12 сағат бұрын
16 сағат бұрын
16 сағат бұрын
14 күн бұрын
14 күн бұрын
Пікірлер
@LIGHTandCOFFEE 2 сағат бұрын
Muy interesante. Saludos desde San Luis, Argentina!
@Lavaive 44 минут бұрын
Mil gracias por tu comentario!! Un saludo desde Medellín.
@victorsaravia3254 8 сағат бұрын
Es muy importante esta informacion ,saludos desde Honduras.
@Lavaive 43 минут бұрын
Mil gracias por tu comentario!! Saludos desde Medellín.
@docicafe9273 12 сағат бұрын
La mejor estrategia para SB es comprar barato (buen precio)
@Lavaive 10 сағат бұрын
@@docicafe9273 mil gracias por tu comentario! En este momento que los precios están por las nubes, para ningún tostador está siendo fácil comprar café barato. Es un muy buen momento para los productores que tengan buena producción, pero un momento retador para los tostadores ☕️
@claudiolopez-i3w 15 сағат бұрын
Los detalles siempre harán la gran diferencia en la generación de Valor y Experiencias que uno ofrece a sus consumidores, considero que el recién nombrado CEO de Starbucks no considero que al implementar las nuevas máquinas de café expreso Mastrena Automáticas (para optimizar sus tiempos de atención y servicio a los clientes, no tendría el mismo sabor el café (sin cuerpo robusto y un retro gusto más corto) a diferencia de cómo lo preparaban anteriormente, ya que los tiempos de extracción se volvieron más cortos y la temperatura del agua es fundamental para lograr una excelente taza con sabor.
@Lavaive 10 сағат бұрын
@@claudiolopez-i3w mil gracias por comentar! Las apuestas que está haciendo la compañía son arriesgadas y ya veremos que impacto tienen en su comportamiento empresarial. En las ocasiones anteriores cuando han hecho cambios muy radicales en su esencia no les a ido muy bien y han tenido que corregir. Estaremos muy atentos para evaluar si estas estrategias son eficientes o no. ☕️
@YonyAlvizurez Күн бұрын
Q paso con el resumen del 28
@J.Chaustre60 Күн бұрын
Manito @yonyAlvizurez ya nos lo publicaron en Coffee Business el mismo martes que salió, el análisis y la estrategia. Revisa en la plataforma
@J.Chaustre60 Күн бұрын
Manito @YonyAlvizurez, ya está en Coffee Business el analisis del informe y la estrategia, desde el mismo martes lo publicaron
@Lavaive Күн бұрын
Mil gracias por comentar!! El informe completo del reporte del Conab sobre la producción esperada para el 2025 y su análisis ya esta disponible, desde el mismo 28 de enero, en la plataforma de Coffee Business, la cual puedes consultar en el siguiente link lavaive.com/coffee-business/
@samogacafedelbosque Күн бұрын
Que pasa cuando se le baja temperatura al café con agua inmediatamente sale de la tostadora?
@Lavaive Күн бұрын
Mil gracias por tu comentario!! Esta practica se denomina técnicamente "quenching" y no es muy aprópiela para el cafés de especialidad dado que acorta la vida útil del café y puede afectar el sabor del mismo. Ya hay tostadoras que tienen este sistema dentro del tambor del café que permite bajarle la temperatura al café antes terminar el tostado, donde el café no tiene contacto con el agua en ningún momento.
@humbertojotas3435 Күн бұрын
Gracias
@Lavaive Күн бұрын
Mil gracias por tu comentario!! Lo hacemos con el mayor de los gustos.
@ceciliajermann2839 Күн бұрын
Y si, entregamos el cafe a 13% al tostador? Porque no nos aceptaria, si el cafe fue guardado con cuidado en doble bolsas grainpro, y que estamos en humedad de 70% por tema de clima?
