2 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
6 ай бұрын
9 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@НатальяАвсиевич-ю1з 5 күн бұрын
сегодня приготовлю из остатков помидор спасибо
@Oxygen8943 9 күн бұрын
Попробую обязательно))🎉
@qwertypoiuy7614 15 күн бұрын
Спасибо🙏
@aylarkurshikova6694 17 күн бұрын
А вы выкидываете закваску?
@lyubovShk 17 күн бұрын
@@aylarkurshikova6694 Когда ее становится много выкидываю часть или использую в качестве подкормки для растений, только хорошо развести в воде нужно
@aylarkurshikova6694 17 күн бұрын
Здравствуйте. Можно ли сделать такой хлеб из ржаной закваски 200% влажности?
@lyubovShk 17 күн бұрын
@@aylarkurshikova6694 Думаю можно. Ржаная закваска любой хлеб поднимет
@aylarkurshikova6694 16 күн бұрын
@@lyubovShk Скажите, а закваска в первые дни может пахнуть кормом для скотины?
@lyubovShk 16 күн бұрын
@@aylarkurshikova6694 Честно, не знаю как пахнет корм для скатины
@АлександрПетренко-м6х 19 күн бұрын
Спасибо большое. Вы большая умница!
@lyubovShk 19 күн бұрын
@@АлександрПетренко-м6х Спасибо за тёплые слова
@hadjagolik3652 Ай бұрын
А я сушу инжир в духовке. Срыааю его очень зрелым. Не разрезаю и не варю. Получается очень вкусным
@Николаевна-ф5л Ай бұрын
Четыре дня достаточно, иначе хлеб будет кислым
@alenashabirova Ай бұрын
Благодарю Вас ❤️
@julianabellydancerparis Ай бұрын
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, что за жидкость после лимона Вы показываете?это соевый соус?
@lyubovShk Ай бұрын
@@julianabellydancerparis Да
@julianabellydancerparis Ай бұрын
@@lyubovShk благодарю)
@Όλγα-χ7γ Ай бұрын
Γεια στα χέρια σου, Αγάπη ❤
@ГалинаЯдрихинская-л4н Ай бұрын
При сушке таким образом получается сухой и твёрдый, как подошва. Нужно предварительно отваривать.
@nariesadykova6144 Ай бұрын
Ну и конечно,любой сухофрукт едят заваренным, распаренным,или в компоте.Так больше из него пользы
@RusudanInaishvili-c8b Ай бұрын
Спасибо , как раз хотела приготовить помидоры на зиму именно таким способом . ❤
@zarinakh9485 2 ай бұрын
Здравствуйте! А что значит подкормить закваску? Что туда добавить? Воды?
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@zarinakh9485 Немного воды и муки. Как мягкое тесто Закваска это бактерии и они питаются белком муки, они белок расщепляют и он поэтому хорошо устаиваются. В этом и суть и полезность хлеба на закваске - усваиваемость белка
@valentinageraskina307 2 ай бұрын
Молодец! Мамин рецепт!
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@valentinageraskina307 Да, моей любимой мамочки
@valentinageraskina307 2 ай бұрын
Как вкусно!! Молодец!!
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@valentinageraskina307 Спасибо
@alexmax433 Ай бұрын
Вкусно! Люблю фасольку!
@OlgaB-qw5ot 2 ай бұрын
Вы предлагаете целиком вывести на ц/з муке?! И вести на ней?! Такая мука должна быть только в первом замешивание а далее высшим сортом , иначе в скором времени вам кислого хлеба не избежать, закваска на ц/з муке быстро бродит и перекисает из за множества ферментов пекари со стажем совсем не советуют🌸
@alisaselezneva726 2 ай бұрын
Всегда было интересно, что каждый раз для хлеба новую выращивать?
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@alisaselezneva726 Нет конечно Получившуюся закваску хранят в холодильнике. Когда нужно достают и выпекают хлеб. Но не забываем оставить часть, предварительно ее подкормить и опять убрать в холодильнике
@alisaselezneva726 2 ай бұрын
@@lyubovShk спасибо за ответ. ну сколько грамм закваски осталось, можно только примерно прикинуть, сколько же тогда добавить муки и воды. И другое, например, уже через день два нужны будут 100 грамм закваски(а у меня примерно остаток+-30 грамм).тогда , что надо засыпать 50+50 ?
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@alisaselezneva726 Если я вас правильно поняла, то по сути каждый раз вы кормите закваску. Это значит: у вас 30 гр. закваски, добавляете воды ( например 50 гр) и столько же муки. Хорошо перемешиваете, оставляет на 1 ч и потом убираете в холодильник. Это я рассказала про выращенную закваску. Если вы только в процессе выращивания, то в холодильник ставить не нужно. Каждый день вы кормите ее, т.е. выращиваете.
@alisaselezneva726 2 ай бұрын
@@lyubovShk спасибо спасибо спасибо теперь все прояснилось
@Сусанна-з7е 2 ай бұрын
Спасибо, привет с Абхазии.
