3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@dj-uh1wr Ай бұрын
太棒了
@zongzuxie235 3 ай бұрын
剛好要學烤肉 ，準備出攤。感謝你的影片讓我有多一個嘗試的方法。
@ksl2761 4 ай бұрын
非常實用 相見恨晚的影片
@Claire-hq8uj 5 ай бұрын
無意間逛到的好頻道❤️ 請問未來還會更新嗎？
@BOBYUN 5 ай бұрын
火山石是什么东西 在外国也能买到吗？
@binglintsai2398 7 ай бұрын
超實用，感謝！雖然現在這瓶檸檬汽水好像買不太到了～
@OtoroSabahe 8 ай бұрын
寶藏頻道欸
@itspeter. 9 ай бұрын
請問 "把內層洗乾淨" 有什麼推荐的做法嗎 ?
@蘇韋豪-u2n 11 ай бұрын
這跟檸檬口味的雪碧不一樣？
@michaelfung4446 Жыл бұрын
請問尺寸大小？
@588aa588 Жыл бұрын
話說這麽多，怎麼不邊說邊示範？
@mimi-xt3ge Жыл бұрын
唉~酸民啊
@9527neo Жыл бұрын
好像是不能放洗碗机的。
@常走路可改善駝背 Жыл бұрын
請問也可以用卡式爐這樣子用嗎？因為不像快速爐一樣火這樣大，蒸籠底部燒紅了，但火山岩看不出來有變化耶
@lauralaura2681 Жыл бұрын
請問這個糖漿放冰箱可以放多久？
@賀沛沛 Жыл бұрын
能否教飲料店炒糖漿
@小峰蘇 Жыл бұрын
這個糖水做完是可以直接喝還是需要再兌水
@料理好朋友阿源美味教 Жыл бұрын
糖水有ㄧ定甜度，要兌水、兌茶、兌無糖飲品使用喔～
@cheintein Жыл бұрын
5:08這個香蕉砧板？？顏色蠻像香蕉的
@cheintein Жыл бұрын
2:02「健達情趣蛋」？？？😂😂😂😂是跳蛋的一種嗎🤔🤔
@料理好朋友阿源美味教 Жыл бұрын
🤫🤫🤫這不好說，期待未來有廠商可以開發上市
@吳敏敏-n3l Жыл бұрын
看完這個影片我二話不說馬上搞了一整組， 但是石頭一直爆炸，小孩很害怕，就像放鞭炮一樣， 請問石頭一直爆炸有辦法處理或減少嗎？
@料理好朋友阿源美味教 Жыл бұрын
你好～ 請問是用火山岩嗎？個人使用多年沒有發生鞭炮聲，請問有照片或是連結可以看你使用狀況嗎？謝謝
@吳敏敏-n3l Жыл бұрын
@@料理好朋友阿源美味教 己經不會了。剛買回來的火出岩，第一次使用才會爆聲連連，還好收拾飛出來的小石渣，但忍過第一次之後，就太平了，一切都值得，現在很好用，太棒了，超方便，簡直就是無限使用的碳火，好用好收!!!
@料理好朋友阿源美味教 Жыл бұрын
好的～沒問題，很高興這影片能幫到妳，也歡迎分享給需要的朋友，讓大家都有無限又方便的炭火可以使用❤
@davidchen753 Жыл бұрын
溫度約多少?
@料理好朋友阿源美味教 Жыл бұрын
沒有實際測量過，但火山岩目測至少有160度以上喔
@KaiAndLily Жыл бұрын
YA~ 我是第1000訂閱~ 口條清楚 內容優 給讚
@源阿-l1z Жыл бұрын
謝謝你的支持👍👍👍
@audenwu8562 2 жыл бұрын
想請問用二砂取代白砂風味會有很大的差別嗎？
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
二砂跟紅冰糖風味比較接近，如果拿來代替白砂風味層次上會少一點點，但你也可以試試這樣是否更符合你要調製飲料的需求喔～
@halubeyuen8684 2 жыл бұрын
有講冇做😂
@mytube19960716 2 жыл бұрын
影片真的很好 希望能持續更新
@峻鋐周-r4z 2 жыл бұрын
Highball作法受用無窮，感謝你
@大玮的啤酒桶 2 жыл бұрын
老兄 你这个有破绽啊·····烤炙肥瘦相间的肉类会滴油啊，不会滴的一炉子全是油吗
@源阿-l1z 2 жыл бұрын
啥破綻？ 吃燒餅哪有不掉芝麻的？怕清爐子就叫外賣唄～
@吳敏敏-n3l Жыл бұрын
不會，油都被火山岩吸收，轉換為木炭，這就是木炭香味的來源。基本上多一些均勻的小石頭，在最底下，是不會滴到爐子的
@sdwzwangg 2 жыл бұрын
谢谢，火山石买多大颗粒的
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
顆粒推薦大約是3cm*3cm左右的喔～謝謝
@邱竣煒 2 жыл бұрын
'請問阿源，那鑄鐵鍋的開鍋養鍋方法一樣嗎??我家的鑄鐵鍋有大片生鏽怎麼辦?
