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Пікірлер
@nancylavoie9607 27 минут бұрын
Les deux semaines d’attente dans le frigo ou l’armoire ?
@wilmaosorio6641 2 сағат бұрын
merci por la recet
@ChefGillesSensei Сағат бұрын
C'est délicieux 😋
@f.g.1115 Күн бұрын
Merci beaucoup ❤
@ChefGillesSensei Күн бұрын
Avec plaisir. J'ai cuisiné presque toutes les sortes de courges. Vas voir mes autres vidéos et donnes m'en des nouvelles. Bonne journée.
@doloresfrechette4447 Күн бұрын
Wow c’est le fun de voir ça et là j’ai faim 🤤 une chance que j’habite pas à Montréal sinon je serais très gourmande 😊
@ChefGillesSensei Күн бұрын
Hahaha. Je suis toujours content d'avoir de tes nouvelles ma chère Dolorès.
@simplesolfege8867 2 күн бұрын
Merci pour ces recettes. Salutations depuis la Belgique (Europe).
@ChefGillesSensei 2 күн бұрын
Merci beaucoup. Je suis toujours content de savoir qu'on m'écoute même de l'Europe. Je suis déjà allé à Bruxelles lorsque j'ai fait mon stage de cuisineba Strasbourg il y a 30 ans. Une belle ville.
@PRdeSO 3 күн бұрын
Salut de la part de Capitaine Carton (J-F le magasinier va la comprendre)
@ChefGillesSensei 3 күн бұрын
J'ai passé le message à JF. C'est quoi ton nom?
@PRdeSO 2 күн бұрын
@@ChefGillesSensei Pierre-Roch
@ingonyamaauserviceduvivant9726 3 күн бұрын
J’en est de la congelée ,ais je pense plus aller m’en chercher la fraîche
@ChefGillesSensei 3 күн бұрын
Elle est meilleure que celle à l'ananas. Et s'il t'en reste, tu peux mélanger les 2 sauces piur faire une sauce tropicale vraiment délicieuse.
@ingonyamaauserviceduvivant9726 3 күн бұрын
@@ChefGillesSensei ben sure qui m’en reste n’est même congeler un p’tit pot et j’ai un restant au frigidaire je que jvais me airere des brchette de poulet
@ingonyamaauserviceduvivant9726 3 күн бұрын
@@ChefGillesSensei as s tu un genre de recette grecque mariner comme le bon goût de leur brochette
@ingonyamaauserviceduvivant9726 3 күн бұрын
Allo Gilles selon toi entre les mangues congelées et frais pour cette recette y’aura tu une différence
@ChefGillesSensei 3 күн бұрын
Allo. Ça ferait une sauce lisse. Tu vas avoir de la misère a faire des petites brunoises pour la décoration. Mais ça va marché et être bon.
@ingonyamaauserviceduvivant9726 3 күн бұрын
@@ChefGillesSensei bha je vais allée m’en acheter de la fraîche alors
3 күн бұрын
C'est un festival états-uniens?
@ChefGillesSensei 3 күн бұрын
Non..c'est a Montréal, au Québec...au Canada
@user-eo2ju3vy7n 6 күн бұрын
Merci chef ❤
@ChefGillesSensei 6 күн бұрын
Tellement facile à faire et si bon 😋🥭🍧
@ericbergeron9062 7 күн бұрын
Magnifique présentation!!! J'appelle cela de l'art... Merci!!! Là évidemment, j'ai le goût de m'en faire une, tsé...... ;)
@ChefGillesSensei 7 күн бұрын
Merci oui on mange avec les yeux en premier
@ericbergeron9062 7 күн бұрын
Wow!!! J'ai un flash... Remplacer le riz par de l'orge!!! Merci beaucoup, très inspirant!!!
@ChefGillesSensei 7 күн бұрын
Oui ou même des pâtes à soupe
@ericbergeron9062 7 күн бұрын
Magnifique!!! Et merci car je viens encore d'apprendre un nouveau terme/technique, la coupe paysanne!!! Merci de nous éduquer!!!
@ChefGillesSensei 7 күн бұрын
Merci pour tous tes commentaires et de regarder mes vidéos. La base de la cuisine est importante.. Voilà le résultat de mes 15 ans de formateur de cuisine. La passion de cuisine que j'aime partager
@Saimeren 7 күн бұрын
Man's a legend!
@ChefGillesSensei 7 күн бұрын
The show was amazing!
@user-kq8pj5xd6q 7 күн бұрын
🎉🎉🎉🎉 nice
@ChefGillesSensei 7 күн бұрын
Was very cool. Everybody was stand up and dancing during all the show.
@ericbergeron9062 9 күн бұрын
Ça fait vraiment partie des classiques du terroir québécois!!! Merci, fort alléchant!!!
