Paddy's Cook

Пікірлер

@Richard-Lesniclovek Ай бұрын

Zatím nejlepší recept na KZbin. 🍺, česnek atd. 👍🏻😋

@Richard-Lesniclovek Ай бұрын

Zkuste si tam místo kečupu, horčice a papriky dát třeba jen ten žloutek, sůl a špetku bulharské čubricy. Pokud vám teda nevadí hovězí maso.

@Richard-Lesniclovek Ай бұрын

Konečně člověk kterej nesere do tataráku konzervační sůl, aby mu nezhnědnul a pořádně česneku. Vynikající video. Díky za to.👍🏻😋

@0ldřichkuděla Ай бұрын

Plno sraček a chuť masa je v prdeli.

@jaroslavhumpula9829 5 ай бұрын

Jen malá připomínka, olej dávám až na závěr - když je pepř sůl paprika mastná tak se nerozpouští , proto olej jako poslední ! Jarda Segal jinak ok 👍

@Vitkanurek 9 ай бұрын

Sleju lák z nakládaných okurek, lák z kulatých nakládaných feferonek a lák z nakládaných a krájených kapií. Když mám, můžu použít i lák z beraních rohů, ale není to nutné. Dosolím, okyselím octem a opepřím, přidám trochu oleje. Dělám to podle chuti. Cibuli nakrájím na čtvrtky, které pak dál krájím na měsíčky. Kulaté feferonky krájím na čtvrtky nebo osminky, podle jejich velikosti. Beraní rohy, když je tam chci dávat, tak je krájím na cca 2cm dlouhé kousky. Špekáčky krájím na tak velké kousky, aby to bylo akorát do pusy. Rozhodně není dobré použít špekáček se slupkou, protože ta slupka vlivem octu ztvrdne. U nás prodávají špekáčky na opékání a špekáčky na utopence. Jsou naprosto stejné, jen jsou jedny ve střívku a druhé v igelitu. Do sklenic pak kladu vrstvu cibule, špekáčků, kapie, kysaného zelí a občas dám kousek feferonky a beraního rohu. Jeden bobkový list, 3-4 kuličky nového koření. Průběžně dolévám lák. Sklenici naplním na maximum a navrch dám kolečko cibule, aby bylo o pár milimetrů výš, než je okraj sklenice. Doleju lák, až po okraj. Pak sklenici nad dřezem zašroubuju víčkem. Vytlačí se trochu láku a mám jistotu, že je sklenice plná, až po okraj, což je důležité. Sklenice uložím na chladné místo. Bez problému vydrží ve sklepě několik měsíců. Teď zrovna baštím utopence, které jsem dělal v červnu.

@pidzej 9 ай бұрын

já to třeba dělám úplně stejně jako tady pán a je to velká bašta. jsem schopen toho popravit 200g s 6 topinkama :-D já mám ještě rád vůni kmínu tak trochu přidávám kmín a té sojovky dávám max jednu čajovou lžičku, ono to je potom hodně výrazný a přebije to chuť toho ostatního

@tomasplatz7006 10 ай бұрын

Vysušenej českej pizza koláč. Recenze na Googlu 4,5. Lidem stačí opravdu málo.

@danielchatt8004 11 ай бұрын

Zdarec ohol se...

@paddyscook 11 ай бұрын

Zdarec, oholeno.

@MrKVETAK Жыл бұрын

Čistě náhodou jsem narazil na váš kanál. Myslím si, že se vždy snažíte udělat dobré jídlo a jak říkáte u tataráku, každému chutná jinak ochucený. Já jsem například opustil od kečupu a spol. chutná mi minimálně ochucený - čím méně ingrediencí, tím více si vychutnám chuť masa. Toto je můj receptík. Kvalitní maso na tatarák stačí podpořit solí Maldon, kampotským pepřem, kvalitním olejem - třeba řepkový extra virgin nebo křepelčím žloutkem, může být kvalitní Worcestr nebo se dá použít vynikající desetileté Balsamico Il Denso a nasekané kapary.

@paddyscook Жыл бұрын

Děkuji za super komentář a tip na recept 🙂 Podobný jsem zkoušel ale zatím tedy bez soli Maldon a Kampotskeho pepře, jen s trochu lepší solí a pepřem z Lidlu ale musim říct, že mě to zachutnalo a celkově je pak tatarák takový lehčí a vynikne chuť masa 😊 Určitě recept vyzkouším!

@MrKVETAK Жыл бұрын

@@paddyscook Samozřejmě nemusíte používat ingredience typu maldon, kampot a spol - ono to bude dobré i s běžnou mořskou solí a nebo pepřem. Ale já s těmi dochucovadly pracuji již roky a nerad se šidím. Ono to prostě je znát na výsledné chuti. A většinou se nekazí takže je můžete používat dokud je nespotřebujete.