@Lavaive Күн бұрын
Hola! Mil gracias por comentar. Entregar el café con un 13% de humedad seria un riesgo muy alto, debido a que este nivel de humedad la actividad de agua supera el 0,6 que es el nivel donde no se reproducen los microorganismo. Por lo tanto si el café supera el 12% el café quedaría expuesto a microorganismos que dañarían la calidad del mismo.
@ceciliajermann2839 Күн бұрын
Y si, entregamos el cafe a 13% al tostador? Porque no nos aceptaria, si el cafe fue guardado con cuidado en doble bolsas grainpro, y que estamos en humedad de 70% por tema de clima?
@Lavaive Күн бұрын
Hola! Mil gracias por comentar. Entregar el café con un 13% de humedad seria un riesgo muy alto, debido a que este nivel de humedad la actividad de agua supera el 0,6 que es el nivel donde no se reproducen los microorganismo. Por lo tanto si el café supera el 12% el café quedaría expuesto a microorganismos que dañarían la calidad del mismo.
@ceciliajermann2839 Күн бұрын
Si, excelente este postcast por la descripcion de ese proceso, pero si utiliza agua sube la Huella de Agua al café, igual si es circulo cerrado Y rehumedecemos el café, y la huella de carbono del secado. Hacemos esfuerzo de secado el cafe con secado lento de varios dias o semanas y de ahi pasa por estas maquinas. Da pena. Dudo que no se daña el grano y se pierde el perfil del cafe. Y porque no instalar variedad con menos cafeina? Se, son más suceptible, pero con investigación.
@Lavaive Күн бұрын
Mil gracias por comentar!! Es real lo que dices sobre el aumento de la huella de carbono en la producción de este tipo de cafés. Tendríamos que ver las acciones que tienen estas empresas para mitigar este tipo de impacto climático. Nos queda la tarea. 😉
@jordanfit-dance22 2 күн бұрын
Estoy interesado en importar café a Canadá. Me gustaría más asesoría
@Lavaive 2 күн бұрын
Mil gracias por comentar! Para la asesoría nos puedes contactar al Whatsapp 3128743563. Saludos desde Medellín.
@miguelorozco8272 4 күн бұрын
Hola como estan? Estoy interesado en como Me pueden ayudar trayendo mi café a Canadá
@Lavaive 4 күн бұрын
@@miguelorozco8272 hola claro que si ! Nos puedes escribir al WhatsApp +573128743563 y lo coordinamos
@docicafe9273 4 күн бұрын
A Donald, le toca tragarce sus aranceles, los gringos no pueden vivir sin colombian coffe.! Dignidad ante todo. No más arrodillados productores. Exitos un abrazo y buen café.
@Lavaive 4 күн бұрын
@@docicafe9273 realmente si se materializa el tema de los aranceles el café colombiano perdería totalmente la competitividad y perderíamos mucho del mercado que hemos ganado en este país. Es una situación muy delicada que no se puede tomar a la ligera por que los más afectados serían los productores.
@juanjosetoro3390 4 күн бұрын
@@docicafe9273 el de las rodilleras,es PETRO.
@juanjosetoro3390 Күн бұрын
@@docicafe9273 las rodilleras de petro,tan buenas, que marca son.
@juanjosetoro3390 4 күн бұрын
La noticia buena, es que Brasil,no está incrementando,las siembras nuevas.
@Lavaive 4 күн бұрын
@@juanjosetoro3390 si es verdad, esa situación va a mantener los precios altos al menos por ahora !
