Pour 80g de beurre noisette il faut exactement 95.5g de beurre ( 82% matière grasse) prenant en compte qu’un beurre normalement contient 16% d’eau.
@BeatriceP-d6o7 күн бұрын
Un grand merci Chef pour cette merveille ❤ et à Fou de Pâtisserie
@BeatriceP-d6o7 күн бұрын
Superbe recette que je vais faire. Un grand merci Chef et à toute l'équipe de fou de patisserie ❤
@BeatriceP-d6o7 күн бұрын
Merci pour ce live👍
@christopheb722111 күн бұрын
Magnifiques viennoiseries !
@johnspenle2691Ай бұрын
Merci beaucoup à Julien M d'avoir consacré de son temps pour ce partage. Une vidéo en temps réel et avec toutes ses petites astuces. 🙏 Bravo à toute l'équipe. Merci
@Marie-mw6ps2 ай бұрын
Où trouver le moule ?
@andreebarale89062 ай бұрын
J ai beaucoup de recette gâteau de Savoie mais il n y a pas de beurre ? Merci pour la réponse
@jeanmichellouis42 ай бұрын
Un beau metier❤
@carolinecallu8023 ай бұрын
👍👏❣️
@ianmaclellan72334 ай бұрын
52 minutes, rien que ça ! Vais voir ailleurs !
@romainlefranc37604 ай бұрын
Du grand art 👍👍👍
@aureliegarnier49235 ай бұрын
Merci 🤩, j’adore la simplicité de ju chamalo
@user-nx7ld7nb8f6 ай бұрын
Bonjour chef j’adore votre recette clafoutis cerises il est au four à l’instant Merci 🙏👍👍👍👍
@sguer88776 ай бұрын
❤❤❤
@hassenmezouar46836 ай бұрын
Tunisie 🇹🇳
@LatifaSenoussi-p7u6 ай бұрын
La recette merci 🙏
@DavidRomero-ey7gd6 ай бұрын
Merci chef
@DavidRomero-ey7gd6 ай бұрын
Super chef bravo le top.
@valeriedeparis92586 ай бұрын
Nous sommes allés dans votre pâtisserie pour goûter ce flan praliné, nous avons aimé la texture légère du flan, nous nous sommes régalé 😋
@beatricegourdis33097 ай бұрын
Quel bonheur ...une vidéo tellement sympathique et le résultat est une tuerie absolue. Merci Julien Chamalo et avec un nom pareil je n'en attendais pas moins. Joli clin d'oeil 😊
@annievolmier19799 ай бұрын
Pas de problème
@oror461410 ай бұрын
👍👍magnifique
@Becca_byLizadi10 ай бұрын
Any English translation pls?
@temisbatew874511 ай бұрын
J'adore ce chef! On pourrait l'écouter pendant des heures.
@saradupont397111 ай бұрын
Merci chef pour cette recette. Je l'ai faite pour ma fille qui a adoré ❤❤
@joelalves7647 Жыл бұрын
Bravo très beau flan 🍮
@drissch337 Жыл бұрын
Bonsoir chef merci pour cette vidéo. Est-ce que tu me donner les proportions pour un moule de 20 cm merci
@PlanetCentauriGame10 ай бұрын
Petite astuce, pour connaitre la différence de % entre 2 cercles en terme de quantité, il vous suffit de diviser par 2 le diamètre (ce qui donne le rayon) et de le multiplier par sa propre somme Exemple : Cercle de 16cm = rayon de 8 cm = 8x8 = 64 Cercle de 20cm = rayon de 10cm = 10x10 = 100 100/64 = 1.56 vous avez donc 56% d'espace en plus a combler donc vous devez multiplier les ingredients par 56%
@nisrinerandasenouci6491 Жыл бұрын
Magnifique ❤️
@aichahemouichi4682 Жыл бұрын
❤❤❤
@samiatriki4384 Жыл бұрын
❤❤❤
@thomashuber8907 Жыл бұрын
Bonjour, puis-je avoir les recettes de pâtisseries 1-3-4 svp ? Merci pour le contenu incroyable
@foudepatisseriemagazine536 Жыл бұрын
Bonjour Thomas, toutes les recettes de ces vidéos Trophées Fou de Pâtisserie seront dans le hors série de notre magazine qui sort début décembre.
@tan319 Жыл бұрын
I love you, Fou!
@benaissali5829 Жыл бұрын
Bravo🎉
@emilien5492 Жыл бұрын
Le dernier
@kzkimo2802 Жыл бұрын
Sa l'air très bon, mais je peux remplacer la crème liquide par un yaourt ou du lait svp
@jeanmichellouis4 Жыл бұрын
Un pâtissier gourmand 🙏 merci
@maryselefait8454 Жыл бұрын
J'aime beaucoup voir les chefs mais pour moi le plus important est de voir les gestes de la recette. Parfois, faire des gros plans sur eux pendant qu'ils parlent n'a aucun intérêt. Ils ne donnent pas un spectacle je crois mais un cours de pâtisserie et voir ce qu'ils font est essentiel. Merci et bonne continuation.
@rolandguyonvernier7087 Жыл бұрын
Il est excellent ce pâtissier il est passionné et passionnant et d’être très sympathique
@freepeace8291 Жыл бұрын
Oui il manque 82g t55
@freepeace8291 Жыл бұрын
Excellent professionnel,
@freepeace8291 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour le partage, Je viens juste de sortir le moelleux aux chocolat du four ,après dégustation je doit dire que en plus d'être juste la recette....Le moelleux est excellent Bravo et encore Merci
@freepeace8291 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour le partage , Un chef très généreux
@sissildx5684 Жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette recette que je vais refaire ❤
@catherinedenice3768 Жыл бұрын
genial!!!! merci beaucoup pour ce cours!!! vais essayer!!! suis à nouméa!!!
@institutbalkis8 ай бұрын
Merci pour le partage
@freepeace8291 Жыл бұрын
Excellent, Il me semble qu'il ya tant pour tant farine ,maizena ?
@yagabou Жыл бұрын
Je vous suis d’algerie j’adore ton travail Nicolas
@freepeace8291 Жыл бұрын
Merci énormément chef ,fou de patisserie
@stellamf3776 Жыл бұрын
Merci chef Pascal, et fou de patisserie, de nous faire participer en live à la réalisation des recette😢s, que les chefs ont la générosité de nous donner. Mais en prime on bénéficie du savoir faire, et en cela merci à vous deux, car la technique étant aussi importante que les dosages,. Belle recette à voir et à déguster. Cordialement