😊😊น่ารักจังเลยค่ะ

🎉🎉🎉🎉

โรงเหล้าสาเกที่อยู่ทางตอนเหนือสุดของญี่ปุ่น หมายเลข S-1 คาเนโบะ โรงเหล้าสาเก ท่องเที่ยวฮอกไกโด บริษัท โรงเหล้าสาเก Kunimare จำกัด คูนิมาเระ สาเกปกติ ปริมาณแอลกอฮอล์/15.5 องศา ปริมาณสาเก/(วันเสาร์)0.0 ความเป็นกรด/1.3 ปริมาณกรดอะมิโน/1.1 โรงเบียร์ที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือสุดของญี่ปุ่น (ละติจูด 44 องศาเหนือ) ก่อตั้งในปี 1896 ในปี 2001 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อจาก ``บริษัทห้างหุ้นส่วนจำกัดมารุอิจิ ฮอนมะ'' เป็น ``Kuniki Sake Brewery Co., Ltd.'' ผลิตขึ้นโดยใช้น้ำธรรมชาติคุณภาพสูงที่มาจากเทือกเขาโชคังเบ็ตสึ ซึ่งเป็นเทือกเขาสูงหลายพันเมตร และวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน โดยใช้เทคนิคดั้งเดิมของหัวหน้าผู้ผลิตเบียร์ของนันบุ สาเกนี้เป็นแบรนด์ตัวแทนของคุนิมาเระ และมีการใช้ฉลากนี้ตั้งแต่ประมาณปี 1899 จนถึงปัจจุบัน สาเกนี้มีรสชาติกลมกล่อม สดชื่น และเข้มข้นแต่มีรสเผ็ดน้อย อาหารเรียกน้ำย่อย: กุ้งหวาน ผืนดินและทะเลของมาชิเกะได้รับการคุ้มครองอย่างระมัดระวัง ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่สมัยโบราณได้หล่อเลี้ยงรสชาติของแต่ละฤดูกาล ในบรรดานั้น อามาเอบิ (ฮกโกคุอาเอบิ) ซึ่งมีชื่อเสียงว่าอร่อยที่สุดในฮอกไกโดนั้นอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เนื้อสัมผัสที่ละลายในปากและความหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการถือเป็นความหรูหราในตัวเอง เทศกาลกุ้งจัดขึ้นที่เมืองมาชิเกะของทุกปีในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และเทศกาลนี้จะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่เพลิดเพลินกับอาหารทะเล รวมถึงการชมดอกซากุระด้วย มุมขายอาหารทะเลมีคิวยาว ดูเหมือนว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีที่สุดได้โดยการรับประทานเป็นซาซิมิ

No.018บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก จังหวัดชิซูโอกะ บริษัท โอมุรายะ สาเก บริวเวอรี่ จำกัด Junmai Daiginjo ผู้หญิงร้องไห้ สาเกจุนไมไดกินโจ /16.0~16.9 องศา ระดับสาเก/(วันเสาร์) 0 ความถี่ ความเป็นกรด/1.4 ความเป็นกรดของอะมิโน/1.3 สายไดกิน ก่อตั้งขึ้นในเมืองหน้าด่านที่เจริญรุ่งเรืองในชื่อชิมาดะจูกุอันเนื่องมาจากความอุดมสมบูรณ์ของระบบน้ำโออิกาวะ ตั้งแต่สมัยโบราณ โรงเหล้าสาเกของเราตั้งอยู่ในสถานที่ที่ผู้คนมากมายเข้ามาและจากไป และแม้กระทั่งตอนนี้ 170 ปีหลังจากการก่อตั้งของเรา เรายังคงเผยแพร่วัฒนธรรมสาเกท้องถิ่นต่อไป ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนและการเคารพสภาพอากาศในท้องถิ่น . . มีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่ชื่อสาเก ``อนนะ นากาเสะ'' ได้รับการประกาศเกียรติคุณจากเกอิชาในชิมาดะ และเป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำโดยการหมัก ``โกเฮียคุมังโกกุ'' และ ``ยามาดะ นิชิกิ'' ที่อุณหภูมิต่ำ และ สดชื่นลงคอ มันคือ แอลกอฮอล์ อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลาภูเขารมควัน ตั้งแต่สมัยโบราณ ในพื้นที่รอบๆ เมืองชิมาดะ จังหวัดชิซึโอกะ อามาโกะ (ปลาสกายฟิช) ​​ถูกเรียกว่ายามาเมะ (ปลายามาเมะ) อามาโกะเป็นปลาที่มีลักษณะคล้ายกับยามาเมะมาก แต่จุดเด่นคือมีจุดสีแดง ปลาสาวภูเขารมควันที่ปลูกในลำธารใสสะอาดถูกรมควันเป็นเวลานานด้วยชิ้นดอกซากุระ และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้นที่ผสมผสานกลิ่นของป่าไม้เข้ากับรสชาติธรรมชาติ ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสาเก

