Спасибо за чётко, ясно, выразительно 👍🏻

Во всех рецептах соль 1ч л а у вас половина

Спасибо вовремя, отлично

Спасибо вам!! Очень просто и вкусно!!!!!

Вы же сказали что рыба лишней соли не возьмёт))) смех

сувид на минималках... прикольно..

А зачем нагиля молотком забивать? Нахрена тогда вообще нагиля на гвозди забей, нагиль должен свободно быть, чтобы не мешал усадке, а так брус на нём виснет

Благодарю.❤

Почему Вы не выкладываете рецепт под видео??? Так намного удобнее!!!

Грустный блогер.

❤огромное спасибо 🎉

Фигня рецепт, не одного попадания в рецептуру

У вас тактгусь не просолиться, плюс вместо растительного, я бы лучше добавил оливковое

Готовил както по этому рецепту, гусь огонь 🔥 даже бомба 💣, в этот новый год также по вашему рецепту планирую запеч дичь , большой рахмет 🇰🇿🇰🇿🇰🇿

Сколько в этой рыбе было кг?

. Соль лучше растворяется лучше в горячей воде, а холодной -гораздо хуже! Всё равно же специи кипятил!

Третий год, как гусь на НГ столе по Вашему рецепту. Получается очень вкусно.

Спасибо большое!!!

Красивые но тесто очень толстое я люблю тонкое тесто и много начинки

Мне завтра привезут гуся и отвертеться от него не удалось. А морозилка забита под завязку, придётся сделать тушёнку из гуся. Но наверное его по другому готовят?

Обмывают трупы человеческие... Все остальное промывают!!! Дизлайк!

Видимо в 80-е сало по венгерский вы и не видели, это ускоренный метод сала под водочку .., но не чего более

Я не умею готовить. Кто знает можно использовать столько же сухих дрожжей?

Хороший рассол без соли.

Закриваєте з косточками.?

Мы в Карелии распорочки меж ребер вставляем,из сосновых веточек, сантиметров по 5. Чтоб лучше внутри прокоптилось. Дым пошёл,засекаем минут 30-40., зависит от коптилки.

Ловко ты его зашнуровал!За рецепт и краткость однозначно ЛАЙК!

Солила по вашему рецепту.Получилось очень вкусно.Никаких приправ не добавляла.Красная рыба хороша сама по себе.Можно паприку копчёную добавить в смесь соли и сахара.Солила на ночь.Ночью встала слила жидкость из лотка.Утром рыба была готова.Для хранения в морозилке каждое филе кисточкой смазала подсолнечным маслом,завернула в пищевую плёнку.Такая рыбка может хранится месяцами.Только перед употреблением рыбу из морозилки подержать в холодильнике.Вкуснятина!

Я тоже так делаю, чуть по другому! Солю сало, достаю его с холодильника, удаляю соль, наливаю рюмашку холодной водочки и закусываю салом))) до шпика не дотягиваю)))

Рецепт называется: Как нельзя делать. Сплошные косяки.

Спасибо огромное за рецепт ❤❤❤❤❤❤.... Сейчас буду пробовать приготовить....😊😊😊😊

Соли мало

Всегда так солю-спасибо Вам большое,обьеденье получается!!!❤

Рыба берет лишнюю соль, не придумывайте! Из своего опыта говорю!

Бульон повинен ,,моргати ʼʼ а не бурлити

Всё кому не лень, выкладывают ролики о засолки сала. Запишу, выложу с таким же рецептом. Посмотрю сколько лайкнут

Могу поделиться рецептом засолки, как я солила в ресторане, сёмгу. На 1 кг 200 гр соли, цедру 1 апельсина, чайна ложка молотого кориандра. Делаем подушку из соли, клаыем на нее филе на коже, сверху обильно засыпаем второй частью соли. Через 12 часов промыть и готово. Рыкка должна быть крупной, по 4 кг примерно каждая филешка.

Завидуйте молча...вам же не угодить..нет бы похвалили😢

Ух коменты огонь , сплошные кулинары 😂

Еще шприцом тесто оформить и добавить нечего)

много лет солю сама рыбу,и сегодня тоже купила форель в Окее...не беру столько много соли и сахар давно уже не добавляю...выдерживаю часов 10 в холодильнике и все,получается нежная малосольная рыбка...

на счёт лишнего не возьмёт , это бред сивой кобылы

нужно включить плитку- гениально

А кто в МУРМАНСКЕ живёт, что молчите?

ПолОжил😂

Смущает то, что рассол кровяной, это не дело, после з х дней, надо рассол менять на новый

А почему испекла у меня хлеб крошится

Молодец мужичек

Что помню из того как делал отец. Решион Сибири и Урала. Забой был всегда в конце ноября-начале декабря-холодильника тогда не было. Шкура сала очищалась и резалось на прямоугольники длиной 20 см и шириной 5 см(приблизительно), толщина зависила от того какая выросла свинья(обычно около 10 см). Брали чемодан (да-да старый допотопный деревянный чемодан) и на дно насыпали обильно(на два пальца) соль. Прямоугольники сала резались поперëк шириной 2-3 см до самой шкурки и натирались солью. В разрезы запихивали зубчики чеснока. Укладывалось на дно чемодана шкуркой вниз. Обильно засыпалось солью. Сало не плотно-между кусками соль. Закрывали чемодан и ставили в прохладное место. Недели через две(оно и через неделю) готово. Перед употреблением необходимые куски очищались от соли и чеснока и выносились на морозписал на пару часов. Вроде всё-дольше писал.

Зачем укроп ? Специи? Рыба уже не рыба.. А соль Рыба возьмьмет и ещё как!!! Рецепт на любителя конечно!