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Пікірлер
@Rojdushka 11 сағат бұрын
Intéressant, merci pour ce tuto !
@barbenoiredc 16 сағат бұрын
Salut Steph, merci pour le tuto et le partage. Au passage très beau couteau, à bientôt 🔪😉
@couteauxpliants 15 сағат бұрын
Merci vince. A bientôt.
@PhilippeMartin-zm6zk 21 сағат бұрын
En gros il faut que tu achetes un râteau pour faire d'autres vidéo
@couteauxpliants 17 сағат бұрын
??
@passionscouteauxnature Күн бұрын
Salut Steph Merci beaucoup pour ce tuto super intéressant 👍 Comme tu le dis ça peut toujours servir😊 Bonne soirée Prends soin de toi et de tes proches A bientôt
@fasolys Күн бұрын
Pour info j'ai déjà vu le coup de resserrer directement à l'étau, un massacre 😂!
@couteauxpliants Күн бұрын
🤣
@lesanglierbrestois Күн бұрын
Bonsoir Stéphane, Merci pour les explications👍 Très bonne revue 🙏 Bonne soirée et fin de semaine
@couteauxpliants Күн бұрын
Merci Luc. Très bonne soirée et fin de semaine à toi aussi
@beylos Күн бұрын
Yes nickel le rappel, c'est toujours facile quand on sait, mais ce n'est pas le cas de tout le monde👍
@chrisshergott9009 Күн бұрын
Merci pour l info j ai ce PB sur un de mes couteaux un grand merci pour la technique
@couteauxpliants Күн бұрын
Content si ça peut servir
@tempusfugitedc Күн бұрын
Bonnes explications et pour les bourrins si vous tapez droit, vous avez 1 chance sur 2 de tordre l'axe
@monkeyedc6726 Күн бұрын
je prense quil ne faut pas confondre artisan et coutellerie
@couteauxpliants Күн бұрын
@@monkeyedc6726 complètement d'accord.
@monkeyedc6726 Күн бұрын
dans quelques temps tout ça sera resolu avec la loi sur les couteaux il va y avoir du trie
@couteauxpliants Күн бұрын
Oui, et une labelisation serait bien
@claudiachenoaaquene22 3 күн бұрын
Je connais un jeune coutelier qui bosse en toute transparence et ses couteaux sont sublime... tu vois de qui je parle 😉😉
@couteauxpliants 3 күн бұрын
@@claudiachenoaaquene22 merci beaucoup c'est très gentil. Je ne suis qu'amateur mais je fais de mon mieux🤣
@skrypczakkevin6539 3 күн бұрын
Pour ma part, heureusement que ce procédé existe, sinon je ne me seras jamais intéressé à la coutellerie. je possède des couteaux de maisons plutôt réputées comme Pascal Renoux (qui a été MOF) Renaud Aubry , Perceval et bien d'autres... Souvent dans une gamme de prix de +-120-150euro... Dc forcément semi-indus et ce sont des merveilles de finitions. Le coutelier a certainement besoin d'une gamme pour remplir son frigo, mais c'est aussi de son devoir de produire un produit fini exemplaire...et d'adapter une politique tarifaire cohérente.
@couteauxpliants 3 күн бұрын
Bonjour, c'est exactement ça. Je n'ai rien contre le semi-indu pour en posséder mais il faut de bonnes finitions et pour un coutelier le dire à ses clients. J'ai un perceval (j'ai fais une vidéo dessus) c'est un super couteau de table. Pascal Renoux fait du très bon travail et ne m'aurait jamais envoyé le 12 saint eloi que j'ai reçu (ni le premier et ni le deuxième 😉), comme je le dis le tarif est plus bas sur le saint éloi, mais ce n'est pas une raison. Bonnes fêtes à vous.
