Quiche | Doce | Mel com Hortelã
2:11
Massa | Quiche | Erva-Mate
1:25
6 ай бұрын
Пікірлер
@fernandaveras5103
@fernandaveras5103 12 сағат бұрын
Mulher você é iluminada 🤩 muito grata
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 12 сағат бұрын
Ei Fernanda, SOMOS iluminadas!! Gratidão!🙏🤗🌻
@jamileteles8037
@jamileteles8037 13 сағат бұрын
Amo suas receitas ❤ vc é top
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 12 сағат бұрын
Obrigada de coração, Jamile! Diariamente na aba comunidade do nosso canal, publicamos dicas, informações e enquetes, será muito bom ter sua presença e participação!! Obrigada pelo carinho! Bjs🤗🌻🙏
@marciamorais4471
@marciamorais4471 14 сағат бұрын
Gostei da receita, vou fazer👏obrigada!
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 12 сағат бұрын
Olá Márcia, gratidão! Depois me conta o que achou.🤗🌻🙏
@rosemeresantos1163
@rosemeresantos1163 Күн бұрын
Só faltou colocar as quantidades dos produtos para. O creme
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou Күн бұрын
Olá Rosemere, bem-vinda! A receita completa está no final do vídeo. Qualquer dúvida, estou aqui. Sucesso!🤗🌻🙏
@tatybragaful
@tatybragaful 2 күн бұрын
Adorei , E qual é o tempo do forno pra descongelar uma quiche? Obrigado por compartilhar seus ensinamentos que Deus abençoe sucesso cada vez mais pra vc ❤
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 2 күн бұрын
Taty, gratidão!! O tempo de forno para descongelar a quiche, tem algumas variantes, se o forno é convencional simples ou de convecção, o tamanho da quiche considerando diâmetro e altura e a quantidade de quiches congeladas dentro do forno, entende? Retorne com essas informações para eu poder te informar um tempo aproximado, combinado? Que Deus abençoe todos nós❣✨😉
@tatybragaful
@tatybragaful 2 күн бұрын
@@ComQueQuicheEuVou forno a gás e elétrico, mais uma dúvida, devo entregar pra cliente a quiche congelada?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 2 күн бұрын
@@tatybragaful forno elétrico eu não tenho conhecimento. Quanto entregar a quiche congelada para o cliente, vai depender se o seu negócio é venda de quiches congeladas, se não for, descongela no forno, espera esfriar, embala e entrega para o cliente. Obs: não deixe tempo excessivo no forno para não ressecar, espete um palito no centro para confirmar se descongelou, lembra que o forno tem que estar preaquecido.Sucesso! Qualquer dúvida estou aqui!! Bjs
@tatybragaful
@tatybragaful 2 күн бұрын
@@ComQueQuicheEuVou muito obrigada ♥️
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 2 күн бұрын
@@tatybragaful Depois me conta como fez. Sucesso!! Estamos juntas!! Bjs
@vandalucio2697
@vandalucio2697 4 күн бұрын
Pode fazer na forma grande??
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 4 күн бұрын
Olá Vanda! Sim com certeza! O que eu faria diferente é que para mini quiche o alho poró foi processado e para forma grande, cortaria em fatias finas. Sucesso!!🤗🌻🙏
@guilhermeprado88
@guilhermeprado88 5 күн бұрын
Nossaaa❤ ficou muito bonita e deve ficar uma delícia!
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 5 күн бұрын
Ei Guilherme! Eu me surpreendi... Sou suspeita para falar, rsrs Bjs🤗🌻🙏
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 5 күн бұрын
Olá!! Você substituiria o bolo de aniversário por esta quiche, em uma comemoração intimista?
@geovanacosta7552
@geovanacosta7552 5 күн бұрын
Onde encontro a receita da massa?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 5 күн бұрын
Olá Geovana! Como dito no início do vídeo, a receita está no final do vídeo. Qualquer dúvida estou aqui.🤗
@user-go4dv3gv6i
@user-go4dv3gv6i 5 күн бұрын
Adorei. Por favor me mande as receitas dos receios grata.
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 5 күн бұрын
Olá, bem-vinda! Estamos disponibilizando as 10 receitas em PDF pelo e-mail [email protected], se preferir, informe seu e-mail para enviarmos para você, a escolha é sua fique a vontade.