@paddyscook Жыл бұрын

Zaujalo me u Vas pridani Balsamico II Denso, je to jina chut oproti klasickemu balsamicu?

@MrKVETAK Жыл бұрын

@@paddyscook Je to radikální rozdíl. Běžně je v nabídce balsamico za cca 50-100kč. Pak výrobci zjistily, že lidé ví, že balsamico časem houstne díky odparu a je intenzivnější a přirozeně sladké a tak se začalo balsamico zahušťovat a sladit. Proto všude píší "husté"... Takže obyčejné nebude jako Il Denso (cca 500-600kč) a il Denso nebude jako Due Vittorie Oro Gold (cca 1500kč) a Due Vittorie Oro Gold nikdy nebude jako Aceto Balsamico Tradizionale DOP - extra vecchio (cca 3500kč) zrající 25 let v sudech z různých druhů dřeva. Toto poslední je skutečné pravé Balsamico z Modeny - nikdy neohřívat! Pro někoho předražená hloupost, pro někoho radost ráno vstát a dát si lžičku jen tak samotné. Váš salát to vystřelí do nebe, tatarák taky. Nejsem zbohatlík, co zdědil miliardy, ale jsem gurmán a také gurmet. Ale neznamená to, že si nedám kvalitní utopence. Rozhodně si však nedám shit z Alberta jménem Papadim´s Greek Family dressings - balsamic cream se zahušťovadly...To je přesně ten hnus který láká neznalé. Stejně jako Babiš láká blbce na koblihu a že jich je, tak výrobci lákají na cenu a popisek - ne na obsah.

@jackthewolf9097 Жыл бұрын

Sugo je na těstoviny, ne na pizzu

@paddyscook Жыл бұрын

Oka, spis rajcatovy zaklad pravda.

@martinpittner1085 11 ай бұрын

špatně , sugo je na pizzu ale i těstoviny

@karelbenda5322 Жыл бұрын

Hořčice tam nepatří! Jsou to utopenci a ne čalamáda!

@paddyscook Жыл бұрын

Naopak, hodně lidí do utopenců přidává hořčici, nebo chilli omáčky. Ale jasně, sto lidí sto chutí 🙂

@VitaSteiner-og6jh 11 ай бұрын

Každý si to dělá podle sebe . Někdo dává hořčici

@paddyscook 11 ай бұрын

Přesně tak 🙂

@tomaspaulik5591 Жыл бұрын

paradne video :) oceenujem aj tip na drink

@paddyscook Жыл бұрын

Moc dekuju 🙂 Drink je paradni, hlavne pro toho kdo miluje tonic 🙂 urcite zkuste 🙂

@katarinaz97 Жыл бұрын

I think your recipe is really good, but those 2 toasts are not enough.

@paddyscook Жыл бұрын

Yes, i had another bread next to me 😄

@Kockopes...99 Жыл бұрын

Trapák

@denisvoprus Жыл бұрын

Pivo miluju video super, jestli pojedu kolem tak se zastavím👍👍👍🍺🍺🍺🍺 Pivovaru ať se daří - paráda😃

@paddyscook Жыл бұрын

Díky za pochvalu videa 🙂 Určitě se pro pivko zastavte, za mě nejlepší President, Atašé a Jistota 🙂

@tomaspaulik5591 Жыл бұрын

mam rad pivo a video sa mi velmi pacilo a bolo zaujimave viac takejto tvorby a drzim palce neech mas co najviac novych odbeeratelov :)

@paddyscook Жыл бұрын

Moc děkuji za pochvalu videa a tvorby Tomáši 🙂 Určitě budou další díly a je se na co tešit 🙂

@leiferiksson8808 Жыл бұрын

Miluji kuchyne, kde se v jednom koute vali asi pul tuny alobalovych kulicek :-)

@paddyscook Жыл бұрын

Jojo nebyl čas to trefit do koše :D

@jakubsura6243 Жыл бұрын

TA HUDBA ME TAM FURT SERE

@paddyscook Жыл бұрын

Na dokonalosti se maka 🙂

@tomaspaulik5591 Жыл бұрын

zaujimave diky moc tieto zaujimavosti ma bavia len tak dalej

@paddyscook Жыл бұрын

Moc dekuju, urcite budu v zajimavostech pokracovat.

