De la Hampe 5min de chaque coté??????🥵

🎉❤

J'ai de l'expérience dans la boucherie moderne depuis 13 ans et mon rêve est de travailler avec vous

Svp nous sommes sur une recette ! Gardez vos convictions ! Et apprécions le travail 😀 encore bravo à vous deux !

Vous êtes formidables!!!! artistes culinaire et théâtrale 👍🥰 bravo 😉

et le tiramisu salé ?

noooon le ketchup......

Dans tous les abattoirs ça devrait se passer comme ça bravo vive la viande 👏🏻👏🏻

beautiful

Tres beau reportage sur la filère viande,et élevage!!!

Cool

Cool

C'est un métier merveilleux mais il manque beaucoup de personnel dans la boucherie . Chercher l'erreur

Bravo

C'est pas inné a tout le monde !

Très bon blog avec des recettes à la fois originales et accessibles. En un mot : recommandable !

Je t’aime très très fort

Papa c’est le meilleur

J'ai faim!🤤

Très bien !

Je viens de voir tes vidéos , passionnant et passionné, merci pour ces beaux témoignages !

Veau de Dordogne.

svp comment on fait pour être aussi proche des animaux, y a t il un régime à suivre? moi les moutons me fuient quand je m'approche

Bravo madame

🙏 source d’inspiration pour des jeunes apprentis en boucherie !

❤️❤️❤️❤️👍👍👍bravo

Bien à vous Madame et merci pour ce que vous faites.

Bravo madame

très docile pour des limousines bravo

Les Limousines c'est les meilleures

Magnifique.

J'adore cet homme ! J'ai peur qu'il change avec tout ce qui gravite autour et tjrs plus, plus plus !

Merci pour la vidéo

Joli travail dans les règles de l'art

Gigantic muscular cow, it must be 2 tons or more

beautiful lovely cows ❤️❤️❤️❤️❤️

Awesome ❤❤

Magnifique... il aime ses animaux, il attrape deux agneaux par la tête, les pates pour les enlever à leur mère et les tuer pour en faire des gigots ... il accouche sans ménagement une brebis, elle sait pas faire toute seule heureusement qu'il est là... tout ça sur une petite musique joyeuse... ah c'est beau d'être éleveur comme ça!!!

Bravo Véro, tu as de beaux animaux, et l'on te voit passionnee ça fait plaisir...

Hum

Miam

Merci Yann de valoriser ce métier.

j'adore tu as de la chance, tu as de la chance lol mais le risotto a l'air bon je dit cela car j'adore sa j'en est fait pour la première foi y a moins de deux semaine et il était super bon je c'est plus se que j'a v mie en viande mais j'avais fait cuir le riz normalement comme dab dans une casserole et de l'eau ne sachant pas comment fallait faire le risotto je n'a v même pas vu la recette lol champignon et a la fin j'ai sortie le riz de la casserole pleine d'eau je l'est égoutté ensuite mie dans la poile au début j pensé juste pour me faire une facilité de mettre la sauce et tous puis j'ajoute le bouillon de poule sens savoir réellement qu'il en fallait mais j'a v juste énormément envie pas d'oignon car je ne le digère pas et puis a la fin en le mangeant j'ai dit même mon copain et ben ma foi c très ressemblant au risotto donc je regarde la recette par internet et c t le cas (un bon risotto fait maison par moi) j'en revenait pas je savait que je suis plutôt bonne en cuisine mais là a la devinette sa ma surprise ◘ et puis se soir j'en refait un mais cette foi si je connaît la recette

Bonsoir, je croyais que tu passais qu'avec 750 g. Je découvre ton blog

franchement top ;)

j'adore l'agriculture 😍

Belle vidéo, merci

Je présume que les 10 qui ont disliké cette vidéo sont les abrutis qui par au nom d'un obscur "principe" ne consomment pas de viande chevaline ( ou pas de viande du tout ) . Pas grave cette recette bien gouteuse est fort appétissante . Merci à celles et ceux qui n'en consomment pas ça en fait plus pour nous qui aimons ;-)

Perso j'aurais choisi le barbecue ou la plancha pour la cuisson mais bon c'est pas grave cette recette m'a l'air fort excellente je l'essaierai ;-)

Et Morgan il y connaît rien du tout du JB vu la gueule du gras sa m'étonnerait Sinon la vidéo rien d'impressionnant lever un dessus de côte et après découpe de l'entrecôte ?