@Lilianestrelazul
@Lilianestrelazul 6 күн бұрын
Você falou que a quiche , se não evolver em papel alumínio, perde a crocância, porém você só envolveu no momento de entregar ao cliente. Qual a diferença? Ou entendi errado?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 6 күн бұрын
Olá Lilian! O objetivo de envolver em papel alumínio é para auxiliar na conservação da temperatura durante o transporte da quiche congelada. O que faz perder a crocância da massa é descongelar dentro da geladeira, pois a massa irá absorver a umidade. O ideal é descongelar diretamente no forno preaquecido, SEM o plástico filme e SEM a tampa de papel. Qualquer dúvida, estou aqui. Sucesso!!🤗🌻🙏
@prozinbr4
@prozinbr4 6 күн бұрын
Eu posso assar c recheio e congelar e no día da Festa so esquentar?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 6 күн бұрын
Olá! Sim, quando for descongelar, retire o plástico filme, apoie na forma e leve diretamente ao forno preaquecido a 200ºC na grelha do meio. Verifique se está descongelada, espetando um palito no centro da quiche. Caso você nunca tenha congelado e descongelado quiche, sugiro que faça o teste antes do dia da festa. Qualquer dúvida, estou aqui! Sucesso!!🤗🌻🙏
@teresapiveta3900
@teresapiveta3900 7 күн бұрын
Ameiiiiii tudo!!
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 7 күн бұрын
Fico muito feliz em saber Teresa, muito obrigada! Diariamente na aba comunidade do nosso canal, publicamos dicas, informações e enquetes. Será muito bom ter a sua presença e participação!!
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 7 күн бұрын
Olá! Para você que está a procura de receitas de quiche para o faça e venda, neste shorts kzbin.infoRkEcjeKFgeg tem 10 SABORES DE QUICHES feitos só com 3 INGREDIENTES principais (queijo, bacon e cebola) e todos podem ser congelados. Depois me conta o que achou. Sucesso!!
@lugourmet4791
@lugourmet4791 7 күн бұрын
Eu fiz as quiche e a minha a massa ficou esfarelando e também não ficou crocante, poderia me dizer o que pode ter sido ? Segui essa receita ☺️ Obrigada por compartilhar ❤️
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 7 күн бұрын
Olá Lu! Obrigada pelo feedback! Você usou margarina cremosa? Aguardo seu retorno.🤗🌻
@lugourmet4791
@lugourmet4791 4 күн бұрын
@@ComQueQuicheEuVou isso eu usei Itambé. Eu gostaria de usar manteiga mesmo, qual você me indica? Muito obrigada 🙏🏼 Tô tão feliz que me respondeu 🥹🥰
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 3 күн бұрын
Olá@@lugourmet4791 eu sempre irei te responder, estamos juntas!! Você usou manteiga Itambé, certo? A manteiga enriquece o sabor da massa, essa manteiga é de qualidade. Para ter a massa crocante, a manteiga tem que ser adicionada gelada cortada em pequenos cubos, misturando com os dedos até formar uma farofa com flocos de manteiga, esses flocos vão auxiliar na crocância da massa. Mas para isso, a massa deve descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de abrir e também depois de modelada na forma (de preferência no freezer) antes de pré assar. Lu, assista esse vídeo kzbin.info/www/bejne/Z2mYcq18ataNppo onde as técnicas são tanto para massa doce como para salgada. Se você tem interesse por mais informações e dicas sobre quiche, diariamente publicamos na aba comunidade do nosso canal, será muito bom ter a sua presença e participação. Qualquer dúvida, estou aqui. Sucesso! Bjs
@lugourmet4791
@lugourmet4791 Күн бұрын
@@ComQueQuicheEuVou muito muito obrigada, Benção de Deus pra você ❤️🙏🏼🙌🏼🥰
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou Күн бұрын
Amém! Bênçãos de Deus para todos nós!!@@lugourmet4791
@SimoniVieira-lt8dj
@SimoniVieira-lt8dj 7 күн бұрын
Seis e pouca 😅😅😅
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 7 күн бұрын
Olá Simoni, bem-vinda! Neste outro shorts aqui kzbin.infoRkEcjeKFgeg tem mais 10 receitas de quiches deliciosas que também podem ser congeladas... No nosso canal tem muito mais... Depois me conta o que achou. 🤗🌻
@aparecidaandrade9551
@aparecidaandrade9551 8 күн бұрын
Quero ver a receita
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 8 күн бұрын
Olá Aparecida, bem-vinda! As receitas estão na descrição, se você estiver visualizando pelo celular, clique nos 3 pontinhos à direita no topo do vídeo, e clique em descrição. Vou colocar as receitas aqui para você, qualquer dúvida é só chamar.