4 ай бұрын
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10 ай бұрын
Жыл бұрын
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Пікірлер
@andreiaceapjjj Күн бұрын
Pode congelar?
@pastelariadokenny Күн бұрын
Pode sim,
@EleniceMelo-r6g Күн бұрын
Muito bom esse recheio
@pastelariadokenny Күн бұрын
Vdd né 😋😋
@luispaulopereiradesousa6231 Күн бұрын
Olá Kenny, eu sou da Zona da Mata de Minas. a gente tá acostumado a pagar pastel aqui no máximo r$ 5 independente qual for sabor, todos são r$ 5 o caldo de cana eles coloca como self-service a r$ 10 Você bebe a quantidade que aguentar.. sera q pode ter lucro nisso?
@pastelariadokenny Күн бұрын
Oi Luis, obrigado pelo comentário, com certeza estão lucrando sim, o que acontece é que o custo de insumos é menor dos praticados por exemplo aqui no sul de Minas . Tamanho, quantidade de recheio e a facilidade na compra da cana (o que na maioria pode ser que tenha a plantação) influencia no valor final.
@klebertgarcia7463 4 күн бұрын
Se o kilo vc paga 28,00 depois da perda de 250 gramas ele vai ficar na casa dos 37,00 o kilo
@pastelariadokenny 4 күн бұрын
Não amigo, a carne ficando mais solta ela ocupa mais espaço, rende mais sua conta faz sentido porém na prática não é assim.
@pastelariadokenny 4 күн бұрын
O valor vc não faz depois de pronta, é o valor que vc compra no açougue. Igual eu te falei no comentário anterior, a carne depois de pronta ela rende menos no peso , mais ela fica mais solta , ocupando mais lugar, ou seja não vai pesar 60 gramas , mas vai preencher o espaço de 60 gramas. Entendeu?
@klebertgarcia7463 4 күн бұрын
@@pastelariadokenny ok, vou fazer esse teste
@klebertgarcia7463 4 күн бұрын
@@pastelariadokenny blz
@klebertgarcia7463 4 күн бұрын
Literalmente a conta da carne estaria certo, mas na prática, 1 kilo perde se 250 gramas, ou seja 1.0000 gramas vira 750 gramas depois da carne frita
@pastelariadokenny 4 күн бұрын
Sim Kleber , porém ela fica bem soltinha, no peso depois de pronta não dá 60 gramas pesada , a medida de 60 gramas é preenchida. Na real se for pesar da uns 30 gramas
@renedossantos8751 6 күн бұрын
Queimou
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Queimou não amigo
@luizaazvd 7 күн бұрын
Qual a gordura que você frita o pastel ?
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Coamo fry 600
@jurandirferreiradasilva8085 8 күн бұрын
Gordura suja pastel queimado
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
É assim mesmo amigo. Obrigado por comentar
@AndersonDosreis-u2n 8 күн бұрын
É ele cortou o vídeo, porque o oleo estava frio
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Sim realmente, mas o intuito do vídeo é mostrar que a 180 graus é a temperatura ideal. No vídeo nosso termômetro apresentou problemas, o corte foi feito para a gordura chegar na temperatura ideal.
@orlandoalves4088 8 күн бұрын
Você deveria ter mais higiene
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Temos higiene, conta pra gente o que está errado.
@ilaamor3118 10 күн бұрын
Muito bom seu vídeo foi perfeito....obrigada por compartilhar seu saber conosco 😊
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Muito obrigado Ilaamor
@GilMaxter-sx8hs 11 күн бұрын
Vc é muito chato fala demais
@pastelariadokenny 10 күн бұрын
Vou falar menos, desculpa por isso
@olloborges8329 11 күн бұрын
Vc utiliza banha pra fritar ?
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Gordura Coamo fry 600
@joseeduardovernierjunior2082 11 күн бұрын
Me desculpe mas pastel bem frito não pode ter essas bolhas grandes...tem que ser micro bolhas. É só acertar a temperatura 180° depois dar uns três mergulhos pondo e tirando, depois vc solta ele na gordura. Aí vai ficar ceguinho.