@LuisaLopez-dy1lh 4 күн бұрын
Otra estrategia es empezar a buscar otros aliados comerciales, en la union Europea por ejemplo :)
@sesaba 4 күн бұрын
Muchachos lo siento por uds , consumo mucho cafe de especialidad y el caturra colombiano me gusta mucho. Lamentablemente tienen un presidente descerebrado , que no mide los efectos de sus acciones. No te puedes enemistar con tu mayor cliente ( 33% de tus exportaciones ). Para nostros el facil reemplazar el cafe colombiano , con Brasil , Peru , Honduras , Panama , Costa Rica , Sumatra , Etopia , Bolivia , El Salvador , Mexico , etc. A uds les tomara tiempo reemplazar lo que exportaban a USA. con los efectos que esto implica. Por uds , ojala se resuelva
@Emiliano-v8t7h 4 күн бұрын
@@sesaba gracias por tus deseos, pero vuelvo y digo ese país no es el único en el mundo y más descerebrado es el presidente de los estados unidos q sin tomar posesión como presidente lla tenía de enemigos a la UE y muchos países de Latinoamérica por su racismo , por creer es más q el resto del mundo ,estados unidos lla no es nada ante las otras potencias q se están levantando y si sigue ese presidente con su odio contra la humanidad, poco más será lo q importa pues unas persona con tanto poder y con tanto desprecio por las demás personas lo único q causan es Gerra
@ivonneguerinoni3881 4 күн бұрын
El café Peruano también es delicioso 🤤
@sesaba 4 күн бұрын
Mejor
@henryquintero3097 4 күн бұрын
Esto nos recuerda a la crisis diplomática que causó Chavez en aquellos tiempos contra los Estados Unidos. Independientemente de lo político y las diferencias de ambos gobiernos deben cooperar en favor del comercio y no en crear un caos diplomático para desestabilizar la relación. Mucho cuidado Colombianos, en mi país hace 25 años todos decian "No vale,yo no creo" Un abrazo🙏
@Lavaive 4 күн бұрын
Mil gracias por tu comentario!! Infortunadamente este gobierno cada vez se parece más a lo que ustedes vivieron hace 25 años. Esperemos que acá no pace lo mismo. Una abrazo desde Medellín !!!
@CafeABlancoYNegro 4 күн бұрын
Gracias por este análisis... importante tener diferentes perspectivas de lo que esta sucediendo.
@Lavaive 4 күн бұрын
Mil gracias a ti por el comentario !! ☕
@prnydecalle 4 күн бұрын
Soy Puertorriqueno y vivo en Estados Unidos, visito frecuente a Colombia y es un pais espectacular, mis mas mayores respetos. siento mucho esto que esta pasando por que hasta pense en retirarme alla en un futuro. Puedo entender ambas partes y lo que mas duele es que el pueblo es el que paga las concecuencias.
@Lavaive 4 күн бұрын
Un saludo y un abrazo desde Medellín, mil gracias por comentar y compartir el podcast !! Esperemos que esta situación no pase a mayores y se pueda solucionar de la mejor manera para los empresarios y las personas que vivimos del intercambio comercial entre los dos países.
@emartinezgomez3934 4 күн бұрын
Como alguien que voto por Petro, la verdad es que lo de hoy fue decepciónante, jugar con la economía de nuestro país de esa forma no son acciones de un buen líder, además debió ser más inteligente al tratar con alguien tan enfermo como Trump... Esto nos afectará y esperemos que no sea mucho.
@Lavaive 4 күн бұрын
Mil gracias por comentar y compartir el podcast. Esperemos que esta situación no escale y que los presidentes piensen realmente en el bienestar de los empresarios y ciudadanos de los países que seremos los tendremos que lidiar con graves consecuencias de esta crisis diplomática.
@Emiliano-v8t7h 4 күн бұрын
Querid@ Martines petro es el mejor líder q emos tenido por q cuando haces respetar la dignidad de todos nosotros está demostrando q tenemos un gobierno del pueblo ,muy bn por el q no se le arrodilló a ese enfermo como tú lo dices viva Petro 🥳🥳🥳🥳
@Emiliano-v8t7h 4 күн бұрын
Muchas gracias por compartir la información y seamos positivos q lla estubimos arrodillados por muchas décadas es hora de habrirnos al mundo
@GermanGutiérrez-d7r 4 күн бұрын
Creo que petro cayó en la trampa tanto de Trump y el uribismo, Trump no necesita precidentes en América quiere titeres
@juanjosetoro3390 4 күн бұрын
Emilianito,pero vive ARRODILLADO,con Maburro
@liliafigueroa1609 5 күн бұрын
Gracias por su explicación
@Lavaive 5 күн бұрын
@@liliafigueroa1609 mil gracias a ti por comentar y compartir el podcast !