@laurentmonchy 3 күн бұрын
Un couteau industriel dans sa manufacture vendu au prix sans rapport avec le minimum de qualité requise pour la finition...n'est pas artisant qui veut
@fasolys 4 күн бұрын
Salut, tu as raison de remettre les pendules à l'heure et l'église au milieu du village. Je commence à voir de plus en plus de "traditionnels" qui ne sont en fait des semi-industriels sous traités et mal finis, mais vendus comme étant de l'artisanat. Des vidéos comme celle-ci c'est devenu indispensable 👍. Beylos le fait très bien d'ailleurs. Je t'encourage à poursuivre sur ce terrain. Tu as raison pour la boîte en plastique, on s'en fout c'est nul, je préfère un bel étui bien fini.
@couteauxpliants 3 күн бұрын
Merci pour ton message. J'en parle souvent avec Jérôme (beylos) et nous avons le même avis sur ce sujet. Trop de semi indu vendu par des couteliers avec des ajustements ou finitions indignes d'un professionnel. Ce n'est pas sérieux et je ferai au mieux pour poursuivre sur ce terrain. Merci encore et très bonnes fêtes de fin d'année.
@fasolys 3 күн бұрын
@@couteauxpliants merci de ton retour et Joyeux Noël 🎄🧑🎄
@barbenoiredc 4 күн бұрын
Salut Steph, vidéo très intéressante et il en faudrait plus de vidéo comme sa c’est très instructif pour moi qui débute dans ce milieu et d’accord avec toi il devrait avoir une labelisation sa serait top. Pour le couteau il est beau avec ses plaquettes en Olivier mais les finitions c’est abusé, ah tu ma fait rire ( manteau pour les caniches 🤣🤣). Merci pour le partage grâce à toi j’apprends beaucoup 😊. De bonne fêtes également 😉
@couteauxpliants 4 күн бұрын
Merci à toi vince. Oui une labélisation devient indispensable. Content que cela puisse t'aider à découvrir des choses. C'est un domaine passionnant où on apprend plein de chose. Tres bonnes fêtes à toi et a très bientôt 😉
@passionscouteauxnature 4 күн бұрын
Salut Steph Voilà une vidéo très intéressante avec des vérités il y a pas grand chose à rajouter Je suis d'accord avec toi il faut de la transparence et au moins tu sais ce que tu achètes et normalement tout le monde est content 😊 Alors ton couteau c'est vrai qui a un joli bois en Olivier et le petit manteau pour les temps froids c'est top 😅 Il faut que je regarde le light d'Arnaud Gidel 😉 Merci pour ces explications au top Passe de bonnes fêtes de fin d'année et prends soin de toi et de tes proches A bientôt
@couteauxpliants 4 күн бұрын
@@passionscouteauxnature merci à toi Alain. Le light en bleu sera chez toi dans quelques temps...je le sais 😉😅🤣
@passionscouteauxnature 4 күн бұрын
@couteauxpliants c'était très instructif ta vidéo et pour le light ça mystère 😂
@Rojdushka 4 күн бұрын
C'est dommage pour l'entretoise trop courte, ça se voit vite quand même, surtout sur un couteau qu'il t'a renvoyé parce que déjà, il y avait un autre soucis. Intéressant le système de blocage. Merci pour ton partage.
@couteauxpliants 4 күн бұрын
@@Rojdushka salut william. Oui c'est légèrement abusé pour l'entreprise. Le système de blocage est vraiment intéressant, j'ai le même sur mes Viper Dan 1 et 2 ainsi que dur l'Amare knives tashi bharucha. A +😉
@12-C-27 4 күн бұрын
...le bon Saint Eloi lui dit "ô mon Roi, vôtre majesté est mal c*lotté"... (rires) Un petit temps mort pendant les vacances, je viens voir ce que font les confrères. Ça ne chôme pas. ;) J'apprécie tout particulièrement les petits "pontets" qui font office d'entretoises, je n'aime pas du tout avoir une sorte de cache-misère sur toute la longueur du dos du manche. Voir la lame rangée sagement dans son manche est toujours plus sympa et confère une légèreté au manche qu'il n'aurait pas avec une pièce pleine présente sur toute sa longueur. Ça rend également le manche moins volumineux, du moins en apparence. La sobriété de la lame lui fait vraiment honneur, elle est belle. Le couteau me fait rapidement penser au Cornafion, qui se bricole non loin de chez moi. ;) Toujours fascinant de découvrir de nouveau système de blocage de lame en position ouverte/fermée. Et le travail au laser a au moins cet avantage d'un résultat net et sans bavure. Mais peut-être un peu trop parfait, justement. Ce qui peut vite briser le charme du couteau. En tout cas, merci pour ce partage ! :)
@couteauxpliants 4 күн бұрын
Merci pour ce message, la découpe laser ok mais elle n'est pas forcément net et sans bavure si il n'y a pas de finitions derrière. Le problème ici est bien le manque de finitions derrière et de laisser partir un couteau sans contrôle et sans faire les ajustements , même le "pontet" trop cours et très visible . J'aime bien aussi voir la lame repliée et j'ai pas mal de couteaux avec des entretoises à la place des "fausses pieces", j'en mets aussi sur les piémontais que je fais.
