6 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
Пікірлер
@阿部泉 8 күн бұрын
小豆餡の場合は、柏の葉は表が見えるように,、味噌餡の場合は裏が見えるようにするのが江戸時代以来のやり方。また餅を楕円形にして餡を置き、餅を二つ折りにするのが本来の形です。
@elizabethneville3086 9 күн бұрын
I had a hard time finding it this year in Hilo, Hawaii. 😭
@hitu450 12 күн бұрын
美味しい"お赤飯"の謎が解けました。 一度蒸かした後、冷水をかけるとは衝撃的です。それを再度蒸かすとは思ってもみませんでした。さらにはあの濃い赤色が小豆の煮汁を煮詰めていたとは！ いやー伝統和食は素晴らしい。恐れ入りました。とうてい素人には真似できませんが、保存版です。
@リズ-q3o 16 күн бұрын
この伝統を引き継いでいきたいね
@RAVEN_0520 16 күн бұрын
どら焼きが美味そうだなと思ってんけんども♪甘さ控えめのどら焼きがあると聞いてるんだけんどな♪
@knacknack8162 23 күн бұрын
Pourriez-vous me donner le titre de la musique du début de votre vidéo, avec toute ma reconnaissance, joli savoir faire, merci
@urogoida777 Ай бұрын
この栗密度がすべての栗羊羹の標準になってほしい。
@mika9027 2 ай бұрын
美味しそうなお赤飯ですね🤤
@きなこずんこ 2 ай бұрын
もっちりした栗蒸羊羮だーいすきです‼️ 甘さがほのかで栗と相まって最高な和菓子だと思います🍀
@蒔田友哉 2 ай бұрын
何故か大好き😊おにぎりも３位くらい😊😊
@carpallin 3 ай бұрын
美味しいお茶と一緒に頂きたい❤
@sengodebu 3 ай бұрын
本物の葛を使ってるのはなかなかね・・・。今じゃどこもジャガイモやトウモロコシのでんぷん粉・・・
@きなこずんこ 3 ай бұрын
海外の方が山芋を見て何だと思うのかしらね😅しみじみと紅白饅頭の美味しさよ🍀
@user-black1dirty2police3 3 ай бұрын
プルプルして美味しそう🎉食べやすいサイズですね。
@Fujisawa4115 3 ай бұрын
素晴らしい
@中年戦隊ダジャレンジャー 4 ай бұрын
もう２ヶ月間も更新が無いんだけど、このチャンネルはオワコン化と菅屋も潰れたん？
@曾诗馨 4 ай бұрын
台湾的凉圆
@大島和美-s9v 4 ай бұрын
疲れているときに何度も見てます。行程が美しいので心和らぎます。在東京なので買えないのが悲しいけど。
@佐藤明彦-z7j 5 ай бұрын
Â🐻(~￣³￣)~和菓子❤❤❤❤❤❤❤
@massiguraneco1865 5 ай бұрын
羊羹切ってる横でスタンバイして、切れ端を食べ続けたい(笑)
@大島和美-s9v 5 ай бұрын
素晴らしい技術ですねえ❤
@user-rwrt5ertuer 5 ай бұрын
朝にこれ見たら、テンションが上がります！
@まろまろ-r1p 6 ай бұрын
陳列なんて興味ないです。どうやって白あんができるのかがみたいのです。カメラアングルも手を中心に撮っているから見えない。スライドさせて見せるアングルの工夫が欲しいです。他の料理の動画を見ると良い。特に同じ手作業のお寿司とかね。また楽しみにしてます。頑張って🎉
@jenntwithlove1603 6 ай бұрын
What's this video about?
@GRMN-nx5hy 6 ай бұрын
美味そうって思ってホームページみたら兵庫で遠すぎて泣いた
@自民犯罪被害者犯罪被 7 ай бұрын
梅入り 和菓子食べてみたいです。
@自民犯罪被害者犯罪被 7 ай бұрын
パッケージまで フルーツ 🍓🍊🍇 可愛らしいですね。 中身をみせないパッケージは珍しいですね。
@たまごさとうこむぎこ 7 ай бұрын
泣きたくなる様な 熟練の包餡技術 神技
@たまごさとうこむぎこ 7 ай бұрын
ちょっとこの辺で区切りをつけようと思っても どんどん見続けてしまう…来世では菅屋の厨房に立ちたい
@たまごさとうこむぎこ 7 ай бұрын
もーーーきな粉まみれ きな粉の海にダイブしたわらび餅 美味しそうで…泣きそうになる😂
@ガブちゃん-s9j 7 ай бұрын
珈琲の羊羹って美味しいんですよね〜。ほうじ茶羊羹なんかもあれば私的には最高です
@mbanben734 7 ай бұрын
本わらび粉と水、砂糖の分量が知りたいです。
@mbanben734 3 ай бұрын
そうかも知れないですね。 でも、私は弾力あるわらび餅が好きなので、水の量が分かれば少し減らして作ろうとかと思ってました😂 本わらび粉は高くて、なかなか買えないので、早く自分好みのわらび餅を作りたいです😅頑張ります😊
@MUKAKIN-l2m 8 ай бұрын
本物の蕨餅初めて見ました！
@sakuraco-s4x 8 ай бұрын
今年も食べてました😊 真心を感じられる和菓子です❤ 何時代から、作られてたのかな❓
@被害額120億 8 ай бұрын
おいしそー！ ちまき子どもの頃から好きでした。 こうやって作るんですね！
@bosskete 9 ай бұрын
こんな手間のかかる工程だとは思わなかった。食べたい。
@ShizH-d3f 9 ай бұрын
作るのは大変，ジャガイモの澱粉で、がまんするわ
@eijunsawamura6885 10 ай бұрын
Looks yummy ! 😊😊😊
@eijunsawamura6885 10 ай бұрын
Where is this shop ?
@ハーブティー-f1i 10 ай бұрын
先日いただいた上生菓子が美しすぎて、つい機械で作ってるのではと疑ってしまい、検索してみました。本当に手作業だった✨まさに神業です✨
@真下鈴香 10 ай бұрын
質問ですハンデキャプ私でもパティシエになれますか
@中島栄子-z5f 10 ай бұрын
ずっとみてしまいました。羊羹大好き 手際の良さに驚きました。
@鈴蘭PG 10 ай бұрын
参考に作らせていただきます。
@孝枝-l3t 11 ай бұрын
素晴らしいの一言です。
@siori1461 11 ай бұрын
なんで?😳
@uturona29yume72 11 ай бұрын
最近このチャンネルを知って、さかのぼって観させいただいています。季節や節目の行事のためのお菓子を紹介されていて、とても興味深いです。中でもちまきは、菓子職人さんの手間や技術がかかっているのは当然ですが、その材料となる笹の葉やい草を生産される方も、年々少なくなっておられるのではと思います。貴重な映像を出していただきありがとうございます。
@seine45 Жыл бұрын
音楽がアンマッチ
@렌코-r4l Жыл бұрын
求肥おいシぃー！！😂😂
@キールロワイヤル-b7u Жыл бұрын
うぐいす餡なんですね😮食べてみたい🤤 この薄い餅皮にたっぷりの餡を包むのは凄い技ですね😮 仕上がりの美しいこと😊 春ですねえ
@おきな信天翁 Жыл бұрын
なにげに食べてたけどこれだけ手間かかっているんですね（まあ全部店であないだろうけど） 家庭ではむずかしい 少してま圧力なべ、簡単なら炊飯器でつくってしまいます 最高の手抜きは惣菜の黒豆＋炊飯器 それなりにできますよ