Curso Pastelaria de Sucesso
2:28
6 ай бұрын
Minha massa de pastel de feira
17:08
Пікірлер
@Lucfrdebraganca
@Lucfrdebraganca 3 сағат бұрын
Também dá para marcar os lados da massa por dentro com um garfo. Outra coisa que faço é dividir a massa (a olho) em duas metades e colocar o recheio apenas numa, para poder colocar a outra sobre ela. Claro que a parte que fica em cima não chega até a beirada da base, mas feche desse jeito - se você se meter a esticar, ela arrebenta.
@marcianarosapereira5122
@marcianarosapereira5122 8 сағат бұрын
Bom Dia qual o nome dessa fazendo um favor, pous tem algumas que sao muito fracas gratidão!?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 7 сағат бұрын
Oi Marcia nesse vídeo vc consegue adquirir. kzbin.info/www/bejne/mp7EmWSOrMeLi9Esi=6_RuSKxhwgyOOJ_h
@marcianarosapereira5122
@marcianarosapereira5122 5 сағат бұрын
@pastelariadokenny obrigada ✨
@Elisangelasilvademelo
@Elisangelasilvademelo 16 сағат бұрын
Oi qual o valor desses pasteis?
@danylara6346
@danylara6346 Күн бұрын
Vc é muito top, demais parabéns e obrigado
@andersontiago5416
@andersontiago5416 2 күн бұрын
O que fazer para tirar essas bolhas grandes??
@roseliaparecidarodrigues8763
@roseliaparecidarodrigues8763 3 күн бұрын
A gordura vegetal é líquida ou é igual a banha vegetal?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 3 күн бұрын
Tipo banho vegetal
@raunnideivison9546
@raunnideivison9546 5 күн бұрын
O fogão industrial tem que ser de três bocas?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 5 күн бұрын
Prefiro raunni, mas não é uma regra.
@marinalopes601
@marinalopes601 6 күн бұрын
Oleo escurinhoo
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 6 күн бұрын
Não usamos óleo querida.
@AnaMaria-g1z3d
@AnaMaria-g1z3d 6 күн бұрын
Legal
@Cachorroloucojz
@Cachorroloucojz 7 күн бұрын
foda e o preço 200 reais... muito caro
@raunnideivison9546
@raunnideivison9546 8 күн бұрын
Qual o termômetro usa para medir a temperatura?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 7 күн бұрын
Vale a pena reuni, ela dura uns 10 anos fácil
@AlessandroLopes-rl4me
@AlessandroLopes-rl4me 8 күн бұрын
Qual o tamanho dessa massa q o senhor esta usando
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 8 күн бұрын
@@AlessandroLopes-rl4me 21 por 21
@amandaribeirobarboza5227
@amandaribeirobarboza5227 10 күн бұрын
Tamanho
@julianodaoestesp3691
@julianodaoestesp3691 12 күн бұрын
Boa noite estou no ramo a 6 mês a melhor coisa é vc busca a cana na roça e mais barato e mais fresco para raspar eu fiz uma raspador eletrico 100 cana raspo em 15 minutos fica bem limpa top
@IzauraGomes-ez6qg
@IzauraGomes-ez6qg 14 күн бұрын
Gostei😊
@Ruth-52NA
@Ruth-52NA 14 күн бұрын
Oi onde encontro esse saquinhos com nomes .
@angelica1402
@angelica1402 14 күн бұрын
Gordura limpinha?😂😂😂
@iacilima2143
@iacilima2143 18 күн бұрын
A massa é vc quem faz ?
@Mac-s2z
@Mac-s2z 18 күн бұрын
Nao colocou as larguras do pastéis?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 18 күн бұрын
21x21
@Mac-s2z
@Mac-s2z 18 күн бұрын
E qual a altura do pastel comprimento é 21 cm??????????
@PastelBistrô
@PastelBistrô 19 күн бұрын
Estou retomando o projeto que deixei em 2017, teus vídeos estão me dando uma luz. Obrigada! Sucesso, Kenny!
@marysantana2831
@marysantana2831 20 күн бұрын
Tb notei muita enrolação e n detalha nada 👎
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 20 күн бұрын
Oi Mary, desculpa se deu a entender como enrolação, faço para ajudar. Então sem enrolação: É melhor comprar a massa tá bom.
@ElianadoAmaral-n8f
@ElianadoAmaral-n8f 21 күн бұрын
Olá. Quais tipos de recheios indicaria?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 20 күн бұрын
Oi Eliana, pra começar remendo os tradicionais: carne , queijo e frango. E uns 10 especiais: Carne com queijo, frango com catupiry, pizza enfim vai da sua criatividade.
@4drone_oficial
@4drone_oficial 21 күн бұрын
Que massa vc usa ?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 20 күн бұрын
Massa caseira comprada.
@agroaraguaia
@agroaraguaia 21 күн бұрын
É gordura de porco jovem ?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 20 күн бұрын
Não jovem , é gordura vegetal. Marca "Coamo"
@agroaraguaia
@agroaraguaia 21 күн бұрын
Aoo jovem essa moenda é 1 Cv ou 2 CV?
@wevertonsparta4632
@wevertonsparta4632 21 күн бұрын
Alho sem refogar só joga em cima da carne pronta kkk sério?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 20 күн бұрын
Faça e depois volte aqui, não julgue sem antes experimentar.