🤗🌻🙏 6 Receitas de Quiche: 1*Queijo com Cebola 2*Queijo Brie com Damasco 3*4 Queijos 4*Queijo com Tomate Seco 5*Palmito Temperado com Parmesão 6*Peito de Frango com Azeitona Verde OBS: Todos os ingredientes são pesados, inclusive os líquidos; Rendimento: 6 porções Descartáveis alumínio M5 Tempo total de preparo: 85 min. mais o tempo de refrigeração Tempo de forno/fogão: 35 min. Massa: (para 6 porções) - 400 g de farinha de trigo - 6 g de sal - 200 g de margarina s/sal 80% de lipídios, gelada cortada em cubos - 1 ovo Misture a farinha e o sal. Com os dedos, envolva a margarina na farinha fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma farofa grossa com flocos de margarina. Neste momento, acrescente o ovo. Sem trabalhar muito a massa, vá formando um aglomerado uniforme. Faça formato de disco para facilitar a abertura da massa. Embrulhe no plástico filme ou saco plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 min. Após esse tempo, coloque a massa entre plásticos e abra com rolo na espessura de 3mm. Levante o plástico e retorne alisando com as mãos quando estiver repuxando. Virando e fazendo o mesmo com o plástico de baixo Corte um círculo de massa no diâmetro de 16,5 cm que irá se encaixar perfeitamente na forma descartável de alumínio M5. Não é necessário untar a forma. Acomode a massa na forma sem repuxar, pressionando suavemente o canto do fundo e as laterais. Corte as rebarbas de massa com a faca e perfure o fundo com um garfo. Coloque as formas no freezer, no mesmo momento preaqueça o forno à 200C. O ideal é confirmar a temperatura com termômetro de forno. Feito isso, pré-asse as massas nas formas por 13 minutos em forno preaquecido a 200°C. 1*Recheio: Queijo com cebola - 60 g mussarela ralada - 10 g cebola picada - Orégano a gosto Ferva água em fogo alto e coloque a cebola picada por 10 minutos, apague o fogo, escorra e seque-a. Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela e a cebola por cima. No momento de adicionar o creme, salpique o orégano por cima do creme. 2*Recheio: Queijo Brie com Damasco - 50 g queijo brie cortado em cubos - 20 g damasco seco cortado em pequenos cubos Recheie a massa, pré-assada e fria com o brie e damasco. Reserve. 3*Recheio: 4 Queijos - 30 g mussarela ralada - 15 g gorgonzola cortado em pequenos cubos - 5 g parmesão ralado - 20 g cream cheese Recheie a massa, pré-assada e fria com os 3 primeiros queijos deixando o cream cheese por cima. Reserve. 4*Recheio: Queijo com Tomate Seco - 50 g mussarela ralada - 20 g tomate seco cortado em filetes - Folhas de manjericão a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela, o tomate seco por cima, finalizando com as folhas de manjericão. Reserve. 5*Recheio: Palmito Temperado com Parmesão - 70 g palmito fatiado, escorrido e seco com papel toalha - 7 g parmesão ralado - Para temperar o palmito: misture em um fio de azeite, tomilho fresco, alecrim fresco picadinho e pimenta calabresa desidratada a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com o palmito e parte do parmesão por cima. Reserve a outra parte que será adicionada por cima do creme. 6*Recheio: Peito de Frango com Azeitona Verde - 50 g peito de frango fatiado cortado em pequenos quadrados - 10 g azeitona verde fatiada - Salsa fresca picadinha Recheie a massa, pré-assada e fria com o peito de frango e azeitona por cima, finalizando com a salsinha. Reserve. Creme: (para 6 porções) - 450 g creme de leite - 6 ovos - 6 g de sal - Noz- moscada ralada na hora (a gosto) Misture todos os ingredientes. Distribua por cima de cada recheio. Assar por 18 min. em forno preaquecido a 200°C. Retirar do forno, colocando na grade para esfriar, isso evitará umidade no fundo da massa.
@fabianarodrigues-bb1jv
@fabianarodrigues-bb1jv 8 күн бұрын
Oi amada boa tarde,cadê a receita por favor??.
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 8 күн бұрын
Olá Fabiana, bem-vinda! A receita está na descrição, se você estiver visualizando pelo celular, clique nos 3 pontinhos à direita no topo do vídeo, e clique em descrição. Vou colocar a receita aqui para você, qualquer dúvida é só chamar.🤗🌻🙏 Quiche Figo com Nozes OBS: Todos os ingredientes são pesados, inclusive os líquidos; Rendimento: 1 porção 15 x 2,5cm Tempo total de preparo: 50 min. mais o tempo de refrigeração Tempo de forno/fogão: 35 min. Massa (receita para produção) - 500 g farinha de trigo - 80 g açúcar - Pitada de sal - 260 g margarina sem sal 80% de lipídios, gelada cortada em cubos - 2 gemas Misture a farinha, açúcar e pitada de sal. Com os dedos, envolva a margarina na farinha fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma farofa grossa com flocos de margarina. Neste momento, acrescente as gemas. Sem trabalhar muito a massa, vá formando um aglomerado uniforme. Faça formato de disco para facilitar a abertura da massa. Embrulhe no plástico filme ou saco plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 min. Pré-asse a massa no aro apoiado dentro do tabuleiro, por 10 min. na grelha do meio em forno preaquecido a 180°C. Corantes Naturais: Verde: - 60 g folhas de espinafre - 25 g água Vinho: - 115 g beterraba crua - 12 g água Laranja: - 90 g cenoura crua - 20 g água Vermelho: - 1 parte do suco de beterraba - 1 parte do suco de cenoura Recheio: - 80 g queijo coalho ralado - 3 figos em calda (escorridos) - 8 metades de nozes (11 gramas) Creme: - 100 g creme de leite - 1 ovo - 7 g de açúcar - Pitada de sal Misture todos os ingredientes do creme. Reserve Recheie o fundo da massa, pré-assada e fria, com o queijo coalho ralado, distribua o creme por cima do queijo, distribua o figo e as nozes. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, na grelha do meio.
