5 ай бұрын
6 ай бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@ale40oliveira 7 күн бұрын
comecei trabalhar com alimentos em casa mas estou adquirindo conhecimento sobre manipulação de alimentos eu penso que todos os seres humanos deveriam fazer esse tipo de curso pra poder aprender a cuidar da própria alimentação e higiene pessoal
@carolinaquintans 5 күн бұрын
@@ale40oliveira Verdade! Não vale só para os serviços de alimentação, vale também para a vida! ☺️
@AnaPaula-tc2tg 7 күн бұрын
Nossa 😮! Vc é incrível,Deus abençoe sempre sua vida e sua família 🙏, que pessoas como vc se multipliquem neste mundo tão egoísta, egocêntrico...
@carolinaquintans 7 күн бұрын
@@AnaPaula-tc2tg Amém 🙏🏼 Obrigada pelo carinho e confiança. Faço aqui toda semana aulas gratuitas às 20h. Já me acompanha lá no Insta? Por lá eu divido meu dia a dia na Consultoria. Te espero lá. Me manda um direct lá dizendo que chegou por aqui para eu te conhecer ☺️
@sembrunogomes 10 күн бұрын
Gente. Que vídeo satisfatório de assistir. Muito obrigado por tanto conteúdo transmitido.
@carolinaquintans 8 күн бұрын
@@sembrunogomes Eu que agradeço o carinho e confiança. Já me segue lá no Insta? Estou por lá diariamente mostrando o dia a dia na Consultoria através dos stories e feed ☺️ Te vejo lá. Me manda uma mensagem no direct para eu saber que você veio daqui.
@JesusVarela-w2o 11 күн бұрын
Boa noite Carol. Obrigado pela divulgação do livro do Dr.Eneo. Jesus Varela. dá Editora.
@carolinaquintans 10 күн бұрын
@@JesusVarela-w2o É sempre um prazer em divulgar! 🤩 Material excelente!!!
@brunamaria5278 13 күн бұрын
Maravilhosoooo🎉❤
@carolinaquintans 12 күн бұрын
@@brunamaria5278 Obrigada!!! ☺️ Hoje teremos uma aula especial que você não pode perder! 20h te espero lá!
@israel2633 20 күн бұрын
Carol, se no caso for restaurante e o espaço for grande, será um check list para cada area do restaurante? tipo um para o estoque, outro pra cozinha?
@carolinaquintans 17 күн бұрын
@@israel2633 não tem uma regra, mas quando o espaço é grande eu prefiro separar sim
@israel2633 20 күн бұрын
O que é esse N/A da opções?
@carolinaquintans 17 күн бұрын
@@israel2633 Nao se aplica
@MarlonVilaReal 25 күн бұрын
❤❤
@enyadecampos9506 26 күн бұрын
Obrigada pela aula, me ajudou muito. Tenho uma dúvida: onde eu anexo os laudos das empresas terceirizadas, que fazem parte do controle de qualidade? Por ex: laudo análise da potabilidade da água, laudo da higienização do reservatório de água, laudo da dedetização do ambiente, enfim. Imagino que esses comprovantes eu devo anexar, certo? Se sim, onde? No fim do manual (anexos depois das planilhas de controle) ou no meio, nos tópicos (ex: no tópico de como é feito o controle corretivo, eu anexo o laudo do último comprovante que a empresa emitiu). Agradeço desde já a sua atenção.
@carolinaquintans 25 күн бұрын
@@enyadecampos9506 Eu disponibilizo essa documento junto ao Manual em uma pasta de documentação, mas não diretamente anexado ao Manual.
@enyadecampos9506 23 күн бұрын
@@carolinaquintansah entendi, e não precisam estar anexados nem nos POP's? Realmente faz sentido o que voce disse, eu fiquei na dúvida pq eu ouvi falar em uma aula de outra nutricionista que precisamos anexar os comprovantes nos POPs, mas pensei: então toda vez que a empresa terceirizada executar o trabalho, eu vou ter que atualizar os POP's. Kk
@carolinaquintans 23 күн бұрын
@@enyadecampos9506 Os POPs estarão anexados ao Manual, mas qualquer outra documentação você vai deixar junto ao Manual nessa pasta ☺️ Que bom que fez sentido, assim é mais fácil de entender e executar.
@enyadecampos9506 20 күн бұрын
@@carolinaquintansentendi, muito obrigada
@elietesilvagodoi5853 Ай бұрын
Parabéns pela aula amei😊
@carolinaquintans 29 күн бұрын
@@elietesilvagodoi5853 obrigada ☺️ Já me acompanha lá no Instagram? Por lá eu divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos.