@AndrésFelipeMartínezpeñara-f4q 6 күн бұрын
Hola, Hacen asesorías online?
@Lavaive 5 күн бұрын
@@AndrésFelipeMartínezpeñara-f4q claro que si! Nos puedes escribir ✍️ al WhatsApp 3128743563 🙏🏻
@ceciliajermann2839 7 күн бұрын
Esa broma si esta chevere!! Salchicha con frejol, lo maximo!!😂😂😂😂
@Lavaive 7 күн бұрын
@@ceciliajermann2839 jajajajaja si esa Nayi es una loquilla ☕️☕️
@ceciliajermann2839 7 күн бұрын
@Lavaive jajajaja :) pero bueno vamos a ver q sale de ese Geisha Sarchimor
@Lavaive 6 күн бұрын
@@ceciliajermann2839 sí ! Estos procesos de mejoramiento genético son bastantes complejos, esperemos que los resultados sean positivos para la industria.
@ValentinaEnciso-g3q 7 күн бұрын
Felicitaciones, en una ocasión le llevé 500 grs de café tostado y molido a una amistad conocedor de café. Tenía otros cafés tostado en grano. El los guarda refrigerados. Después de 9 meses me envía el pantallazo del empaque, diciéndome que café tan excelente, se estabilizó y se conservó refrigerado. Hasta le pregunté si estaba en grano y me dijo q estaba molido. Estamos en Gaitania Tolima, microcentral de beneficio de café Roma.
@Lavaive 7 күн бұрын
@@ValentinaEnciso-g3q gracias por comentar y compartir el podcast! La técnica de almacenar el café tostado en el refrigerador, efectivamente mantiene el café fresco por varios meses, lo que hay que tener en cuenta es que debe estar al vacío y cuando se abra se debe consumir lo más pronto posible para obtener la mejor calidad del grano tostado.
@ValentinaEnciso-g3q 7 күн бұрын
@Lavaive este estaba en la bolsa con válvula, si lo consumieron todo en el transcurso de la semana q lo abrieron
@carlosmejia6821 8 күн бұрын
y como sabemos que quimicos utlizan para descafeinar un cafe?, y el tipo de cafe que usan para este proceso? que tan saludable realmente es ?
@Lavaive 8 күн бұрын
@@carlosmejia6821 gracias por comentar y compartir el podcast! Normalmente toda esta información debería estar en el empaque donde dicen qué tipo de proceso se utilizó para descafeinar, que tipo de café utilizaron, que variedad, y si es un café de especialidad también especifica el origen, el productor, el tipo de tueste, el perfil de taza, y muchos detalles más sobre el Café. Entre más específico sea el empaque en la información, es probable que de mejor calidad y más especial sea el café.
