하시면 됩니다. 도움이 되길 바랍니다^^