อันนี้เค้าสอนเชฟมืออาชีพ​ การหั่นให้ได้ขนาดมาตรฐาน​ ก็จะทำให้เวลาปรุงได้รสชาติสม่ำเสมอ​ เอาไปปรุงมันก็สุกเท่ากันทุกจาน​ ลูกค้าตักเข้าปากก็ได้รสชาติเท่าๆ​ กัน​ ไม่ใช่ว่ารสชาติเปลี่ยนไปตามมือกุ๊กว่าหั่นใหญ่หรือเล็ก ถามว่าหั่นแบบอื่นได้มั้ย​ ได้ครับ​ ประเด็นหลักของเชฟคือคำว่ามาตรฐานครับ​ ในครัวเดียวกันทุกคนต้องใช้มาตรฐานเดียวกัน​ ไม่ใช่สับมั่วๆ​ เหมือนที่แกทำให้ดูตอนแรก​ หากสูตรบอกว่าใช้หัวหอมหั่นเต๋ามันก็ต้องหั่นให้เหมือนกันทุกคน

ผิดๆครับ มือนึงจับตะหลิว อีกมือถือกระป๋องเบียร์ ปากก็บ่น ใช้คนข้างๆทำแทน

ไม่เท่าไหร่

ยังไงก้ต้องแดรก ขี้ออกมาก้เหมือนกันหมด

ชอบวิธีใส่ต้นหอมจังโดยเฉพาะตอนใส่ให้ลงเเขนเสื้อก่อนนะคับ😅😅😅

😊😊😊😂

เชฟน่ารักครับมีแฟนยังครับ

😂😂😂

จริงครับ มาตรฐานสำคัญ บางคน พอเข้มงวดหงุดหงิด โทษระบบ โทษโน่นนี่ลืมโทษตัวเองครับ

นี่หรือเชฟ แค่แต่งตัวและบอกว่าตัวเองมีองค์ความรู้ 😮

เชฟน่ารักครับ

เชฟ คือ เชฟ เคยทำงานในโรงแรม5ดาว เด็ดพริก หั่นใบมะกรูด ปอกหัวเทียม ยังต้องมีความรู้ ทุกอย่างมีสูตรที่ต้องเรียนรู้😂

อันนี้สำคัญคะ อาจารย์เน้นถูกต้องเลยคะ

ลูกเต๋ามันต้องเป็นสี่เหลี่ยมด้านเท่าไม่ใช่รึครับ

นายจ้างก็ต้องย้อนมองตัวเองด้วยว่าคนกินต้องการมั้ย😂

ถ้าลูกค้าเยอะๆคุณไม่มานั่งหันแบบนี้หรอกคับ #อวดความรู้หรือว่าจะโชว์ครับ😂

อยากไปค่ะ ต้องทำยังไงก่อนค่ะ

ไม่มีองค์ความรู้ แต่มีองคชาตินะเชฟ

❤❤

เรียนกี่ปีคะ

บางคนก็เหมือนฟังที่เขาสื่อไม่เข้าใจ 😂😂😂 ง่ายๆ นายจ้างต้องการให้ทำอะไรแบบไหนก็ทำตามที่เขาต้องการ รู้วิธีไว้ก็คงไม่ทำให้เส้นเลือดฝอยในสมองแตกหรอกมั้ง..

เรียนจบแล้วผมจะได้กลายเป็น 10 หัวกะทิไหมครับ😂😂

โอเคได้คำตอบแล้วว่าต้องล้างหมูก้อน5555 เพราะปกติเราไม่ล้างเลย

เทคนิค และมาตรฐาน ไม่ใช่แค่ด้านอาหาร เรียนรู้ ฝึกฝนไม่นาน ติดตัวไปตลอดชีวิตเลย ทั้งเร็วและดูโปร ผมไม่เคยใส่ใจเรื่องพิมพ์สัมผัสเลย จนเริ่มทำงานก็ยังทำไม่ได้ แต่ตัดสินใจฝึก ฟหกด แค่สัปดาห์เดียว ไม่เคยต้องมาก้มดูคีย์บอร์ด ไม่ต้องมาคอยลบเพราะพิมพ์ผิดอีกเลย ผ่านมาสิบปีก็ยังเป็นเช่นนั้น