@tempusfugitedc 4 күн бұрын
J'ai à peu près la même vidéo en prépa avec une autre coutellerie lol Par contre ton couteau avec une bonne finition serait top. Après du semi indus ne me gène pas à conditions que le coutelier prévienne et qu'il retravail un minimum ses pièces
@couteauxpliants 4 күн бұрын
@@tempusfugitedc salut oui tu as raison si le coutelier le dit et est transparent ok, sinon ça reste moyen. Je regarderai ta vidéo pour voir ça. A bientôt.
@LuDo...VICKLH 4 күн бұрын
Très belles réalisations, je suis un grand fan de son travail !
@lesanglierbrestois 4 күн бұрын
Yep Stéphane, comment tu dis plus indus que artisanales 😅 Ça fait cher le couteau! Même si il est pas dégueu! Mais la il abuse! Merci pour ton partage 🙏
@barbenoiredc 7 күн бұрын
Salut Steph, très beau couteau avec un beau design et chouette en front flipper c’est top. Merci pour le partage vidéo toujours bien expliqué 😊 belle soirée à toi🔪😉
@patricebroquaire8811 8 күн бұрын
Bonjour,jetez un coup d'oeil chez RUIKE c'est surprenant et d'un rapport qualité prix bluffant bonne continuation .
@barbenoiredc 11 күн бұрын
Salut Steph, merci pour le partage. C’est une belle vidéo très instructive, très intéressante et surtout bravo pour ton travail faire des couteaux de A à Z c’est pas donné à tout le monde. Les 3 derniers couteaux que tu as fait sont magnifiques et le rouge en micarta 🔥🔥🔥 une dinguerie 😁. Tu va leur donner un petit nom à tes petits bébé 😊. À bientôt 🤙🏽🔪
@couteauxpliants 11 күн бұрын
Merci vince😉 en fait ça sera juste #1, #2, #3 ect... Au fur et à mesure d'une vente les numéros se suivront.
@barbenoiredc 11 күн бұрын
Wow ce couteau est magnifique ! Très très classe 🔪🔥
@claudethevenaz2516 11 күн бұрын
Magnifique lame épaisse et en acier C130 merci pour ce partage
@couteauxpliants 11 күн бұрын
Merci à vous. Oui, c'est un tres bon couteau, tres pratique avec un acier ayant un très bon tranchant.
@tempusfugitedc 13 күн бұрын
une belle ligne
@beylos 13 күн бұрын
Salut, Il est très chouette, j'aime bien la ligne, c'est cool ces front flipper. Juste la taille ça fait un peu trop, mes 22 je ne les porte plus, mais je l'ai fait par le passé😅
@mitchcasa 13 күн бұрын
Salut et merci pour ta vidéo. Je suis moi même forgeron amateur et j ai tou le matériel dont tu disposes. Et en plus tout l attirail pour marteler, forger... enclume, pinces etc... j ai quelques lacunes dans la confection de certains pliants ...
@couteauxpliants 13 күн бұрын
@@mitchcasa salut, bravo car forger n'est pas simple et demande du travail. Pour les pliants il est vrai qu'un ajustement de cran n'est pas simple, c est pour cela qu'un 2 clous ou un piémontais est plus simple.