@EcoinnovaAndina 9 күн бұрын
Es una investigación muy interesante que lleva ya un tiempo , lo retos no son solo el arraigo a un sistema de construcción arcaico y dañino sino también la logística necesaria para la recolección de los residuos del café. Lo digo porque me dedico a la construcción y es muy deseable hacerla con materiales sostenibles, en mi caso e incluído plástico y otras materias primas recicladas. Saludos
@Lavaive 9 күн бұрын
¡Gracias por tu comentario! Es increíble que ya trabajes con materiales reciclados. Incluir residuos de café tiene todo el potencial para lograr construcciones más sostenibles. Esperemos que en el futuro sea mucho más fácil y económico la obtención de biochar de la borra de café para que sea mucho más atractiva su incorporación a la mezcla de concreto. 😊☕
@EcoinnovaAndina 9 күн бұрын
@@Lavaivesi, he hecho pilotos con sisgo y también con borra para madera
@Lavaive 9 күн бұрын
@@EcoinnovaAndina Genial !!! ☕☕
@merlinsabillon9107 9 күн бұрын
Buen dia cual fue el reporte de cosecha 2024 de Brazil ayer 21 de Enero
@Lavaive 9 күн бұрын
@@merlinsabillon9107 gracias por comentar y compartir él podcast ! El reporte completo del CONAB y su respectivo análisis ya está disponible en Coffee Business lavaive.com/coffee-business/
@CG-hg1vi 11 күн бұрын
Ese delito, al igual que el abigeato aumenta por el gran trabajo del gobierno actual frente al narco. Si revisan cifras, el único delito que aumenta es la extorsión, los demás han bajado considerablemente. Soy cafetero, veo sus vídeos y en gran medida la información que suministran es acertada, sin embargo, la evidente posición política de éste vídeo en particular sin abarcar el contexto general, hacen que pierda interés en seguir su contenido. Nombraron más de cuatro veces “el gobierno actual” seguido de esa “narrativa” que el mismo tiene a la fuerza pública retraída, lo BBC uso es discurso falso del uribismo. Los invito a revisar mejor el sobresaliente trabajo de este gobierno en temas de agro y el éxito de estas medidas respaldadas por datos, tanto públicos como privados. Así mismo, generalizar una problemática puntual es supremamente irresponsbale. Al final, hablaban de lo mismo en los gobiernos anteriores cuando el precio por carga daba pérdidas a los productores? Feliz día.
@Lavaive 10 күн бұрын
¡Hola! Primero que todo, agradecemos que te tomes el tiempo para compartir tu punto de vista. Valoramos profundamente a nuestra audiencia, especialmente a caficultores como tú, cuya experiencia en el sector enriquece las conversaciones que buscamos generar. Queremos aclarar que el propósito del episodio no fue realizar un análisis generalizado sobre la gestión del actual gobierno ni adoptar una postura política específica. Nuestro objetivo era visibilizar una problemática puntual que afecta gravemente a los caficultores: la extorsión. Esta situación ha sido confirmada por fuentes de primera mano, incluyendo testimonios de caficultores que han sufrido este flagelo, declaraciones de funcionarios públicos y comunicados de prensa especializados. Nos limitamos a presentar los datos y perspectivas relacionadas específicamente con este tema, sin la intención de generalizar sobre otros aspectos de la administración actual. Respecto a las menciones al "gobierno actual", entendemos cómo esto pudo interpretarse como un sesgo político. Sin embargo, nuestra intención fue contextualizar las experiencias narradas por quienes viven esta realidad diariamente y reflejar las preocupaciones expresadas por ellos. En ningún momento buscamos deslegitimar logros ni avances en otros temas, como los esfuerzos en agro. Por último, coincidimos contigo en que abordar cualquier problemática del sector requiere un análisis cuidadoso y matizado. Nos comprometemos a seguir revisando nuestras fuentes y narrativa para garantizar que nuestro contenido sea lo más equilibrado y enriquecedor posible para la comunidad cafetera. Te agradecemos de nuevo por tu comentario y esperamos seguir contando con tu perspectiva para construir conversaciones que beneficien al sector. ¡Un saludo y que tengas muy felices cafés! 😊☕
@CG-hg1vi 10 күн бұрын
@ gracias por su respuesta. Confío en que mis comentarios ayuden a reflexionar acerca del fondo y la forma en que se plantean los diferentes temas asociados a la industria. Desde mi perspectiva y años de experiencia, el agro en general y el café en particular van por muy buen camino, cosa que no veíamos desde antes de Cesar Gaviria. El compromiso empresarial debe estar articulado en apoyo a las medidas de impulso a nuestra industria y no, contribuyendo al desgaste informativo diario al que la población está expuesta gracias a la prensa tradicional. La honestidad y el profesionalismo deben primar en beneficio social y económico. Al final, el bolsillo es el que dice si una economía va bien, o no. Feliz día.