No.012 จังหวัดซากะ บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก บริษัท มาดาโนะอุเมะ สาเก บริวเวอรี่ จำกัด จุนไม ไดกินโจ มาโดะ โนะ อูเมะ ฉบับจำกัด จุนไม ไดกินโจ ปริมาณแอลกอฮอล์/16.0~17.0 องศา ปริมาณสาเก/(+)3.0 ความเป็นกรด/1.4 ปริมาณกรดอะมิโน/0.9 ก่อตั้งในปีแรกของยุคเก็นโรคุภายใต้ชื่อ ``คังกิคุ'' โดยโรคุเอมอน โคกะ ผู้ก่อตั้งตระกูลซางะ นาเบชิมะ ซึ่งได้รับคำสั่งให้ทำเหล้าสาเกเพื่อใช้เป็นปริมาณข้าวส่วนเกินของตระกูล ในสมัยบุนเซมอนที่ 8 ดอกบ๊วยสีขาวที่บานสะพรั่งข้างโรงเหล้าสาเกถูกลมพัดปลิวไปตามสายลมของฤดูใบไม้ผลิ และเมื่อดอกบ๊วยร่วงลงจากหน้าต่างเข้าไปในถังกลั่น ผลลัพธ์ก็คือสาเกที่กลมกล่อมที่สุดเท่าที่เคยมีมา สร้างขึ้น มันถูกตั้งชื่อว่า ``มาโดโนะอุม'' ตามชื่อ ``ปาฏิหาริย์'' Junmai Daiginjo นี้ทำจาก Yamada Nishiki ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นข้าวที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเหล้าสาเก โดยมีอัตราส่วนการขัดเงา 45% โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่สะอาดสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของ Junmai Daiginjo หลานข้าวล้วนๆ อาหารเรียกน้ำย่อย: มุทสึโกโระ คันโรนิ มุตสึโกโระ (มุตสึโกโระ) เป็นปลาในตระกูลปลาบู่ ยาวประมาณ 20 ซม. อาศัยอยู่ในผืนน้ำโคลนตามแนวชายฝั่งทะเลอาริอาเกะ มุตสึโกโระปรากฏบนที่ราบน้ำขึ้นน้ำลงขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นเมื่อน้ำลด และชาวประมงใช้ ``วิธีตกปลามุตสึคาเกะ'' เพื่อจับพวกมันโดยใช้แผ่นไม้ซีดาร์ที่เรียกว่า ``ลากาตะสกี'' ด้วยเท้าแล้วเกี่ยวพวกมันด้วยตะขอ คันเบ็ด. . นอกจากปลาหวานแล้วยังรับประทานแบบย่างหรือตากแห้งอีกด้วย

No.011 บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก จังหวัดเอฮิเมะ บริษัท อุเมนิชิกิ ซันกาวะ จำกัด อุเมะนิชิกิคัดสรรพิเศษสุดยอดเยี่ยม สาเกปกติ ปริมาณแอลกอฮอล์/16.3% ปริมาณสาเก/(1)4.5 ความเป็นกรด/1.1 ปริมาณกรดอะมิโน/0.8 ในช่วงทศวรรษ 1980 สาเกเริ่มได้รับความสนใจเนื่องจากสาเกในท้องถิ่นมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ในครึ่งแรก สิ่งแรกที่ดึงดูดความสนใจของเราในชิโกกุคืออุเมะนิชิกิ ซึ่งได้รับรางวัลติดต่อกันในการแข่งขัน เมื่อเทียบกับสาเกนีงะตะซึ่งมีรสชาติเบาและสดชื่น อุเมะนิชิกิมีเอกลักษณ์ในด้านความนุ่มนวลและความลึก อาจกล่าวได้ว่าสาเกนี้ได้สร้างสถานะให้เป็นตัวแทนสาเกท้องถิ่นของญี่ปุ่นมากกว่าสาเกชิโกกุ อาหารเรียกน้ำย่อย: จาโคเต็น จาโคเต็นทำมือนั้นทำจาก ``โฮตารุ จาโกะ'' (หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ``ฮารัมโบ'') ซึ่งสามารถพบได้ใกล้ทะเลอุวะเท่านั้น เป็นส่วนผสมหลัก และทำขึ้นทั้งชิ้นโดยไม่ต้องให้โดนน้ำ (ถึง ป้องกันไม่ให้อูมามิและสารอาหารรั่วไหล) จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทีละชิ้น กดด้วยมือแล้วทอด อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะแคลเซียม เมื่อคุณใช้จาโคเต็นในการปรุงอาหาร น้ำซุปจะออกมาจากเทมปุระและเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

