Brava

Brava!

Buonissimi bravissima ❤️❤️❤️❤️

Quante infornate bisognerà fare con il forno di casa

Anche io dico, perché dare dosi alte per fare un pane in casa, basterebbe una dose di mezzo kg e poi con la pratica si raddoppia, ma qui bisogna dividere tutto per 4 e non sempre le dosi riescono bene, non finisco neppure di vedere la ricetta

Perché dare queste dosi per un pane fatto in casa? Dover calcoli non sempre il risultato e buono

Sembrano buonissimi, non vedo l’ora di farli. Complimenti!

Alcuni appunti che ho preso mentre vedevo il video, potrebbero tornare utili anche ad altri. Ho diviso gli ingredienti per ottenere 8 panini da circa 100-110 gr INGREDIENTI per 8 panini da 100-110 gr 250 gr Farina "00" 250 gr Farina di semola di rimacinato duro 105 gr Latte temperatura ambiente 150 gr Acqua temperatura ambiente 20 gr Olio evo 10 gr Sale 5 gr Zucchero 5 gr Lievito 10 gr Lievito di birra fresco 1/3 cucchiaino di Miele di acacia NOTE - Sale alla fine - Dopo aver fatto l'impasto: > Riposare per 1 ora > Lavorarlo per circa 15 secondi > Panetti da 100 gr > Riposare sino al raddoppio FORNO - Statico 200 gradi per 15 minuti con pentolino d'acqua - Togliere il pentolino con l'acqua - Statico 180 gradi per 10 minuti Nel mio caso ha impiegato più tempo di 10 minuti, ho aspettato la doratura del pane.

@Marzia Grazie mille per la ricetta, li ho provati e sono venuti squisiti. INCOVENIENTI Mi sono solo successi due piccoli invovenienti: 1) Durante la lievitazione, in particolare le mafaldine, si sono deformate diventando un po uniformi. 2) Dopo aver tolto l'acqua, 10 minuti non sono assolutamente bastati, credo 20 minuti, mi sono regolato quando i panini li ho visti dorati.

buonissimi fatti è rifatti buoni davvero grazie mille per la ricetta 🤗🤗🤗🤗

Bravissima! ❤️

Ma perché non la smette di mettere latte miele olio!!?????? Il pane si fa con la farina l'acqua e il lievito! È una questione di serietà!!!???

Di solito non si usa solo semola???

Salve posso raggiungere il miele normale grazie 🙏

Fatte e quasi pronte per infornare, grazie iscritto.

Bravissima, video eccellente.

Salve scusi con un kg quante mofgilette vengono ?

La ricetta nel video scompare subito, non può essere scritta ?

Numero uno

ich liebe das sicilia brot

Ricetta scritta

sono palermitano per cui se ti faccio i miei complimenti vuol dire che è buono veramente

ciao Marzia sono un nuovo iscritto, ho fatto i tuoi panini semprefreschi, mi dispiace dirtelo ma sono venuti più belli dei tuoi, ottimi !!!!! seguirò altre tue ricette, grazie e alla prossima

Marzia bella buona come il sole 🌟🌟🌟🌟🌟🇮🇹💯

Sei molto brava, complimenti. Ma per la pizza a taglio si usa lo stesso impasto o deve essere piú liquido?

Como los molletes andaluces,la variante es que llevan semola.que ricos!!!!! 👍

Un nostro prof. Ha chiesto di fare un panino con crocché e funghi, secondo me fa schifo, si può fare?

Bravissima!!!👏👏 se ti va iscriviti al nostro canale (se non L’hai già fatto 😃) e seguici su Instagram @cucinametropolitana ricambiamo con piacere 😉

Ciao li ho fatti sono venuti benissimo grazie

Ma tu inforni una teglia alla volta?

Il pane fatto con il miele e il latte non mi piace per niente.

Bel video..ma le dosi??

Buonissime comequelle dibagheria grazie

Buonissime come quelle di bagheria grazie

200 con pentolino poi 180 con pentolino

Bella la ricetta ma nn si capisce la cottura

Grazie mettete la ricetta perché non si prendeva bene grazie

Grazie 👏

Ma quando mai in Sicilia mettono il burro per fare il pane, specie questo per le panelle!

ciao.. x fare 1kg di impasto devo dimezzare tutte le dosi?

Ascolta lo posso preparare l'impasto il giorno prima. Se mi rispondi ti dico già grazie

Ciao,la farina quale

Passare il mattarello con delicatezza...ma se è duro come la pietra, devi schiacciare col mattarello,altrimenti non ne esci cosi facilmente

Troppa massa,una impastatrice no???

Spiegato il tutto in maniera precisa e dettagliata bravissimaaaa 👏👏👏

Perfetti! Ora mancano le panelle!

Sono davvero belli e sembrano deliziosi... Provo subito a farli! Grazie della ricetta!

Le ho provate e sono venute davvero ottime! Ho usato 5gr di lievito secco e sono cresciute perfette, però la prima lievitazione ho aspettavo due ore. Grazie mille ancora per le tue ricette! Un bacio da una siciliana 😘

Belin , che spettacolo 👏👏👏😋😋😋😋

Buoniiiii non ai messo i semini all'interno forse a te non piacciono