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Um pastel com bolhas grandes não quer dizer que ele ficará ruim, esteticamente fica feio, concordo, mergulhar o pastel não faz com que as bolhas fiquem menores , a massa influencia muito nesse quesito. Obrigado por comentar
@AmandaSantos-zw9vx 11 күн бұрын
Sua massa e vc que faz ou ja comora feita
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Compramos
@evelinecorrea4708 12 күн бұрын
O meu queima tudo 😢😢
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Conta pra mim como vc tem fritado seus pastéis?
@evelinecorrea4708 5 күн бұрын
@pastelariadokenny esquento bem I oléo e jogo o pastel, não dá tempo de virar já queimou 🥴
@mariamuniz2708 12 күн бұрын
Quanto q fica pensando a carne depois de cozida ??
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
2 kilos depois de feita pesa 900 gramas
@bravomike4820 12 күн бұрын
Horrível.
@valeriabraga5523 13 күн бұрын
Quem me dera. Nao tenho essa disposição
@joaoseraphimfoletto3354 14 күн бұрын
"boa noite a todos da auto eletrica serafim froteira oeste. praia das areias brancas 🏖🏝🏖 ROSARIO DO SUL""
@mahsllv_ 14 күн бұрын
Quantos sentimentos tem esse pastel? E qual e o vaalor dele
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
23 cm, 20 reais
@liliamgoncalez9203 15 күн бұрын
Bom dia , amigo,não estou conseguindo acessar seu ebook
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Acesse esse link kenisdj.kpages.online/pastelariadesucesso
@Juliocosta09 15 күн бұрын
Irei revelar um segredinho, usem óleo de algodão!
@pastelariadokenny 15 күн бұрын
Sim, mais ainda prefiro a gordura por aguentar mais a temperatura Julio
@MariaJose-ug8ej 16 күн бұрын
Como faço essa massa , pelo amor de Deus . Estou cansado de ficar tentando e não conseguir 😢😢
@AlexandrePereira-hy7mb 9 күн бұрын
400 gramas de farinha sem fermento 200 ml água morna 1colhe de sobremesa de sal. 1colhe normal de óleo 2colher de vinagre ou cachaça
@joseeduardovernierjunior2082 8 күн бұрын
@@MariaJose-ug8ej eu deixo o óleo entre 180 e 190° aí eu dou um mergulho no óleo e tiro por 3 a 5 segundos com Auxílio de uma raquete de pastel repito o procedimento duas vezes vc vai ver que ele já enche de micro bolhas aí sim vc pode mergulhar definitivamente o pastel para dourar! Aprendi no KZbin! E dá muito certo. Deus abençoe suas vendas.
@joseeduardovernierjunior2082 8 күн бұрын
@@MariaJose-ug8ej pode não ser a massa faz um teste.
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Temos um ebook que ensina como começar sua Pastelaria kenisdj.kpages.online/pastelariadesucesso
@cleudelopes2609 16 күн бұрын
Meu Deus,e eu que enquanto meu pastel não incha eu vou fazendo outro,esse aí nem incha
@JoaoSilva-vt5jk 17 күн бұрын
Qual temperatura vc usa ?
@Rosi-t7k 17 күн бұрын
Posso colocar cheiro verde?
@joelmareceitasdelembrancas8697 17 күн бұрын
Pra comecar quantos tipos de recheio voce indicaria ?
@pastelariadokenny 17 күн бұрын
Oi Joelma, 10 sabores
@joelmareceitasdelembrancas8697 17 күн бұрын
Oi
@adrianadefaria6970 18 күн бұрын
Como faço esse bacon granulado
@pastelariadokenny 18 күн бұрын
kzbin.info/www/bejne/qGabgmSEpZ5jgpIsi=U8MVb6N82jkRxsNZ
@adrianadefaria6970 18 күн бұрын
Massa pode ir p freezer ??
