7 жыл бұрын
Пікірлер
@user-qw5fq3th2r 3 ай бұрын
このデグロンの三角パレットはもう日本に売ってないよ
@nnekoinuu Жыл бұрын
ああ、、樫野のテンパリング…
@user-jg1ov1it3p Жыл бұрын
素人クラス？
@user-of7mk2gx6h 2 жыл бұрын
枇杷種チョコレート 今年は枇杷種チョコレートを作りました。 やっとアフリカの人達を奴隷労働させることから脱却出来ました。 枇杷種の粉はカカオと似ている風味と味がして美味しいのです。 この枇杷種粉を寒天で固めれば、枇杷種チョコレートの出来上がりです。 どちらの材料も国産で作ることが出来ます。奴隷労働と環境破壊から脱却したい方は作ってみてください。
@kamonohashi29 3 жыл бұрын
これ中二でマスターしてる樫野やばいな
@a.s.5853 2 жыл бұрын
同じこと考えてる人いた笑笑
@user-gr2wn3kt5f 3 жыл бұрын
綺麗なテンパリングで、見とれてしまいました。チョコの光沢とか滑らかさとか、美味しさが想像できますね☺️ 作ったお菓子を喜んで食べてくれる人の姿が好きで、趣味としてお菓子作りをしているのですが、テンパリングは若干の温度の差でも大きな差になってしまいますし、すごく繊細で難しい作業だと聞いていますので…なかなか手が出せずにいます。テンパリングをして作るならボンボンショコラかなと思うのですが、他におすすめとかもありますか？彼の誕生日に、作ってあげたいと思っています。 そして、アイスのことやアニメのことではなく、もっとチョコに関してのコメントが増えることを願います。主様、また他の視聴者様に失礼ということを考えてコメントしていただきたいです。
@user-pu4og6ir1i 3 жыл бұрын
ひな様 ありがとうございます。 ありがたいお言葉で嬉しいです。 アイスやアニメ、次第には大理石でするのは…とか、素手は…とかのコメントばかりで… テンパリングせずですと、生チョコとかはいかがでしょうか😊⁇
@km-sl4pq 3 жыл бұрын
ゴミ箱の上か…
@user-pu4og6ir1i 3 жыл бұрын
km様 小麦粉とか上白糖とか入れてる入れ物ですが… ステンレスに入れる方もいれば、私達みたいにこういうのに入れてるところも多々あります。
@user-mv2gs4je2q 3 жыл бұрын
テンパリングの作業ってマジで美しくて好き。無駄が無いって言うのかな。
@usagi_usagi10 3 жыл бұрын
テンパリングにも上手い下手あるんだろうな〜 素人にはわからんけどww楽しそうやってみたい
@yishk3593 3 жыл бұрын
早
@user-zl7bk6mn3t 3 жыл бұрын
テンパリングのやる意味知ってる人からしたら 温度計使わずにやれることにびっくりしてる いやまじで温度落とすためにテンパリングしてるんだけど指で温度測るってどんなに凄いことかって言われたらバク転を20回するぐらいに凄い 市販のチョコはテンパリングされてるから固まってるけどテンパリングが取れてない状態だとチョコ自体が固まらないだからすごい仕事って言われてるしテンパリング取れなかったらテンパる
@user-vz8pt2px6u 3 жыл бұрын
楽しそう
@userrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr 3 жыл бұрын
金持ちの家の床でやってやりたい
@user-wq4cw7cw8r 3 жыл бұрын
テンパリグをすると舌触りがよくなるしおいしいよね
@go-mego 4 жыл бұрын
ロールアイスみたいな連打を期待してたけど、これ固まらねえんだった
@user-md1yy1co4s 4 жыл бұрын
その溶けたチョコ舐めまわしたい
@user-lj5qi4pc6j 4 жыл бұрын
無知の知
@user-of9rb4ku5i 4 жыл бұрын
高度な技術が必要だから上手くは出来ないけど、バレンタインとかbirthdayケーキの時によくテンパリングする
@haru6030deep 4 жыл бұрын
good!!!!!