@hdhdvd9242 2 ай бұрын
ООЧЕН ДОЛГОЕ ВРЕМЯ УХОДИТЬ.ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ ЗА 2 ДНЯ,ЧЕМ ГОТОВИТЬ ЗА 2 НЕДЕЛИ.1 ШТ ЛУКА МЕЛКО ПОРЕЗАТЬ И 1 СТАКАН ВОДУ ЗАЛИТЬ И МУКА СКОЛЬКО ПОНАДОБИТСЯ.ПОКРЫТ ПОЛОТЕНЦЕМ ИПОЛОЖИТ НА ТЕПЛЫЙ МЕСТА И СЛЕДУЮЩИЙ ДЕН МОЖНО ХЛЕБ СДЕЛАТЬ.
@gerganaancheva108 Ай бұрын
Здравствуйте, лука вероятно нада прецедить
@Инга-с1ъ 2 ай бұрын
Значит 7 дней кормить обычно, а потом положить в холодильник? И кормить 2 раза в день из холодильника?
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@Инга-с1ъ Нет Еще неделю 2 раза в день при комн. Темп. А вот хранить в холодильнике получившуюся закваску
@61blondy 2 ай бұрын
да и когда выливаете воду, не похоже, что там всего 2 ложки
@61blondy 2 ай бұрын
2 ложки воды на 2 ложки муки очень мало,мука даже не намокла вся...на эти 2 ложки вода надо 2 чайные ложки муки...что то вы здесь не правильно сказали.поправьте , если я не права
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@61blondy Суть в том что должна быть пропорция 50:50 Как вы набираете муку в ложку я не знаю, может с горкой и сколько воды в ложке тоже . Это условно и говорит о пропорции. Измеряйте в граммах. Пробуйте. По виду должно быть мягкое тесто
@61blondy 2 ай бұрын
@@lyubovShk спасибо за ответ, но я уже не новичок в этом деле, а вы рассказываете для всех, так что такие детали надо проговаривать поточнее
@angelv1452 5 күн бұрын
А какая вода?! Кипячёная или простая теплая?!
@ЛюдмилаФомичева-н1й 2 ай бұрын
И что с сушённым инжиром делать? Ничего не показали при какой температуре его надо сушить, сколько времени это занимает, надо ли его мыть перед сушкой 🤷 вообще ролик ниочём.
@ЛяляЧерная-я1т 2 ай бұрын
Да просто надо внимательно смотреть: все показано!!!
@nataliyabanks 2 ай бұрын
Она говорит про Грецию, а там именно так!
@СветланаКизлова-й6щ 3 ай бұрын
Доброго дня ❤какая Вы умничка) спаси Господи 🙏
@Сусанна-з7е 3 ай бұрын
После седьмого дня, как её хранить, и сколько нужно закваски на 1кг муки? Зарание спасибо.
@lyubovShk 3 ай бұрын
@@Сусанна-з7е Хранить в холодильнике Как испечь хлеб Хлеб на закваске подробно Пошаговый рецепт Sourdough bread all process kzbin.info/www/bejne/p32qiZh9ociontU
@marem6421 3 ай бұрын
А как потом тесто замести покажите
@lyubovShk 3 ай бұрын
@@marem6421 У меня есть видео Хлеб на закваске подробно Пошаговый рецепт Sourdough bread all process kzbin.info/www/bejne/p32qiZh9ociontU
@minodoracorobca1246 2 ай бұрын
@@lyubovShk
@МаринаНехай-н5л 2 ай бұрын
@@lyubovShkкак испечь хлеб с помощью закваски?
@lyubovShk 2 ай бұрын
@@МаринаНехай-н5л Хлеб на закваске для новичков и не только. Пошагово kzbin.info/www/bejne/Z2rJhqyomp1-npY
@olenahaydarova Ай бұрын
@@lyubovShk
@ТимурМерзляков 3 ай бұрын
О чем ролик? 🤔
@lyubovShk 3 ай бұрын
@@ТимурМерзляков О чем вопрос?
@X3MT 3 ай бұрын
Тамагочи короче) левито мадре, это оно?
@МаринаЕфимова-ы8ц 3 ай бұрын
Нет, Левитом мадре на винограде и пшеничная
@feb7351 Ай бұрын
Тамагочи ето верно подмечено😂👍
@uljanaorlova3194 3 ай бұрын
Ona staraetsja molodec,❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@ОльгаОболонская-р6к 3 ай бұрын
А мука какая не поняла
@lyubovShk 3 ай бұрын
@@ОльгаОболонская-р6к Для выведения закваски берите цельнозеоновую
@nikavictress3499 3 ай бұрын
Таааааак долго
@БогданНовосельцев-з2б 3 ай бұрын
Печать ставиться на крышке ,а крышку отдельно делают
@БогданНовосельцев-з2б 3 ай бұрын
Что она говорит? Просфоры не купишь и пекуться они в просфорне,с добавлением Крещенской воды
@lyubovShk 3 ай бұрын
Прежде чем писать почитайте информацию. В Греции не так как в России, у них другая традиция. У них даже есть курсы при храмах, как печь просфоры. Просфоры продаются в хлебных магазинах. Я пеку тоже с крещенской водой и с молитвой.