@ChefGillesSensei 9 күн бұрын
Pour les Fêtes, je ferai la tourtière du Lac. Si tu as des trucs et conseils ne te gênes pas pour me les donner
@ingonyamaauserviceduvivant9726 10 күн бұрын
Je savais pas que du vinaigre de poire sa existait caline moi je capote sur les poires
@ChefGillesSensei 10 күн бұрын
Allo. Oui c'est délicieux ce vinaigre là.
@ingonyamaauserviceduvivant9726 10 күн бұрын
J’espère que tu as garder ton coeur de l’ananas te souviens tu je t’avais dit que c’était le plus précieux c’est de l Bromelaine
@ChefGillesSensei 10 күн бұрын
Des fois je le mange sans problème. Mais pas cette fois ci pour la vidéo.
@ingonyamaauserviceduvivant9726 10 күн бұрын
As tu fais ça ce matin ou tu as pré enregistré
@ChefGillesSensei 10 күн бұрын
C'est préenregistré. Je filme souvent mes vidéos le mardi ou mercredi pour que je puisse faire le montage (qui prend plusieurs heures à faire) les vendredis soirs.
@ingonyamaauserviceduvivant9726 10 күн бұрын
Quelll adon toi j’ai sortie mes crevette hier , pour les faire aujourd’hui j’avais pas fais finalement la semaine dernière et j’ai justement un ananas c’était pour m’en faire des jus mais avec cette vidéo sa vien de se transformer pour mes crevette 🥳🥳🥳🥳🥳🤩🤩🤩🤩merci Gilles quel synchronicité
@ChefGillesSensei 10 күн бұрын
Merci à toi de regarder mes vidéos et de me faire des commentaires. Passes un bon week-end 😊
@ChefGillesSensei 10 күн бұрын
@@ingonyamaauserviceduvivant9726 de plus j'ai fait une autre sauce un peu plus piquante à la mangue. La vidéo sortira cette semaine.
@samirahoman942 17 күн бұрын
Juste trop bon Merci pour le partage 👍
@ChefGillesSensei 17 күн бұрын
Merci Samira 😊
@ingonyamaauserviceduvivant9726 17 күн бұрын
Merci pour tes video tes idées tes bonne recette 🙏
@ChefGillesSensei 17 күн бұрын
Merci. Je ferai la recette de la salsa bientôt
@ingonyamaauserviceduvivant9726 17 күн бұрын
@@ChefGillesSenseicool
@ingonyamaauserviceduvivant9726 17 күн бұрын
Wowwwww j’ai tout meme les crevettes puis magine donc j’étais entrain de penser à ce que je me ferais pour souper en accompagnement j’avais penser au crevette et j’étais pour aller. Voir de quel façon je l’es apprêterais lolllll coup donc je vais commencer a vraiment le croire que leur IA installer dans nos tablette savent vraiment capter ce qu’on pense 🤔🤪🤪🤪🤣🤣🤣🤣🤦♀️🤦♀️🤦♀️🥳🥳🥳🥳en tout cas loll merci très heureuse sa l’air bon et je t’en redonne des nouvelles ce soir
@ChefGillesSensei 17 күн бұрын
Oui donne moi s'en des nouvelles. Vraiment moi j'ai adoré. Bon week-end
@ft6393 19 күн бұрын
Bonjour Chef Gilles, Félicitations. C'est bien de vous voir, de vous suivre, et d'être enfin, de cette façon, votre élève (j'étais fier élève de la Chef Mélanie Dorais dans la 64 prommotion du Resto Plateau)
@ChefGillesSensei 18 күн бұрын
Allo. Mais qui es tu? Grand mystère 🤔 Je ne vois que le nom @ft6393... Oui j'ai commencé à faire mes vidéos quand j'étais encore au Resto. Je continue maintenant comme un hobby. J'aime beaucoup créer, cuisiner et enseigner. Je peux faire tout ça avec mes vidéos. Merci de regarder mes vidéos. N'oublies pas de me laisser ton nom😊
@brigittebilodeau8579 19 күн бұрын
My niece’s boyfriend bought your pan and kit that goes with it 2 years ago , he never made the recipe , they came to visit us in Pittsburgh and brought the kit with him , we cooked it on the grill just like the video , even after 2 years the seasoning and the rice was still very very good , so tasty the best paella I have made and I have made many , the seasoning are perfect so flavorful and the pan is well made very good quality !!! That’s an awesome recipe ! Thank you 🙏🏻
@ChefGillesSensei 19 күн бұрын
Thank you. When I tried this paella, I contacted the owner of the company (Marisol) to make this video with me, because I fall in love with the taste and the concept of this product. Really, it's taste like the one I ate in Spain.. I bought a kit for all my sisters and brothers and my best friends. Thanks for watching my video,and taking the time to wrote this message. Have a nice day
@brigittebilodeau8579 19 күн бұрын
I also wanted to tell you watching your video made a huge difference , it showed me how to cook the paella the grill is the best method , we didn’t know we could use the grill ! Thanks
@jean-francoisfournier415 21 күн бұрын
Hum tes recettes sont toujours bonnes chef es-ce possible de faire ce poulet au four ?