@Rojdushka 13 күн бұрын
C'est une bonne découverte cette marque, j'aime bien leur style, original, qui sort du lot. Ton modèle semble être de très belle qualité, il est chic, un très bon choix. Perso, c'est le Buran qui me plait le plus. Alors entre le 1 et le 2, à part quelques millimètres de longueur, je n'ai pas trop saisi la différence, si tu sais ce qui change, ça m'intéresse. Une revue bien complète de ce beau couteau. Très bon rythme pour les photos d'illustration. Merci pour ce partage !
@couteauxpliants 13 күн бұрын
Salut will. Merci, je suis d'accord le buran est sympa aussi. Oui à part quelques Millimètres il n'y a pas beaucoup de différence entre le 1 et le 2. Il me semble que c'est plus sur les finitions. Je crois si j'ai bien compris, que le 1 est en Fat carbone coloré alors que le 2 est full titane brut ou noir. Ce sont juste des finitions differentes. Il y a aussi l'édition limité KNP (avec fausse piece coloré) créé en partenariat avec knife nuts podcast dont je parle au départ. A bientôt et bon week-end.
@Rojdushka 13 күн бұрын
@@couteauxpliants Ah d'accord, c'est ça. Oui j'avais vu le modèle de KNP, pas mal en plus. Ok, merci, bon WE à toi aussi !
@lesanglierbrestois 13 күн бұрын
Salut Stéphane, Franchement il est sobre et classe! Un design vers bien👍 Sinon toujours au agréable tes vidéos 😊 Kenavo
@ivarkobalt1764 11 күн бұрын
Bonjour mon pote. J'ai travaillé très dur sur ce design. Merci.
@couteauxpliants 11 күн бұрын
Merci à toi 😉, j'aime beaucoup ce couteau
@passionscouteauxnature 13 күн бұрын
Salut Steph C'est un très joli couteau avec une ligne vraiment sympa j'aime bien les petites gorges dans la lame On voit que c'est qualitatif avec un front de flipper et une fluidité au top 👍 Merci pour cette présentation bien sympa 😊 Bon weekend à bientôt
@couteauxpliants 13 күн бұрын
Merci Alain. Je suis content de ce couteau, il est vraiment pas mal. Bon week-end à bientôt. 😉
@passionscouteauxnature 13 күн бұрын
@couteauxpliants Avec plaisir Steph oui on voit que c'est du très bon Merci beaucoup a bientôt
@CouteauxVendée 16 күн бұрын
Super ta vidéo, J’ai fait le même stage que toi chez Arnaud Gidel, super instructif et Arnaud est vraiment sympa. Tout comme toi, j’envisage depuis ce stage de me lancer en amateur, juste pour le plaisir et la passion du couteau. Je te solliciterai peut-être si tu es d’accord sur des conseils en matériel, backstand entre autre, et matériel de trempe. Bonne continuation en tout cas et je te souhaite beaucoup de plaisir dans cette aventure.
@couteauxpliants 15 күн бұрын
Merci beaucoup, aucun soucis tu peux me joindre en cas de besoin. Bonne continuation également.
@JoyeuxBordel2024 18 күн бұрын
Merci, et hop abonné !
@couteauxpliants 18 күн бұрын
Merci beaucoup 🙏🏽 et bienvenue.
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
Il me fait de l'oeil depuis un bon bout de temps 😅
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Il est vraiment très bien, je te le conseille 😉
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
@couteauxpliants Merci Steph 😀
@beylos 19 күн бұрын
Re man, Super ta vidéo, ça explique bien les bases👍 Juste la prochaine fois ralonge le temps d'apparition des photos, il y en a qui passe trop vite, j'ai fait pause😅 Rien à dire de plus sur tes couteaux, on en a déjà parlé, ils sont très bien🔥
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Merci Jérôme. OK j'en prends note😉. Et merci à toi.