No.010 จังหวัดชิมาเนะ บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก บริษัท ลี่ไป๋บริวเวอรี่ จำกัด ลี่ ไป๋ จุนไม กินจา สาเกจุนไมกินโจ ปริมาณแอลกอฮอล์/15.6% ปริมาณสาเก/(+)3.0 ความเป็นกรด/1.6 ปริมาณกรดอะมิโน/1.1 โรงเหล้าสาเก Rihaku ก่อตั้งขึ้นในปี 1891 ตั้งอยู่ในเมืองมัตสึเอะ เมืองหลวงโบราณในภูมิภาคซันอิน เมืองแห่งน้ำและความเขียวขจี สาเกที่กลมกล่อมและกลมกล่อมยังคงถูกกลั่นโดยใช้เทคนิคการกลั่นสาเกที่สืบทอดกันมาของหัวหน้าผู้ผลิตเหล้าอิซุโมะ ชื่อสาเกของ Li Bai ได้รับการตั้งชื่อโดย Reijiro Wakatsuki ยักษ์ใหญ่ทางการเมืองที่เกิดในเมืองมัตสึเอะ ตามชื่อ Li Bai กวีแห่งราชวงศ์ถังในประเทศจีน สาเกจินโจนี้มีกลิ่นหอมสดชื่นเข้มข้นและมีรสชาติที่คมชัด ลี่ไป๋ อาหารเรียกน้ำย่อย: อาโกะ โนยากิ ``อาโก'' คือปลาอพยพ (ปลาบิน) ที่จับได้นอกชายฝั่งซันอินตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ``โนยากิ'' เป็นเครื่องปรุงที่ทำจากปลาบินที่จับได้ในฤดูที่ดีที่สุด ก่อนวางไข่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายชิกุวะขนาดใหญ่ ไฟป่าที่ใหญ่ที่สุดบางแห่งมีความยาวถึง 80 ซม. วิธีรับประทานที่พบบ่อยที่สุดคือหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. แต่ว่ากันว่าของโปรดในท้องถิ่นคือการฉีกด้วยมือ

No.008 บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก เกียวโต บริษัท โรงเหล้าสาเกทามาโนะฮิคาริ จำกัด Junmai Ginja คัดพิเศษทามาโนฮิการิ จุนไม กินโจ สาเกจุนไมกินโจ ปริมาณแอลกอฮอล์/15.6% ปริมาณสาเก/(+)3.0 ความเป็นกรด/1.8 ปริมาณกรดอะมิโน/1.5 ในปี 1673 Rokuzaemon Nakaya รุ่นแรกได้ก่อตั้งธุรกิจการผลิตสาเกในเมือง Yoriai-cho เมือง Wakayama โดยได้รับใบอนุญาตจากเขต Kishu Tokugawa และในปี 1952 หลังสงครามได้ย้ายไปที่ Fushimi, Kyoto นี่คือโรงเบียร์ที่มี จึงได้ย้ายคลังสินค้า ชื่อสาเกของทามาโนะ ฮิคาริมาจากการที่โรคุซาเอมอนรุ่นต่อๆ มาอุทิศตนให้กับศาลเจ้าฮายาทามะในคุมาโนะ คิชู และมีความหมายว่า ``วิญญาณของอามาเทราสึ โอมิคามิ'' ซึ่งเป็นเทพหลักที่ส่องประกายผ่านสาเก ว่ากันว่ามันถูกตั้งชื่อตาม Junmai Ginjo เป็นสาเก Junmai Ginjo ที่หมักโดยใช้ข้าวปริมาณมากที่เหมาะสำหรับการผลิตสาเก เช่น Yamada Nishiki มีรสชาติที่สดชื่นพร้อมความสมดุลของความเป็นกรดและรสชาติตามธรรมชาติ ยูบาดิบ ยุบะซึ่งเป็นตัวแทนของรสชาติของเมืองหลวงเก่าของเกียวโต ว่ากันว่าได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพุทธศาสนา และมักจะใช้เป็นส่วนผสมในอาหารมังสวิรัติ อาหารเรียกน้ำย่อย: “ยูบะดิบ” ทำโดยการต้มนมถั่วเหลืองที่คั้นจากถั่วเหลือง ตักแผ่นฟิล์มที่ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวแล้วสะเด็ดน้ำ งานตักเมมเบรนที่บางและขาดง่ายต้องใช้ความชำนาญและแต่ละแผ่นทำด้วยมือ

