Пікірлер
@soniasrecipes9695 Күн бұрын
Donde se puede comprar esos moldes pequeņos por favor
@miriantamayo2617 Күн бұрын
Gracias por compartir, las recetas son excelentes, muchas de ellas son nuevas para mi. Saludos cordiales desde Quito Ecuador
@gabrieldelcorralcolchado7009 5 күн бұрын
Excelente explicación.
6 күн бұрын
bien, para que darle mas vueltas correctamente lo que se debe hacer.!
@luzmarinacarvajal4734 6 күн бұрын
Gracias Chef excelente explicación mil gracias ❤😊
@yaratema2447 6 күн бұрын
Una pregunta que es el líquido usaste para pegar que pones a los guantes y cejas ??
@LosBaroni 6 күн бұрын
@@yaratema2447 es un pegamento comestible que se realiza con 1 parte de CMC (goma comestible que se vende en casas de repostería) por 10 partes de agua tibia. Tal vez se me pasó colocarlo en el vídeo, pero si está la receta en los otros vídeos de tortas 3D
@leticia1281 8 күн бұрын
Hola gracias por el video La levadura es seca o fresca
@LosBaroni 8 күн бұрын
@@leticia1281 en mis recetas siempre hablo de fresca. En caso de usar seca depende debes utilizar un 34 a 40% en seca
@leandrosantillan4252 9 күн бұрын
Maestro... Podria hacer un video de como hacer mi propio chocolate con el cacao amargo y la manteca de cacao?? 🙏
@juanagaldame5213 9 күн бұрын
Gracias por enseñar
@noramonserrat7390 9 күн бұрын
Excelente 👌🏾
@pilarmella2613 9 күн бұрын
¿Y si no tenemos glucosa?😒
@miuniverso6438 9 күн бұрын
Añossssss buscando esta receta!!!!! GRACIAS ❤❤❤❤❤ YA LA ESTOY PROBANDO
@LosBaroni 9 күн бұрын
👏🏼👏🏼💪🏼💪🏼 lo único a tener mucho cuidado de no pasarte con el bicarbonato porque se pueden desarmar a los costados..Saludos
@JosePerez-wz8wr 11 күн бұрын
Muy lindo trabajo Baroni.
@ROSANAexito 13 күн бұрын
Hola, muchas gracias por sus enseñanzas, de que capacidad son los pequeños moldes de metal?
@patriciacarrazano1768 15 күн бұрын
La verdad que a mi si me guusta cuando explica de raiz una preparación y la función de cada ingrediente. Mas que nada porque aveces uno no tiene cierto ingrediente y quizás puede o no reemplazarlo . Pero bueno uno se atiene a lo perdido. Exelente sus explicaciónoes
@LosBaroni 15 күн бұрын
@@patriciacarrazano1768 muchas gracias Patricia
@ga2621 16 күн бұрын
Ciao, va tutto bene? Ho già fatto la sfogliatella 3 volte. Il 3 ho preparato l'impasto nel modo corretto. Ma non posso cuocerlo finché non sarà dorato sopra. Il mio forno non è ventilato. L'impasto rimane per più di 30 minuti e non dora. Sai perché?
@jaisma05 18 күн бұрын
Hola me encanto, pero me gustaría saber las medidas de la barilla cuantas pulgadas de grosor? Y para sacar los moldes en la torta como haria? Saludos desde Perú, gracias.
@ElviraBalderasRangel 21 күн бұрын
Q es cmc donde se consige
@LosBaroni 20 күн бұрын
@@ElviraBalderasRangel es una goma comestible que viene en polvo y se vende en casas de repostería
@jacquelineortiz559 21 күн бұрын
Que preciosura
@fernando9243 22 күн бұрын
hola, te hago una consulta, cuantos dias tiene antes del vencimiento y que producto usar para que dure muchisimo mas?
@LosBaroni 22 күн бұрын
@@fernando9243 el vencimiento es prolongado y va a depender pura y exclusivamente al envasado. Cómo solo es gelatina y alto contenido de azúcar siempre se pueden secar en su superficie antes que se ponga feo. Por eso el envasado es importante. Mientras menos contacto tiene con el medio ambiente menos se seca y más dura.
@mariaminaberrigaray2317 23 күн бұрын
Una maravilla!!!!!!!!!gracias x tu generosidad
@yamilevelazquez8079 25 күн бұрын
Excelente contenido 👌
@juancarlosnunezsanchez6562 25 күн бұрын
Magistral explicación, gracias!
@juancarlosnunezsanchez6562 25 күн бұрын
El mejor video que he visto sobre las palmeritas, solo me gustaría saber para este formato pequeño que medida recomienda el paño de masa para el enrollado final? Gracias y saludos desde Venezuela.
@edithcorradini1342 26 күн бұрын
Genial !! muchas gracias por compartir su rica experiencia. Cuánto tiempo de vida útil tiene y dónde se puede guardar?