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
Il est sublime celui ci 😍
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
Ha oui c'est très beau 😊
@couteauxpliants 19 күн бұрын
@@passionscouteauxnature tu fais du rattrapage de videos😉
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
@couteauxpliants oui oui c'est ça 😀😉
@Rojdushka 19 күн бұрын
Très intéressant, bien expliqué, ça donne envie. Ils sont très beaux tes couteaux, et bonne idée les stages. Merci pour cette vidéo et pour la réf ; )
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Salut will, pas de soucis c'est normal et ton interview d'arnaud complète ce que j'ai expliqué sur les mitres. Merci en tout cas pour ton message toujours sympathique. A +
@couteauxdecollection 19 күн бұрын
Vidéo instructive ! Bravo !
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Merci beaucoup pour votre message. Bon dimanche à vous.
@lesanglierbrestois 19 күн бұрын
Re Stéphane, Vraiment tu fait du beau travail par toi même déjà👍 Et je suis persuadé qu'avec ton stage et tes nouveaux outils tu vas faire pouvoirs t'éclairer en plus✌️ Sinon le bois de l´abricotier et vraiment beau. Kenavo
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Merci beaucoup Luc. Je prends plaisir à faire des couteaux donc nous verrons bien la suite. Bon dimanche à toi.
@lesanglierbrestois 19 күн бұрын
@couteauxpliants merci à toi également
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
Salut Steph Oui fabriquer un couteau c'est un investissement et il y a ausssi le temps passé dessus Les deux couteaux que tu as sorti de ton stage son vraiment top et je suis comme toi j'ai une petite préférence pour Celui un peu plus gros j'aime beaucoup également tes créations très réussies 😊 ca a du être instance et genial ce stage C'est un metier mais aussi une passion Merci beaucoup pour toute ces explications très intéressantes ca donne envie 😊 Bon dimanche prends soin de toi et de tes proches A bientôt 😊
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Salut Alain. J'ai bien aimé faire cette vidéo qui m'a pris du temps en montage (ce n'est pas un truc où je suis dans mon élément 😁). Merci à toi pour ce bon retour, c'est toujours agréable. Bon dimanche à vous 2😉
@passionscouteauxnature 19 күн бұрын
@couteauxpliants écoute c'était parfait je n'arrive pas a en faire autant sur une vidéo 😅 C'était un plaisir Merci beaucoup bon dimanche 😉
@libucg 19 күн бұрын
Superbe travail , très belle évolution Et quelles exigences ! Bravo
@couteauxpliants 19 күн бұрын
Merci beaucoup 🙏🏽
@olivierasmr2717 22 күн бұрын
belle découverte ! mes 500€ pour ca avec un jeu pareil c'est juste inadmissible, mes ca reste une belle piéce
@couteauxpliants 22 күн бұрын
Ou complètement d'accord bien trop cher, malgré le fait que le stylexesg sympa. Heureusement que je ne l'ai payé qu'une centaine d'euros.
@Rojdushka 27 күн бұрын
Super, belle vidéo, j'ai fini par m'en commander un, je l'attends aujourd'hui ; ) Merci pour ton partage !
@couteauxpliants 27 күн бұрын
Et bien tu regardes mes vieilles vidéos😉😅. Plus sérieusement tu vas etre content, il est tres bien ce petit frelon. J'adore aussi l'autre collaboration avec durand, le micarta rouge lame écailles. Il fait parti de ma liste, mais il faudra une grosse offre de remise...
@beylos Ай бұрын
Il est chouette ce schlass, j'aime bien la ligne, et les thumb stud doivent être agréables 👍
@couteauxpliants 29 күн бұрын
@@beylos il est vraiment pas mal. C'est la ligne sur laquelle j'ai flashé. Couteau très agréable en main.
@VovozzLeBricoleur Ай бұрын
Whaouaaaa jamais tu m'aurais dit que c'était un schlass , je t'aurais pas cru 😱😱😱 Superbe Réalisation
@couteauxpliants Ай бұрын
C'est plus un cure dent ce truc😁
@VovozzLeBricoleur Ай бұрын
Super Original , il est Sublime
@VovozzLeBricoleur Ай бұрын
🤩 Whouaaaa il est Magnifique , et les détails sont t 😱😱😱 Pfffouarrrffff. Je reste sans voix ....