No.006 จังหวัดมิเอะ บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก โมริกิ สาเก บริวเวอรี่ จำกัด สาเกข้าวบริสุทธิ์ สาเกรูมิโกะ สาเกข้าวบริสุทธิ์พิเศษหมายเลข 9 ยีสต์ ความถี่/15.7 องศา (+)9.0 ความเป็นกรด/1.6 องศากรดอะมิโน/1.2 Moriki Sake Brewery โรงเหล้าสาเกที่ตั้งอยู่ในภาคเหนือ Iga ของจังหวัด Mie ซึ่งมีน้ำและข้าวมากมาย เป็นโรงเบียร์ที่ผลิตสาเกจุนไมโดยใช้โคจิฝาเท่านั้นโดยไม่มีผู้ผลิตเหล้ามาตั้งแต่ปี 1997 (ปีโรงเบียร์) สาเกของรูมิโกะได้รับการตั้งชื่อตามจดหมายที่ส่งถึงอากิระ โอเซะ ผู้แต่งต้นฉบับของ ``สาเกของนัตสึโกะ'' ซึ่งถูกนำไปสร้างเป็นละครโทรทัศน์ สาเกนี้เป็นผลิตภัณฑ์ปกติของโรงเหล้าสาเกโมริกิ และสามารถดื่มได้ในอุณหภูมิที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับอาหาร มีรสชาติของข้าวชัดเจน อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้เดงกาคุ เดงกากุเป็นหนึ่งในการแสดงผาดโผนของ ``ศิลปะการแสดงเด็งกาคุ'' ซึ่งรวมถึงการแสดงเชิดสิงโต การแสดงดนตรี และการเต้นรำในช่วงฤดูปลูกข้าวในอดีต การแสดง ``ทาคาชิ'' ของเดงกาคุ โฮชิ (กระโดดขาเดียว) วัตถุคล้ายเสาค้ำถ่อ) เป็นเทคนิคกายกรรม จานนี้ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกับ `` ทาคาชิ '' (ทาคาชิ) ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในยุคนั้นโดยใช้เต้าหู้ชุบมิโซะแล้วย่างบนไม้เสียบไม้ไผ่ ในภูมิภาคอิงะซึ่งอาหารทะเลขาดแคลน การผลิตเต้าหู้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้รับความนิยมมาเป็นเวลานาน และเดงกาคุก็เป็นรสชาติยอดนิยมในหมู่คนทั่วไป "Dengakuza Wakaya" 3591 Nishiotemachi เมืองอุเอโนะ จังหวัดมิเอะ โทร.0595-21-4068