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
鑄鐵鍋個人沒有在使用，但只要是「鐵鍋」，原則都一樣，可以照影片方式開鍋喔～謝謝
@haohu2277 2 жыл бұрын
能有紅外线煎锅吗
@陳家森-o7u 2 жыл бұрын
我好奇換成別種石頭，例如麥飯石，風味會有變化嗎？😅
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
好問題👍，說實話我們餐廳沒有使用過其他礦石欸，如果手邊有可以試試看喔～
@闆娘-l3x 2 жыл бұрын
請問這個糖水可以加入挫冰裡面嗎
@源阿-l1z 2 жыл бұрын
這個糖水比例，是我們在西餐廳出飲料跟果汁用，如果要用在挫冰，可能要看挫冰的量，可能熱水量用300cc配300克的糖，這樣熱水會需要邊加熱邊讓糖完全融化，應該會接近一般挫冰店糖水的甜度喔～
@ying1219s 2 жыл бұрын
可不可以劈雞用？
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
要剁、砍、劈建議用木頭板，橡膠板比較偏向精細一點的處理，用劈的對橡膠板耗損會比較大，怕你用久了會心疼喔
@ivanku2951 2 жыл бұрын
請問一下 您的雙口瓦斯爐是哪一家的? 現在節能瓦斯爐的火力都不夠 謝謝囉!
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
你好～ 我的瓦斯爐是淘寶上買，從大陸寄來的，這部份要請你做一下功課，看適不適合你的環境喔。 淘寶貨優點是比較便宜，有大排氣量規格，但做工會比較粗糙，之後比較難保固。 以上給你參考喔～謝謝☺️
@ivanku2951 2 жыл бұрын
@@料理好朋友阿源美味教 感謝喔! 我在露天/雅虎及蝦皮 也有看到類似的 確實也都是中國製, 再次感謝您的回覆 有機會我也要來試試看你介紹的火山石烤爐!! ^ ^
@大太陽-x4d 2 жыл бұрын
0:26，紅冰糖150g，白砂糖150g，熱水500g。2:00，製作。
@badyiou1 2 жыл бұрын
超棒謝謝您
@林家雯-r8f 2 жыл бұрын
謝謝你的分享簡單又好喝
@qeewe1169 2 жыл бұрын
冷凍是幾度啊？這個耐油嗎？
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
冷凍溫度廠商沒有特別註明，原則上應該是到零下四十度都沒問題，耐油？塑膠製品都耐油啊～
@klchang Жыл бұрын
不，這個夾鏈袋不耐油，裝過好市多的煙燻鮭魚，會漏油（油分子小會穿過袋子）
@GeorgeHuang1115 2 жыл бұрын
请问到哪里买火山石啊？
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
網路上就買的到喔～謝謝
@jeaniewong888 2 жыл бұрын
美味教練沒有新片嗎？ ☺
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
不好意思，過陣子會重新再拍新影片給大家，謝謝你的支持☺️～感謝🙏
@tzuhsuanhuang8542 2 жыл бұрын
好實用!請問如果沒有蒸鍋可以裝火山石有其他可替代的的鍋具或方式嗎？
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
目前暫時沒看到其他便宜又適合用的鍋具欸，如果市面上有其他適合的，會再跟大家說喔～謝謝你☺️☺️☺️
@韓路克 2 жыл бұрын
烤肉滴油的時候，瓦斯爐不會起火嗎？
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
正常油只會滴到火山岩上，不會滴到瓦斯爐喔
@chem.3443 2 жыл бұрын
請問不沾鍋也是一樣的方法嗎
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
不沾鍋不需要開鍋，只適合用中性清潔劑，用「海綿刷」完整清洗過即可喔～
@楊小棠-b5d 2 жыл бұрын
實用，好棒
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
謝謝你的讚美😊😊😊
@mandysu8481 2 жыл бұрын
謝謝阿源老師詳細解說讓我的糖水成功，真的很香甜～～～
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
謝謝妳的讚美😊
@Listen3345678 2 жыл бұрын
期待再出新片～
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
謝謝你的支持～
@wailunglam3912 2 жыл бұрын
可否給我淘寶link 或鋪頭
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
我是在這間買的 m.tb.cn/h.flPnGuo 麦子妈日本生活馆
@alvinchong6091 3 жыл бұрын
其实火山石烹饪出来的味道是否和烧炭一样香呢?
@料理好朋友阿源美味教 2 жыл бұрын
有類似效果喔
@z82992ify 3 жыл бұрын
請問一下怎麼防止食材流出的油脂滴到瓦斯爐上呢？
@料理好朋友阿源美味教 3 жыл бұрын
食材油脂正常只會流到火山岩上，可選油脂偏少的肉類，或烤完後再簡單清潔瓦斯爐也可以喔～謝謝
@林建志-q3n 3 жыл бұрын
讚讚 已訂閱
@料理好朋友阿源美味教 3 жыл бұрын
謝謝你的鼓勵❤️
@林志祥-w2d 3 жыл бұрын
請問除了這款袋子，還有其它推薦的嗎？好市多不常去
@料理好朋友阿源美味教 3 жыл бұрын
其他牌子沒有使用過，不方便隨便推薦，蝦皮上也有賣散裝的，可以參考喔～
@祐賢林 Жыл бұрын
家樂福也有賣哦