@eliobatistarecalde2636
@eliobatistarecalde2636 22 күн бұрын
Muito bom
@annaclaudia8888
@annaclaudia8888 24 күн бұрын
Comprei essa carretilha pelo o mercado livre, muito cara e muito boa, a melhor e mais cara do mercado, mais infelizmente nao aprendir a usar ela nao, e tbm nao gostei, ela fecha afundando a massa e por estica a massa, e tbm vi que precisa cortar as beiras da massa, dai acaba ficando a massa menor, entao por esse motivo voltei pra minha carretilha de 10 reais kkk
@espiritualidademaior6276
@espiritualidademaior6276 21 күн бұрын
Coloca menos força vc tem que praticar
@JoelGomes-fr9ln
@JoelGomes-fr9ln 24 күн бұрын
Cara eu gosto do seus vídeos, Comprei o ebook, os vídeos é melhor
@cristianamariano4414
@cristianamariano4414 26 күн бұрын
Qual a temperatura?
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 25 күн бұрын
180
@eliobatistarecalde2636
@eliobatistarecalde2636 27 күн бұрын
Muito bom
@gislainegarcia5333
@gislainegarcia5333 28 күн бұрын
Essa carretilha é meu sonho, mas ainda não to podendo , hahaha
@Krol1999
@Krol1999 28 күн бұрын
Eu jogo e saiu correndo kkkkkk com medo de espirrar
@gislainegarcia5333
@gislainegarcia5333 28 күн бұрын
Que pastel sequinho! Deu até agua na boca 🤤
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny 28 күн бұрын
@@gislainegarcia5333 Obrigado por comentar Gislaine ☺️❤️
@gislainegarcia5333
@gislainegarcia5333 28 күн бұрын
@ O que é bom tem que comentar mesmo! Eu que agradeço por sua humildade e continue assim que Deus vai te abençoar cada vez mais 🙏🏼❤️
@gislainegarcia5333
@gislainegarcia5333 28 күн бұрын
O melhor video sobre pastel! Parabéns pelo video e obrigada por compartilhar com nós! Deus abençoe vc e sua familia 🙏🏼 Sucesso 👏🏼👏🏼👏🏼
@eliobatistarecalde2636
@eliobatistarecalde2636 29 күн бұрын
Muito bom gostei
@eliobatistarecalde2636
@eliobatistarecalde2636 29 күн бұрын
Muito bom
@VidadePastel
@VidadePastel Ай бұрын
60 gramas não é pouco?
@VidadePastel
@VidadePastel Ай бұрын
Comecei em Outubro estou vendendo a 9,90 o meu pastel é bem recheado ...estlu fazendo assim para ganhar cliente mas em breve vou subir esses valores
@valquiriaaraujo1102
@valquiriaaraujo1102 Ай бұрын
O olio serve para faser sabão
@nelsoncampos5795
@nelsoncampos5795 Ай бұрын
Massa " vegana " nossa é tanta complicação , dificulta muito para as pessoas mais simples entender , era mais fácil dizer faça uma massa " Tammy Gretchen " que você já sabe que não tem ovos , tipo quem olha e não conhece acha que tem porém depois descobre que é " vegana ou vegano " 😂😂😂😂 # só pra descontrair
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny Ай бұрын
😅
@elineidegomes-fl4tj
@elineidegomes-fl4tj Ай бұрын
Amigo você não tira o ar de dentro pastel? Pode estorar😮
@walmibrederemerickemerick8789
@walmibrederemerickemerick8789 Ай бұрын
Amigo,Muito obrigada pelas dicas Deus te abençoe Um Ano Novo repleto de bênçãos para você e sua família Um grande abraço ❤❤❤
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny Ай бұрын
Feliz ano novo pra você também wal, muita saúde e felicidades a vc e sua família. ❤️
@walmibrederemerickemerick8789
@walmibrederemerickemerick8789 Ай бұрын
@@pastelariadokenny AMÉM!
@LuanLads
@LuanLads Ай бұрын
Já provei desse muito bom❤
@MineCineOficial
@MineCineOficial Ай бұрын
Da pra indentificar ele crú com a lanterna do celular, se caso alguma vez não lembra qual é qual
@KeiaSoares
@KeiaSoares Ай бұрын
oi boa noite,qual o keijo que vc indica
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny Ай бұрын
Oi Keia, o mussarela sem dúvidas
@alessandrosilva7890
@alessandrosilva7890 Ай бұрын
NO SEU CARDAPIO ESTA COMO CATUPIRY, MAS AI É CATUPIRY ORIGINAL OU COM AMIDO (NA VERDADE É REQUEIJÃO)
@pastelariadokenny
@pastelariadokenny Ай бұрын
Sim, está como catupiry mais é com amido, porém é um requeijão artesanal aqui da nossa região de excelente qualidade. Obrigado por comentar Alessandro.
@klebertgarcia7463
@klebertgarcia7463 Ай бұрын
Nem sabe o que é que está falando, catupiry é uma marca, que também é um requeijão
@alessandrosilva7890
@alessandrosilva7890 Ай бұрын
@@klebertgarcia7463 isto mesmo ...catupiry é marca e não é adequado colocar em cardapio CATUPIRY e sim requeijão e se for da catupiry Original ai sim no cardapio colocar a LogoMarca da catupiry para que o cliente possa identificar que o pastel é sem amido, pois ninguem merece pastel com amido e nem lanche...aqui só uso REQUEIJÃO da Catupiry, só um detalhe aqui coloco VALOR para clientes de Valor Na minha precificação tem que ser exata com produtos de altissima qualidade desde o Cheddar até a massa
@meganeti
@meganeti Ай бұрын
Primeirão