No.005 โรงเหล้าสาเก ท่องเที่ยวจังหวัดนากาโน่ บริษัท อุซุย โชเทน จำกัด ยูคิเรอิ ฮาคุบะ นิชิกิ เซทสึเร ปริมาณแอลกอฮอล์/15.3% ปริมาณสาเก/(+)2.0 ความเป็นกรด/1.2 โรงเหล้าสาเกที่มองเห็นเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือ มีบริษัท อุซุย โชเทน จำกัด ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2451 ชื่อสาเกของฮาคุบะ นิชิกิตั้งชื่อตามยอดเขาฮาคุบะ ซันซังอันโด่งดังโดย Yoshisuke Usui ฮาคุบะ นิชิกิ ผลิตโดยผู้ผลิตเบียร์ Otani Rikuei Maruyama และผลิตจากข้าวคุณภาพสูงจาก Azumidaira และน้ำใต้ดินจากเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือ เป็นสาเกที่สดชื่นและแห้งเล็กน้อยซึ่งคุณจะไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม ด้วยพื้นฐานในการผลิตสาเกที่มีรสชาติอ่อนโยนและอร่อย เรายังคงรักษาวิธีการผลิตสาเกอย่างระมัดระวังโดยไม่เติมน้ำตาลใดๆ แม้แต่สาเกทั่วไป ขณะเดียวกันก็สำรวจต้นกำเนิดของสาเกญี่ปุ่น ฮาคุบานิชิกิ อาหารเรียกน้ำย่อย: โนซาวานะ ผักดองโนซาวานะเป็นรสชาติฤดูหนาวของชินชู ในปีที่ 6 ของยุคโฮเรกิ หัวหน้านักบวชของวัดเซน ยาคุโอซัง เคนเมจิ ในโนซาวะออนเซ็นได้นำเมล็ดหัวผักกาดเท็นโนจิกลับมาเป็นของที่ระลึกจากการทัศนศึกษาที่เกียวโต และนำไปปลูกในทุ่งที่เรียกว่าบริเวณบ่อน้ำพุร้อนของวัด ว่ากันว่าหัวผักกาดค่อยๆ เล็กลง และโนซาวะนะที่มีใบและลำต้นขนาดใหญ่ก็ถือกำเนิดขึ้น ในคิตะชินาโนะ โนซาวะ นาซึเกะซึ่งดองอย่างเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องปรุงรสของแต่ละครอบครัว เป็นส่วนสำคัญของโต๊ะฤดูหนาว

No.004 จังหวัดนีงะตะ บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก บริษัท ฮักไก โจโซ จำกัด กินโจ ฮักไกซัง สาเกจินโจ ปริมาณแอลกอฮอล์/15.6% ปริมาณสาเก/(+)6.0 ความเป็นกรด/1.2 ความเป็นกรดของอะมิโน/1.1 ชื่อของสาเกนี้มาจากชื่อ ``ฮักไกซัง'' ซึ่งเป็นผู้นำของภูเขาเอจิโกะทั้งสามลูก ได้แก่ ฮักไกซัง ภูเขานากาโนะดาเกะ และภูเขาเอจิโกะ-โคมากาตาเกะ ปรัชญาพื้นฐานของการผลิตเหล้าสาเกคือ ``การนำ Daiginjozo มาใช้กับสาเกทุกชนิด'' Ginjo Hakkaisan ใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุด Yamada Nishiki จากเมือง Miki จังหวัด Hyogo และ Miyama Nishiki จากจังหวัด Nagano เพื่อให้ได้รสชาติที่หรูหรา กลิ่นหอมของ Ginjo ที่ละเอียดอ่อน รสชาติที่อ่อนโยนและนุ่มนวล และรสที่คมชัดที่น่าพึงพอใจ มันรสชาติดี- สาเกที่มีเม็ดเล็กและมีรสชาติสวยงามที่ยังคงค้างอยู่ในคอเอาไว้ อาหารเรียกน้ำย่อย : ปลาหมึกแห้งเค็ม ``อิจิชิโอะ นามาโบชิ'' ทำโดยการตากปลาหมึกสดที่จับได้ในซาโดะค้างคืนด้วยเกลือหวาน การตากปลาหมึกจะทำให้รสชาติและรสอูมามิเข้มข้น และถึงแม้ว่าปลาหมึกจะมีขนาดใหญ่ แต่ก็นุ่มและน่ารับประทาน ปลาหมึกแห้งย่างเกลือเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์!