@Lavaive 10 күн бұрын
@@CG-hg1vi gracias por tomarte el tiempo para compartir tus comentarios y reflexiones. En Lavaive, nuestro objetivo con el podcast siempre ha sido crear un espacio para apoyar y potenciar a los empresarios cafeteros, ayudándolos a desarrollar sus habilidades y obtener mejores resultados. No tenemos ni buscamos tener una posición política porque creemos que el café y sus desafíos están por encima de cualquier discusión política. Y tenemos claro que por ningún político vale la pena discutir ni a favor o en contra y mucho menos tener posiciones radicales. Estamos de acuerdo contigo en que el agro y el café están viviendo momentos de gran oportunidad. En Lavaive, nos enfocamos en compartir información útil y práctica, lejos de cualquier desgaste o ruido innecesario. Queremos ser una fuente de apoyo y conocimiento que realmente sume al crecimiento del sector. Seguiremos trabajando con ese enfoque para ofrecer contenido que sea relevante y valioso para nuestra comunidad cafetera. ¡ Gracias por ser parte de esta conversación! Y que tengas muy felices cafés 😊☕
@juanjosetoro3390 11 күн бұрын
Conab,es mentirocito
@Lavaive 11 күн бұрын
@@juanjosetoro3390 los resultados de los informes del Conab hay que compararlos con los resultados e informes de otras instituciones y de otras compañías y así darnos una idea general de las expectativas de cosecha en Brasil.
@juanjosetoro3390 11 күн бұрын
Hola, Juan, Brasil,no tiene inventario,para mover el precio. Café no hay, y va para arriba el precio!!!
@Lavaive 11 күн бұрын
@@juanjosetoro3390 esa también era la expectativa para el 2024 y Brasil nos sorprendió con unas exportaciones históricas, ya veremos cómo se comporta el mercado este año.
@santiagotirado8675 11 күн бұрын
Muy interesante el tema, ¿quién establece el nivel de inventario de café en el Brasil? ¿El Conab también?
@Lavaive 11 күн бұрын
@@santiagotirado8675 gracias por comentar y compartir el podcast! Si las cifras oficiales del gobierno brasilero las da Conab aunque hay otras instituciones y empresas que hacen estimaciones de los inventarios y la cosecha en Brasil.
@claudiovillarroel1249 11 күн бұрын
Buenas, como seria el embalaje de café? como se exporta el café?? digo bosa alpillera, paquete, caja??? tienen ejemplos gráficos? gracias
@Lavaive 11 күн бұрын
@@claudiovillarroel1249 gracias por comentar y compartir el podcast! En nuestro Instagram @cafelavaive puedes ver algunos ejemplos de cómo exportamos nuestro café a Estados Unidos y Canadá ☕️☕️
@Kai-n7i 12 күн бұрын
La variedad Laurina, y la especie Liberica son excelentes opciones para el café naturalmente descafeinado. Tienen mejor sabor que cafés descafeinados por procesos como agua de caña, y el cliente aprecia mucho que sea así de modo natural, ya que el que quiere descafeinado suele ser el mismo tipo de cliente que prefiere lo natural, y desconfia de cualquier procesamiento. Supuestamente la variedad Mokka también es bajo en cafeína, Pero como cultivador de los tres, tengo mis dudas de eso. En parte porque creo que solo es descendiente del café de Ismaili, Pero en especial el Mokka alto que llegó a Colombia desde Maui, ya que está cruzado con Típica. Creo que Eugenoides es bajo en cafeína también, Pero tan poco productivo que dudo que se expande en cultivo. C. Liberica sí tiene gran potencial para el sector descafeinado. Resistente a calor y sequía, y muy dulce en taza si se procesa en climas templadas.