@marialilianesilva9660 Ай бұрын
Onde encontro o chec list da rdc 216?
@carolinaquintans 29 күн бұрын
@@marialilianesilva9660 você precisa desenvolver esse check list baseado na legislação. Eu disponibilizo para meus alunos dentro do meu curso DOMINE AS BOAS PRÁTICAS. Vou abrir as vagas novamente em breve. Se inscreva na lista de espera no link da descrição da Bio no Insta ☺️
@silvanarosadasilva9614 Ай бұрын
sim
@dislanemoreira2548 Ай бұрын
Adorei essa aula, Carol! Tira uma dúvida, por favor... caso esses alimentos não forem expostos (não trabalho em buffet) preciso aferir também essa temperatura, certo?
@carolinaquintans Ай бұрын
É sempre importante acompanhar a temperatura, mas a legislação solicita o registro somente em caso de bufê
@dislanemoreira2548 Ай бұрын
@@carolinaquintans grata, Caroll!😊❣
@dislanemoreira2548 Ай бұрын
Uma dúvida... preciso medir todos os equipamentos/utensílios existentes na cozinha pata fazer o layout?
@carolinaquintans Ай бұрын
Sim! Eu meço tudo, para ficar na proporção correta.
@dislanemoreira2548 Ай бұрын
Carol, muito bomm!🙏
@jhamaycanayana8148 Ай бұрын
Olá, tudo bem? No caso dos adornos, os auxiliares de serviços gerais também não podem usar, já que eles não tem contato direto com os alimentos? Amei o vídeo, parabéns ❤
@carolinaquintans Ай бұрын
Eu não recomendo por fazer parte da equipe e estar dentro da área de trabalho. Eles circulam nas áreas, podendo perder adornos nesses locais.
@atuadesign2023 Ай бұрын
Olá, tudo bem? Parabéns pelo conteúdo. Tire uma duvida: uma nutricionista CLT pode ser RT (cnpj) e ter mais de uma RT em seu nome? As horas semanais da função CLT pode "atrapalhar" de alguma forma o planejamento e visita aos clientes da consultoria? Grato.
@carolinaquintans Ай бұрын
Se o seu contrato não tiver questões de exclusividade pode sim. Vai depender da sua disponibilidade de carga horária.
@rodyromo6266 Ай бұрын
Queria o ebook porem o link esta fora do ar
@carolinaquintans Ай бұрын
Desculpe o erro. Vou ajustar. Me manda um direct lá no Instagram que te encaminho o link ajustado.
@rodyromo6266 Ай бұрын
@@carolinaquintans ok. estou enviando
@josianeramos8362 Ай бұрын
Se fosse apenas um treinamento de boas práticas para ele comprovar na documentação do alvará sanitário?
@marianadecamposdacosta414 Ай бұрын
Boa noite! Eu gostaria de saber se posso dar curso em boas práticas de manipulação de alimentos para empresa não sendo vinculada a mesma? Como faço o registro desse curso?
@carolinaquintans Ай бұрын
Pode sim. Aqui no meu estado não tem necessidade de registrar. Se tiver essa demanda no seu estado/ município você pode verificar junto à Vigilância.
@carolinaquintans Ай бұрын
O seu registro será a Ata de reunião/ treinamento, e pode fazer ainda um certificado de participação aos colaboradores.
@rebecaolive2858 Ай бұрын
Muito rica essa aula Carol! Continue esse trabalho tem me ajudado muito. Abraços!!!
@carolinaquintans Ай бұрын
Obrigada ☺️ Estou aqui toda terça 20h. Te espero lá no Instagram também, por lá consigo dividir nos stories meu dia a dia na Consultoria.
@1mairatkd Ай бұрын
Para elaborar um manual de boas práticas de produtos saneantes domissanitérios eu posso utilizar esse mesmo método?
@carolinaquintans Ай бұрын
Nunca elaborei esse tipo de manual, então infelizmente não sei te dizer.
@Ericanm Ай бұрын
Estou transbordando de gratidão. Você foi impecável e bastante prática. Conteúdo de altissima qualidade. Muito obrigado.
@carolinaquintans Ай бұрын
Fico muito feliz e agradecida pelo carinho e confiança. Seja muito bem vinda! Toda terça temos encontro ao vivo. Te espero na aula de hoje 🤩
@Ericanm Ай бұрын
Fantástico e Sensaciona! Sua explicação foi sucinta, Impecável . Me deixou empolgada e curiosa para aprender mais .