@patriciavaltner5706
@patriciavaltner5706 8 күн бұрын
Obrigada querida amiga por nós ensinar. Vou tentar fazer para vender. Que Deus te abençoe sempre!
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 8 күн бұрын
Ei Patrícia, você consegue sim!! Essas 6 receitas são simples, pois os recheios não precisam ser cozidos antes de rechear. Depois de pré-assar a massa coloque o recheio e a mistura do creme e em alguns minutos no forno, estarão prontas. Obrigada pelo carinho e companhia!🌻🙌Que Deus abençoe todos nós!🙏 Qualquer dúvida, estou aqui. Sucesso!!
@sandroserpa942
@sandroserpa942 9 күн бұрын
Só para dourar em fogo baixo leva pelo menos uns 40 minutos 😂😂😂
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 8 күн бұрын
Bem-vindo Sandro! 40 minutos na minha receita iria queimar tudo... Existem receitas e receitas... Cada uma com seu resultado. Sucesso para você!!
@marcianaaraujodeoliveira4377
@marcianaaraujodeoliveira4377 9 күн бұрын
Gostei sim, muito bom. Mas não conseguir anotar.. Vou te enviar um e-mail.
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Ei Marciana! Eu tenho seu e-mail, vou te enviar agora!🙌😘🌻
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Marciana, receitas enviadas! Depois me conta o que achou!!😘
@marcianaaraujodeoliveira4377
@marcianaaraujodeoliveira4377 9 күн бұрын
@@ComQueQuicheEuVou muito obrigada querida, Deus abençoe sempre 😘
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Amém @marcianaaraujodeoliveira4377 que Deus abençoe todos nós!!
@celleberriel5036
@celleberriel5036 9 күн бұрын
E aí onde está as receitas?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Olá Celle, bem-vinda! As receitas estão na descrição, se você estiver visualizando pelo celular, clique nos 3 pontinhos à direita no topo do vídeo, e clique em descrição. Vou colocar as receitas aqui para você, qualquer dúvida é só chamar.🤗🌻🙏 6 Receitas de Quiche: 1*Queijo com Cebola 2*Queijo Brie com Damasco 3*4 Queijos 4*Queijo com Tomate Seco 5*Palmito Temperado com Parmesão 6*Peito de Frango com Azeitona Verde OBS: Todos os ingredientes são pesados, inclusive os líquidos; Rendimento: 6 porções Descartáveis alumínio M5 Tempo total de preparo: 85 min. mais o tempo de refrigeração Tempo de forno/fogão: 35 min. Massa: (para 6 porções) - 400 g de farinha de trigo - 6 g de sal - 200 g de margarina s/sal 80% de lipídios, gelada cortada em cubos - 1 ovo Misture a farinha e o sal. Com os dedos, envolva a margarina na farinha fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma farofa grossa com flocos de margarina. Neste momento, acrescente o ovo. Sem trabalhar muito a massa, vá formando um aglomerado uniforme. Faça formato de disco para facilitar a abertura da massa. Embrulhe no plástico filme ou saco plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 min. Após esse tempo, coloque a massa entre plásticos e abra com rolo na espessura de 3mm. Levante o plástico e retorne alisando com as mãos quando estiver repuxando. Virando e fazendo o mesmo com o plástico de baixo Corte um círculo de massa no diâmetro de 16,5 cm que irá se encaixar perfeitamente na forma descartável de alumínio M5. Não é necessário untar a forma. Acomode a massa na forma sem repuxar, pressionando suavemente o canto do fundo e as laterais. Corte as rebarbas de massa com a faca e perfure o fundo com um garfo. Coloque as formas no freezer, no mesmo momento preaqueça o forno à 200C. O ideal é confirmar a temperatura com termômetro de forno. Feito isso, pré-asse as massas nas formas por 13 minutos em forno preaquecido a 200°C. 1*Recheio: Queijo com cebola - 60 g mussarela ralada - 10 g cebola picada - Orégano a gosto Ferva água em fogo alto e coloque a cebola picada por 10 minutos, apague o fogo, escorra e seque-a. Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela e a cebola por cima. No momento de adicionar o creme, salpique o orégano por cima do creme. 2*Recheio: Queijo Brie com Damasco - 50 g queijo brie cortado em cubos - 20 g damasco seco cortado em pequenos cubos Recheie a massa, pré-assada e fria com o brie e damasco. Reserve. 3*Recheio: 4 Queijos - 30 g mussarela ralada - 15 g gorgonzola cortado em pequenos cubos - 5 g parmesão ralado - 20 g cream cheese Recheie a massa, pré-assada e fria com os 3 primeiros queijos deixando o cream cheese por cima. Reserve. 