@QweRty-te9tc 3 ай бұрын
Спасибо за интересную информацию, скажите пожалуйста, как разбудить высушенную закваску?Буду благодарна,если ответите.
@lyubovShk 3 ай бұрын
Разведите закваску в воде (50-100 мл), она может не до конца разойтись, ничего страшного. Далее вмешайте в нее муку и оставьте минимум на 12 часов. Далее каждые 12-24 часа покормите ее дня 2-3, чтобы усилить ее. Последите как она будет подниматься
@QweRty-te9tc 3 ай бұрын
Благодарю за быстрый ответ, Вам всего наилучшего. ❤️
@olgavetenkova Ай бұрын
А муки сколько? @@lyubovShk
@lyubovShk Ай бұрын
@@olgavetenkova На глаз. Ориентир 1:1 мука разная бывает. Жидко не должно быть
@olgavetenkova Ай бұрын
@@lyubovShk благодарю!
@ЕсяСтар-ц8у 4 ай бұрын
Здравствуйте! Где хранить закваску все эти 7дней,перед приготовлением хлеба?
@lyubovShk 4 ай бұрын
В холодильнике
@ХаваГазмагомаева-ъ6о 4 ай бұрын
Здравствуйте, некоторые отделяют часть перед подкормкой, а оставшееся выбрасывают, вы так не делаете?
@lyubovShk 4 ай бұрын
Здравствуйте. Да тоже делаю. Когда вы добавляете воду и муку у вас получится много закваски и вы просто часть уберете. Ориентируйтесь на свою емкость
@tanzila8018 4 ай бұрын
Как понять, кормим, Чем?
@lyubovShk 4 ай бұрын
Просто каждый день добавляйте немного воды и муки. Мука это еда для закваски (живые бактерии)
@heqiqetyusufova9309 5 ай бұрын
У меня получается хлеб кислый что делать
@lyubovShk 5 ай бұрын
На расстойку ставьте хлеб в холодильник. Если хлеб кислый значит тесто долго стояло при комнатной температуре.
@ManuchehrMamadnazarov-qb4sv 3 ай бұрын
А я прям кислый хочу@@lyubovShk
@Дарья-п6ш7и Ай бұрын
Что бы не получался кислый не кладите воды много, это молочная кислота, пусть будет погуще)
@Lin_DaughterofKing Күн бұрын
Ответа нет.
@ИльяМавроматиди-к9ъ 5 ай бұрын
вы живёте в Москве Греции?
@БрусникаБолотная 5 ай бұрын
Какая красота, очень люблю юг, а мы на Урале в ЕКБ. У нас только тепло чуть постояло начало все распускаться, а потом циклон с севера пришёл и такой снег намëл сугробы прямо, на майские праздники, целый калабс в городе начался, все на летней резине. А на юге это где?
@lyubovShk 5 ай бұрын
Это Греция
@valentinageraskina307 4 ай бұрын
@@lyubovShkкакой огородик!! Красота не вероятная!! Люба! Молодецвсе с душой!!
@alexmax433 5 ай бұрын
Очень красиво, изящный узор и необыкновенный цвет!
@ЛюбовьЮнусова-к3м 6 ай бұрын
В конце остаются только средние 8 петель
@ЛюбовьЮнусова-к3м 6 ай бұрын
Затем делю количество петель пятки на три и вяжу, по две петли вместе на местах разделения, не довязывая до конца ряда.
@ЛюбовьЮнусова-к3м 6 ай бұрын
Я вяжу всю пятку как моя бабушка, все ряды лицевые, количество рядов равно количеству петель на одной спице(48:4), умноженному на 2. , всего 24 ряда. Пятка получается двойная и не надо каждый раз смотреть таблицу. Всё очень просто. Всем успехов в рукоделии😊
@ЕвгенияАмоголоновна 6 ай бұрын
Спасибо за показ, никак не могла завершить мысок!
@lyubovShk 6 ай бұрын
Рада, что вам помог этот ролик
@ЭльвираЧуруканова-в2ь 6 ай бұрын
Простите,а зачем изобретать велосипед?50 лет,вяжу бабушкиным старым способом и все прекрасно,бещ заморочек.
@lyubovShk 6 ай бұрын
Я не говорила что что-то новое изобрела Просто показываю как я вывязываю клин подъема. Есть несколько способов вязать носки. Почему и нет Можно и с заморочками
@psycho_ch 9 ай бұрын
А кому-то это придется есть
@lyubovShk 9 ай бұрын
Уже все съели давно
@ArturRai 9 ай бұрын
а где цены? почему цены не озвучиваете
@psycho_ch 9 ай бұрын
Пересмотри, 10,13 евро и тд