@carolinaquintans Ай бұрын
Seja muito bem vinda!!! Por aqui no KZbin eu faço uma aula gratuita toda terça sobre assuntos variados na Consultoria. Amanhã falaremos de Ficha técnica. E lá pelo Instagram eu divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos pelos stories. Te espero lá ☺️
@simonebatistadelima8179 Ай бұрын
Como eu coloco esse Check-list, em PDF?
@carolinaquintans Ай бұрын
O próprio app faz isso, e você já consegue enviar para o cliente pelo WhatsApp ou e-mail.
@raisacristina6700 Ай бұрын
Gente, cai de paraquedas aqui! Que canal abençoado!! Que linguagem clara e objetiva!! Ela com certeza é uma excelente profissional. Ja estou seguindo!! Sou Engenheira de Alimentos, e vou começar na consultoria aqui na minha região. Ja estou seguindo vc. Uma duvida, vc tem uma indicação para eu fazer um curso de Rotulagem de alimentos?
@carolinaquintans Ай бұрын
Obrigada pelo carinho e confiança! 🤩 Seja muito bem vinda! Lá no Insta eu divido o meu dia a dia na Consultoria pelos stories. Aqui no YT não conheço ninguém, mas me manda um direct lá no Insta que te indico um perfil que fala de rotulagem 😊
@FabioJesus-xv1jn 2 ай бұрын
tem carga horária mínima para o treinamento?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
A RDC 216/04 não determina carga horária mas em alguns estados/ municípios tem legislações que exigem. O ideal seria verificar no seu estado/ município 😉
@taniajesus828 2 ай бұрын
TRABALHO EM UM RESTAURANTE COMO OFERECER MEUS SERVIÇOS, TROCA MUITO DE FUNCIONARIOS
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Gravei uma aula recente aqui sobre isso ☺️
@julianalima3874 2 ай бұрын
Otima aula, amei as dicas! Mas fiquei com uma duvida, no caso de dar acessoria para o cliente, cobre-se o valor dessa acessoria mensalmente? E no caso da consultoria pontual, o tempo deve ser determinado?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Sim! Quando falamos em Assessoria quer dizer acompanhamento. Eu recomendo fortemente que você busque fechar esses contratos de Assessoria para justamente formar essa carteira de clientes que te pagam mensalmente. É assim que você consegue construir uma carreira sólida e muito lucrativa na Consultoria de alimentos 🤩
@miriammartinsdamasio5754 2 ай бұрын
Eu também quero esse e-book, uma pergunta as nao conformidades do estabelecimento tem que colocar no manual de boas práticas?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Manda uma mensagem no direct do Instagram que te envio o ebook. Eu coloco sim as não conformidades no Manual sinalizadas em vermelho e monto um plano de ação para entregar junto.
@melissammtorres 2 ай бұрын
Ótimo muito obrigada. Vcs tem algum curso sobre como aplicar esses treinamentos de forma eficaz?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Sim! Dentro do meu curso DOMINE AS BOAS PRÁTICAS eu ensino, como também toda parte da consultoria em Boss práticas para que você consiga construir uma carreira sólida e lucrativa com a Consultoria de alimentos. Manda uma mensagem no direct do Instagram que consigo te mostrar o curso por dentro.
@wandersonrocha3571 2 ай бұрын
Vídeo top! Onde vc conseguiu o app do checklist?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Entre em contato com eles. Não é possível baixar as app stores. Ele tem perfil no Instagram ☺️
@rafaeldepaivalima8758 2 ай бұрын
Parabéns pela explicação,vc é a melhor pessoa que transpareceu isso,mas sobre barba eu me senti em dúvidas,pois é um estilo ou cultura e uma característica que é livre de ser, desde que se use todos os cuidados com a higiene pessoal obrigatória, penso que não deveria ser abominável essa prática pessoal, pois cor,pele e jeito de ser não deve ser julgado pelas nossas práticas e me desculpa pelo meu comentário,pois seu vídeo é o melhor e mais explicativo sobre o seguimento,mas sobre a barba ou estilização não é legal no meu modo de entender,mas vc está dez mil vezes de parabéns e descobrir seus vídeos é aula pra mim, Deus abençoe sempre
