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Пікірлер
@brubill1343 2 ай бұрын
❤
@BrentonWoods774 2 ай бұрын
Voronoi!
@koreboredom4302 Жыл бұрын
Good channel with good ideas ruined by bad editing... 🥲
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Thanks for your positive Feedback.
@mikem4463 Жыл бұрын
Beautiful food and presentation!!
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Thank you very much.
@mikem4463 Жыл бұрын
What is the vegetable that the meat is sitting on. The yellowish round piece?
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
These are rutabaga. Say's google.
@Fingersofjoy Жыл бұрын
Great plating idea.. what is the measurement of parmesan you use per cracker and do you grate it as fine as possible?
@946brandon Жыл бұрын
What are the sauces? The pesto cheese? Really the most confusing tutorial I've seen yet!
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Oh realy thanks for watching in the first Place. The Red sauce is just a gel from tomatoesauce. And the Green Stuff is the Pesto. What else is confusing for you?
@jittymonco567 Жыл бұрын
Too bad veedio
@anthonyenglish5276 Жыл бұрын
Food art for the sake of it; absolute 2Ls a d 1X
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
I dont get it, what is it supposed to mean, 2Ls a d 1x?
@TanjumVlogs140 Жыл бұрын
What are the white balls which u coated with pesto
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
That is actualy the Mozzarella, coated with the Pesto and seasoned with Salt and Pepper.
@TanjumVlogs140 Жыл бұрын
The video is clear for me...What you are adding & putting into your dish..You didnt mentioned that...
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
There is Not much added the ingredients of the Pesto, Tomatoe and Mozzarella, the Red Stuff is a gel made from tomatoesauce.
@GiselaPadberg-ys1jg Жыл бұрын
Wie immer, sehr lecker.Weiter machen.
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Ja vielen lieben dank. Es freut mich das es dir gefällt.
@АлександрКим-б1е Жыл бұрын
Молодец, продолжай в том же духе. Лайк и подписка.
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Dude wtf , i just hope you meant that nicely. 😁😁😁
@mariocastillo470 Жыл бұрын
Soy chef…te felicito por tus presentaciones de primera
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Okay , i am Glad you like it . Thanks.
@derejderejj691 Жыл бұрын
@constancepenning4157 Жыл бұрын
Great stuff Where do you get your moulds from? Bestest🎉
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
To be honest most of them i get over Amazon from different dealern, it Saves time and you get all from 1 Plattform.
@ibrahimtahir7799 Жыл бұрын
hi, what plating sauces
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
I dont get the question exactly.? What u mean which sauce ?
@ibrahimtahir7799 Жыл бұрын
@@leiderlecker5841 what sauce u used made of . Like to do the same as it looks so good
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
The Sauce is made from the meat, in the previous Video to the Plating you can check the Step by Step instuctions to See how i made the Sauce. The Beef pot Roast Video to the Plating.
@ibrahimtahir7799 Жыл бұрын
@@leiderlecker5841 thank you Leider, big fan , keep the great work
@johnheaney6383 Жыл бұрын
What’s the red sauce?
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
The Red sauce is a Tomatoegel. Seasoned like a nice tometoesauce and made with Agar Agar to a gel, then i can plate the gel like this. Description is in the previous Video.
@mauriceschuman7175 Жыл бұрын
Phenomenal , really gorgeous and looks delicious !
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
@@mauriceschuman7175 thanks man, it actualy was delicious. 😊
@rajumaharjan6791 Жыл бұрын
No one knows what u put there ,platting is very good . Must u need to talk
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Ah okay i know what u mean, the Things which i am Plating are parts of the previous recepie. And descript in the previous Videos from the plating Videos .
@mikem4463 Жыл бұрын
Hello! Beautiful food and presentation! Which previous video are you referring to for this dish?
@jakobm.4183 Жыл бұрын
Hallo Dennis, Ich habe gerade deinen Kanal entdeckt und festgestellt, das du echt viele spannende Gerichte hast. Man merkt sofort, dass du vom Kochen richtig Ahnung hast und ich werde mir sicher noch viele deiner anderen Videos ansehen. Man merkt leider auch schnell, dass du mit Videoproduktion noch sehr wenig Erfahrung hast. Die Videoaufnahmen selbst und den Schnitt finde ich grundsätzlich ganz gut. Die darüber gelegten Texte stören mich allerdings extrem. Ich fände das viel angenehmer als Untertitel, wenn das nicht komplett über dem Video drüber liegt (bei den langen Zutatenlisten ist das okay, würde ich aber auch an den linken Rand und nicht mitten drüber legen). Das zweite was mich stört ist das schlechte Englisch. Die Texte sind leider voller Fehler und das macht das Lesen echt anstrengend. Du solltest dich entscheiden, ob du die Videos auf Englisch oder auf Deutsch machen willst und wenn du dich für Englisch entscheidest, dann solltest du es richtig machen. Es gibt wirklich gute Übersetzungsprogramme online (zB Deepl), da kann man deutsche Sätze reinschreiben und kriegt richtiges Englisch raus. Damit lassen sich Fehler wie bei Tomatenmark->tomato paste, Rindsfond-> beef stock leicht vermeiden. Du kannst auch ChatGPT die Texte für dich übersetzen lassen. Ich würde dir wirklich empfehlen die Texte in Deutsch aufzuschreiben und dann auf Englisch übersetzen lassen, das würde die Qualität der Videos gleich ein gutes Stück anheben. Ich habe noch nicht viele deiner Videos gesehen, aber ich habe das Gefühl du könntest die Videos noch ein bisschen kompakter Schneiden. Es ist sicher sehr schwierig die Videos genau so zu schneiden, dass man alles zeigt aber nichts zu lange, sodass es nicht langweilig wird. Ich würde dir empfehlen tendenziell etwas mehr weg zu schneiden, 45 Sekunden Zwiebeln beim karamellisieren zu zeigen ist zu lange. Ich hoffe der Kommentar ist hilfreich für dich.