@ChefGillesSensei 20 күн бұрын
Allo. Merci beaucoup. Je suis content de voir que tu regarde encore mes vidéos. Oui bien sûr, on peut le cuire au four. Bonne soirée.
@nathaliezarbino6175 21 күн бұрын
Pour quoi mon beurre d'érable ne blanchit pas j'ai beau le battre avec mon malaxeur mais reste brun et pas crémeux
@ChefGillesSensei 21 күн бұрын
Allo. Peut-être quil n'atteint pas la bonne température. Il faut le mélanger au batteur électrique, car sinon il reste comme de la tire. Passes une belle journée. Merci de regarder mes vidéos et de prendre le temps pour un commentaire.
@nathaliezarbino6175 21 күн бұрын
@@ChefGillesSensei merci je crois que mon thermomètre n'est pas précis je vais le tester avec l'eau bouillante moi aussi je crois que c'est ça le problème
@ericbergeron9062 21 күн бұрын
LA meilleure soupe-repas au monde!!! J'ai fait ma première de la saison justement il y a une semaine, avec de la bonne sarriette fraîche, ça embaume la maison. Ma maraîchère m'en a promis un 4kg pour Jeudi, alors ce sera ma 2e de l'été, et je me ferai des réserves. Je les congèles fraîches, sous-vide. C'est du bonbon de se faire cette soupe en hiver à -30 haha!!!
@ChefGillesSensei 21 күн бұрын
@@ericbergeron9062 moi aussi j'adore cette soupe. Ça m'a fait réalisé que j'aime beaucoup l'orge et depuis je m'en sert comme féculent, à la place du riz. J'aime bien la sariette. Je l'utilise dans mes tourtières. C'est vrai que ça doit être délicieux dans cette soupe. Avec les herbes salées et la sauges que je mets, ça lui donne beaucoup de saveur également. Vraiment merci d'aller regarder mes plus anciennes vidéos et de prendre le temps de me laisser régulièrement beau commentaire. J'aime bien communiqué avec mon auditoire. Passes une belle journée.
@ericbergeron9062 21 күн бұрын
@@ChefGillesSensei Il y a de la sarriette dans les herbes salées du bas du Fleuve. Quand je n'en trouve pas de fraîche, c'est ce que j'utilise.
@ericbergeron9062 22 күн бұрын
Magnifique!!! Un repas qui sent l'été!!! Et.... J'adore, tu as mon accent du Saguenay, tu prononce K-COMBE!!!!!! ;) hahaha!!!
@ChefGillesSensei 22 күн бұрын
😁😆😅🤣 j'avais pas remarqué.. je suis même allé réécouter ma vidéo pour réaliser que tu as raison...hahhaha. K-COMBRE🥒 Merci tu m'as fait bien rire. Bonne journée.
@ericbergeron9062 21 күн бұрын
@@ChefGillesSensei Probablement que 9 québécois sur 10 le prononcent ainsi, mais c'est généralement attribué à l'accent du Saguenay/Lac St-Jean, là là... hahaha!!!
@jean-luctasseur8468 22 күн бұрын
Moi j'aurais mis les oignons avant la viande
@ChefGillesSensei 22 күн бұрын
Les deux se font. Sauf qu'en cuisant les oignons avant, faut que tu rajoutes de l'huile, que dans le 2e façons de faire, ça peut cuire dans le gras du boeuf et ça leur donne du goût. Mais ça donne le même résultat a la fin: un bon pâté chinois 😊. Merci d'avoir pris le temps pour un commentaire. Je te souhaite une bonne journée et une excellente semaine. Merci de regarder mes vidéos: c'est apprécié!