@rosariomartinez2921 26 күн бұрын
❤❤
@marthaecheverry9835 26 күн бұрын
Se pueden hacer con chocolate para modelar ? Quedan firmes?
@yizuscrays 26 күн бұрын
Muy bien explicas todo, cinco extrellas👌
@cristianbollert902 27 күн бұрын
Hola, muy bueno el vídeo como siempre!! Si tuvieras que vender porciones de pasta frola de manera ambulante, con qué las envolverías para que no se pegoteen y queden presentables ?
@LosBaroni 27 күн бұрын
Hola Cristian. Dos cosas... al brillo final agregale alguna gelatina para que no se pegoteen tanto dejando que forme película y luego debes envasarlo con polipropileno
@YaniraCarima 27 күн бұрын
Wow justo hace 1 hora pensé y le hable a Dios si había una fórmula de hacer Masa Madre talvina (masa madre dulce venezolana) para hacer pan andino
@oscarwnukito445 27 күн бұрын
Maestro ,sin ninguna duda ,gracias.
@analiaesper9767 27 күн бұрын
Excelente receta Maxi gracias 😊
@DaríoIvánFunes 27 күн бұрын
Buenas noches, a ese relleno de ananá se puede agregar un poco de gelatina sin sabor, colocarlos en domos para hacer corazones en preparación como los bavaroise? Gracias
@mariaelenafloreshermosilla5689 28 күн бұрын
Soy pastelera para mí familia y farmacéutica de profesión. Nadie me había explicado con fundamento químico las recetas. Me encanta tu canal. Gracias por tu tarea❤. Saludos desde Uspallata, Mendoza, Argentina.
@edithcorradini1342 28 күн бұрын
Excelente maestro!!
@leandrosantillan4252 28 күн бұрын
Sos un groso... maestro siempre atento a tus videos... Podrias hacer un video de como hacer mi propio chocolate. Lo unico que se, es que se hace con cacao amargo pero nose exactamente cantidad ni cantidad de manteca de cacao. Un abrazo y muchas gracias 🇦🇷💯
@yoelpazmora1948 28 күн бұрын
Hola,muchas gracias por su dedicación, muy buena ,sencilla gracias, saludos
@eisraela 28 күн бұрын
excelente y didactica la receta
@MarLe-e5w 28 күн бұрын
Yo lo ise para una navidad laboral rellena con frutillas Delicioso y perfectos con los tip del chef gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@juanderodriguez23 29 күн бұрын
La última vez que vi un tutorial fue de las colaciones (el mejor de los mejores) y no sabía nada de cocina. Hoy ya soy cocinero profesional. Y te dedico parte de ese título! Estaré atento a la receta de hoy
@lupitaortegaviveortega2000 29 күн бұрын
Wooow súper excelente chef me encanto su receta
@maia9822 Ай бұрын
@LosBaroni muy buena explicación. Pero , pregunta...si no lo mixeo, logro el mismo resultado? Lo quiero para relleno o tartas! Graciass
@teresaleano-zy1uv Ай бұрын
Excelente
@fabianasalinas8582 Ай бұрын
A.mi me enseñaron que el enemigo del chocolate es el agua? .es asi? .Fabi de argentina😮
@LosBaroni Ай бұрын
@@fabianasalinas8582 es así. Sale el azúcar de la suspención y comienza a espesar porque queda libre el emulsionante del chocolate y se asocia al agua y comienza a espesar. A menos que lo busquemos por motivos específicos tanto sea para invertir la solución como en una ganache o simplemente para dar más cuerpo a unas pequeñas filigranas.
@fabianasalinas8582 Ай бұрын
@@LosBaroni gracias por la respuesta!!
@Sweetnenunchidelicias Ай бұрын
Excelente los voy hacer 🎉❤ muchas gracias maestro!!
@AdelaidaGonzalez-y4k Ай бұрын
Espectacular profe gracias por compartir la receta bendiciones
@valeMontiel-wd8bf Ай бұрын
Que se necesita para hacer esas imágenes en 3D. Algún programa?
@LosBaroni Ай бұрын
@@valeMontiel-wd8bf hola. Desconozco que exista algún programa para tortas. Yo dibujo en escala la vista frontal y lateral y proyecto los cortes. A lo mejor con Autocad podés lograrlo pero ya es mucho más trabajo que hacer la torta 🤷🏼♂️
@Mariaester-z8p Ай бұрын
Muy bien y clara la explicación 🎉
@ameliaguardia6955 Ай бұрын
Biemas noches Me gusta toda la informaciones qué das. Agradezco tú generosidad de compartir secretos,también la explicacion sencilla. Abrazoluminoso! 🇺🇾
@MariaDejesus-ed6jw Ай бұрын
Excelente receta gracias