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Nein doch durch aus vielen dank für die ehrlichen Worte, und ja du hast recht die Videobearbeitzng ist nicht grade meine Stärke und mir ist auch klar, dass dieses Thema auch echt ausbaufähig ist aber eins nach dem anderen. Und schon mal vielen Dank das du dir die Videos anschaust und noch besser find ich das sie dir gefallen. Auch dafür danke. Gruß Dennis...
@jakobm.4183 Жыл бұрын
Danke für die netten Worte. Zwei Sachen sind mir noch eingefallen, den Kanalname finde ich schlecht gewählt, weil gerade erinnert der stark an diese Clickbait-Kochkanäle die alles mit 3 Kilo Käse überbacken. Natürlich musst du selbst entscheiden wie du deinen Kanal nennnen willst, ich will dir da nicht reinreden, aber bei mir hätte der Name fast dazu geführt, dass ich dein Video garnicht angeklickt hätte. Das Zweite ist das Intro, das ist eigentlich sehr schön und war sicher ziemlich aufwendig zu machen, aber ich finde es zu lang. Seit ich es das erste Mal gesehen habe überspringe ich es und das ist eigentlich schade. Wenn du das Intro kürzt könntest du die aktuelle Version ja erstmal als Kanaltrailer behalten.
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Ja seh ich auch so am anfang fand ich denn namen auch nicht so toll aber mittlerweile paßt er wie Faust aufs Auge und wohin es führt werd ich noch sehen. Und das Intro ist mir auch zu lang, wird au h bald wieder geändert, stück für stück und eins nach dem anderen, danke für die Tipps und die ehrlichen Worte.
@petermueller7407 Жыл бұрын
Ist das realistisch für den normalen fine dining Restaurantbetrieb?
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Was verstehen Sie unter fine dining rsteraunt Betrieb.? Gut bürgerlich oder gourmet ? Grundlegend gesehen versuche ich die Posten immer so aufzubauen das es natürlich auch umsetzbar ist. Bei vielen von denn platings würde ich für denn normalen Resterauntbetrieb sofort abraten. Da die Teller einfach zu lange brauchen. Einfachere Teller sind mit dem richtigen Mice en Place durchaus umsetzbar . Das kann aber jeder Koch für sich selbst entscheiden da er es auch umsetzen muss.
@TanjumVlogs140 Жыл бұрын
Plz mention the name what you are plating
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Okay i Keep that in mind for the Future Videos. Thank you.
@ilmumasak0706 Жыл бұрын
waooowwwww amazing👍👍👍
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Thank you i am glade you like it.
@ilmumasak0706 Жыл бұрын
verry nice👍👍👍👍
@leiderlecker5841 Жыл бұрын
Thanks.
@jeevantigarg9203 Жыл бұрын
Thank you for idea
@melvadstrockman4778 2 жыл бұрын
Basically chicken and wine
@leiderlecker5841 2 жыл бұрын
Yes it is, it is also the meaning in french. Chicken in wine but how you cook it is important.
@etreas1337 2 жыл бұрын
Sieht lecker aus ! Vielen dank für die tollen Einblicke :)
@etreas1337 2 жыл бұрын
225g Milch.. welche Fettstufe?
@leiderlecker5841 2 жыл бұрын
Bei dem Gericht ist das egal, ich würde eine mit wenig Fett empfehlen damit es beim garen nicht überfettet. Durch denn Fettanteil denn du schon im Käse hast.
@etreas1337 2 жыл бұрын
@@leiderlecker5841 Dankeschön 😊
@sabinew.7550 2 жыл бұрын
Da bekommt man beim zusehen schon Appetit..das werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren.
@Sanaz.TravelVlog 2 жыл бұрын
I like your videos my dear friend , full support 🔔🔔 keep in touch 😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️
@machtnix1863 3 жыл бұрын
DAS Auge sieht alles. Gut gut gut gemacht 🦾