4*Recheio: Queijo com Tomate Seco - 50 g mussarela ralada - 20 g tomate seco cortado em filetes - Folhas de manjericão a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela, o tomate seco por cima, finalizando com as folhas de manjericão. Reserve. 5*Recheio: Palmito Temperado com Parmesão - 70 g palmito fatiado, escorrido e seco com papel toalha - 7 g parmesão ralado - Para temperar o palmito: misture em um fio de azeite, tomilho fresco, alecrim fresco picadinho e pimenta calabresa desidratada a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com o palmito e parte do parmesão por cima. Reserve a outra parte que será adicionada por cima do creme. 6*Recheio: Peito de Frango com Azeitona Verde - 50 g peito de frango fatiado cortado em pequenos quadrados - 10 g azeitona verde fatiada - Salsa fresca picadinha Recheie a massa, pré-assada e fria com o peito de frango e azeitona por cima, finalizando com a salsinha. Reserve. Creme: (para 6 porções) - 450 g creme de leite - 6 ovos - 6 g de sal - Noz- moscada ralada na hora (a gosto) Misture todos os ingredientes. Distribua por cima de cada recheio. Assar por 18 min. em forno preaquecido a 200°C. Retirar do forno, colocando na grade para esfriar, isso evitará umidade no fundo da massa.
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Ei, você gostou das quiches? Solicite as 10 receitas pelo e-mail [email protected]
@marciabispo9756
@marciabispo9756 9 күн бұрын
Boa tarde Gostaria de receber as receitas das quiches
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Olá@@marciabispo9756, bem-vinda! Estamos disponibilizando as 10 receitas em PDF pelo e-mail [email protected], se preferir, informe seu e-mail para enviarmos para você, a escolha é sua fique a vontade.
@creusaferreira894
@creusaferreira894 9 күн бұрын
Boa noite! Gostaria de receber as receitas
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Olá@@creusaferreira894 bem-vinda! Estamos disponibilizando as 10 receitas em PDF pelo e-mail [email protected], se preferir, informe seu e-mail para enviarmos para você, a escolha é sua fique a vontade.
@RosaCriativa
@RosaCriativa 5 күн бұрын
​@@ComQueQuicheEuVouboa tarde eu quero por gentileza
@noeliabrito4694
@noeliabrito4694 9 күн бұрын
Cadê a receita? 😨😨😨😨😨
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 9 күн бұрын
Olá Noelia, seja bem-vinda! As receitas estão na descrição do vídeo, vou coloca-las aqui para você. Qualquer dúvida, conte comigo!🤗🌻 6 Receitas de Quiche: 1*Queijo com Cebola 2*Queijo Brie com Damasco 3*4 Queijos 4*Queijo com Tomate Seco 5*Palmito Temperado com Parmesão 6*Peito de Frango com Azeitona Verde OBS: Todos os ingredientes são pesados, inclusive os líquidos; Rendimento: 6 porções Descartáveis alumínio M5 Tempo total de preparo: 85 min. mais o tempo de refrigeração Tempo de forno/fogão: 35 min. Massa: (para 6 porções) - 400 g de farinha de trigo - 6 g de sal - 200 g de margarina s/sal 80% de lipídios, gelada cortada em cubos - 1 ovo Misture a farinha e o sal. Com os dedos, envolva a margarina na farinha fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma farofa grossa com flocos de margarina. Neste momento, acrescente o ovo. Sem trabalhar muito a massa, vá formando um aglomerado uniforme. Faça formato de disco para facilitar a abertura da massa. Embrulhe no plástico filme ou saco plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 min. Após esse tempo, coloque a massa entre plásticos e abra com rolo na espessura de 3mm. Levante o plástico e retorne alisando com as mãos quando estiver repuxando. Virando e fazendo o mesmo com o plástico de baixo Corte um círculo de massa no diâmetro de 16,5 cm que irá se encaixar perfeitamente na forma descartável de alumínio M5. Não é necessário untar a forma. Acomode a massa na forma sem repuxar, pressionando suavemente o canto do fundo e as laterais. Corte as rebarbas de massa com a faca e perfure o fundo com um garfo. Coloque as formas no freezer, no mesmo momento preaqueça o forno à 200C. O ideal é confirmar a temperatura com termômetro de forno. Feito isso, pré-asse as massas nas formas por 13 minutos em forno preaquecido a 200°C. 1*Recheio: Queijo com cebola - 60 g mussarela ralada - 10 g cebola picada - Orégano a gosto Ferva água em fogo alto e coloque a cebola picada por 10 minutos, apague o fogo, escorra e seque-a. Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela e a cebola por cima. No momento de adicionar o creme, salpique o orégano por cima do creme. 2*Recheio: Queijo Brie com Damasco - 50 g queijo brie cortado em cubos - 20 g damasco seco cortado em pequenos cubos Recheie a massa, pré-assada e fria com o brie e damasco. Reserve. 3*Recheio: 4 Queijos - 30 g mussarela ralada - 15 g gorgonzola cortado em pequenos cubos - 5 g parmesão ralado - 20 g cream cheese Recheie a massa, pré-assada e fria com os 3 primeiros queijos deixando o cream cheese por cima. Reserve. 4*Recheio: Queijo com Tomate Seco - 50 g mussarela ralada - 20 g tomate seco cortado em filetes - Folhas de manjericão a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela, o tomate seco por cima, finalizando com as folhas de manjericão. Reserve. 5*Recheio: Palmito Temperado com Parmesão - 70 g palmito fatiado, escorrido e seco com papel toalha - 7 g parmesão ralado - Para temperar o palmito: misture em um fio de azeite, tomilho fresco, alecrim fresco picadinho e pimenta calabresa desidratada a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com o palmito e parte do parmesão por cima. Reserve a outra parte que será adicionada por cima do creme. 6*Recheio: Peito de Frango com Azeitona Verde - 50 g peito de frango fatiado cortado em pequenos quadrados - 10 g azeitona verde fatiada - Salsa fresca picadinha Recheie a massa, pré-assada e fria com o peito de frango e azeitona por cima, finalizando com a salsinha. Reserve. Creme: (para 6 porções) - 450 g creme de leite - 6 ovos - 6 g de sal - Noz- moscada ralada na hora (a gosto) Misture todos os ingredientes. Distribua por cima de cada recheio. Assar por 18 min. em forno preaquecido a 200°C. Retirar do forno, colocando na grade para esfriar, isso evitará umidade no fundo da massa.
@anasuelirezende1999
@anasuelirezende1999 7 күн бұрын
C​@@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 7 күн бұрын
Bem-vinda@@anasuelirezende1999
@mariachaves4297
@mariachaves4297 14 күн бұрын
Mas não sei a quantidade sou de Fortaleza
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 13 күн бұрын
Olá Maria, seja bem-vinda! As receitas ficam escritas na descrição do vídeo. Vou coloca-las aqui para você, qualquer dúvida é só chamar. 🤗🌻🙏 6 Receitas de Quiche: 1*Queijo com Cebola 2*Queijo Brie com Damasco 3*4 Queijos 4*Queijo com Tomate Seco 5*Palmito Temperado com Parmesão 6*Peito de Frango com Azeitona Verde OBS: Todos os ingredientes são pesados, inclusive os líquidos; Rendimento: 6 porções Descartáveis alumínio M5 Tempo total de preparo: 85 min. mais o tempo de refrigeração Tempo de forno/fogão: 35 min. Massa: (para 6 porções) - 400 g de farinha de trigo - 6 g de sal - 200 g de margarina s/sal 80% de lipídios, gelada cortada em cubos - 1 ovo Misture a farinha e o sal. Com os dedos, envolva a margarina na farinha fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma farofa grossa com flocos de margarina. Neste momento, acrescente o ovo. Sem trabalhar muito a massa, vá formando um aglomerado uniforme. Faça formato de disco para facilitar a abertura da massa. Embrulhe no plástico filme ou saco plástico e leve para geladeira por no mínimo 30 min. Após esse tempo, coloque a massa entre plásticos e abra com rolo na espessura de 3mm. Levante o plástico e retorne alisando com as mãos quando estiver repuxando. Virando e fazendo o mesmo com o plástico de baixo Corte um círculo de massa no diâmetro de 16,5 cm que irá se encaixar perfeitamente na forma descartável de alumínio M5. Não é necessário untar a forma. Acomode a massa na forma sem repuxar, pressionando suavemente o canto do fundo e as laterais. Corte as rebarbas de massa com a faca e perfure o fundo com um garfo. Coloque as formas no freezer, no mesmo momento preaqueça o forno à 200C. O ideal é confirmar a temperatura com termômetro de forno. Feito isso, pré-asse as massas nas formas por 13 minutos em forno preaquecido a 200°C. 1*Recheio: Queijo com cebola - 60 g mussarela ralada - 10 g cebola picada - Orégano a gosto Ferva água em fogo alto e coloque a cebola picada por 10 minutos, apague o fogo, escorra e seque-a. Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela e a cebola por cima. No momento de adicionar o creme, salpique o orégano por cima do creme. 