สนใจเรียนทราบรายละเอียดช่องทางไหนครับ

อยากไปเรียนจัง

ที่บ้านนครสวรรค์ยายจะใช้ใบพริกค่ะโขลกไปกับพริกแกง

ชอบๆๆ

ทุกสิ่งทุกอย่างถ้าทำเป็นระบบมันก็ง่ายขึ้น แต่ถ้าระบบเก่ามันไม่ดีก็เปลี่ยนได้ทำให้มันง่ายขึ้นดีขึ้น มันก็มีเหตุผลของมัน

ขอความรู้หน่อยครับผมไม่ใช่พ่อครัวผมช่างจิวเวลรี่การหั่นสวยๆมันช่วยให้อร่อยขึ้นไหมงับ กับการแต่งจานสวยๆ ให้ราคาถูกที่แล้วใช่ไหมงับ 😅

เรื่องมาก!!!

มันก็ไม่มีการพัฒนาสิ มันก็ต้องย่ำอยู่กับที่ตลอดไปสิ

ถนัดแบบไหนก็ทำแบบนี้น...ถ้าขายอาหารก็อีกแบบนึง

เอาอร่อยหรือเอาสวยงาม ครับ

ทำให้มันนุ่มได้ แต่นุ่มไม่เท่ากันแน่นอน สันใน ย่อมนุ่มกว่าสะโพก ความรู้มันมีหลายอย่างศึกษาเอานะครับ อย่าเชื่อเพียงดูคลิปวิดีโอ

เพื่อ

เห้อออ แค่หั่นหัวหอม

ชอบอาหารไทยที่สุดค่ะ 🥰❤

เรียนกับเชฟน่าสนุกอยู่ญี่ปุ่นได้แต่ดูคลิฟอยากเรียน😊

เป็นลูกเต๋าตรงไหน😅😂

เชฟแว่นเล็กไม่พ้นหัวตาเลยครับ มองเห็นหรอครับ ควรใส่ใหญ่กว่านี้เพื่อการมองเห็นที่ดีนะครับ

ทำอาหารก็เหมือนศิลปะแบบนึง จะมีหรือไม่มีผิดถูกก็แล้วแต่จุดประสงค์ที่เราตั้งว่าเราทำไปเพื่ออะไร เหล่า newbie ที่มาขอให้เราช่วยสอนทำนู่นทำนี่ พวกเขาเราควรถามจุดประสงค์กับพวกเขาก่อนที่จะสอนเขา เราจะได้ช่วยแนะนำแนวทางที่เขาต้องการได้ พวกเขาก็ควรมีสิทธิ์กำหนดมาตราฐานและขอบเขตการเรียนรู้ของตัวเอง เขาจะได้มีความสุขกับการศึกษาและอยู่วงการของเราไปได้นานๆ

ชอบแว่นค่ะอาจารย์ 😂😅😂.

ผมผัดข้าวผัด ไม่หั่นหอมใหญ่แบบนี้ ไม่หั่นเต๋า แบบที่เชฟคนนี้ว่า ถ้าหั่นสับ “เอาไปหั่นทำกินเองที่บ้าน”--เพราะต้องการอะไรบางอย่างในการผัดข้าวผัด ที่ได้คุณสมบัติที่ตั้งใจในการผัดข้าวผัด----5555 w,j[vd

ภาพไม่ชัดเอาปากกาเมจิกขีดเป็นเส้นได้ไหมครับแล้วหั่น😊

ถูกครับเชฟ ลูกค้ายเสียเงินเพื่อซื้องานไม่ได้มาขอฟรี งานไม่ดีลูกค้าก็ไม่ยอมซื้อ

อ.ผู้มองการไกล

ทำไมไม่ใช้กะทะทองแดง🤣

ข้าวเต้น นี้ชอบเลย😂

เพื่อ หันแบบแรกง่ายกว่าเยอะ