คุณย่าอธิบายง่ายดีมากค่ะ

ถ้าทอดหมูเเล้วหมูเเข็งมีวิธีเเก้ให้หมูนุ่มไหมคะ🙏

❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤

นากินมากคะๆๆๆ

จากที่ดูคลิปมา รูปที่ถ่าย ฝีมือดีมาก องค์ประภาพดี จัดแต่งจานอาหารสวยงาม ชัดเจน การอธิบายดี แต่สูตรใต้คลิปไม่สอดคล้องกับคำบรรยาย อาจทำให้สงสัยได้ ส่วนใหญ่ถือว่าดีมาก แต่ทำไมคนติดตามและคนดูน้อยจัง สู้ต่อไปนะครับ

ข้าวเหนียว350g ล้างให้สะอาดจนน้ำใส แล้วแช่น้ำอย่างน้อย6ชม นำมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปนึ่ง(สมัยก่อนนำมาผัดให้ข้าวเหนียวใส กึ่งสุกกึ่งดิบ) บนผ้าขาวบางเปียกหมาดๆ นึ่งน้ำเดือด 20นาที ให้กึ่งสุก (ถ้าทำข้าวเหนียวมูนจะนึ่งจนสุกนานกว่านี้) ตักใส่ลงในกะทิมูน(หัวกะทิ250g +น้ำตาลทราย120g+ เกลือ0.5ชต คนให้ละลาย ชิมรสที่ต้องชอบ ใส่ใบเตย3ใบ) กดข้าวให้จมกะทิ ปิดฝามูนไว้ พักให้เย็น ตักข้าวเหนียวใส่กรวยใบตอง ตักไส้ใส่ตรงกลาง ใส่ข้าวเหนียวปิดทับ พับใบตองปิดให้แน่น แช่เย็นเก็บไว้ย่าง นำไปปิ้ง-ย่างไฟ หรือหม้ออบลมร้อน ไส้กุ้ง: ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน2ชต รอให้ร้อน ใส่3เกลอ2ชต ผัดให้หอม ใส่เนื้อกุ้งสับ0.5ถต ผัดให้สุก ใส่กุ้งแห้งแช่น้ำสับ0.5ถต ผัดจนหอมกลิ่นกุ้ง ใส่มะพร้าวขูดละเอียด100g ผัดให้มะพร้าวสุกเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วย น้ำตาล20g +เกลือ0.25ชช ผัดให้ละลายเข้ากัน ชิมรสให้ออกหวาน-เค็ม ใส่สีส้มแดง ผัดให้สีกระจายให้ทั่วดี ใส่ใบมะกรูดซอย 6ใบ คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ

แผ้งสาลี30g+แป้งข้าเจ้า30g+ขมิ้น0.5ชช+เกลือ0.5ชช ผสมให้เข้ากัน ทะยอยใส่กะทิ100g คนผสมกัน ใส่น้ำปูนใส25g คนผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง0.5ฟอง คนผสมให้เข้ากันดี พักแป้งในเซ็ตตัว ใส่น้ำเพิ่ม1-2ชต อย่าให้เหลวหรือข้นเกินไป คนผสมให้เข้ากัน เอาพิมพ์กระทงจุ่มลงในน้ำมันทอดร้อน แล้วชุบแป้งให้ติดพิมพ์ แล้วลงทอดในกระทะ จนแป้งสุกร่อนออกจากพิมพ์ เมื่อแป้งสุกเหลืองตักขึ้นคว่ำสะเด็ดน้ำมัน ทำต่อไปจนหมดแป้ง ตั้งกระทะใส่น้ำมัน2ชต ให้ร้อน ใส่เต้าหู้ลงไปผัดให้เหลือง ตักขึ้นพัก นำกระทงมาใส่เครื่อง มีกุ้งผัดเค็ม+เต้าหู้+ถั่วงอก ทาคู่กับอาจาด

น่าทานมากค่ะ

อัตราส่วนดูตรงไหนคะ

ชอบทานมากค่ะ ดีใจมากที่คุณย่ามาแจกสูตร

แป้งสาลีอเนกประสงค์ใช้ตราว่าวได้มั๊ยค่ะเคยใช้เนื้อคล้ายวาฟเฟิล

รบกวนถาม ใช้หม้อขนาดเบอรอะไรค่ะ ตอนไปซื้อบอกทางร้านว่าซื้อหม้ออะไรค่ะ

น่ากินมากค่ะเดี๋ยวลองทำกินดูคุณย่าที่อธิบายละเอียดค่ะขอบคุณค่ะ❤❤❤

ขอบคุณค่ะ❤

น่ากินมากค่ะ

ทำแล้วเละค่ะ ขอเทคนิคหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

❤ขอบคุณค่ะ❤

น่าทานมากค่ะ

ไข่เบออะไรค่ะ

แป้งข้าวโพด จำนวนเท่าไหร่ค่ะ

เก่งจังค่ะ

ทำน่ากินมากค่ะ

นฃน่าทานมากค่ะ

น่าทาน

ชัดเจน สะอาด

น่าทาน

สุดยอดค่ะ

160 องค์ศา 12นาที

ขอบคุณค่ะ

สวัสดีน่ากินมากที่ใหัความรู้นะครับ❤❤😊😊😊😊

ย่า​ แล้วเพื่อนๆ​😃​😃​

อัตราส่วนบอกใต้คลิป ลืมลงหรือเปล่าค่ะ เลื่อนหาว่าย่าใช้สวนผสมแป้งเท่าไหร่ ผักกี่กรัม น้ำซอส ไม่เห็นนะคะ

คุณย่าน่ารักมาก สอนเป็นวิทยาทาน ขอบพระคุณ​ค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ❤

ลำไยต้องต้มด้วยไหมคะ

ถ้าจะขาย ไม่ละกี่บาทได้ครับคุณย่า

ที่สระบุรีจะใส่มะพร้าวขูดเส้นผสมแป้งด้วยค่ะ

น่าทานมากขอบคุณค่ะ❤

แล้วคุณทำไมไม่หวงสูตรหล่ะค่ะ ขอบคุณค่ะเป็นครูได้เลยบอกสูตรชัดเจน ขอขอบคุณค่ะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ขอบคุณค่ะสอนดีค่ะบอกเคล็ดไม่กั๊กค่ะ

ขายอันเท่าไหร่ค่ะ

ลดคำว่า”เพื่อนๆ”ออกบ้างได้ไหม

ขอบคุณนะคะคุณย่าที่เมตตามอบสิ่งดีดีให้กับเอฟซีทุกท่านได้มีช่องทางทำมาหากิน

ขอบคุณนะคะขอให้สุขภาพแข็งแรง

❤

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะ

อยู่ระยองเหมือนกันค่ะ คุณอยู่ตรงไหนคะ ฉันอยู่ที่ต.กร่ำ อ.แกลง ค่ะ ที่ถามเพราะถ้ามีสอนอย่างอื่นจะได้ขอเป็นนร.ไปเรียนด้วย คิดค่าเรียนเท่าไรช่วยแจ้งด้วยนะคะ รอคำตอบค่ะ เป็นคนกท.ค่ะ บอกขายทื่ ขายบ้านอยู่ค่ะ หมอที่ต้องไปพบอยู่กท.เลยจำเป็นต้องย้ายกลับกท.ค่ะ

มีขายมั๊ยคะ

🙏🙏🙏👍👍👍