2*Recheio: Queijo Brie com Damasco - 50 g queijo brie cortado em cubos - 20 g damasco seco cortado em pequenos cubos Recheie a massa, pré-assada e fria com o brie e damasco. Reserve. 3*Recheio: 4 Queijos - 30 g mussarela ralada - 15 g gorgonzola cortado em pequenos cubos - 5 g parmesão ralado - 20 g cream cheese Recheie a massa, pré-assada e fria com os 3 primeiros queijos deixando o cream cheese por cima. Reserve. 4*Recheio: Queijo com Tomate Seco - 50 g mussarela ralada - 20 g tomate seco cortado em filetes - Folhas de manjericão a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com a mussarela, o tomate seco por cima, finalizando com as folhas de manjericão. Reserve. 5*Recheio: Palmito Temperado com Parmesão - 70 g palmito fatiado, escorrido e seco com papel toalha - 7 g parmesão ralado - Para temperar o palmito: misture em um fio de azeite, tomilho fresco, alecrim fresco picadinho e pimenta calabresa desidratada a gosto Recheie a massa, pré-assada e fria com o palmito e parte do parmesão por cima. Reserve a outra parte que será adicionada por cima do creme. 6*Recheio: Peito de Frango com Azeitona Verde - 50 g peito de frango fatiado cortado em pequenos quadrados - 10 g azeitona verde fatiada - Salsa fresca picadinha Recheie a massa, pré-assada e fria com o peito de frango e azeitona por cima, finalizando com a salsinha. Reserve. Creme: (para 6 porções) - 450 g creme de leite - 6 ovos - 6 g de sal - Noz- moscada ralada na hora (a gosto) Misture todos os ingredientes. Distribua por cima de cada recheio. Assar por 18 min. em forno preaquecido a 200°C. Retirar do forno, colocando na grade para esfriar, isso evitará umidade no fundo da massa.
@lugourmet4791
@lugourmet4791 14 күн бұрын
Como faço para adquirir o PDF?😊
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 14 күн бұрын
Estamos disponibilizando pelo e-mail: [email protected] Aguardamos seu contato!🤗🌻🙌
@lugourmet4791
@lugourmet4791 14 күн бұрын
Que alegria encontrar seu canal, estou encantada 😍 😊
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 14 күн бұрын
Fico feliz em saber Lu, muito obrigada! Seja bem-vinda! Diariamente na aba comunidade do nosso canal, postamos dicas, informações e enquetes, será muito bom ter a sua presença e participação.🤗🌻🙏
@user-cm5ik4wq6c
@user-cm5ik4wq6c 15 күн бұрын
Amei a receita.Parabens
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 15 күн бұрын
Que bom que gostou Edineuza, gratidão! O alho poró é campeão para muitos paladares e acrescentado com bacon se completam, o queijo é preferência nacional!! A questão da decoração é para agregar mais valor, pois como diz o ditado, primeiro comemos com os olhos, não é mesmo? Seja bem-vinda!!🤗🌻🙏
@jamileteles8037
@jamileteles8037 16 күн бұрын
Tô amando suas receitas e sua simpatia!já ganhou uma seguidora❤
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 16 күн бұрын
Ei Jamile, seja bem-vinda! Muito obrigada pelo feedback, carinho e companhia!! Estamos juntas
@virginiafrattezi8725
@virginiafrattezi8725 17 күн бұрын
Hummm massa de milho?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 17 күн бұрын
Ei Virginia! Fica muito bom!🤗🌻😘
@virginiafrattezi8725
@virginiafrattezi8725 17 күн бұрын
Vou tentar fazer
@virginiafrattezi8725
@virginiafrattezi8725 17 күн бұрын
Estou com problema na precificação
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 17 күн бұрын
@%F0%9F%98%98/UCSRTY3fyQt2ZJcD7KaIpPdw vamos resolver juntas!! Entre em contato pelo e-mail [email protected] Te aguardo!
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 17 күн бұрын
@@virginiafrattezi8725 faz sim, depois me conta o que achou! Beijo😋🙏
@suelicamargo5459
@suelicamargo5459 19 күн бұрын
Onde encontro as ediquetas e as planilhas?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 18 күн бұрын
Olá Sueli! Estamos disponibilizando pelo e-mail: [email protected] Aguardo seu contato 🤗🌻🙏
@anapaulaferreiradesouza8605
@anapaulaferreiradesouza8605 19 күн бұрын
Eu acabei de comer um integral é uma delícia
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 18 күн бұрын
E para ficar mais saudável Ana, acrescentei farelo de aveia, gergelim e linhaça... Muito bom!🤗🌻🙏
@franciscodacosta4405
@franciscodacosta4405 20 күн бұрын
Bom dia, Gentileza enviar a planilha que será muito útil. Agradeço pela atenção e desejo muito sucesso. Grato.
