Joseph CHAUFFREY

Пікірлер

@Pat8491-m6t 14 күн бұрын

J’ai fait les mêmes erreurs, peut-être un peu trop confiant en forêt jardin, idem sur les réflexions de l’irrigation, j’ai détruit la plupart des planches de cultures se trouvant trop près des arbres pour les rassembler ailleurs. Si j’avais su je n’aurais pas fait complètement confiance..

@rico7403 28 күн бұрын

*La connerie à l'état pur.* *C'est pas avec la permaculture que l'on va nourrir la planète.* *Quand je vois ces vieux bobos écolos en admiration devant cette friche cela m'attriste, heureusement qu'ils n' y connaissent que dalle.*

@oliviergruie7178 Ай бұрын

Très chouette cette vidéo Joseph, que je découvre aujourd'hui

@josephchauffrey8354 Ай бұрын

Merci cher Olivier !

@cekilechef648 Ай бұрын

Bravo pour votre travail. Mais en Normandie vous avez un sol toujours humide. Je suis avec une femme du Cotentin, je suis allé plusieurs fois chez vous. Chez moi dans le Gard c'est difficile d'avoir un beau jardin. Sans parler des sols lourds calcaires.

@josephchauffrey8354 Ай бұрын

En effet, en Normandie nous souffrons rarement du manque d'eau, même si ces dernières années nous avons connu de longues périodes caniculaires inhabituelles pour la région.

@cekilechef648 Ай бұрын

@@josephchauffrey8354 Et ça ne risque pas de s'arranger

@Ma-og8qv Ай бұрын

Je reste aussi sur ma faim. J'ai comme vous un jardin de ville d'à peu près la même surface. Terre très différente "enrichie" de la taille des blocs de calcaire des murs de la maison. Je suis confrontée aux racines d'un érable installé par les anciens propriétaires. Mon conjoint doit tous les ans défoncer le terrain pour enlever un matelas de racines poussées en une saison. Toutes les cultures potagères s'en ressentent je vous le confirme en plus du calcaire du sol. Certaines cultures sont ainsi impossibles, notamment les haricots verts !?! Bonne journée

@josephchauffrey8354 Ай бұрын

Cela témoigne de la difficile cohabitation que l'on observe parfois entre arbres et légumes annuels. Mais n'en faisons pas une généralité, cela dépend beaucoup du contexte sol/climat/pratiques.

@PhilippeAllexandre 2 ай бұрын

Dans le Pas de Calais

@josephchauffrey8354 Ай бұрын

Vous aussi connaissez le climat humide ;)

@nathalieaubertin1930 2 ай бұрын

J’ai gardé le hors série de détente jardin de 2017 (!)car vous avez été source d’inspiration. Plaisir de tomber sur cette vidéo et de voir l’évolution du jardin et que vous en profitez encore . J’ai voulu faire de l’ombre moi aussi (sud toulousain ) j’ai des fruits mais rien ne pousse bien sous les arbres..bonne continuation

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

En effet Nathalie, l'arbre, dans certains contextes, peu être très concurrentiel...

@rachelmoutton9396 2 ай бұрын

Merci beaucoup, un beau retour d'expérience riche d'enseignements !

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Avec plaisir !

@lolocemoipopo7537 2 ай бұрын

Il me semble que le figuier est hyper puissant et ses racines peuvent même casser des murs. Moi j'ai mis 3 m mais il faut avoir la place ... ;-)

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Oui, en effet, le figuier a un réseau racinaire très concurrentiel.

@valheyrie404 2 ай бұрын

Bon, ben je voulais mettre un figuier, et quelques arbres dans mon petit jardin ; c'est peut-être pas l'idée du siècle. Je crois bien que c'est la première fois que j'entends que ça fait de la concurrence racinaire. J'avais plutôt entendu que les racines des arbres n'étaient pas à la même profondeur que celles des légumes et que ça ne posait donc pas de problème.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Cela dépend beaucoup des arbres et du contexte. Au niveau du potager, on apporte des amendements, de la fertilité et de l'eau... donc tout naturellement, les arbres viennent se servir en surface, la ou ils trouvent la fertilité et l'eau facilement accessible ;)

@valheyrie404 2 ай бұрын

@@josephchauffrey8354 logique 😉

@marieberthoumieu1528 2 ай бұрын

Super contente de regarder cette petite vidéo ! Joseph a semé bien des graines au delà de son quartier ! Merci

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Avec plaisir Marie !