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Pode sim, no modo refrigeração
@angelodossantos2938 19 күн бұрын
Vc vende a quanto?
@ailtonshirleyailtonshirley4326 20 күн бұрын
Moro em Abadia de Goiás entorno de Goiânia,aqui a cana ja raspada pagamos entorno de 45,00 a 50,00 a cada 25 kilos, estou iniciando na semana que vem dia 14 de novembro de 2024,com fé em Deus tudo dara certo, parabéns pelo vídeo.
@cellparacolecionar 13 күн бұрын
Deu certo?
@berlandiamariasouzamaria5653 20 күн бұрын
Boa dica obg
@neemiasbatistacarvalhosilv8129 21 күн бұрын
O tacho Tá limpinho mas, o óleo Já tá bem usado.
@pastelariadokenny 21 күн бұрын
@@neemiasbatistacarvalhosilv8129 não é óleo querido, usamos gordura e a cor é essa.
@JocelmaMachado-wc6dr 21 күн бұрын
Qual o valor que vc vende cada um? Parabéns sucesso sempre pra vc
@pastelariadokenny 21 күн бұрын
Oi Jocelma, entre 9 e 12 reais
@JocelmaMachado-wc6dr 21 күн бұрын
@@pastelariadokenny obrigado por responder ☺️
@LeilaPessoa-r6m 22 күн бұрын
Gostaria de sabe o tamanho serto
@mariahilmar6205 22 күн бұрын
Tudo de bom. Bem organizado
@giselioliveiramendescoimbr1794 23 күн бұрын
Uma delícia carne com queijo qual tamanho desse e por quanto vende,também trabalho com pastel de dia ,bora pegar dicas amo seus vídeos 😍
@pastelariadokenny 23 күн бұрын
Esse é 21 cm , 60 gramas de carne e 2 fatias de mussarela. Vendo a R$9,00 , mais claro, depende de região pra região. Obrigado por comentar 😍🙏
@giselioliveiramendescoimbr1794 21 күн бұрын
@pastelariadokenny obrigado por responder
@vivibg1989 13 күн бұрын
Esse medidor vc comprou separado ?? Qual o tamanho ml/g dele?
@washingtonavelino7767 23 күн бұрын
❤😂❤😂❤😂😂❤😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂
@iraideschagas818 23 күн бұрын
Não está bonita esta fritura. Tem bolhas demais nesta massa...faz um vídeo que preste. Aff
@pastelariadokenny 22 күн бұрын
Vamos fazer no próximo, nos acompanhe 😀
@dayanesilvasilva6646 23 күн бұрын
É um quarto de xícara e não meia xícara
@mariahilmar6205 23 күн бұрын
Fortim ceara
@mariahilmar6205 23 күн бұрын
Fortaleza ceara
@mariageraldalimasouza1328 23 күн бұрын
😊😊😊😋😋😋
@deboragoncalves1793 25 күн бұрын
Que delícia 😍😋
@mariageraldalimasouza1328 25 күн бұрын
Oi Kenny , qual é o valor de um pastel desse ?
@pastelariadokenny 25 күн бұрын
12 reais Maria
@minabrizy 25 күн бұрын
@@pastelariadokenny um ótimo preço, sucesso
@laelsonsouza6046 25 күн бұрын
Esse pastel qual e tamanho dele
@adrianadefaria6970 18 күн бұрын
O bacon só corta ele sem fritar mesmo ou frita ele antes ?
@cristinasimoes826 25 күн бұрын
Otimo vídeo, na sua cidade está bem mais em conta, aqui em Salvador está preços disparados.
@ricardojose3529 26 күн бұрын
Parece está gostoso mais vc tem que dizer de que é o recheio né 🤓😋
@aridaltonnoronha1547 26 күн бұрын
Bonito! Tem vídeo mostrando detalhadamente o recheio? Fico top!