@ingonyamaauserviceduvivant9726 23 күн бұрын
Lollllllllllllllllll
@ChefGillesSensei 23 күн бұрын
😁😆😅🤣
@samirahoman942 24 күн бұрын
J ai ma salade pour ce soir, recette pleine de saveur et de fraîcheur, merci Gilles, tu nous gâtes 👍
@ChefGillesSensei 24 күн бұрын
Tu es gentille Samira. Je suis sûr que tu en fais déjà un recette de salade de pois chiches délicieuse. La cuisine marocaine est tellement bonne 😋😋😋 Merci pour tous tes bons commentaires 😊
@quitesimplyme1 24 күн бұрын
Parfais pour l'été!!!! ❤
@ChefGillesSensei 24 күн бұрын
@@quitesimplyme1 oui 😋
@ericbergeron9062 25 күн бұрын
J'ai connu le koulibiac il y a environ 25 ans, j'étais jeune conseiller financier et j'avais mon kiosque au salon de la mariée, juste à côté d'un traiteur... Il en offrait aux visiteurs ( et bien évidemment à son voisin... Moi!!! ) et ce fut un coup de foudre!!! Le Chef m'a alors appris....... Tout ce qu'on voit sur cette splendide démonstration!!! C'est également à ce moment que j'ai appris le mot ''duxelle'', et tout le reste. Je reproduis et sers mon koulibiac en effet dans les belles occasions, quand j'ai de la visite, héhé!!! Je le sers froid, mais avec une sauce chaude de crème/vin blanc/parmesan. C'est du gros bonheur!!! Merci encore pour les techniques culinaires, c'est du bonbon!!!
@ChefGillesSensei 25 күн бұрын
Oui un classique tellement bon et pratique à servir pour les banquets. Merci piur tes commentaires, cest super apprécié!😊
@ericbergeron9062 25 күн бұрын
La finition est absolument splendide!!! Quelle belle idée de récupérer le reste de pâte!!!
@ChefGillesSensei 25 күн бұрын
Même pour les pâtés au saumon, je montrais à mes élèves de faire des poissons sur le dessus de tarte avec le restant de la pâte.
@ericbergeron9062 25 күн бұрын
La méthode pour plier le filet de saumon: Wow!!! Merci!!! J'en apprends encore et toujours à chaque fois grâce à vos techniques!!!
@ChefGillesSensei 25 күн бұрын
Merci beaucoup. Je suis très content que les techniques que je montre dans mes vidéos peuvent servir😊👨🍳
@michelineverret2871 26 күн бұрын
Vous avez eu le meilleur! Quel « Monsieur « ! Je n’ai jamais oublié sa recette de Bœuf bourguignon à l’émission « Des kiwis et des hommes » : Mariner le boeuf pendant 72 heures dans le vin rouge Kaor! ❤
@ChefGillesSensei 26 күн бұрын
Oui en effet, le meilleur. Même après toutes ces années nous avons gardé contact ensemble. Ça été un vrai mentor pour moi.
@francoismaltais9216 26 күн бұрын
Excellente recette, je l’ai faite et c’est excellent. Merci! 😊
@ChefGillesSensei 26 күн бұрын
Merci beaucoup. Oui super bon et rafraîchissant comme sorbet. Bonne journée.
@samirahoman942 29 күн бұрын
Ça a l air trop bon,à essayer prochainement 👍
@ChefGillesSensei 29 күн бұрын
Tu vas adorer. C'est délicieux 😋
@user-hf3kl7np4n Ай бұрын
Toujours de bonnes recettes, c'est vraiment bon!
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Merci. Tu as aimé comment j'ai mariné le poulet ?
@secondechance.v.f.r4758 Ай бұрын
Hum ça donne l’eau ds la bouche
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Oui un vrai délice. Bonne journée 😊
@linegermain883 Ай бұрын
❤
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Merci😊
@ingonyamaauserviceduvivant9726 Ай бұрын
Moi c’est un pti tour dans mon bain de glace 🥳🥳🥳🥳🥳
@ChefGillesSensei Ай бұрын
🥶🥶🥶
@ingonyamaauserviceduvivant9726 Ай бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣tu m’a bien fait rire je t’écoute en faisant aussi à manger marinade aux légume dehors au beau soleil 🥳🥳🥳🥳
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Merci ma chère. Pour de vrai, les enzymes de l'ananas on rendu le poulet tellement tendre et juteux. Merci pour tes commentaires. Passes un beau week-end. 😊
@dbernat Ай бұрын
Excellent! Quel délicieux potage au chou-fleur!
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Bonjour. Oui en effet. Quand c'est bien réussit, c'est tellement bon. Merci d'avoir pris le temps pour un commentaire. Bonne journée.
@ericbergeron9062 Ай бұрын
Vraiment super!!! Autant pour la découverte que pour observer vos techniques, même de simples gestes me font changer mes méthodes de cuisine. Merci beaucoup!!!
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Bonjour. Merci beaucoup pour ton commentaire. Tu viens de faire ma journée 😊
@ericbergeron9062 Ай бұрын
@@ChefGillesSensei Et moi, ça fait ma ''vie'' quant au savoir que j'acquiers à chaque vidéo. Mille merci!!!
@cervoiserousse4464 Ай бұрын
Merci du rappel, sans détails inutiles
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Merci. Ça fait de super bonnes sauces. Passes une belle journée 😊
@ingonyamaauserviceduvivant9726 Ай бұрын
Crime sa l’air très bon
@ChefGillesSensei Ай бұрын
Oui super bon. Je l'ai fait déjà 2 fois. Merci.