@StefNefast 2 ай бұрын

bonjour j'habite pas trop loin de chez vous (à coté de Gisors). vous dites cultiver du kiwai,ça pourrait m'interesser pour faire grimper sur ma pergola installé depuis 1 an. j'y a déjà mis 2 pieds de vigne,ils leur faudra surement encore 2 ou 3 ans pour commencer à recouvrir le dessus. quelle variété de kiwi avez vous ? faut il plusieurs plants ? faut il des males et femelles ? merci

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

J'aime bien le kiwi de variété Bruno. Un peu plus petit que le traditionnel Hayward, mais plus rapide à produire. Et en effet, sauf à installer un autofertile, il faut un pied male pour un ou plusieurs pieds femelles.

@StefNefast 2 ай бұрын

@@josephchauffrey8354 bonjour je ne voulais pas de kiwi mais kiwai 😁 le kiwi j'en ai mis 1 autofertile il a crevé et dans mon ancienne maison j'avais testé le kiwi 1 males et 2 femelles et tout avait crevé aussi. donc le kiwi je n'en veux plus. mais kiwai,pourquoi pas tester.

@xavier5665 2 ай бұрын

Bonjour. Belle et trés intéréssante évolution de ton jardin . C'est motivant . Merci

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci du compliment Xavier ;)

@PhilippeAllexandre 2 ай бұрын

Très belle vidéo intéressante, c'est agréable de retrouver le jardin, et au aujourd'hui je travaille en permaculture. J'ai de bons résultats. Merci beaucoup

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Vous êtes dans quel secteur Philippe ?

@nicolchristophe2843 2 ай бұрын

Planter des fruitiers haute tige sur une si petite surface ce n'est pas très réfléchi. Planter des basse tiges auraient été plus pertinent.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Je ne dis pas que c'est la solution, et j'entends bien sûr qu'il y ai des inconvénients à planter des hautes tiges dans un tout petit jardin, mais j'expérimente, et oh que oui tout cela est réfléchi ! Par ailleurs, je trouve que les basses tiges sont aussi problématiques en terme de circulation dans le jardin. Donc pour le moment, je trouve que c'est le mix des deux qui est le plus pertinent.

@nicolchristophe2843 2 ай бұрын

@@josephchauffrey8354 le mix des 2 aurait donc été logiquement du demi-tige. 😉

@LeFabienAubry 2 ай бұрын

Bravo ! J'étais curieux de voir l'évolution de votre jardin, étant dans un cas un peu similaire en Essonne. Je suis personnellement en exposition ouest avec les nombreux grands arbres des voisins qui font de l'ombre au potager, donc je manque de soleil. Et l'endroit le mieux exposé est proche de la haie de tuya et laurier palme de mon voisin, qu'il taille trop peu (qui ne me fait pas d'ombre de ce côté, mais j'ai toujours la question des racines). Voyez vous les racines de vos fruitiers à raz le sol ou la concurrence racinaire est plus en profondeur ? Car je retire des racines lorsque je passe la grelinette, mais elles reviennent encore et toujours... Je me demande si les racines ne prennent pas beaucoup de l'eau d'arrosage.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

J'observe en effet des racines des arbres proches en surface sous le potager. C'est justement là le problème. Les racines viennent chercher l'eau et les nutriments en surface, au détriment des légumes qui sont peu concurrentiels face à un arbre...

@irisdesjardins4763 2 ай бұрын

Merci beaucoup pour ce retour. Vos anciennes vidéos sont pour moi les rares vidéos de qualités à témoigner de la permaculture en ville et à proposer de vraies solutions pour les surfaces restreintes. Il y a beaucoup de vidéo sur la permaculture mais souvent ces ont de "grands" terrains dans des petits villages ou à la campagne. La permaculture à la campagne et la permaculture urbaine n'ont pas les mêmes contraintes (superficie, orientation, ombres, corridors écologique...) Si jamais vous avez un peu de temps pour en refaire de temps en temps, je serai intéressée par la culture en pot qui finalement est celle que je réussi le mieux car j'ai également une trop fort concurrence racinaire. J'ai vu aussi que vous aviez une tour de fraise. Cela fait plusieurs années que j'essaye de plusieurs sortes c'est une catastrophe. Je voulais aussi savoir pour les fruitiers si vous vous êtes intéressés aux variétés naines. Bref des vidéos de qualité sur la permaculture urbaine manque et cela m'a été un plaisir de vous retrouver.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci de votre retour ! Je prends note des sujets dont vous parlez pour envisager une prochaine vidéo. Les pots sont en effet une super méthode pour cultiver en milieu urbain, dès lors que l'arrosage peut y être suivi. Et c'est exactement la même chose pour la tour à aromatique ! Quand aux fruitiers nains, je n'en ai pas planté car je n'ai vraiment plus de place ;), mais je commence à m'intéresser au sujet, en particulier celui des arbres colonnaires. A suivre donc !