@lucieholikova1359 Жыл бұрын

Povedený video, určitě restauraci navštívíme 😊

@paddyscook Жыл бұрын

Dekuju 😊

@16corpse Жыл бұрын

Super video,ale neuškodilo by říct cenu příště:)

@paddyscook Жыл бұрын

Moc děkuju 😊 Ceny se pohybují v průměru kolem 200,- Kč a můžete si vždy zvolit buď variantu klasické pizzy nebo pinsu.

@16corpse Жыл бұрын

@@paddyscook Děkuji za rychlou odpověd a jen tak dál s kanálem :)

@daviddrimal Жыл бұрын

Skvělý kontent 💯

@paddyscook Жыл бұрын

Děkuju 😊 Je toho ještě hodně v plánu 😊

@rybnikchlumecky Жыл бұрын

souhlas má to hodně na urovni, musi s tim být dost práce

@daviddrimal Жыл бұрын

Starej Fotr se může jít zavřít!!

@paddyscook Жыл бұрын

@@rybnikchlumecky Něco času to zabere ale mě to baví a je to pro mě takový relax 🙂

@paddyscook Жыл бұрын

@@daviddrimal dííík 😀 Do Starýho fotra mám ještě daleko 😊

@houbacz789 Жыл бұрын

Wow to pizza vypadá úžasné ❤😀😀😀😀

@paddyscook Жыл бұрын

Jooo hlavně chutná úžasně 🙂 Zítra vyjde celý díl o Pinse 🍕

@houbacz789 Жыл бұрын

@@paddyscook tak to se rozhodne podívám, škoda že nebydlím v Hradci.

@vojtavotava522 Жыл бұрын

First comment

@paddyscook Жыл бұрын

Dik 😀

@scarefact8120 Жыл бұрын

To je velká štreka do východních Čech až z Moravy, škoda že kluci nemají více poboček třeba i na Moravě, takhle dávám aspoň like a slintám až na podlahu. 🤤

@paddyscook Жыл бұрын

Děkuju za like a třeba někdy budete mít cestu kolem 😊 Klidně mi můžete dát tip na dobrou pizzerii na Moravě a dorazím udělat recenzi k Vám 🙂

@michalmaly1085 Жыл бұрын

Dělám podobně, jen jsem nedělal s tou hořčicí, určitě vyzkouším. Děkuji za další krásné video 😀

@paddyscook Жыл бұрын

Ja k hořčici občas dám i Sriracha omáčku a taky super 😊

@michalmaly1085 Жыл бұрын

super video, děkuji a samozřejmě odběr 🤩

@paddyscook Жыл бұрын

Já moc děkuji za odběr 😊

@tomaspaulik5591 Жыл бұрын

viac takych zaujimavosti :) som netusil ze to tak je

@paddyscook Жыл бұрын

Určitě budu v zajímavostech pokračovat 🙂

@tomaspaulik5591 Жыл бұрын

nemas nejaky tip na dobru pizzu v brne ?

@paddyscook Жыл бұрын

Ahoj, jeden fanoušek mi doporučil na recenzi La Patas a Doe Boy v Brně ale ještě jsem tam osobně nebyl 🙂

@jsdodavkoupoeu4297 Жыл бұрын

Mód děkuji nečekal jsem že vyhraji a na pizzu už se moc těším a gratuluji i ostatním výhercům pizzi ☺️

@paddyscook Жыл бұрын

Není vúbec zač 🙂 Já děkuji za účast v soutěži a užijte si pizzu 🙂

@Kuba83_cojeee Жыл бұрын

Super video paddy!❤😊

@paddyscook Жыл бұрын

Moc diiik ❤️

@alesklima9041 Жыл бұрын

já to zkusím protože v květnu letím k moři

@paddyscook Жыл бұрын

Super, tak dej pak vedet jak tam nahore chutnalo 😃

@jakubpochop818 Жыл бұрын

Podle větrné kohouta ve tvaru luny/měsíce. Jinak parádní video jen tak dál 👏

@paddyscook Жыл бұрын

Moc dík ☺️😎

@jankaspar8978 Жыл бұрын

Podle ukazatele větru ve tvaru měsíčka..