@user-zc5qf8wy8p 4 жыл бұрын
低評価多くて草
@user-rp7xo2zx2w 4 жыл бұрын
ロールアイスだ
@user-mizu473 4 жыл бұрын
テンパリングって最初見た時遊んでるのかと思った....これすることで美味しくしてるのね!!!考えた人すげぇ...
@twice1676 4 жыл бұрын
テンパリング知らない人が見たら不衛生とか文句垂れてきそう
@user-kx6fv6dl9b 4 жыл бұрын
机にチョコ垂らしてらぁ
@user-hc2hu7so5s 4 жыл бұрын
この動画でテンパリング しようと試みたけど マーブル台無いし温度計ないし トリアングル？で合ってますかね？ それもないから こんなに優雅に出来ない😭
@user-sf7ns7dn2y 4 жыл бұрын
テンパリングは他にも色々方法がありますよ！フレーク法や水冷法など1番楽なのは電子レンジでするタイプです！フレーク法も楽でいいです。調べて見れば詳しくわかると思います！
@0-Oz-0 4 жыл бұрын
全然固まらないんだね。
@user-sf7ns7dn2y 4 жыл бұрын
最後に固めたりコーティングに使ったりするんです
@user-yz6ow8mn6j 4 жыл бұрын
섹스
@user-ts1bm4di4t 4 жыл бұрын
テンパリングでチョコレートの味が変わる チョコ作りに置いて重要な作業。 食べる専門だけど
@caffeine8547 4 жыл бұрын
ずっと見れるな
@user-fo4wz4hc3e 4 жыл бұрын
人生1度はやってみたいシリーズにある でっかい台でのテンパリング
@amakutetsumetai 4 жыл бұрын
現代っ子なのでロールアイスにしか見えません
@D.L.N 4 жыл бұрын
他喝水是了噶和？
@y_muah248 4 жыл бұрын
小学生ぐらいの頃夢色パティシエールがめっちゃ好きで名前忘れたけど男の子がテンパリングやっててそのシーンがなんか好きだった記憶がある😂 お菓子作りハマってたけど全部失敗してたなぁ…w
@user-ee1ob3jy4j 4 жыл бұрын
これ家でやったら怒られた
@tansing_maeta 4 жыл бұрын
テンパリング終わった後の大理石舐めたい……
@reiiii6912 4 жыл бұрын
松潤を思い出す
@aa-py8pk 4 жыл бұрын
ロールアイスみたい
@tansing_maeta 4 жыл бұрын
生まれて初めて思ったんだけどさ、 人人人人人人人 ＜ 机舐めたい ＞ Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y
@ryot.4494 4 жыл бұрын
かっこいい
@user-ld1og7yy7n 4 жыл бұрын
樫野が作ったチョコレート食べてみたい
@user-ij8es1yi5w 4 жыл бұрын
失恋ショコラティエからきましたあ♡
@jvwmktjgtwn 4 жыл бұрын
失恋ショコラティエ🍫
@user-fk5mz2oi2c 4 жыл бұрын
これ好きで定期的に見にくる。 ロールアイスとかよりテンパリング見る方が好き～
@user-dh4ku7vv9b 4 жыл бұрын
さいしょロールアイスすんのかと思った
@user-zg3cx3rq5j 4 жыл бұрын
これ低評価外国人臭いな。外国人のコメめっちゃあるし怪しい。 いいコメントは大体顔文字とかあるけどない(偏見)
@Uo_oU_1004 4 жыл бұрын
テンパリングできる人ってロールアイス作るの上手そうw
@user-zd3wc6jf7t 5 жыл бұрын
無知コメ自重せえよってコメ多すぎて無知コメ自体探し出せない
@user-nl8qo9tj5o 5 жыл бұрын
途中からテンパリングしてるのかロールアイス作ってるのかわからなくなってきちゃった
@user-sr1en2gh8q 5 жыл бұрын
かーしーのーかーしーのーかーしーのー樫野イケメソすぎる。あのツンデレ、技術、いちごに対する態度、朝夜昼いつでも練習する努力家、努力家やからこその技術天才とゆう、、。つら、あの顔でお菓子作りｽｩ…( ' ω :::………、イケヴォ、イケメンイケメンイケメンイケメンイケメン……。
@user-km7tm7pm5b 5 жыл бұрын
この人ロールアイス作れそう