@fabiennepradelle7125 2 ай бұрын

J’adore la conclusion sur l’ouverture des jardins au voisinage et la collaboration recherchée entre tous pour changer les choses à notre échelle, merci pour cet exemple😊

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Oui en effet, aujourd'hui je considère que l'enjeu autour de ce jardin est davantage collectif qu'individuel. C'est passionnant également, mais cela fait appel à d'autres logiques, moins axées sur les techniques potagères, mais plus tournées vers la sensibilisation, la démonstration, la capacité à fédérer le voisinage...

@pierremichelmarie4441 2 ай бұрын

Des hautes tiges dans un jardin de 150 m Ça me paraît problématique à long terme.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

C'est justement ce que je cherche à mesurer. Mais oui, je confirme, cela pose certains problèmes. Ici aussi l'enjeu je crois réside dans le lien avec le voisinage...pourquoi ne pas envisager un arbre planté en limite de propriété qui profite aux deux voisins ? ;)

@titidujardin4673 2 ай бұрын

Bien le bonsoir . Une très belle réalisation productive . De nombreuses bonne idées .

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci beaucoup 👍

@famillebaer5603 2 ай бұрын

magnifique ! petite remarque, un figuier peut se recéper...

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Oui en effet, et c'est ce que pratique depuis plusieurs années déjà (pas forcément un recépage cela dit, mais une taille très sévère). Cela me donne dans l'immédiat de bons résultats, même si d'années en années le volume du figuier tend quand même à grossir.

@AnneJacquin 2 ай бұрын

Très intéressant. Cela m'aide beaucoup à penser mon propre jardin. Rien de mieux qu'un retour d'expérience sincère. Merci!

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Avec plaisir !

@lepotagerdejacouille666 2 ай бұрын

Merci pour ce retour , un jardin qui m’a beaucoup inspiré lors de la création de mon propre potager... beaucoup de verticalité aussi chez moi pour de la vigne, du kiwi et kiwaï , sans compter les fruitiers... dans un environnement semi urbain. 😊 Jacouille

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci de ce retour ! Et ravi de voir que mon jardin fût une source d'inspiration !

@juliencleon2838 2 ай бұрын

Bonjour, Super vidéo bilan merci ! Question concernant l’autonomie en paillage : pouvez vous me donner la liste des plantes que vous avez implantées pour être autonome en paillage et l’espace au sol que cela vous prend s’il vous plaît. Merci 😊

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

J'ai installé un sureau que je coupe régulièrement pour le passer au broyeur. Il n'a pas vocation à faire du fruit, juste à être coupé ;) Le reste de mes plantes productrices de biomasse sont surtout des consoudes, bourraches, capucine... beaucoup de vivaces basses. Mais aujourd'hui, vu la production de biomasse de l'ensemble des végétaux du jardin (fruitiers, potager...), je pourrais me passer des plantes que j'avais installé à l'époque et qui n'avaient pour seul objectif que de produire de la biomasse.

@cuisinieremmanuelle7824 2 ай бұрын

Merci.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

De rien !

@permacultureetc 2 ай бұрын

Chouette vidéo d'un beau jardin. Je pense que ton travail motive la transformation de bon nombre de parcelles. Bonne continuation et joyeux jardinage !

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci beaucoup 😊

@joelb196 2 ай бұрын

Cette vidéo tombe à pic ! Nous avons le même souci de productivité entre le figuier, le mirabellier et les tilleuls. Pensez vous qu'un travail en lasagnes en ajoutant régulièrement de la matière pourrait aider ? J'en profite pour vous demander la recette des tomates cerises vertes en bocaux (photo sur votre livre) qui donne très envie ! 😊

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Surélever les planches de culture (lasagne ou autre) est en effet une méthode pour limiter la concurrence racinaire. Mais sans travail du sol, cette moindre concurrence ne dure qu'un temps. Seule solution vraiment efficace à mes yeux, éloigner les grands arbres du potager ou travailler superficiellement le sol de manière régulière (en tout cas dans mon contexte de sol sableux).

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Pour les tomates vertes ma recette est très simple : tomates cerises vertes (non mûres) + qq cuillères d'huile d'olive + sel + épices à volonté. Puis je stérilise les bocaux. Ces tomates intègrent ensuite des cakes, des tartes...

@joelb196 2 ай бұрын

Merci beaucoup pour avoir pris le temps de répondre. Il va nous être difficile de changer d'endroit pour le potager donc je pense qu'on va travailler sur planches surélevées et on amènera régulièrement de quoi enrichir la terre. J'avais vu un livre sur les cultures en lasagnes chez Terre vivante. Je vais me le procurer.