No.003 จังหวัดไซตามะ บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก บริษัท บูโกะ สาเก บริวเวอรี่ จำกัด ฮอนโจโซ บูโกะ มาซามุเนะ สาเกฮอนโจโซ ความถี่/15.0 องศา (+)2.0 ความเป็นกรด/1.4 ปริมาณกรดอะมิโน/1.2 โรงเหล้าสาเกบูโกะ (Yanagida Sohonten) ผู้ผลิตเบียร์ของ Buko Masamune ซึ่งมีชื่อตามภูเขาที่มีชื่อเสียงของ Chichibu นั่นคือ Mt. Buko เป็นโรงเบียร์ที่มีมายาวนานซึ่งคงอยู่ร่วมกับประวัติศาสตร์ของ Chichibu นับตั้งแต่ก่อตั้งในช่วงกลางของเอโดะ สมัยโฮเรกิเป็นปีที่สาม บูโค มาซามุเนะ ซึ่งอุทิศตนเพื่อสาเกและได้รับการเลี้ยงดูผ่านประเพณีและเทคนิคลับของผู้ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียง ได้รับรางวัลมากมายจากการแข่งขันและการประเมินหลายครั้งในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นี่คือสาเกแห้งเล็กน้อยที่คุณจะไม่เบื่อที่จะดื่ม ด้วยรสชาติที่สดชื่น รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมที่สดชื่น ชุดเกราะของพ่อ อาหารเรียกน้ำย่อย : มาซามุเนะ ยากิโทริ เมืองฮิกาชิมัตสึยามะซึ่งตั้งอยู่ใจกลางจังหวัดไซตามะมีชื่อเสียงในด้านการมีร้านอาหารยากิโทริมากที่สุดในญี่ปุ่น ที่นี่เนื้อหมูคาชิระย่างช้าๆ บนถ่านเรียกว่า ``ยากิโทริ'' ยากิโทรินั้นมีรสเค็ม แต่ซอสมิโซะที่เติมเข้าไปจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ กล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากคาชิระหมูย่างซึ่งไม่ค่อยนิยมใช้หลังสงคราม และนำมาจิ้มกับซอสมิโซะกับพริก จากนั้นก็ได้รับความนิยม

No.001 จังหวัดอิวาเตะ บันทึกการเดินทางโรงเหล้าสาเก บริษัท นันบุ บิจิน จำกัด จุนไม กินโจ ความงามทางใต้ จุนไม จิน สาเกจุนไมกินโจ ปริมาณแอลกอฮอล์/15.8 องศา ปริมาณสาเก/(+)5.0 ความเป็นกรด/1.5 ปริมาณกรดอะมิโน/1.0 โรงเหล้าสาเกนันบุบิจินตั้งอยู่ที่ปลายเหนือสุดของจังหวัดอิวาเตะ ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2446 ในปี 1951 ``นันบุ บิจิน'' สาเกสำหรับผู้หญิงสวยจากประเทศทางใต้ ถูกสร้างขึ้นเพื่อสะท้อนชื่อของภาคใต้ของระบบศักดินาในอดีตและความปรารถนาที่จะผลิตสาเกที่สวยงามในพื้นที่นั้น จุนไมกินโจนี้ทำจากข้าว "กิงอิงะ" และ "มิยามะ นิชิกิ" ของจังหวัดอิวาเตะ ซึ่งเหมาะสำหรับการหมักสาเก และต้มโดยใช้น้ำกระด้างปานกลางที่พุ่งออกมาจากช่องเขาโอริซึเมะ-มาเซ็น ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของผู้ผลิตเหล้าระดับปรมาจารย์ของนัมบุ ด้วยความหลงใหลของนักต้มเบียร์รุ่นเยาว์ที่รังสรรค์ผ่านการผสมผสาน มีความสมดุลที่ดีที่สุดเมื่อดื่มพร้อมมื้ออาหาร กลิ่นจินโจอ่อนๆ และรสชาติกลมกล่อมที่ได้มาจากข้าว ทำให้เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่หรูหราและสง่างาม ชวนให้นึกถึงหญิงสาวสวยโดยไม่ต้องแต่งหน้า ภาคใต้ อาหารเรียกน้ำย่อย : แซลมอนใต้หัวน้ำแข็ง จังหวัดอิวาเตะมีปลาแซลมอนที่จับได้สูงที่สุดในเกาะฮอนชู และจับได้โดยการใช้อวนและสายเบ็ดเป็นหลัก นอกจากนี้ยังถูกกำหนดให้เป็นปลาของจังหวัดอิวาเตะ และถูกเรียกว่า ``ปลาแซลมอนนันบุ'' ปลาแซลมอนถูกนำมาใช้ในอาหารต่างๆ มากมายจนไม่มีที่จะทิ้ง ``เฮียวโตะ นามาสุ'' ซึ่งใช้ในการตกแต่งการเฉลิมฉลองปีใหม่ ทำจากกระดูกอ่อนหัวปลาแซลมอนที่เรียกว่า ``ฮิซุ'' และเป็นที่โปรดปรานเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งใสและกรุบกรอบ

where you get all these rare gacaphon?

ว้าวๆๆๆ🥰🥰🥰