@Lavaive 12 күн бұрын
@@Kai-n7i mil gracias por tu comentario 🙏🏻
@jorgehumbertocardonaortiz8124 12 күн бұрын
Charlatanes. Una cosa son los intereses de los tostadores y otra muy distinta son los intereses de los Caficultores. falsos.!!
@Lavaive 12 күн бұрын
@@jorgehumbertocardonaortiz8124 Gracias por comentar y por ser tan respetuoso. En nuestro caso particular, en los 15 años que llevamos como tostadores de café siempre hemos estado alineados con los intereses de los productores, siendo muy consientes que sin ellos no tendríamos materia prima para hacer realidad nuestra empresa. Por lo tanto siempre nos aseguramos que tengan el mejor precio posible por su café ☕️.
@JasmirRodriguez-j6n 12 күн бұрын
Aquí en Nicaragua lo están comprando regalado a 160 dólares la carga de 200 libras
@Lavaive 12 күн бұрын
@@JasmirRodriguez-j6n gracias 🙏🏻 por comentar y compartir el podcast. Aquí en Colombia las 214 libras las estamos comprando en promedio a usd 650 en el origen.
@Paacoss 12 күн бұрын
¿mal momento para inciarme en el tostado de cafe?, estoy por adquirir un tostador, y aprender la operacion desde cero, ¿es mal memento entonces para entrar en este mundo del tostado?
@Lavaive 12 күн бұрын
@@Paacoss mil gracias por comentar y compartir el podcast! No es un mal momento para empezar en el negocio, dado que estos precios altos te van a permitir hacer un costeo muy ajustado al mercado y si empiezas a tener clientes con estos costos de adquisición es probable que cuando el precio del Café empiece a bajar tu rentabilidad sea mucho mejor ☕️
@Paacoss 12 күн бұрын
@Lavaive ¡muchas gracias!
@karlachtzu5087 13 күн бұрын
Nada de nervios. Las masas ignorantes votaron por Petro. A sufrirlo.
@AlexanderEscobarmarketing 14 күн бұрын
Esto se ve libretiado. Este es el gobierno que mas cabecillas y altos mandos de bandas criminales ha capturado.
@ayudemosnosayudemosnos1974 14 күн бұрын
El incumplimiento tiene que ver con el precio. Esto se vivio en la cooperativa de Andes-Antioquia y habia otro gobierno.
@Lavaive 10 күн бұрын
El incumplimiento al que nos referimos en el episodio no es el incumplimiento de los contratos forward firmados con la cooperativa. A los incumplimientos que nos referimos es a los contratos de lotes de cafés de especialidad con perfiles y procesos específicos que no se pudieron realizar de la manera adecuada por que los dueños de las fincas no podían estar presentes en el momento de realizar el beneficio y el procesamiento de dichos cafés, haciendo imposible garantizar la calidad y el perfil de taza contratados.
@oscarayala5529 14 күн бұрын
La Federación a través de los extensionistas o una línea podría recibir las denuncias de los cafeteros y hablar y presionar a el gobierno central ya que tienen línea directa.
@Lavaive 10 күн бұрын
Mil gracias por comentar!! Esta recomendación es muy valiosa.
@ayudemosnosayudemosnos1974 14 күн бұрын
La inseguridad aumenta si el precio aumenta. O cuándo se hablo de inseguridad con el precio en 60mil/@
@Lavaive 10 күн бұрын
Gracias por tu comentario! Es cierto que en la medida que aumenta el precio se hace mucho más atractivo el sector para los delincuentes. Pero no hay que negar que la presencia de las autoridades era mucho más efectiva en los periodos anteriores de buenos precios.
@juanjosetoro3390 15 күн бұрын
Exelente!!!
@Lavaive 14 күн бұрын
Mil gracias !! ☕
@juanjosetoro3390 14 күн бұрын
@Lavaive lo viví.