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Oi Rafael, obrigada pelo carinho e confiança no meu trabalho. Eu entendo a nova moda da barba, mas paralelo à ela veio a moda das extensões nas unhas também, e dos cílios postiços. E nesses casos? O que faríamos? Entende que é complicado abrir excessões. Fazendo isso eu teria que abrir excessões em todos esses casos, concorda? Feliz ou infelizmente, a manipulação de alimentos não deve permitir essas brechas, então o colaborador que se propõe a trabalhar com alimentos deve seguir todas as normas de legislação 😉 Esses dias mesmo mostrei um vídeo sobre extensão nas unhas lá no Insta, você viu? Dê uma olhadinha lá e veja os comentários. Deixei um comentário lá também para eu saber que você viu 😉
@sabrinamachadovieira3987 2 ай бұрын
qual o nome do aplicativo que voce usa para fazer o checklist?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Chama Foodchecker
@SabrinaCosta-kr7hj 2 ай бұрын
Gostaria desse slide. Como faço para conseguir ?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Eu disponibilizo todos os meus materiais em arquivos editáveis dentro do meu curso DOMINE AS BOAS PRÁTICAS. Estamos com as inscrições abertas essa semana. Vou te mandar o link pay.hotmart.com/E20971422U?off=7jpms5h9&checkoutMode=10
@verdadearalela1 2 ай бұрын
consultor
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Esse evento não está mais disponível, mas fiz uma sequência de aulas gratuitas aqui no YT que ainda estão disponíveis. E ontem abri as vagas para o meu curso DOMINE AS BOAS PRÁTICAS. Assista às aulas que vai esclarecer as suas dúvidas ☺️
@angelicaleandra-hk2ly 2 ай бұрын
Eu amei este curso
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Obrigada pelo carinho e confiança 🤩 Já me acompanha lá pelo Instagram? Por lá divido meu dia a dia na consultoria de alimentos. Te espero lá
@elianelacerdanutricionista8823 2 ай бұрын
Mas para empresa que não é RT, precisa cadastrar no CRN mesmo assim?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Desculpe, não entendi
@tresp0045 2 ай бұрын
Cadê a legenda?
@carolinaquintans 2 ай бұрын
O shorts não permite uma legenda longa. Disponibilizei esse vídeo no Instagram, Com a legenda completa 😉
@ranchoaltodacapadociajoaoq7291 3 ай бұрын
Parabéns!!!
@ranchoaltodacapadociajoaoq7291 3 ай бұрын
Gostaria do modelo de um rótulo de mel
@carolinaquintans 3 ай бұрын
Nesse canal não ensino sobre rotulagem e por isso não ofereci também modelos. Ensino Consultores a construir uma carreira sólida e muito lucrativa com a Consultoria de alimentos. Quer saber mais? Assista ao vivo toda terça às 20h minhas lives. Te espero lá.
@biankavieira2613 3 ай бұрын
Só falta eu conseguir um emprego pq eles querem experiência 😭
@carolinaquintans 2 ай бұрын
Gere suas proporias oportunidades de experiência! A consultoria é ótima para isso, porque diferente de um emprego tradicional, não te pedem currículo 😉 Venha acompanhar as aulas semanais, toda terça, 20h, que vou explicar como oferecer e entregar o trabalho para o cliente e construir uma carreira na Consultoria de alimentos.
@carolsi 3 ай бұрын
Obrigada Carol!!
@carolinaquintans 3 ай бұрын
Por nada. Você já me segue lá no Instagram? Por lá eu divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos. Te vejo lá 😉
@garantiaqualidade4577 3 ай бұрын
Parabéns, ótima explanação do assunto.
@carolinaquintans 3 ай бұрын
Obrigada ☺️ Você já me acompanha lá no Instagram? Por lá eu divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos. Te vejo lá
@claredragon2889 3 ай бұрын
Quanto custa curso ?
@carolinaquintans 3 ай бұрын
Tenho alguns cursos ativos. Me manda uma mensagem lá no Instagram, por favor, que consigo te mandar tudo certinho ☺️
@PedroHenrique-ib4nd 3 ай бұрын
alguém tem essse ebook ainda ?
@carolinaquintans 3 ай бұрын
Já me segue lá no Instagram? Por lá divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos 🤩 Por lá consigo te mandar o link atualizado do e-book
@PedroHenrique-ib4nd 3 ай бұрын
@@carolinaquintans valeuuuuu , vou te procurarrrr !! ❤️❤️
@miriammartinsdamasio5754 2 ай бұрын
Eu também quero
@GilmaraMonteiro-gk9kq 3 ай бұрын
Informações preciosas, sem enrolação e de forma clara e objetiva.
@carolinaquintans 3 ай бұрын
👏🏼👏🏼obrigada pelo carinho e confiança
@user-jg5kz8hl6p 3 ай бұрын
Excelente aula, lidar com alimentos é cuidar de vidas. Principalmente em se tratando de merenda escolar.
@carolinaquintans 3 ай бұрын
Obrigada. Já me segue lá no Instagram? Por lá divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos 🤩 Te espero lá