@isabellegrosset1135 2 ай бұрын

Super, merci pour cette vidéo. Pour les chats vous pouvez mettre une espèce de cercle qui fait comme un soleil autour du tronc et empêche les chats de grimper dans les arbres, parce que les chats grimperont très haut sinon.....

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Oui en effet, mais chez moi l'accès à la couronne de l'arbre peu se faire aussi par les toits, les murs... difficile donc d'empêcher les chats de grimper !

@thainarv 2 ай бұрын

Quel plaisir de revoir une video sur cette chaine!! Petite question, les graphiques des recoltes ne sont plus mises a jour depuis 2019. J'aurais bien aimé voir la continuité de la production sur les dernières années. Est-ce volontaire d'avoir arreté de prendre les pesées? Merci!!

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

J'ai en effet arrêté de peser avec précision les productions. J'ai considéré que j'avais engrangé suffisamment de données pour avoir une vision claire de la productivité que l'on pouvait atteindre sur un petit potager urbain. Avec environ 400 kg de légumes produits en 2019 (sur environ 35 m2), j'avais atteint sensiblement le maximum de productivité. J'estime que depuis la production annuelle oscille entre 350 et 450 kg, en fonction des années, de la météo...

@thainarv 2 ай бұрын

@@josephchauffrey8354 Merci du retour :) Interessant de voir que la production s'est stabilisée

@williamguilloteau7563 2 ай бұрын

Aaaaaahhhhh. Elle était attendue cette vidéo. Merci merci, on l'a trouvé presque trop courte. À très vite Amitiés

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci William ! Je prends plaisir à regarder les tiennes également. Au plaisir de te revoir prochainement !

@Permaculture-Pragmatique 2 ай бұрын

Je te laisse un second message puisque tu parles de la problématique des arbres et des racines . J'ai mit des arbres au milieu des mes plate bande , et pas des truc rigolo , argousier, noyer, amandier, saule, nopisetier , et je cultive aussi juste a coté de ma haie bocagére . Pour contraindre j'ai pas trouver 50 solution . tout les ans je passe la motobineuse autour des arbre et a 1 m de la haie au plus profond que je peux ( 30 cm) pour briser les racines qui trace et l'obliger a aller en profondeur

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Je suis d'accord avec toi - cf mes réponses ci-dessus - chez moi je ne vois pas d'autre solution que le travail du sol pour cultiver un potager en bordure de grands arbres ou de haies vigoureuses. Mais je pense que cela dépend aussi de la nature de son sol, de la nature de réseau racinaire des arbres voisins (pivotants, superficiels...)

@Permaculture-Pragmatique 2 ай бұрын

Merci joseph c'est grâce a toi et tes vidéos que je suis entrée dans ce monde qu'est la permaculture ;) . Je pensait que tu ne faisais plus de vidéo, je vient justement de sortir une vidéo qui explique qui ont été mes " maitres à penser"

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

En effet il y a eu une pause de quelques années dans les vidéos ;) Et bien je vais aller voir ta vidéo alors ! Merci de ton retour !

@marylinelafleur2658 2 ай бұрын

Bravo pour ce que vous faites. J'essaie de faire du jardin à Oissel mais je ne suis pas assez sérieuse. J'ai planté un pommier et je vais en manger pour la première fois cette année. Je cherche un figuier 😊

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Je vous conseille la variété de figue Dalmatie. Une bon figuier de petit développement avec des fruits très qualitatifs.

@marylinelafleur2658 2 ай бұрын

@@josephchauffrey8354 merci beaucoup pour le conseil

@beatricevandeborne3088 2 ай бұрын

Il y avait longtemps. Que le temps passe vite! Super le jardin, l'observation et la réadaptation.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Il y avait longtemps en effet ;) Merci du retour !

@Shiva13ish 2 ай бұрын

Quel plaisir de revoir le jardin après toutes ces années ! Il a été pour moi une source d'inspiration et d'optimisme, merci pour cette mise à jour !

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci pour ce retour ! J'ai également pris plaisir à faire le point sur l'évolution du jardin !

@FredS51 2 ай бұрын

Trop content de revoir ce jardin ! Merci pour la vidéo :) Petite question, est ce que les Kiwaïs attirent beaucoup d'insectes ? J'aimerai en faire pousser un sur une pergola mais où on aimerait pouvoir manger en été.