@docicafe9273 15 күн бұрын
Prohibido hablar de política.... Como hago para cancelar la suscripción, los cafeteros se roban y extorcionan entre ellos mismos el vecino le quita le corre la cerca, los compradores se hacen autorobos.... Yo vivo en viota(zona roja) y no he visto si no lo que comento.
@juanjosetoro3390 15 күн бұрын
En viota,son muy violentos!!!!
@J.Chaustre60 15 күн бұрын
@docicafe9273 Manito, ellos no están hablando de política. Yo sigo su podcast desde hace rato, y siempre ha sido educativo e informativo. Meter a todos nuestros colegas caficultores en el mismo saco con esa generalización que estás haciendo no nos ayuda a unir al gremio. Qué bien que tu situación no sea como la de otras personas, pero eso no significa que sea la realidad de todo el país. Hay que mirar las cosas con más equilibrio
@Lavaive 14 күн бұрын
Gracias por comentar! Infortunadamente, parte del problema de seguridad que están viviendo los productores de café en este momento es por la falta de voluntad política de usar de manera más eficaz a la fuerza pública que tienen a su disposición para salvaguardar la seguridad de los empresarios del campo. En cuanto a la afirmación de que los productores de café son ladrones y extorsionistas, no puedo estar de acuerdo con ella. En los 15 años que llevo comprando café en todo el territorio nacional, ningún caficultor me ha robado y mucho menos extorsionado. Todo lo contrario, se han portado a la altura en cada una de las negociaciones que hemos realizado.
@Lavaive 14 күн бұрын
@ Mil gracias por tu comentario y apoyo a este espacio!!! Lo hacemos con el mayor de los gustos.
@zudrofkierkegaard5206 14 күн бұрын
Es probable en zonas intensamente cafeteras..... tiene su lógica......NO estamos aún El PARAISO....👺
@merlinsabillon9107 15 күн бұрын
Hola cuando sale el dato de pronostico del conac de brazil de cosrcha 2025
@Lavaive 15 күн бұрын
En el momento que salga el reporte lo estaremos analizando en uno de nuestros episodios.
@andresjm2549 15 күн бұрын
Es recomendable prevenir en mi compañía un desabastecimiento de café a nivel internacional haciendo un almacenamiento de café en inventarios? Teniendo en cuenta que el precio esta alto. Muchas gracias.
@Lavaive 15 күн бұрын
Mil gracias por tu comentario!! Esta respuesta va a depender la la cantidad de café que necesites y los orígenes específicos que estés comprando. Si tus necesidades de café mensuales no son muy altas (menos de 60 mil kilo) no creo que tengas que realizar una inversión en una gran bodega para asegurar tu abastecimiento, con tener un mes de inventario seria suficiente margen de seguridad.
@andrea132006 16 күн бұрын
Y el Café del Tolima?
@Lavaive 16 күн бұрын
También es super rico!! Hemos tenido varias ediciones especiales del Tolima y a nuestros clientes les a encantado 😍
@andrea132006 16 күн бұрын
Súper interesante 😃
@Lavaive 16 күн бұрын
Mil gracias por comentar y compartir él podcast !!
@juanjosetoro3390 16 күн бұрын
Hola, Juan, en Brasil están felices,si el clima sigue así,la cosecha del 2026, va a ser espectacular, la del 2025, lo que fue, fue!!!
@Lavaive 16 күн бұрын
@@juanjosetoro3390 mil gracias por tu comentario!! Y tienes toda la razón, si el clima sigue así los brasileños van recuperar sus niveles productivos como lo han hecho siempre después de las heladas y sequías que los afectan.
@jonathanlozano9969 16 күн бұрын
Este año 2025 en Santander pinta va ser mejor que la 2024...
@Lavaive 16 күн бұрын
@@jonathanlozano9969 mil gracias por tu comentario!! Nos alegra mucho leer esto ☕️☕️☕️