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 19 күн бұрын
Olá Francisco! Estamos disponibilizando a planilha pelo e-mail [email protected] Aguardamos seu contato!🤗🌻🙏
@marcianaaraujodeoliveira4377
@marcianaaraujodeoliveira4377 21 күн бұрын
❤ perfeito
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 21 күн бұрын
Que bom que gostou, Marciana! Beijo🤗🌻🙏
@fabianasakis5150
@fabianasakis5150 23 күн бұрын
A massa está pré assada?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 23 күн бұрын
Olá Fabiana! Sim, está pré-assada. Eu pré-asso até mini quiche, desta forma garante uma massa deliciosamente crocante!! Essa quiche, é de um vídeo onde fiz 10 sabores combinando 3 ingredientes (queijo, cebola e bacon). Se for do seu interesse, estamos disponibilizando as 10 receitas em PDF, pelo e-mail [email protected] 🤗🌻🙏
@fabianasakis5150
@fabianasakis5150 23 күн бұрын
@@ComQueQuicheEuVou aah é só mandar o e-mail dizendo que quero as receitas?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 23 күн бұрын
@fabianasakis5150 exatamente!
@marcianaaraujodeoliveira4377
@marcianaaraujodeoliveira4377 23 күн бұрын
Nossa, essa quiche é perfeita,. nunca tinha visto.😋
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 23 күн бұрын
Você viu a quiche de pé de moleque, Marciana? Fica muito saborosa kzbin.info/www/bejne/haiaYmOOnJ1nZ8k O bom de quiche, é que pode ser feita de qualquer recheio... Não é mesmo? Beijo🤗🌻🙏
@francisruiva6098
@francisruiva6098 25 күн бұрын
Simplesmente uma delícia e fiz no mesmo dia em que vc me passpu a receita num comentário que eu havia feito sobre quiche na sua postagem e olha que fiquei viciada e algumas clientes tbm 😍 Muito obrigada 😍🥰😘
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 25 күн бұрын
Ei Francis, eu lembro do seu comentário!! Que delícia esse feedback, ameeeiii!!! Desejo sucesso sempre!! Quando precisar, vamos trocar ideias, estamos juntas!! Beijo 🤗🌻🙏
@cassiamaria9337
@cassiamaria9337 26 күн бұрын
Icomecei a seguir você a pouco, estou apaixonada pelo seu canal voltei a me animar fazer pra vender 🤗🤗🤗
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 25 күн бұрын
Seja bem-vinda, Cassia!! Muito obrigada!! É isso aí, estamos juntas!! Quiche é muito fácil de fazer, versátil ( pode ser servida em um piquenique e em um casamento sofisticado), tem alto valor agregado comparado com empadão, falo isso por experiência prática. Diariamente na aba comunidade do nosso canal, publicamos dicas, informações e enquetes, será muito bom ter a sua presença e participação!!🤗🌻🙏
@mariaivonildelimadesousaan8277
@mariaivonildelimadesousaan8277 26 күн бұрын
Maravilhosa você com tanto ensinamento e sem cobrar nada, principalmente no meu caso que quero fazer apenas para o consumo em família. ❤
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 25 күн бұрын
Esse é o propósito do canal, Maria! Compartilhar toda minha experiência com quiches, tanto para quem vende, como para você que faz para sua família, afinal queremos fazer o melhor para nossa família, não é mesmo? Muito obrigada pelo carinho e companhia!!🤗🌻🙏
@tatianepereira2590
@tatianepereira2590 27 күн бұрын
Ola querida! Tenho uma dúvida, como armazenar as massas pré assada, se acaso colocar uma por cima da outra fora da forma sera que quebraria ?
@ComQueQuicheEuVou
@ComQueQuicheEuVou 25 күн бұрын
Ei Tatiane! Primeiramente é fundamental fazer o pré congelamento (2h), assim quando você tirar o ar com a bombinha extrai ar para o congelamento, a massa estará rígida e não irá quebrar. Caso você não tenha esse "extrai ar", a solução para evitar acúmulo de cristais de gelo é preencher com papel alumínio amassado, conforme mostro neste vídeo´kzbin.info/www/bejne/a5uniKFubrmagLc Para você ter segurança que a sua massa evite de quebrar no empilhamento, coloque um disco de isopor (maior que o diâmetro da sua massa), entre uma massa e outra no empilhamento. Desejo sucesso sempre!! Depois me conta como fez... Beijo🤗🌻🙏