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Bonjour Fred. Je ne constate pas que les kiwaïs attirent beaucoup les insectes, saut évidemment durant la période de floraison, mais celle-ci ne dure pas très longtemps. Quant aux fruits, ils restent ferment jusqu'en fin de saison et n'attirent que peu les oiseaux et insectes. Beaucoup moins que mon raisin, prunes, figues...

@FredS51 2 ай бұрын

@@josephchauffrey8354 Merci d'avoir répondu aussi vite !!! :)

@gillesb7424 2 ай бұрын

Le retour 🙂🙂👏👏👏

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Oui c'est un peu ça Gilles ;) Je sais qu'une nouvelle vidéo était attendue depuis longtemps, mais cela demande de la matière et du temps ! La voici enfin !

@lionelyork4960 2 ай бұрын

Bonjour 👏👏👏👏👏🥇👍🏆

@josephchauffrey8354 2 ай бұрын

Merci !

@Meryne-game 3 ай бұрын

Bonjour, votre jardin est une véritable source d’inspiration ! Quelles sont les dimensions de votre mare ? J’aimerais en installer une dans mon jardin.

@josephchauffrey8354 3 ай бұрын

La mare que j'ai crée est toute petite. Elle mesure environ 2m2. Et déja la vie y foisonne !

@Meryne-game 3 ай бұрын

Bonjour, votre jardin est une véritable source d’inspiration ! Quelles sont les dimensions de votre mare ? J’aimerais en installer une dans mon jardin.

@pdon5862 5 ай бұрын

superbe jardin

@Hiuythnbc 6 ай бұрын

Ce jardin de ville est magnifique, 6 ans après je ne me lasse pas de l'admirer et de réfléchir de nouveau sur l'aménagement de mon jardin. Une vraie source d'inspiration. Merci pour ce partage.

@vacherine 9 ай бұрын

Solution de canapé : avec 400 kg (ou 40 j'sais plus) annuels de fruits et légumes sur 40m2 dans un pavillon dans la banlieue de Rouen (!) suivre et étendre son modèle aux paysans qui le souhaitent, En vente directe aux consommateurs. Les gars se sont mis dans une voie sans issue mortifère, monocultures, emprunts, superficies, agriculture chimique. Le virage-demi tour coûterait cher en main d’œuvre et autres, et prendrait du temps mais « là où il y a une volonté, il y a un chemin », milles bravos pour votre exemple

@williamguilloteau7563 9 ай бұрын

C'était court mais chouette de vous revoir. J'espère en revoir d'autres, voir comment votre jardin a évolué depuis plusieurs années maintenant. Je sais que faire des vidéos est chronophage et que vous n'êtes pas un "youtubeur" à proprement parler mais vous avez influencé tellement de gens, ce qui était votre motivation, que nous serions ravi de revoir votre jardin. Je peux encore vous souhaiter la bonne année et Jardinez bien

@josephchauffrey8354 9 ай бұрын

Bonjour William. J'ai justement dans ma besace une vidéo tournée il y a quelques mois et qui est en cour de montage. Je vais prochainement la publier. Elle à pour objectif de présenter l'évolution du jardin sur les 10 dernières années. Un tout petit peu de patience ! Belle année jardinière à vous !

@williamguilloteau7563 9 ай бұрын

Je suis ravi de lire ça. Je vais tenter de m'inscrire à une de vos formations sur 4 jours. Est ce que l'on peut utiliser notre CPF pour vos stages ?

@MandarineAujardin 9 ай бұрын

Je suis tellement d’accord avec ce message ! Vous êtes la première personne avec qui j’ai pu m’identifier question potager. Un grand merci pour m’avoir fait démarrer. Bonne journée

@josephchauffrey8354 9 ай бұрын

@@williamguilloteau7563 J'en serai ravi William. Malheureusement, il n'est pas possible d'utiliser le CPF pour ce type de formation, j'en suis désolé. Au besoin n'hésitez pas à m'appeler pour discuter de cela.

@josephchauffrey8354 9 ай бұрын

@@MandarineAujardin Merci beaucoup de vos retours encourageants !

@marylinelafleur2658 9 ай бұрын

Bravo de prouver à tous les citadins qu'on n'a pas besoin de 500 m2 pour faire un potager 😊

@josephchauffrey8354 9 ай бұрын

Merci ! En effet le milieu urbain pourrait être plus productif que ce qu'il ne l'est actuellement !

@MandarineAujardin 9 ай бұрын

Complètement d’accord là aussi! Je suis en milieu urbain et je promeus le jardinage citadin dans mes vidéos. Mais je suis loin d’une telle performance que Joseph.

@audreylamoureux3393 8 ай бұрын

Bonjour, auriez vous un plan de votre potager?