@paddyscook Жыл бұрын

Správně 😊

@paddyscook Жыл бұрын

Dobrý den Honzo :-) GRATULUJI! byl jste vylosován a získáváte pizzu zdarma :-) Prosím, napište mi na email [email protected] a domluvíme se, kdy se pro pizzu zastavíte :-)

@jankaspar8978 Жыл бұрын

Poslal jsme Vám email. Hezky den. JK

@paddyscook Жыл бұрын

Na emailu mate info ohledne vyzvednuti 🙂

@Michalkatchazaba Жыл бұрын

Odpověď na soutěžní otázku - podle ukazatele větru na střeše budovy ve tvaru měsíce. Jinak super video díky <3

@paddyscook Жыл бұрын

Moc děkuju za pochvalu videa 😊 Odpověď dávam do nedělního losování a držím palce 😊

@rybnikchlumecky Жыл бұрын

dneska jsme měli u toho pultu tam ty prumery 60 jo... měli jsme 2x kusy PROSCUITTO COTTO E DUO SALAME + 1x kus BIANCA +1 kus CASSA DI LUNÍČEK. Jako chutove 5/5, akorát to teda teklo pryč to sugo, prostě promáchaný, to těsto je asi strašně moc tenky, a to sugo řidké moc, nebyla teplá, protože tam ležela třeba hodino nebo dvě, ale to nevadí, naopak by to sugo nemělo být možná řídké , aby to všechno nespadlo když se to vezme, já sem prase, takže já to prostě stočil do nakyho tvaru jak tortilu a snedl jsem to, ale prostě škoda že to teklo no. zajimavy je, že to není prumer 60, protože po změreni to mělo 23 cm, takže byla spíš 45tka... ale ta by měla stát 40-45 kč podle ceny 45tky, ale ne 81 kč za kus. Tácek měl na délku 27 cm, takže to by to preci muselo přesahovat. Je to trošku nefer, ale i mistr tesar se nekdy utne. Třeba to dělali z 45tky a né 60tky zrovna na ten pult, ale ta cena pak neodpovídá.

@paddyscook Жыл бұрын

Moc dekuji za komentar a zpetnou vazbu na navstevu pizzerie. Ja se priznam, ze jsem chutnal pouze cerstve upecenou pizzu primo z pece a tu 60 teda ne ale co jsme ji delali pri nataceni ,tak byla stejne paradni a stejne delana jako ta klasicka. A myslim, ze ji pekar i nekomu dohrival v peci. Tak teda nevim ☹️ Nemeril jsem ji ale byla ohromna, urcite vetsi nez 45 co jsem nekdy objednaval 🙂

@rybnikchlumecky Жыл бұрын

@@paddyscook jo tak jako zkusim priste vzít mensi a primo udelanou na pockani teplou a porovnam, jako ja to nemerim taky, ale zrovna sem mel metr u spolujezdce, u velkých pizz je to ale častý jev aspon takovou mam zkusenost, proste velké prumery maj vzdy problemy, je mozny ze tepla je jina nez hodinu odleželá.. chutove to bylo uplne nekde jinde, ty suroviny kvalitni na tom jsou, o vikendu jsem chtel zkusit i v opatovicich, ale meli nejak zavreno zrovna, tak treba priste, jako furt je to chutove nejlepsi pizza v okolí HK

@ubarcidoma6924 Жыл бұрын

Super video 🤩 sbíhají se mi sliny. Odpověď na otázku: jmenují se podle ukazatele větru, který mají na střeše a že se rýmuje s “rohlíček”.

@paddyscook Жыл бұрын

Moc dekuju 😊 Zarazuji odpoved do slosovani 😊

@noumik Жыл бұрын

jmenuje se luníček podle ukazatele větru na střeše budovy ve tvaru měsíce.

@paddyscook Жыл бұрын

Správně 😊 Výherce budu losovat v neděli 30.4. 😊

@TheSoulflymax Жыл бұрын

Luníček se jmenuje podle ukazatele větru který se tyčí na střeše :)

@paddyscook Жыл бұрын

Správně 😊 Zařazuji Vás do slosování 🍕🍕🍕

@jsdodavkoupoeu4297 Жыл бұрын

Podle ukazatele větru na střeše a budovy ve tvaru měsíce (luny).

@paddyscook Жыл бұрын

Správně 😊 Zařazuji Vás do slosování 🍕🍕🍕

@paddyscook Жыл бұрын

Dobrý den J&S Dodávkou Po Eu :-) GRATULUJI! byl jste vylosován a získáváte pizzu zdarma :-) Prosím, napište mi na email [email protected] a domluvíme se, kdy se pro pizzu zastavíte :-)

@menovat Жыл бұрын

Odpověď na soutěžní otázku: Luna + rohlíček Luna kvůli ozdobnému ukazateli větru a rohlíček protože to je pekárna.

@paddyscook Жыл бұрын

Správně 😊 Zařazuji Vás do slosování 🍕🍕🍕

@paddyscook Жыл бұрын

Dobrý den Menovat :-) GRATULUJI! byl jste vylosován a získáváte pizzu zdarma :-) Prosím, napište mi na email [email protected] a domluvíme se, kdy se pro pizzu zastavíte :-)